Plats baixos en sodi


Categories: Plats principals, Ocell, .
Pit de pollastre fregit marinat amb herbesVistes: 36.630

La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. Vinagre de sidra de poma, vinagre balsàmic o...

Pits de pollastre, vinagre de sidra de poma, farigola, llorer, orenga, romaní, ceba en pols, all en pols, mostassa...
Temps: 15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 327
Categories: amanides, Verdures, .
Autor: - xef famós
Amanida de carbassa Butternut amb vinagre de xampanyVistes: 2.455

Per fer aquesta amanida senzilla però deliciosa i impressionant, combineu carbassa rostida calenta amb créixens i llavors de magrana i amaniu-la amb un amaniment de xampany...

Carbassa butternut, escalunyes, gingebre, formatge de cabra, créixens, vinagre de xampany, magrana...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 334
Categories: Begudes, Batuts de llet, Batut, .
Autor: - xef
Batut dietètic amb plàtanVistes: 23.990

El plàtan és l'ingredient perfecte per a un deliciós batut. Espesseix la beguda, la fa més nutritiva i afegeix dolçor fins i tot sense sucre. Afegir un parell de dàtils al batut només millora això...

llet d'ametlles, nous, aigua de coco, dàtils, plàtans...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 165
Autor:
Farina de civada amb plàtan i xocolata amb fruits secsVistes: 9.916

Aquesta farina de civada amb plàtan i xocolata és més adequada per a postres que per a un esmorzar complet, o per a postres d'esmorzar. Està plena d'una deliciosa combinació de xocolata, plàtans, nous i...

Flocs de civada, llet d'ametlles, nous, plàtans, nèctar d'atzavara, xips de xocolata, cacau, canyella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 382
Autor:
Cassola de civada amb baiesVistes: 27 198
Contingut de la recepta:

Pots afegir varietat al teu esmorzar de civada preparant una deliciosa cassola, baixa en greixos i calories però literalment plena de sabors, aromes i textures increïbles. A...

flocs de civada, llet d'ametlles, ous, nabius, maduixes, iogurt, canyella...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 270
Autor:
Batut tropical de civadaVistes: 17.539

Aquest batut nutritiu i saciant és imprescindible a la calor de l'estiu. Satisfarà la teva gana sense afegir calories. I per gaudir plenament de la seva frescor tropical,...

flocs de civada, llet de coco, suc de llimona, plàtans, mango, pinya...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 240
Autor:
Civada de nit: Civada sense cocció amb ametlles i nabiusVistes: 20 312

Farinetes de civada pràctiques i delicioses que no requereixen cocció. Poseu tots els ingredients en un pot o recipient la nit anterior i, al matí, gaudiu del deliciós sabor d'aquestes farinetes nutritives amb baies que no...

flocs de civada, llet, nèctar d'atzavara, ametlles, nabius...
Temps: 6 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 1 Contingut calòric: 350
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - escriptor culinari
Salsa de pebrot rostit i nous (Muhammara)Vistes: 3.038

La muhammara és un berenar popular de l'Orient Mitjà fet amb una barreja de nous, pebrots, pa ratllat, melassa de magrana, oli d'oliva, suc de llimona i espècies. Tots els ingredients es barregen fins que...

Pebrot dolç, nous, melassa de magrana, suc de llimona, pebre de caiena mòlt, comí, xarop...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 113
Autor:
Bulgur a l'estil mediterraniVistes: 4 233

El bulgur és un tipus de blat que s'ha cuit i assecat, i s'utilitza àmpliament en farinetes, guarnicions i amanides. El pilaf fet amb aquest gra de vegades s'anomena bulgur. El bulgur no és...

grans de bulgur, olives, albercocs secs...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 329
Autor:
Blat Khorasan en salsa marineraVistes: 3.819

El blat Khorasan, o kamut, es diferencia del blat normal pel seu gra més llarg i de color daurat. Triga molt de temps a coure's, però desenvolupa una textura agradablement ferma i un sabor càlid de fruits secs.

Blat integral, tomàquets cherry, formatge parmesà, salsa marinera, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 240
Categories: amanides, Frondós, .
Autor:
Amanida Boston amb amaniment de llet fermentadaVistes: 3 185

Una amanida verda rica en vitamines feta amb enciam i pastanagues ratllades esdevé encara més nutritiva si la prepares amb un amaniment de llet fermentada fet amb iogurt natural i llet agra o quefir a parts iguals...

Enciam Boston, cebes tendres, all, pastanagues, coriandre, llet agra, iogurt...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 38
Autor:
Espàrrecs fregits amb olivesVistes: 26.330

Aquest saltat consisteix a saltejar espàrrecs amb all en una mica d'oli, remenant sovint, durant un curt període de temps. Això li dóna un deliciós color verd brillant, lleugerament...

espàrrecs, olives, alfàbrega...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 126
Categories: Fleca, Pa, Pastissos, panets, .
Autor:
Panets integralsVistes: 4 187

Per fer aquests senzills panets a l'estil americà, també anomenats galetes, necessitareu un conjunt d'ingredients molt senzills: farina, llevat en pols, una mica de sucre,...

farina premium, farina integral, llet...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 146
Autor:
Naps al forn amb boletsVistes: 10.320

Una bona manera de cuinar naps ràpidament i deliciosament és al forn amb bolets. Combineu naps i bolets de la mateixa mida en una safata de forn, ruixeu-los amb oli d'oliva i afegiu-hi una mica de romaní.

naps, xampinyons, romaní...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 107
Autor:
Pastanagues glaçades amb taronjaVistes: 8.743

Com sabem, les pastanagues són riques en vitamina A, que s'absorbeix millor en presència de greixos. Per tant, és difícil imaginar una combinació més saludable i deliciosa que en aquest plat. Les pastanagues es remullen...

pastanagues, suc de taronja, anet...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 100
Categories: Aperitius, Verdures, Formatge, .
Chapelets de bolets farcits a la brasaVistes: 3.329

Aquests barrets de bolets en miniatura es poden muntar ràpidament i coure al forn en qüestió de minuts. Serviu-los tal com són o afegiu-hi llesques de filet de porc o pollastre a la planxa per sobre.

Xampinyons Portobello, formatge mozzarella, tomàquets, pa ratllat, orenga...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 150
Autor:
Pastanagues glaçades amb gremolata de mentaVistes: 7 236

Tot i que les pastanagues d'aquesta recepta es couen en una paella, tenen un gust i un aspecte semblants a les pastanagues al forn. Això és degut a que les pastanagues es couen primer en brou en una paella, i...

pastanagues, suc de llimona, menta...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 110
Autor:
Bistecs de coliflor al forn amb salsa de pansesVistes: 6 301

Fins i tot una verdura senzilla com la coliflor es torna molt més apetitosa quan es prepara d'una manera inusual: com a filets. Per fer-ho, talleu amb cura la col al llarg en trossos iguals.

Coliflor, pebrot, vinagre de sidra de poma, salsa de verdures, tàperes, panses...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 141
Categories: amanides, Amb mongetes, .
Autor: - xef famós
Amanida de pèsols de neu amb amaniment de tàperesVistes: 4.516
Contingut de la recepta:

Aquesta amanida rica en vitamines inclou tres tipus de pèsols: pèsols de sucre, pèsols de neu i pèsols verds normals. Els pèsols de sucre i els pèsols de neu tenen beines tan tendres que es mengen senceres, així que...

Pèsols de sucre, brots de pèsols, mostassa de Dijon, suc de llimona, vinagre de xerès, estragó, tàperes...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 200
Arròs fals de coliflor baix en carbohidratsVistes: 85 180

Amb aquesta recepta, podeu transformar fàcilment la coliflor en un plat de guarnició fàcil de digerir, baix en calories i carbohidrats que pot substituir l'arròs o qualsevol altre cereal. Aquest arròs de verdures...

coliflor, suc de llimona...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 140
Autor:
Moniato al forn HasselbeckVistes: 52 173

Tot i que la cocció a l'estil Hasselback s'utilitza més sovint amb patates, el mateix efecte es pot aconseguir amb moniatos. La patata sovint es talla en moltes ranures profundes i freqüents, que s'assemblen a...

moniato, farigola, all, iogurt...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 150
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida de blat de moro d'estiuVistes: 8.516

Una amanida molt fàcil de fer de blat de moro bullit o a la planxa amb tomàquets, ceba vermella, pebrot i coriandre. Refrescant i deliciosa, alegre i aromàtica, és perfecta amb...

blat de moro, tomàquets, ceba vermella, pebrot, llima, coriandre...
Temps: Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 226
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Broquetes de pollastre a l'estil YucatánVistes: 5.894

Feu broquetes de pollastre en miniatura, com es fa a la península de Yucatán, a l'Amèrica Central. La clau d'aquest plat és l'adob, que dóna un sabor picant i aromàtic al pollastre...

Cuixes de pollastre, suc de taronja, suc de llima, bitxos ancho, bitxos chipotle amb salsa adobada, cebes tendres, all...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 112
Categories: amanides, Verdures, Frondós, Fruita, .
Autor:
Amanida de kale i pomaVistes: 20.706

La col arrissada, rica en antioxidants, és encara més saludable si es menja crua. Les tires fines de col arrissada s'estoven amb un amaniment lleuger de llimona i es barregen amb una poma semidolça,...

Suc de llimona, col arrissada, col rizada, dàtils, pomes, ametlles, formatge pecorino romano...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 151
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Filet de porc farcit de boletsVistes: 72.803

Els bolets cremini saltats, el bacó, el pa ratllat i l'all fan un farcit senzill per a aquest rotllet de filet de porc.

Porc, cansalada, bolets crimini, all, julivert, ratlladura de llimona, pa blanc...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 323
Categories: Graella, peix, .
Autor: - xef famós
Gambes a la planxa amb salsa d'allVistes: 28.444

Bobby Flay afegeix una doble dosi de sabor a les seves gambes tendres i fregides marinant-les primer en una barreja d'all i llavors de fonoll, i després amanint-les amb una salsa amb espècies de llimona abans de servir-les.

gambes, all, flocs de pebrot vermell, llavors de fonoll, llimona, estragó, farigola, julivert...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Pudding de llavors de chíaVistes: 42.353

Si encara no heu fet servir llavors de chía, considereu-les un superaliment en miniatura. A la seva recepta, la Giada les remulla durant tota la nit en llet d'ametlles i xarop d'auró,...

Iogurt, llet d'ametlles, llavors de chía, xarop d'auró, extracte de vainilla, ametlles, maduixes...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 201
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida d'arrel d'api frescVistes: 9.738

Prova aquesta recepta d'amanida d'arrel d'api súper fàcil, a punt en només 35 minuts. Combina mostassa suau, vinagre de vi blanc i nata per obtenir una salsa rica i cremosa...

Api arrel, endívia, radicchio, nata, mostassa Dijon, suc de llimona, vinagre de vi...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 149
Autor:
Mini magdalenes de pastanaga amb nataVistes: 11 238

Recepta detallada amb fotos.

Pastanagues, formatge crema, gingebre mòlt, canyella, extracte de vainilla, ous, farina premium, fruits secs, ametlles, extracte d'ametlla, nata, suc de llimona...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 mini pastissos de pastanaga amb nata Contingut calòric: 124
Categories: Fleca, Pa, .
Autor:
Pa AnadamaVistes: 5.373

Recepta detallada amb fotos.

farina de blat de moro, farina premium, llet en pols, melassa...
Temps: 4 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 15 llesques Quantitat: 1 pa Contingut calòric: 224

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments