Galetes de llima Key Lime d'una premsa de pressió
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 60 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 60 galetes
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 276, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 87 mg, sucre 12 G.
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 276, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 87 mg, sucre 12 G.
La bellesa de les galetes esponjoses és que les pots donar gairebé qualsevol forma amb els discs inclosos. Als nens els encanten especialment aquestes galetes amb formes, i pots experimentar amb sabors tant com amb formes. Per exemple, aquestes galetes estan plenes de notes refrescants de llima i, per combinar amb el sabor, tenyeix una part de la massa de verd clar. Tot plegat triga menys d'una hora i obtindràs un munt de galetes. Perfectes per a festes amb molts nens, però els adults tampoc rebutjaran aquestes delícies.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 i 1/4 tasses de farina premium
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 220 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1 i 1/4 tasses de sucre en pols
- 2 culleradetes de ratlladura de llima finament
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 4 gotes de colorant alimentari en gel verd
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, sucre en pols, ratlladura de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn; preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F).
- Tamiseu la farina, el llevat en pols i la sal en un bol. En un bol gran, bateu la mantega, el sucre glaç i la ratlladura de llima amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi esponjós, uns 2 minuts.
- Afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla i bateu-ho fins que quedi suau. Reduïu la velocitat de la batedora a mitjana-baixa; afegiu-hi la barreja de farina i bateu-ho fins que estigui completament combinat.
- Transfereix dos terços de la massa a un bol a part i reserva-ho. Afegeix colorant alimentari verd al terç restant de la massa i barreja-ho amb una batedora.
- Munta la premsa de galetes segons les instruccions del fabricant. Posa unes 3 cullerades de massa normal a la premsa, després 3 cullerades de massa verda i després 3 cullerades més de massa normal. Distribueix la massa amb una màniga pastissera, separada per uns 2,5 cm, sobre dues safates de forn sense greixar.
- Coure, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que les galetes estiguin cuites però no daurades, de 10 a 12 minuts.
- Deixeu-ho refredar a les safates de forn durant 3 minuts i després transferiu-ho a reixetes perquè es refredi completament.
Categories:
Receptes similars
