La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. Vinagre de sidra de poma, vinagre balsàmic o...
Plats baixos en sodi
Per fer aquesta amanida senzilla però deliciosa i impressionant, combineu carbassa rostida calenta amb créixens i llavors de magrana i amaniu-la amb un amaniment de xampany...
Aquest batut saludable també es pot anomenar farina de civada per beure, convenientment abocat en un pot amb una palla i gaudit de camí a la feina. Està fet amb els millors flocs de civada,...
El plàtan és l'ingredient perfecte per a un deliciós batut. Espesseix la beguda, la fa més nutritiva i afegeix dolçor fins i tot sense sucre. Afegir un parell de dàtils al batut només millora això...
Aquesta farina de civada amb plàtan i xocolata és més adequada per a postres que per a un esmorzar complet, o per a postres d'esmorzar. Està plena d'una deliciosa combinació de xocolata, plàtans, nous i...
Pots afegir varietat al teu esmorzar de civada preparant una deliciosa cassola, baixa en greixos i calories però literalment plena de sabors, aromes i textures increïbles. A...
Aquest batut nutritiu i saciant és imprescindible a la calor de l'estiu. Satisfarà la teva gana sense afegir calories. I per gaudir plenament de la seva frescor tropical,...
Farinetes de civada pràctiques i delicioses que no requereixen cocció. Poseu tots els ingredients en un pot o recipient la nit anterior i, al matí, gaudiu del deliciós sabor d'aquestes farinetes nutritives amb baies que no...
La muhammara és un berenar popular de l'Orient Mitjà fet amb una barreja de nous, pebrots, pa ratllat, melassa de magrana, oli d'oliva, suc de llimona i espècies. Tots els ingredients es barregen fins que...
El bulgur és un tipus de blat que s'ha cuit i assecat, i s'utilitza àmpliament en farinetes, guarnicions i amanides. El pilaf fet amb aquest gra de vegades s'anomena bulgur. El bulgur no és...
Hi ha diversos plats deliciosos en què la ceba juga un paper clau. La sopa de ceba francesa ja és una autèntica delícia. Però aquesta verdura senzilla i potser més barata també es pot utilitzar per fer...
El blat Khorasan, o kamut, es diferencia del blat normal pel seu gra més llarg i de color daurat. Triga molt de temps a coure's, però desenvolupa una textura agradablement ferma i un sabor càlid de fruits secs.
Una amanida verda rica en vitamines feta amb enciam i pastanagues ratllades esdevé encara més nutritiva si la prepares amb un amaniment de llet fermentada fet amb iogurt natural i llet agra o quefir a parts iguals...
Aquest saltat consisteix a saltejar espàrrecs amb all en una mica d'oli, remenant sovint, durant un curt període de temps. Això li dóna un deliciós color verd brillant, lleugerament...
Per fer aquests senzills panets a l'estil americà, també anomenats galetes, necessitareu un conjunt d'ingredients molt senzills: farina, llevat en pols, una mica de sucre,...
Les patates morades són conegudes no només per les seves propietats beneficioses i beneficis cardiovasculars, sinó també pel seu inusual color natural. El color de les patates morades...
Podeu fer servir qualsevol carbassó per a aquest plat, tallat a daus petits. Una mica d'oli d'oliva, vinagre de vi, ceba, herbes fresques i all donen al carbassó un sabor vibrant, i...
Una bona manera de cuinar naps ràpidament i deliciosament és al forn amb bolets. Combineu naps i bolets de la mateixa mida en una safata de forn, ruixeu-los amb oli d'oliva i afegiu-hi una mica de romaní.
Una gran alternativa a l'arròs en pilaf és l'espelta amb una mica de pasta italiana. Podeu fer servir orzo, que és petit, de la mida dels grans d'arròs, o picat finament...
Com sabem, les pastanagues són riques en vitamina A, que s'absorbeix millor en presència de greixos. Per tant, és difícil imaginar una combinació més saludable i deliciosa que en aquest plat. Les pastanagues es remullen...
Aquests barrets de bolets en miniatura es poden muntar ràpidament i coure al forn en qüestió de minuts. Serviu-los tal com són o afegiu-hi llesques de filet de porc o pollastre a la planxa per sobre.
Tot i que les pastanagues d'aquesta recepta es couen en una paella, tenen un gust i un aspecte semblants a les pastanagues al forn. Això és degut a que les pastanagues es couen primer en brou en una paella, i...
Transforma les remolatxes normals en un aperitiu sofisticat amb un divertit amaniment de iogurt i vinagre balsàmic. Escalfa les remolatxes al microones per estalviar temps, talla-les a rodanxes,...
Fins i tot una verdura senzilla com la coliflor es torna molt més apetitosa quan es prepara d'una manera inusual: com a filets. Per fer-ho, talleu amb cura la col al llarg en trossos iguals.
Aquesta amanida rica en vitamines inclou tres tipus de pèsols: pèsols de sucre, pèsols de neu i pèsols verds normals. Els pèsols de sucre i els pèsols de neu tenen beines tan tendres que es mengen senceres, així que...
Amb aquesta recepta, podeu transformar fàcilment la coliflor en un plat de guarnició fàcil de digerir, baix en calories i carbohidrats que pot substituir l'arròs o qualsevol altre cereal. Aquest arròs de verdures...
Tot i que la cocció a l'estil Hasselback s'utilitza més sovint amb patates, el mateix efecte es pot aconseguir amb moniatos. La patata sovint es talla en moltes ranures profundes i freqüents, que s'assemblen a...
Una amanida molt fàcil de fer de blat de moro bullit o a la planxa amb tomàquets, ceba vermella, pebrot i coriandre. Refrescant i deliciosa, alegre i aromàtica, és perfecta amb...
Aquesta pasta es cou en minuts i té un gust simplement increïble. Només cal bullir unes orecchiette (o abaló) i barrejar-les amb tomàquets secs, una amanida verda i formatge.
Les albergínies per a aquesta amanida es fan a la planxa i s'amaneixen amb oli d'oliva. Serviu-les calentes.
Feu broquetes de pollastre en miniatura, com es fa a la península de Yucatán, a l'Amèrica Central. La clau d'aquest plat és l'adob, que dóna un sabor picant i aromàtic al pollastre...
La col arrissada, rica en antioxidants, és encara més saludable si es menja crua. Les tires fines de col arrissada s'estoven amb un amaniment lleuger de llimona i es barregen amb una poma semidolça,...
Els bolets cremini saltats, el bacó, el pa ratllat i l'all fan un farcit senzill per a aquest rotllet de filet de porc.
La barreja d'herbes per a la carn d'Ellie Krieger conté parts iguals d'all en pols, orenga, farigola, comí i coriandre.
Bobby Flay afegeix una doble dosi de sabor a les seves gambes tendres i fregides marinant-les primer en una barreja d'all i llavors de fonoll, i després amanint-les amb una salsa amb espècies de llimona abans de servir-les.
Si encara no heu fet servir llavors de chía, considereu-les un superaliment en miniatura. A la seva recepta, la Giada les remulla durant tota la nit en llet d'ametlles i xarop d'auró,...
Prova aquesta recepta d'amanida d'arrel d'api súper fàcil, a punt en només 35 minuts. Combina mostassa suau, vinagre de vi blanc i nata per obtenir una salsa rica i cremosa...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
























































