Receptes per a diabètics

La vibrant i interessant combinació de sabors del pebre llimona transformarà el ja ric sabor dels bolets i el portarà a un nivell completament nou. I ni tan sols cal comprar un condiment especial...

El principal avantatge del cuscús respecte a altres cereals és la seva ràpida preparació. Només cal deixar-lo en remull en aigua bullent durant uns minuts i la base per a guarnicions i amanides abundants estarà a punt. I si el cuscús...

Aquest saltat consisteix a saltejar espàrrecs amb all en una mica d'oli, remenant sovint, durant un curt període de temps. Això li dóna un deliciós color verd brillant, lleugerament...

La farina de civada no ha de ser dolça; és igual de deliciosa servida com a guarnició. Una copa de vi blanc durant la cocció converteix la farina de civada en un risotto impressionant. Brou de blat de moro i blat de moro...

Per fer aquests senzills panets a l'estil americà, també anomenats galetes, necessitareu un conjunt d'ingredients molt senzills: farina, llevat en pols, una mica de sucre,...

Podeu fer servir qualsevol carbassó per a aquest plat, tallat a daus petits. Una mica d'oli d'oliva, vinagre de vi, ceba, herbes fresques i all donen al carbassó un sabor vibrant, i...

Com sabem, les pastanagues són riques en vitamina A, que s'absorbeix millor en presència de greixos. Per tant, és difícil imaginar una combinació més saludable i deliciosa que en aquest plat. Les pastanagues es remullen...

Aquest plat és la prova que el menjar saludable pot ser increïblement saborós i fer una olor deliciosa. Els colors vibrants de les verdures del plat creen un ambient realment festiu.

Aquests barrets de bolets en miniatura es poden muntar ràpidament i coure al forn en qüestió de minuts. Serviu-los tal com són o afegiu-hi llesques de filet de porc o pollastre a la planxa per sobre.

Rostir prèviament el carbassó sota el gratinador li dóna una bonica crosta daurada i permet que es cogui més amb els altres ingredients. És un complement perfecte per a les rodanxes de verdures...

Pots donar-li un toc especial a una amanida verda senzilla afegint-hi només tres ingredients interessants però senzills. Esmicola el bacó fregit i cruixent sobre les fulles suculentes, empolvora-hi ceba caramel·litzada i...

Tot i que les pastanagues d'aquesta recepta es couen en una paella, tenen un gust i un aspecte semblants a les pastanagues al forn. Això és degut a que les pastanagues es couen primer en brou en una paella, i...

L'ingredient secret d'aquest plat de verdures baix en calories és el gingebre. Afegeix un sabor més càlid i intens a les verdures. La col arrissada es salta amb carbassa i escalunyes en oli d'oliva i...

Transforma les remolatxes normals en un aperitiu sofisticat amb un divertit amaniment de iogurt i vinagre balsàmic. Escalfa les remolatxes al microones per estalviar temps, talla-les a rodanxes,...

Fins i tot una verdura senzilla com la coliflor es torna molt més apetitosa quan es prepara d'una manera inusual: com a filets. Per fer-ho, talleu amb cura la col al llarg en trossos iguals.

Hi ha una manera molt senzilla d'animar el sabor de les mongetes verdes escaldades i convertir-les en un deliciós plat d'acompanyament. Empolvoreu les mongetes cuites amb gremolata, un condiment italià fet amb julivert fresc, all i...

Aquesta amanida rica en vitamines inclou tres tipus de pèsols: pèsols de sucre, pèsols de neu i pèsols verds normals. Els pèsols de sucre i els pèsols de neu tenen beines tan tendres que es mengen senceres, així que...

Tot i que la cocció a l'estil Hasselback s'utilitza més sovint amb patates, el mateix efecte es pot aconseguir amb moniatos. La patata sovint es talla en moltes ranures profundes i freqüents, que s'assemblen a...

Aquest plat es prepara amb un tall de bistec de tres puntes del múscul de la cuixa de bou. Tot i que aquest tall no es considera de primera qualitat, no és menys deliciós i tendre, amb un sabor ric...

Una amanida molt fàcil de fer de blat de moro bullit o a la planxa amb tomàquets, ceba vermella, pebrot i coriandre. Refrescant i deliciosa, alegre i aromàtica, és perfecta amb...

Aquest aperitiu de coliflor al forn és una alternativa més lleugera a les ales de pollastre perquè té el mateix gust que la salsa Buffalo preferida de tothom: salsa Sriracha picant i amb all i...

Les amanides de col es troben a pràcticament totes les cuines del món. La frescor cruixent de la col la converteix en un excel·lent acompanyament per als plats principals, equilibrant el seu ric sabor. Aquesta amanida és increïblement ràpida...

Aquest plat únic, fet amb albergínia a la brasa, és fàcil de preparar a casa.

Les albergínies per a aquesta amanida es fan a la planxa i s'amaneixen amb oli d'oliva. Serviu-les calentes.

Marinar el pollastre durant 24 hores donarà com a resultat un plat molt sucós i deliciós que combina bé amb verdures o amanida, per exemple. El gust de llima es nota clarament al plat, que...

Feu broquetes de pollastre a la brasa i serviu-les a l'estil indi. La marinada de garam masala i el chutney de préssec acabat de fer afegiran els sabors i aromes únics de la cuina índia a la carn.

Feu broquetes de pollastre en miniatura, com es fa a la península de Yucatán, a l'Amèrica Central. La clau d'aquest plat és l'adob, que dóna un sabor picant i aromàtic al pollastre...

Quins són els primers ingredients asiàtics que et vénen al cap? Bé, excepte l'arròs... Per descomptat, la combinació de salsa de soja, gingebre i all, i pollastre. Els plats asiàtics sovint són senzills...

El salmó a la planxa sobre una planxa de cedre és ràpid i fàcil, però el resultat us sorprendrà gratament amb el seu sabor únic. El podeu rostir, o més aviat fumar, tant a l'aire lliure com a l'interior...

El greix "saludable" del salmó es complementa amb un glaçatge dolç i agre de salsa Buffalo. La pell es caramel·litza a la graella fins que queda cruixent quan la salsa hi entra en contacte. És deliciós, però per reduir...

Les encenalls cruixents de kale que simplement es fonen a la boca són una gran alternativa als aperitius hipercalòrics i poc saludables. Podeu utilitzar diverses combinacions d'espècies (per exemple, seques...

El salmó a la brasa clàssic rep un toc de sabor amb la salsa verda de taronja sense cocció de Giada. Per equilibrar la dolçor de la fruita, ella...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Aquest plat senzill, fet amb filet de salmó magre cuit al forn a la perfecció i condiments senzills, és increïblement saludable per al cor. I només es triga 20 minuts a preparar-se.

L'oli d'oliva i uns trossets d'all donen a aquest plat principal de fulla verda un sabor clàssic italià...

Els bolets cremini saltats, el bacó, el pa ratllat i l'all fan un farcit senzill per a aquest rotllet de filet de porc.

La barreja d'herbes per a la carn d'Ellie Krieger conté parts iguals d'all en pols, orenga, farigola, comí i coriandre.

Les mandonguilles de gall dindi petites i magres són especialment adequades per omplir la taula com a aperitiu...

En Bobby Flay frega el pollastre amb les seves espècies preferides, després el posa en una llauna de cervesa i el fuma amb encenalls de fusta de mesquite per donar-li un sabor deliciós i únic.

La recepta d'Ina inclou col tendra i cruixent al forn amb oli d'oliva, sal i pebre per a un plat clàssic que segur que agradarà. Un lector explica que fins i tot als nens els encanta: "El meu...

El cordon bleu "transformat" de Bobby Flay, fet amb pollastre tendre a la brasa i cobert amb formatge cremós, prosciutto i ruca picant, és una altra variació del tradicional...

Si encara no heu fet servir llavors de chía, considereu-les un superaliment en miniatura. A la seva recepta, la Giada les remulla durant tota la nit en llet d'ametlles i xarop d'auró,...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per a aquest plat: pit de gall dindi a la planxa amb amanida de col...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.