Avellanes especiades per a les festes
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 316, greix total 28 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 129 mg, sucre 8 G.
Calories 316, greix total 28 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 129 mg, sucre 8 G.
Empolvoreu les avellanes amb una barreja càlida d'espècies que normalment es troba a la coca de poma, enforneu-les per fer que quallin les espècies i gaudiu del meravellós sabor de fruits secs amb tocs de canyella, gingebre i clau. Aquests fruits secs especiats es poden servir com a aperitiu o per emportar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Barreja d'espècies per a pastissos festius
- 6 cullerades de sucre
- 1,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de pebre de Jamaica mòlt
- 0,5 culleradetes de gingebre mòlt
- 1/4 culleradeta de clau mòlt
- 1/4 culleradeta de nou moscada ratllada
fruits secs
- Oli vegetal per greixar la safata de forn
- Proteïna d'1 ou gran
- 4 tasses d'avellanes crues sense sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: avellanes, ous, gingebre mòlt, nou moscada, clavell, pebre de Jamaica, canyella, condiment de pastís de poma
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, la canyella, el pebre de Jamaica, el gingebre, el clau, la nou moscada i 1 1/2 culleradetes de sal en un bol petit i reserveu-ho.
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu lleugerament els costats d'una safata de forn amb oli vegetal.
- fruits secs:
Poseu la clara d'ou en un bol gran i bateu-la fins que faci escuma. Afegiu-hi les avellanes i remeneu-les per cobrir-les. Afegiu-hi la barreja d'espècies i torneu-la a remenar. - Repartiu els fruits secs uniformement a la safata de forn preparada i coeu-los al forn, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurats, de 15 a 20 minuts. Deixeu-los refredar a la safata de forn i després transferiu-los a un bol gran.
Categories:
Receptes similars
