Receptes amb contingut calòric de plats preparats

Les aromes dolces de taronja i avellana característiques del licor Grand Marnier complementen perfectament el sabor natural de maduixa en aquestes postres refrescants per a adults. El sorbet està fet amb...

Feu un curri fragant amb daus de xai que es fonen a la boca, cuits a foc lent en una salsa amb espècies com la canyella, el cardamom i la cúrcuma. Les patates grogues tallades a daus i els pèsols verds afegeixen...

Les creps cruixents de ceba tendra a l'estil xinès són un aperitiu fàcil de fer perfecte per a qualsevol ocasió. Estan fetes amb una massa senzilla de farina i aigua, que...

Per donar textura al farcit d'aquestes boletes xineses, en comptes de carn picada, utilitzen trossos petits de porc i gambes tallades per la meitat. Cibulet xinès...

Aquest aperitiu de pell de patata està inspirat en el chaat, un popular menjar de carrer indi. Les pells de patata cruixents estan infusionades amb els sabors dolços, picants, àcids i agre de tres salses...

Raclette és tant el nom d'un formatge alpí com el plat suís en què té un paper protagonista. Cremos però alhora àcid i aromàtic, el formatge es fon suaument i es serveix amb una varietat de guarnicions, com ara...

Aquests nachos substitueixen les patates fregides tradicionals per unes igualment delicioses pells de patata al forn, o més precisament, pells de moniato. La seva dolçor natural combina a la perfecció amb...

Les endívies grogues i vermelles d'aquesta amanida combinen a la perfecció amb rodanxes de pomelo i un amaniment de pomelo agredolç. L'extracte natural de vainilla afegit al amaniment hi afegeix una agradable suavitat...

Els ous Benedict són el plat perfecte per a un bonic esmorzar de festa o de diumenge. Per a un esmorzar més saludable, substituïu el pernil tradicional per alvocat tallat a rodanxes. Un delicat ou poché...

A Occident, és tradició regalar "cors parlants" —dia de Sant Valentí comestibles amb un missatge o una declaració d'amor— el dia de Sant Valentí. Aquesta recepta suggereix fer un pastís de veritat amb forma de gegant...

Rostiu el peix blanc tendre i les verdures en qüestió de minuts, i el plat sencer estarà a punt en no més de mitja hora. Serviu el peix i les verdures al forn amb mongetes saltades i pa de blat de moro.

El rap, també conegut com la "llagosta dels pobres" pel seu gust i textura similars a la carn de llagosta, és un peix blanc carnós que té un sabor dolç i suau. La base perfecta...

Aquests pastissos cruixents amb una base de sucre cruixent estan fets amb pasta brisa i un farcit de fruita seca. Podeu triar qualsevol barreja de fruita seca que s'adapti al vostre gust, com ara pomes, albercocs secs i...

Els plàtans dolços substitueixen els tomàquets en aquesta salsa picant popular a les Filipines, on l'escassetat de tomàquets i un excedent de plàtans van conduir a la invenció de...

Les ales de pollastre cuites a l'estil adobo filipí són delicioses. Es couen a foc lent en una marinada de vinagre, salsa de soja i espècies, que finalment crea un deliciós glaçatge, i...

Trossos de figa seca, tous i masticables, amb llavors cruixents són un complement brillant per a les xips de xocolata d'aquesta galeta americana clàssica. No només realça la textura de la galeta, sinó que també...

Aquesta truita vegetariana és perfecta per esmorzar o per a un sopar lleuger. El feta grec i l'anet li donen un sabor agradablement refrescant i agre, mentre que la coliflor hi afegeix fibra i un toc delicat...

Aquest plat de pasta italiana omplirà la vostra llar amb les aromes de l'estiu. La pasta bullida en forma de llaç (farfalle) es barreja amb una refrescant salsa de iogurt amb anet i es serveix amb albergínies i tomàquets al forn...

No necessiteu una premsa especial per fer aquest panini, i l'entrepà no hi cabria de totes maneres: està fet amb una barra de pa sencera! Això estalvia molt de temps, ja que no cal muntar-lo...

Aquesta versió de tiramisú es prepara en copes de martini, té un sabor de cafè més pronunciat i conté prou alcohol per donar-te un lleuger toc. La crema en si...

Aquestes cruixents galetes italianes amb xips de xocolata són encara més delicioses l'endemà. El cafè exprés en pols afegit a la massa imbueix els biscotti amb un meravellós sabor a cafè que...

Aquestes tostades (pans plans mexicans cruixents amb ingredients) estan farcides de sucós filet de vedella marinat en cafè fort amb xili i fet a la brasa fins que estigui al punt. Per a...

Fer granola casolana és fàcil: comença amb flocs de civada i afegeix-hi els fruits secs i la fruita seca que tinguis a mà, un grapat de llavors de chía, que són riques en calci i àcids grassos omega-3, i una mica...

El pollastre fregit cruixent amb una fregidora d'aire és una descoberta realment deliciosa. El podeu cuinar amb una crosta increïblement cruixent sense necessitat d'excés de greix ni fregir. Abans de fregir-lo, deixeu-lo reposar unes hores (o millor encara...).

Els ous es couen a foc lent en una salsa dolça i agra feta amb tomàquets en conserva, olives verdes i farigola fins que les clares estiguin quallades. Els rovells han de quedar líquids i deliciosos, fent que vulguis trencar-ne un tros...

Aquesta cassola es va inspirar en el popular plat d'esmorzar "Ous a la Florentina", una variació dels ous Benedict que substitueix els espinacs per pernil. Aquesta cassola també conté molts espinacs i formatge,...

Aquesta amanida baixa en calories, rica en vitamines i proteïnes té tot el que t'encanten dels ous Benedict per esmorzar, inclòs un senzill i cremós amaniment de llimona que és un gran substitut de més...

Aquesta massa de galeta comestible amb trossets de xocolata es pot coure al forn, menjar-la sola o amb gelat per sobre. No conté ous crus, que poden causar salmonel·la, i...

Les tortillas es couen al forn amb ous batuts amb formatge Pepper Jack, bitxos en conserva de gust suau i coriandre fresc per a un esmorzar deliciós, ràpid i fàcil per a tothom...

La truita de patata (o truita espanyola) es considera la reina de les tapes espanyoles. Com que les patates es fregeixen tradicionalment en grans quantitats d'oli d'oliva, les truites poden ser força cares. A...

Un ric estofat de filet de vedella, xampinyons i patates en una salsa deliciosa es cuina en una paella utilitzant la tècnica del sofregit. Per a aquesta recepta, totes les verdures i la carn es tallen molt fines per garantir...

Aquestes encantadores capses de regal estan fetes amb galetes de sucre i glaça reial. Són perfectes per regalar caramels o altres petites llaminadures. El destinatari estarà encantat...

L'escarola és una verdura agradablement amarga que es cou ràpidament, així que si voleu conservar part de la textura de la sopa, afegiu-hi les fulles al final perquè es marceixin. Comenceu a fer la sopa...

Aquest pastís refrescant i lleugerament alcoholat per a adults és una delícia perfecta per a qualsevol ocasió! El farcit està fet amb sorbet de llimona. Ha de ser prou tou per barrejar-lo amb...

Els fesols sovint estan infravalorats, però són increïblement nutritius i versàtils. No us ho perdeu! Els fesols en conserva són un complement perfecte per a aquest curri vegetarià. En comptes de...

Si de sobte tens la inspiració de fer un pastís de nabius, no cal que descongelis els fruits del bosc congelats: el farcit dolç i espès està a punt en només uns minuts. Fes servir massa comprada a la botiga, i estirar-la també és...

Aquest pastís cremós substitueix la clàssica base fina de pasta brisa per pasta de full. És molt més ràpid i fàcil de fer. Es talla un cercle d'una làmina de pasta de full comprada a la botiga i es cou al forn, igual que...

Un glaçatge ambre enganxós fet amb melmelada d'albercoc dóna al pollastre un aspecte realment festiu i li infon un sabor dolç i picant que contrasta. Pinteu-lo sobre l'au uns minuts abans que estigui al punt.

L'antipasti és un aperitiu italià que es serveix als convidats abans de convidar tothom a taula. Si us han sobrat embotits, formatges, pebrots adobats, frescos...

El te Earl Grey afegeix un sabor més ric i complex a les trufes de xocolata. Per incorporar-lo a les xocolates, deixeu que la nata espessa s'infusioni en bossetes de te. Un cop la crema estigui aromatitzada,...

Si us sobra pa de farcit per al pollastre després d'un sopar de festa, feu-lo servir l'endemà per fer bolets farcits ràpids. Només cal afegir-hi unes herbes fresques...

L'anet picat afegit a la massa imbueix les galetes americanes d'una aroma meravellosament refrescant i especiada. Per assegurar-vos que les galetes pugin bé i quedin cruixents, no les amasseu massa...

Un dels ingredients principals d'aquest plat és una vinagreta amb vinagre balsàmic i mostassa de Dijon. Té una doble funció: infusiona sabor als pastissos de peix en conserva...

Aquests fulls de pasta choux són fàcils de fer i tenen un aspecte elegant. Són un complement perfecte per a qualsevol celebració. Talleu els profiterols acabats per la meitat i ompliu-los amb rodanxes de plàtan, nata muntada i...

L'ànec especiat i gras obté una dolçor agradable d'una salsa de figues de Porto. Abans de cuinar-lo, l'ànec es marina en una barreja de gingebre, escalunyes i coriandre, i després es talla: les potes es rosteixen...

Aquestes tartes de postres es van inspirar en les llaminadures de la famosa cursa de cavalls del Kentucky Derby. Nous confitades, una crosta de nous, un farcit de xocolata i bourbon i una capa esponjosa de...

Aquest ou remenat és una variació de la truita Denver, més popular. A més dels ous, conté els mateixos ingredients tradicionals: pebrots, ceba, pernil (o cansalada canadenca) i formatge, però...

Per fer ràpidament uns donuts fregits esponjosos amb farcit, necessitareu galetes de mantega de cacauet cobertes de xocolata. Aquest serà el farcit. Cada galeta es submergeix en massa, que també conté...

El secret de la pell súper cruixent d'aquestes ales picants és simple: s'empolsegen amb midó de blat de moro abans de fregir-les. Mentre les ales encara són calentes, barregeu-les immediatament amb la salsa cremosa de sriracha...

Si ets un amant de la pizza, sens dubte has de provar aquesta pizza americana increïblement gruixuda amb una crosta gruixuda i una capa gruixuda de complements. A diferència de la pizza italiana tradicional, aquesta versió...