Galetes de xeringa de llimona
Vots: 2
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 84 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 84 galetes
Fer galetes amb una premsa de xeringa és un plaer: la massa es barreja ràpidament i no cal quallar, es col·loca fàcilment amb una xeringa especial en una safata de forn i es cou ràpidament. I les galetes queden cruixents i delicioses es fonen a la boca. La pell de llimona ratllada i l'extracte de llimona els imbueixen d'un meravellós sabor i aroma de llimona que alegraran fins i tot el dia més avorrit. Abans de coure-les, decoreu-les amb sucre decoratiu groc i galetes de blat de moro.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 165 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 cullerada sopera de ratlladura de llimona acabada de ratllar (de 2 llimones)
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de llimona
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- Sucre decoratiu groc i/o nonpareil, per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ratlladura de llimona, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior del forn; preescalfeu-lo a 175 °C (350 °F). En un bol mitjà, barregeu la farina, el llevat en pols i la sal.
- En un bol gran, bateu la mantega, el sucre granulat i la ratlladura de llimona amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi esponjós, uns 3 minuts. Incorporeu-hi l'ou i els dos extractes. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i afegiu-hi la barreja de farina.
- Ompliu una premsa de galetes amb massa segons les instruccions del fabricant; doneu les formes de massa a les safates de forn netes, separades per 4 cm. Empolseu-ho amb sucre morè i/o galetes de blat de moro.
- Coure, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que les galetes estiguin daurades per les vores, de 14 a 17 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 5 minuts i després transferir a reixetes perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
