Com sabem, les pastanagues són riques en vitamina A, que s'absorbeix millor en presència de greixos. Per tant, és difícil imaginar una combinació més saludable i deliciosa que en aquest plat. Les pastanagues es remullen...
Receptes baixes en colesterol
Aquests barrets de bolets en miniatura es poden muntar ràpidament i coure al forn en qüestió de minuts. Serviu-los tal com són o afegiu-hi llesques de filet de porc o pollastre a la planxa per sobre.
Com que aquesta recepta utilitza quantitats mínimes de bacó i mantega, és adequada fins i tot per a aquells que segueixen els principis d'una alimentació saludable. Aquests ingredients són exactament...
Rostir prèviament el carbassó sota el gratinador li dóna una bonica crosta daurada i permet que es cogui més amb els altres ingredients. És un complement perfecte per a les rodanxes de verdures...
Tot i que les pastanagues d'aquesta recepta es couen en una paella, tenen un gust i un aspecte semblants a les pastanagues al forn. Això és degut a que les pastanagues es couen primer en brou en una paella, i...
L'ingredient secret d'aquest plat de verdures baix en calories és el gingebre. Afegeix un sabor més càlid i intens a les verdures. La col arrissada es salta amb carbassa i escalunyes en oli d'oliva i...
Fins i tot una verdura senzilla com la coliflor es torna molt més apetitosa quan es prepara d'una manera inusual: com a filets. Per fer-ho, talleu amb cura la col al llarg en trossos iguals.
Hi ha una manera molt senzilla d'animar el sabor de les mongetes verdes escaldades i convertir-les en un deliciós plat d'acompanyament. Empolvoreu les mongetes cuites amb gremolata, un condiment italià fet amb julivert fresc, all i...
Amb aquesta recepta, podeu transformar fàcilment la coliflor en un plat de guarnició fàcil de digerir, baix en calories i carbohidrats que pot substituir l'arròs o qualsevol altre cereal. Aquest arròs de verdures...
Receptes vegetarianes de tardor
Crea plats vegetarians de tardor amb verdures fresques de temporada com la carbassa, el bròquil, els xampinyons i les patates.
Una versió més saludable del pastís tradicional, els ingredients bàsics del qual són farina, mantega, ous i sucre. La farina de tot ús es substitueix per farina integral per enriquir el pastís...
Aquesta hamburguesa equilibra perfectament el toc picant del condiment jerk amb la dolçor del chutney de mango. Afegiu el saborós condiment al gall dindi picat per a les hamburgueses i escampeu-lo sobre els panets abans de remenar-los lleugerament...
Una amanida molt fàcil de fer de blat de moro bullit o a la planxa amb tomàquets, ceba vermella, pebrot i coriandre. Refrescant i deliciosa, alegre i aromàtica, és perfecta amb...
Aquest plat únic, fet amb albergínia a la brasa, és fàcil de preparar a casa.
Les albergínies per a aquesta amanida es fan a la planxa i s'amaneixen amb oli d'oliva. Serviu-les calentes.
Feu broquetes de pollastre en miniatura, com es fa a la península de Yucatán, a l'Amèrica Central. La clau d'aquest plat és l'adob, que dóna un sabor picant i aromàtic al pollastre...
Les encenalls cruixents de kale que simplement es fonen a la boca són una gran alternativa als aperitius hipercalòrics i poc saludables. Podeu utilitzar diverses combinacions d'espècies (per exemple, seques...
Aquesta versió saludable d'un dels meus amaniments preferits per a amanides Cèsar és baixa en calories i greixos: el iogurt grec espès substitueix el rovell d'ou, proporcionant el mateix sabor. L'amaniment també està fet...
L'ingredient secret d'aquesta massa fàcil de treballar són les patates. Donen a la massa la textura i el sabor perfectes, i també contenen molt de potassi.
L'oli d'oliva i uns trossets d'all donen a aquest plat principal de fulla verda un sabor clàssic italià...
Les mandonguilles de gall dindi petites i magres són especialment adequades per omplir la taula com a aperitiu...
Cada bol d'aquesta sopa abundant d'Alton Brown conté una gran quantitat de verdures fresques. Aquestes inclouen patates, mongetes verdes, tomàquets i fins i tot blat de moro. Un raig de suc de llimona abans de servir completa el plat...
La recepta d'Ina inclou col tendra i cruixent al forn amb oli d'oliva, sal i pebre per a un plat clàssic que segur que agradarà. Un lector explica que fins i tot als nens els encanta: "El meu...
Amb una inclinació per tot allò italià, la Giada fa una massa a base de ricotta i hi afegeix suc i ratlladura de llimona, donant a les galetes un sabor vibrant i sofisticat. I el toc final és un brillant...
Prova aquesta recepta d'amanida d'arrel d'api súper fàcil, a punt en només 35 minuts. Combina mostassa suau, vinagre de vi blanc i nata per obtenir una salsa rica i cremosa...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta per a una amanida de pasta rigatoni tèbia amb escalunyes remullades, bròquil cuit, raves i formatge feta. Amanida amb vinagre de xerès i ratlladura de taronja.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta per a una amanida de bròquil bullit amb ous, escalunyes i un amaniment de vinagre i mostassa integral.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Les pastanagues, l'api i les cebes es ruixen amb mantega, sucre i salsa de llimona per donar a les verdures una brillantor natural.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.























































