Receptes amb contingut calòric de plats preparats

Jeff Mauro és un amant del menjar coreà. Aquests entrepans de pollastre fregit i cruixent s'inspiren en els sabors i ingredients tradicionals coreans, com ara la pasta de gochujang i els pebrots gochukara. El pollastre...

Pit de pollastre fregit amb un arrebossat cruixent i picant se serveix en panets de patata amb cogombrets, enciam i una salsa maionesa d'herbes i llet agra que és agradablement refrescant i...

Per gaudir del sabor increïble de la barbacoa, no cal que surtis de casa i encenguis la graella. El pollastre per a aquests entrepans es cou a la cuina i es serveix amb una salsa barbacoa espessa i saborosa...

L'anet fresc i la crema agra transformen una senzilla amanida d'estiu en quelcom fresc, cremós i refrescant. Prova aquesta clàssica amanida de cogombre amb pa negre i salmó fumat, o com a...

Les gambes scampi són al menú de tots els bons restaurants italoamericans. Quan es cuinen correctament, han de ser mantegoses, amb tocs de llimona i all. Les gambes scampi són estimades per...

L'ingredient secret d'aquestes creps és la barreja de xocolata calenta, que els infon sabor tant per dins com per fora. Afegiu-la a la massa i deixeu coure a foc lent les sobres amb xarop d'auró durant...

"El meu barri de Brooklyn té un munt de restaurants italians", diu l'autor de receptes Dave Mechlovec. "Alguns existeixen des del 1904, mentre que d'altres només han obert fa poc. Però tant els nous com..."

A la dècada del 1920, més de 1.200 persones es reunien al Brown's Hotel de Louisville cada vespre, ballant tota la nit. Quan la festa acabava a les hores prèvies a l'alba, la multitud ja tenia gana.

Aquesta amanida està feta amb patates vermelles. La seva pell és tan fina que no cal pelar-les abans de cuinar-les, i la seva pell vermella fa que tinguin un aspecte encara més festiu...

Les tartes d'ou xineses vénen en diverses varietats: aquestes tartes són originàries de Hong Kong i són una tartaleta de pasta de full amb un farcit d'ou que no és tan dolç com altres...

La sopa dolça de mongetes vermelles se serveix habitualment com a postres o aperitiu lleuger a les celebracions xineses i durant l'Any Nou Xinès. La seva popularitat es deu en part al fet que...

Aquesta recepta simplificada de galetes elimina la necessitat d'estendre i tallar la massa. Simplement feu-ne monticles amb una cullera i enforneu-los. Els panets seran igual de deliciosos i cruixents, i gràcies a...

Ricotta fresca, ratlladura de llimona, mel i ametlles torrades formen una combinació perfecta per a uns elegants entrepans de baguette, ideals com a aperitiu en una festa o comiat de soltera. Untar...

Prova aquest amaniment de crema agra amb mel i anet fresc a la teva amanida de verdures preferida o com a salsa amb galetes i patates fregides, i podria convertir-se en el teu nou plat preferit...

Els fruits secs i la mel són la combinació perfecta per a unes postres cruixents. Feu-ho amb cereals d'esmorzar amb gust de mel i qualsevol fruits secs variats que tingueu a mà. Un cop les postres hagin quallat, trossegeu-les...

"Vaig començar a fer aquesta amanida quan feia pràctiques a Food Network perquè les pastanagues eren molt barates i sempre em quedava oli de coco per emportar-me a casa", diu.

Els sabors de poma, mel i ametlla es barregen en aquest magnífic pastís, que serà un autèntic punt culminant de la vostra celebració, sobretot si cau a la tardor. Vainilla suau...

"De petita, sovint veia gambes amb mel i nous als casaments xinesos, però mai les vaig poder provar per una al·lèrgia als fruits secs", diu l'autora de receptes Vivienne Chan. "Per sort, jo...

Les galetes premsades amb xeringa sempre tenen un aspecte especial i festiu, tot i els seus ingredients senzills. En aquesta recepta, a més dels ingredients bàsics (farina, mantega, sucre i ou), la massa...

Aquest plat equilibrat és fàcil de preparar i deliciós. Filet de salmó a la planxa amb herbes aromàtiques en un glacejat de mel i soja es serveix amb arròs integral i mongetes d'edamame. Perfecte per a...

Un pot gran de fruits secs torrats i salats variats és ideal per a més que només berenar. També es poden utilitzar per fer una deliciosa tarta. Aquesta és una tarta per als amants dels fruits secs: fruits secs variats...

El pastís de nous pacanes és un clàssic del sud d'Amèrica. En aquesta recepta, el seu ric sabor a fruits secs es complementa amb la dolçor natural de la mel. Mai no hi ha massa nous pacanes en un pastís, així que està ple de...

Aquesta marinada dolça i agra transforma un pit de pollastre avorrit en un deliciós sopar entre setmana. Combina-ho amb pollastre (pots fer servir cuixes en comptes de pits) i posa-ho al congelador...

La combinació de mel i salmorra (dolça, agra i salada) fa la salsa perfecta per a mossegades de pollastre cruixents. Els cuixos de pollastre són els millors per a aquesta recepta. Després de fregir-los,...

El tahini és una pasta de sèsam molt utilitzada a les cuines de l'Orient Mitjà i la Mediterrània. És tan fàcil de fer a casa que probablement mai no voldràs utilitzar-ne una comprada a la botiga. Tu...

La llet de civada casolana és econòmica i molt fàcil de preparar. Fa bona escuma i té un sabor agradable, cosa que la converteix en una alternativa sense lactosa excel·lent a la llet normal per al matí...

"Si encara no heu provat el limoncello, us espera una autèntica delícia! És un licor de llimona italià que la meva àvia sempre servia en gots freds després dels grans àpats familiars..."

Només tres ingredients i un microones: tot el que necessiteu per fer xarop de xocolata casolà per a llet amb xocolata, mochaccinos o sundaes. Foneu la xocolata amb mel i aigua i afegiu-hi...

Contràriament a la creença popular, els manicotti tradicionals (també coneguts com a canelons) no són tubs amples comprats a la botiga, sinó làmines fresques de pasta o creps embolicades al voltant d'un farcit. Són especials...

Prepara un xoriço mexicà casolà específicament per farcir aquesta quesadilla. Simplement barreja carn picada de porc amb espècies tradicionals de xoriço mexicans: xili ancho,...

Si t'encanta el te amb bombolles taiwanès i vols provar de fer-lo a casa, aquesta recepta de boles de tapioca et vindrà al rescat. És més saborós que el que es compra a la botiga, perquè està fet amb...

Aquesta mantega d'ametlles casolana és fàcil de fer i molt més saludable que la que es compra a la botiga, ja que no conté excés de sucre ni greixos trans nocius. Torreu les ametlles primer per...

Afegeix un toc de color nadalenc a unes galetes de sucre senzilles: ratlles vermelles i verdes marbrades sobre glaça blanca i un acabat suau i brillant et recordaran un bastó de caramel. Perfectes...

Combina nous torrades amb cireres seques i espècies per a pastissos com la canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada. Fins i tot mentre enfornes, la casa s'omplirà d'una aroma màgica i especiada que...

Empolvoreu les avellanes amb una barreja d'espècies càlida que es troba típicament a la coca de poma, enforneu-les per fixar les espècies a la superfície i gaudiu del meravellós sabor de fruits secs amb tocs de canyella, gingebre i...

Aquest vibrant pastís amb glaçat de mirall vermell serà el centre d'atenció a la vostra celebració. Un dels seus ingredients principals és la gelatina. Apareixerà tant a l'exterior, a l'glaçat, com a l'interior, en forma d'elàstic...

Les pastanagues es couen a foc lent en salsa hoisin, infusionant-la amb sabors dolços i salats, mentre que una mica de llavors de sèsam torrades hi afegeixen un toc cruixent i un subtil sabor de fruits secs. Un acompanyament perfecte per a un saltat...

La salsa hoisin és una salsa xinesa popular feta amb pasta de soja fermentada i espècies com l'all, el pebrot xili i el sèsam. En aquesta recepta, es combina amb salsa de soja, grans de pebre de Sichuan i vi d'arròs...

Aquests entrepans en miniatura estan fets amb mini hamburgueses de patata i mandonguilles de porc sucoses glacejades amb salsa hoisin asiàtica. Van acompanyats d'una vibrant amanida de pinya agredolça...

Aquesta salsa barbacoa casolana d'inspiració asiàtica a base de hoisin donarà als cuixos de pollastre a la brasa una brillantor deliciosa i un sabor increïble, amb notes dolces, àcides i picants. Pinteu-la sobre el pollastre quan...

Prepareu unes delicioses costelles de porc a l'estil de la barbacoa xinesa, el char siu. Marinades amb espècies asiàtiques, les costelles es rosteixen primer a foc lent al costat fred de la graella i després es fregeixen...

Aquesta recepta està inspirada en el char siu (carn de porc a la barbacoa xinesa). El filet de porc es cou al forn amb un glacejat de mel amb salsa hoisin, gingebre i pols de cinc espècies, que afegeix...

Abans de rostir-lo a la brasa, el bistec es raspalla amb una barreja de salsa hoisin, sambal oelek, mel i quètxup. Això realçarà el ric sabor de la carn i hi afegirà notes picants i dolces. Serviu-lo amb...

Aquesta galeta de Nova Anglaterra és semblant al pa de gingebre i està plena d'un ram d'espècies, fruits secs i fruits secs. Segons una versió, va rebre el seu nom "Ermita" perquè va trigar molt a...

Carbassó rostit i una salsa de tomàquet casolana plena d'herbes aromàtiques es barregen amb pebrots rostits en aquesta cassola de pasta amb dos tipus de formatge: pecorino i provolone. Gràcies a...

Per a aquesta recepta, feu servir salsitxa italiana picant. Afegirà un sabor intens a la cassola de pasta, farcida de formatge fontina enganxós, i les carxofes hi afegiran un toc de suc. Bulliu la pasta...

Cors d'alcachofa, pebrots rostits i olives negres es combinen amb una salsa de tomàquet aromàtica, pasta, soppressata i formatge, i es couen al forn fins que el formatge faci bombolles. La salsa de tomàquet...

Combineu la pasta cuita amb pepperoni, bolets cremini saltats i salsa de tomàquet casolana amb alfàbrega i julivert, després coeu-la al forn sota una capa de mozzarella i...

Feu una cassola de pasta amb mandonguilles sucoses fetes amb una barreja de carn picada de vedella i porc, cobertes amb formatge fos i una salsa de tomàquet casolana. Feu les mandonguilles al forn i després...

Com fer que la pasta amb salsa de tomàquet, albergínia i mozzarella sigui encara millor? Empolvoreu-hi més mozzarella per sobre i coeu-la al forn durant uns minuts fins que el formatge es fongui i quedi cruixent.