Receptes amb contingut calòric de plats preparats

Aquestes galetes gegants amb espècies es couen en una paella de ferro colat i queden especialment toves i mastegables per dins amb unes vores deliciosament cruixents. Quan les traieu del forn, no...

La melassa dóna a aquestes galetes una textura dolça i mastegable a cada mos, mentre que el gingebre, la canyella i els clau els infonen un sabor màgic i picant que segur que us aixecarà l'ànim en una tardor fresca o...

Aquestes galetes suaus i masticables, recobertes d'una crosta de sucre cruixent, estan plenes del sabor càlid del gingebre. A la massa s'hi afegeix gingebre mòlt, arrel de gingebre fresc i gingebre confitat picat, de manera que...

Aquest rostit satisfarà tant els amants de la carn sucosa com els aficionats a les costelles de porc. Compra un llom de porc de sis costelles i després separa amb cura les costelles de la carn. Dos trossos de nou...

Amb curri en pols japonès comprat a la botiga, podeu preparar un plat saborós i abundant en només 20 minuts, perfecte per a un sopar entre setmana. No cal mesurar ni barrejar...

Les costelles de llom de porc sovint manquen de sabor i suc, però això es pot solucionar fàcilment marinant-les en una salmorra picant i després rostint-les. La carn es torna increïblement sucosa,...

Les costelles de llom de porc naturals sense os es fregeixen a la paella fins que queden cruixents i després es couen a foc lent amb un glaçatge lleuger de tomàquet amb pomes, escalunyes i boletes de formatge i patata. Això...

Per assegurar-vos que les vostres costelles de llom de porc siguin sucoses i tendres per dins, fregiu-les fins que estiguin cruixents i després coeu-les al forn fins que la carn encara estigui rosada per dins. Mentre les costelles...

Les costelles de porc naturals amb os s'espolvoregen amb pebre vermell dolç, all i sàlvia, es fregeixen a la paella fins que queden cruixents i es serveixen amb compota de poma casolana aromàtica. Les notes afruitades del puré...

Les costelles de porc fregides naturals amb os es serveixen amb una delicada salsa de bolets amb crema agra i herbes, que realça perfectament el sabor de la carn. Si preferiu un plat més intens...

Els talls de llom de porc naturals es marinen en salmorra durant uns minuts abans de fregir-los, cosa que els fa extra sucosos i tendres. Serviu-los amb una amanida tèbia de tres tipus de mongetes:...

La saltimbocca italiana és una combinació luxosa de carn suculenta, prosciutto cruixent i sàlvia fragant. Tradicionalment feta amb vedella, aquesta recepta és un substitut ideal per a una escalopa de porc...

Si t'encanten els bolets farcits però no tens temps de muntar-los, prova aquesta cassola farcida amb gust de bolets! Està plena de bolets, formatge fos i un munt de cobertura cruixent, tot per a...

Experimenta la delícia d'aquestes torrades franceses si no tens por d'experimentar amb sabors i ingredients. Es serveixen torrades daurades, remullades amb ou i farcides de formatge crema dolç...

Les torrades franceses no han de ser dolces. Prova aquesta versió salada de Bobby Flay, que va fer per al brunch de diumenge. Està plena de mostassa, aromàtiques...

Fes que el teu brunch de diumenge sigui acollidor amb aquestes torrades franceses, farcides de formatge crema dolç, melmelada de maduixa casolana ràpida i nabius frescos. Serviu-ho amb...

"Aquesta recepta desafia les regles de l'hamburguesa clàssica: el panet és intencionadament cru i s'utilitza formatge Gruyère en lloc del formatge americà tradicional", explica Alex Guanaschelli. "El meu...

Aquestes albergínies farcides es poden servir com a guarnició o com a plat principal. Les barquetes d'albergínia estan farcides de carn picada de vedella, espinacs, polpa d'albergínia i formatge...

La clàssica combinació americana de pomes i formatge cheddar fa el farcit d'aquests pastissos de pasta cruixent. Gaudeix-ne com a aperitiu o com a guarnició amb gall dindi rostit. Aquests...

Un puré cremós de pastanaga i coliflor és un complement meravellós per al pit d'ànec rostit sucós i cruixent. I amb una salsa de bolets silvestres, el vostre ànec brillarà de debò.

L'estrella d'aquest plat és una versió ràpida de la salsa mole mexicana feta amb mantega de cacauet, cacau i espècies. Escalfeu-hi el pit de pollastre rostit a foc lent i serviu-lo, amanit generosament sobre cada ració. Com a guarnició, cuineu...

Un baby holandès és una crep enorme i esponjosa que s'esfondra immediatament després de treure-la del forn. La cavitat resultant normalment s'omple amb alguna cosa dolça, com ara fruita...

Les salsitxes de porc fregides en panets cruixents són un esmorzar americà popular que és fàcil de transformar en un aperitiu per a festes. Emboliqueu les salsitxes en tires de massa de panet per crear...

Els barrets de bolets s'omplen amb un farcit de salsitxa fregida, carbassa, pa de blat de moro esmicolat, cebes tendres i formatge i es couen al forn fins que el formatge de dins estigui enganxós i l'exterior...

Aquest plat és un petit trosset de primavera al teu plat! Salmó dolç i tendre, verdures de primavera i moltes herbes aromàtiques el converteixen en el sopar perfecte entre setmana: lleuger, saludable i deliciós. Serviu-lo amb...

Per fer unes delicioses costelles de llom de porc naturals, simplement les unteu amb mostassa granulada, les arrebosseu amb pa ratllat amb estragó aromàtic picat i les fregiu en una paella fins que...

Els cuixos de pollastre es freguen amb una barreja de mostassa granulada i es couen al forn fins que estiguin daurats. El pollastre és increïblement sucós per dins, i les llavors de mostassa àcides proporcionen un agradable cruixent al fregit...

Els musclos afegeixen un sabor intens a aquesta sopa de marisc californiana en qüestió de minuts. En menys de mitja hora, un deliciós i saborós cioppino estarà a la vostra taula. Serviu-lo amb pa blanc cruixent,...

Aquests petits tacos són l'aperitiu perfecte per a les festes. Són prou abundants per satisfer la gana mentre es cou el plat principal, però prou lleugers per satisfer-te.

La polenta italiana amb bolets es fa com la lasanya: la polenta, la salsa de bolets i el formatge es posen en capes en una safata de forn i es couen al forn fins que el formatge es fon. Especial...

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses vegetarianes es fan amb xampinyons, mongetes vermelles i arròs integral. Els bolets Portobello afegeixen un sabor de carn, mentre que les mongetes pinto proporcionen un impuls proteic. Per evitar que les hamburgueses es desfacin...

A la primavera, quan apareixen els espàrrecs joves, gaudiu del seu delicat sabor en aquest fragant risotto amb bolets, farigola, pèsols i parmesà. En lloc del tradicional vi blanc sec, afegiu-hi...

Un risotto delicat és una oportunitat meravellosa per destacar l'aroma dels bolets silvestres, i el seu sabor es veu realçat harmoniosament pels trossos salats de pancetta fregida. Aquesta recepta de risotto és una mica més senzilla que la tradicional:...

Qualsevol peix blanc de carn ferma, com ara el llobarro ratllat, funciona bé per a aquesta recepta. Fregiu els filets lleugerament a la paella i acabeu-los de coure en una salsa cremosa de vi amb bolets,...

Un sucós filet de vedella fregit de Nova York es serveix amb una rica salsa de vi i bolets, i acompanyat d'un puré de patates vellutat amb llavors de mostassa. Per a la salsa, podeu utilitzar...

Rostiu els préssecs al forn, empolvorats amb una barreja de farina, canyella i sucre moscovat, fins que formin un streusel cruixent i la fruita estigui tendra. Serviu-los amb nata muntada o vainilla...

Aquest pastís de maduixes és un plat estrella del restaurant Strawn's de Louisiana, un dels preferits des de la seva inauguració el 1944, i sens dubte no marxaràs sense provar-lo. Recepta...

Aquests crostini amb melmelada de maduixa i tomàquet són una manera fantàstica de gaudir del sabor dels tomàquets madurs aquest estiu. Afegiu-hi feta esmicolada per donar-li un toc cremós. La melmelada que sobri es pot...

Les torrades franceses són perfectes per al brunch de diumenge, i les torrades franceses amb farcit de ruibarbre i maduixa són una autèntica delícia de primavera! Per fer-les, necessitareu llesques gruixudes...

Aquestes postres de capes són una reinterpretació primaveral del pastís Napoleó. Les capes de pasta de full es col·loquen alternativament amb un farcit agredolç de ruibarbre i maduixa, tot empolvorat amb sucre glaç. Les postres...

Les maduixes i el ruibarbre són una combinació de sabors meravellosa per a la primavera, i la melmelada de maduixa i ruibarbre és una manera meravellosa de gaudir d'aquesta combinació molt després que s'hagi acabat la temporada. El ruibarbre té un sabor refrescant...

Una galette francesa és essencialment un pastís de forma lliure amb un farcit que fins i tot un principiant pot manejar. El ruibarbre àcid i les maduixes dolces són una combinació perfecta, i una capa d'ametlla...

Aquesta amanida asiàtica de verdures a la brasa serà un èxit a les vostres festes d'estiu. Bulliu fideus soba de fajol i barregeu-los amb ceba vermella fregida, carbassó i rave fresc en una...

Coure una pizza amb forma de ninot de neu. La ricotta cremosa i la mozzarella li donaran un aspecte nevat, els anells d'oliva negra faran d'ulls i botons, i una rodanxa de pebrot taronja farà de nas.

Endinsa't en l'esperit nadalenc amb aquestes creps festives de ninot de neu. Fregeix-ne dues alhora, només les suficients perquè s'enganxin, per crear un ninot de neu. En sobrarà alguna...

Aquests encantadors pastissos són deliciosos i casolans, tot i que estan fets amb massa de pastís comprada a la botiga, cosa que els fa molt més fàcils de fer. El farcit de melmelada de taronja i el suc de llimona ajuden...

Guarda una mica de barreja seca per a pastissos al rebost per a aquells moments en què necessitis preparar ràpidament unes postres d'hivern precioses. Coure magdalenes amb la barreja comprada i decorar-les amb ninots de neu de crema de mantega...

Amb uns quants trucs senzills, les clàssiques boles de formatge es poden transformar en un aperitiu festiu: un adorable ninot de neu per servir als convidats mentre esperen el plat principal. Feu el nas de...

Els macarons de coco es couen en forma de muntanyes nevades. Doneu forma de piràmide punxeguda a cada macaró i enforneu-lo. Un cop completament freds, cobriu la part superior amb xocolata...

Feu magdalenes temàtiques per Nadal, Cap d'Any o simplement per celebrar l'arribada de l'hivern. Tot i que la cobertura de formatge crema blanca com la neu i la cobertura de coco fan que les postres semblin tan fredes com...