Galetes de mel d'una xeringa
Vots: 2
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 60
Complexitat: fàcilment
Racions: 60
Valor nutricional per ració:
Calories 39, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0 G., colesterol 7 mg, sodi 14 mg, sucre 2 G.
Calories 39, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0 G., colesterol 7 mg, sodi 14 mg, sucre 2 G.
Les galetes premsades amb xeringa sempre tenen un aspecte especial i festiu, tot i els seus ingredients senzills. En aquesta recepta, a més dels ingredients bàsics (farina, mantega, sucre i ou), s'afegeix una mica de mel a la massa. Afegeix una aroma i un sabor més rics. El sucre decoratiu gran o el sucre sense pareil són perfectes per guarnir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 110 g de mantega sense sal a temperatura ambient
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 ou gran
- 1/4 tassa de mel
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Sucre decoratiu i/o nonpareils per guarnir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, ous, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F).
- En un bol mitjà, combineu la farina, el llevat en pols i la sal. En un bol gran, bateu la mantega i el sucre amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi lleuger i esponjós, uns 5 minuts. Afegiu-hi l'ou, la mel i l'extracte de vainilla i bateu-ho fins que estigui completament incorporat. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa; afegiu-hi la barreja de farina i amasseu-la fins que la massa quedi suau (quedarà tova).
- Ompliu una premsa de galetes amb massa segons les instruccions del fabricant; feu servir galetes amb mànigues sobre 2 safates de forn sense greixar, separant-les per uns 4 cm.
- Empolvoreu-ho amb sucre decoratiu i/o nonpareils. Enforneu-ho, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que estiguin daurades, de 12 a 15 minuts. Deixeu-ho refredar a les safates de forn durant 2 minuts i després transferiu-ho a una reixeta perquè es refredi completament.
Categories:
Receptes similars
