El mestre de cuina Bob Gibson va començar a utilitzar aquesta salsa de taula, ara famosa, al Big Bob Gibson Bar-B-Q de Decatur, Alabama, fa gairebé 100 anys. Els qui continuen el seu llegat creuen...
Receptes amb contingut calòric de plats preparats
Aquest còctel lleuger i escumós es serveix com un ponx en un bol gran per a una multitud. Agradarà tant als amants del whisky com als que prefereixen els còctels de fruita. Afegiu-hi molt de gel...
"De petita, m'encantaven aquells panets rodons i esponjosos amb una salsitxa al centre", comparteix Molly Yeh. "Però recentment, vaig veure aquests adorables rotllets de salsitxa amb forma de flor a Instagram i me'n vaig enamorar! Bàsicament són...
Aquest exquisit pastís francès es va servir originalment a l'Òpera de París a principis dels anys 50. El pa de pessic es fa tradicionalment amb ametlles mòltes i clares d'ou batudes. I per aconseguir-ho...
Aquests muffins fragants amb gerds frescos i ratlladura de llimona estan fets amb farina integral i flocs de civada, que complementen la frescor afruitada del farcit amb un subtil sabor de fruits secs...
Aquests deliciosos pastissos integrals italians d'estil calzone són els preferits tant entre nens com entre adults, i són fàcils de guardar al congelador per coure'ls ràpidament sense descongelar-los. El farcit...
Unes creps delicioses i saludables són perfectes per a un esmorzar de diumenge. Fetes amb una barreja de farines de tot ús i integrals, estan endolcides amb poma i mel...
És difícil de creure que la síndria dolça i el jalapeño picant puguin combinar-se en la mateixa beguda, però realment ho fa! Només un glop i sentiràs la frescor refrescant de la síndria, seguida de...
Aquest aperitiu d'estil nacho és perfecte per a festes a casa. Les patates fregides tallades a gofre es serveixen en una safata gran, cobertes amb una salsa espessa de formatge cheddar i mozzarella i...
Aquest plat de marisc fregit és l'aperitiu perfecte amb cervesa. Diversos tipus de marisc (cranc, ostres, cloïsses, gambes, vieires) i filets de peix arrebossats amb pa ratllat...
Els sucosos pastissos de cranc es serveixen com a aperitiu o plat principal amb allioli d'all, api i rodanxes de llimona per amanir. Els pastissos estan fets amb trossos naturals...
Les costelles fines de vedella es rebocen en farina i ou, es fregeixen fins que queden daurades i es serveixen amb una salsa de mantega, tàperes i vi blanc meravellosament agra. Això és...
Aquesta cassola (strata) consistent i amb capes és igualment deliciosa per esmorzar i sopar. Saborosa i saborosa, està plena de trossos de carn, pa remullat, formatge fos i espinacs sucosos. Abans...
Aquest amaniment ranch casolà amb sèrum de llet, cheddar i bacó és tan deliciós que voldràs utilitzar-lo en més coses que només aquesta amanida. Ree Drummond ruixa el amaniment sobre tot un tall d'enciam...
El condiment Cèsar és més fàcil de fer en una batedora, triturant tots els ingredients fins que quedi perfectament suau, emulsionat i espès. Si teniu anxoves, podeu fer-ne puré unes quantes...
Aquesta recepta és una solució fantàstica per a aquells que no es poden decidir entre una amanida Cobb o un enciam iceberg en falca. Ree Drummond serveix l'enciam en falca amb ingredients contundents com...
Els fans diuen que l'amanida de Molly Yeh és "senzilla i súper deliciosa", però nosaltres simplement hi hem d'afegir "intel·ligent". Ella torra pa ratllat panko amb mantega en una paella,...
Aquesta recepta utilitza un bistec a la brasa de Londres econòmic, que pot suportar una marinada forta i una cocció a alta temperatura, però és prou gran per a diverses persones. Una mica...
L'Ina Garten afegeix mitja tassa de nabius secs agredolços a la seva amanida de ruca, un homenatge al còctel de Cape Cod, juntament amb nous torrades, poma a rodanxes i...
"Vaig néixer i créixer a Ghana, i sempre celebràvem qualsevol ocasió important amb un gran festí", recorda l'autora de receptes Gabi Odebode. "Els familiars i els amics es reunien al voltant d'una sola taula, on..."
Aquesta recepta utilitza una barreja per a pa de pessic comprada a la botiga, cosa que facilita molt el procés. Per fer aquests cupcakes nadalencs tan elegants, no caldrà que compreu res de sofisticat...
Aquestes galetes resoldran el vostre dilema de què fer amb la massa sobrant. Però prepareu-vos perquè la vostra família se'n torni boja i haureu de preparar una nova fornada de massa només per a ells. En comptes d'això...
Preparar una varietat de plats per a una taula festiva esgota ràpidament les reserves d'herbes i espècies seques. Aquesta barreja picant d'espècies ajudarà a reposar-les per als vostres amfitrions. Creieu-me, qualsevol...
Com que els sabors de romaní i cítrics dominen molts plats de Nadal i Cap d'Any, aquest vinagre infusionat amb romaní fresc, ratlladura de taronja i all és un bon...
La xocolata calenta és perfecta per regalar per Nadal o Cap d'Any. Ree Drummond aboca la barreja de xocolata calenta en un pot en capes precioses i hi adjunta una nota amb les instruccions...
Aquests increïbles cupcakes de xocolata es couen en motlles de paper en forma de con, després es ruixen amb xocolata fosa i es decoren amb dragees vermelles, verdes i platejades. Semblen exactament com...
Els amants de la granola estimen els grumolls o raïms que més troben. Aleshores, per què no fer granola casolana completament en raïms? Ree Drummond els envasa, els lliga amb cintes i...
Per donar al popular licor italià de limoncello el seu sabor únic, substituïu les llimones per kumquats de temporada, un cítric d'hivern que, malgrat la seva mida reduïda, té un sabor molt...
Qualsevol que hagi estat mai a Nova York ha provat els bagels de la casa amb llavors de rosella, llavors de sèsam, sal, ceba seca i all. Aquests pans cruixents tenen exactament aquest gust: absolutament increïble! Els seus...
Les ampolles transparents plenes de vinagre, nabius frescos i branquetes de farigola tenen un aspecte brillant i festiu. Regala-les com a regal perfecte de Nadal o Cap d'Any als teus éssers estimats i amics.
Aquestes trufes amb gust de baklava no requereixen forn i són tan fàcils de fer que podeu involucrar tota la família, fins i tot els més petits, per preparar-ne una gran quantitat. Abans que us n'adoneu, ja estareu...
"Aquest cruixent salat és la meva versió d'una recepta de cacauets que em va donar una amiga", comparteix Rachel Ray. "L'he adaptat afegint-hi diversos tipus de fruits secs, pebrot xili, canyella i una mica de..."
Aquests adorables regals de Nadal comestibles estan fets amb galetes casolanes cruixents. Cada caixa conté una generosa porció de formatge per untar, perfecte per sucar-hi diversos aperitius, com ara...
El crocant casolà fresc i cruixent no deixarà ningú indiferent. És fàcil de fer, i el millor de tot és que pots fer servir qualsevol fruit sec que t'agradi i personalitzar el sabor cada vegada. Prova-ho...
L'all, el vi blanc i el bacó fregit fragant donen a aquests pollastres un sabor meravellosament ric. Tot i que els cornichons es cuinen sencers, tot el plat, inclosa la salsa, només trigarà...
Les vacances d'hivern són el moment perfecte per gaudir de mandarines aromàtiques en una varietat de formes, incloent-hi begudes. Aquesta versió del còctel Cosmopolitan està feta amb suc de mandarina i...
Feu del puré de castanyes un acompanyament especial per als vostres plats de festa. Afegiu-hi mantega per a un sabor ric i cremós i una textura vellutada. Els vostres convidats...
Aquesta barra de xocolata brillant i impactant, amb nabius secs, albercocs secs i anacards, és un regal fantàstic o fins i tot una delícia quan els convidats s'aturen a prendre un cafè. A més, és deliciosa!
Combina dues postres populars (rotllets de canyella i púding de pa) en una cassola que encantarà a tothom. No, no hauràs d'esmicolar els teus rotllets preferits per a aquest púding. En comptes d'això, fes servir trossos de...
Aquesta fina barra de merenga està plena del sabor exquisit d'un moca amb tocs de xocolata, cafè i ametlla. Cruixent i lleugera, és una gran alternativa a la xocolata normal i una alternativa inusual...
Aquest sopar sumptuós pot semblar que trigui una eternitat a preparar-se, però no és així. Ni tan sols cal encendre la graella! Simplement rostiu el bistec en una paella fins que estigui al punt (la carn...
En lloc de cacau en pols normal, Giada De Laurentiis afegeix crema de xocolata i avellanes a la massa de les galetes, que no només afegeix sabor de xocolata a les galetes, sinó que també realça el sabor de les avellanes. Lleugera i...
Les braciole són panets de vedella farcits de formatge parmesà, herbes i pa ratllat. Aquesta recepta inclou llesques de pernil curat per a un sabor més ric i sucós.
Col·loqueu un deliciós farcit de carn picada dins d'una closca d'arròs amb formatge per impressionar els vostres convidats amb aquesta cassola festiva...
El pa de llana rep aquest divertit nom per la seva semblança amb un cabdell de fil de llana. Per aconseguir aquest efecte, la massa de llevat es talla en tires fines i s'enrotlla en un rotlle. Aquest és el primer d'aquests...
L'aperitiu calent perfecte per acompanyar amb vi. Les llesques de formatge de cabra es rosteixen al forn sobre un llit de salsa de tomàquet rica i pebrots dolços fins que estiguin tendres i daurades. Serviu directament...
Tant si es prenen ous remenats, pastís de carn o simplement panets salats amb cafè per esmorzar, aquesta salsa sud-americana és un complement perfecte per a qualsevol àpat. Salsitxa andouille mòlta, cafè i espècies...
Ingredients precuinats com ara patates ratllades congelades, pasta de full comprada a la botiga i costelles de porc crues fan que aquesta cassola d'ou sigui perfecta per esmorzar. La combinació de crema agra espessa, crema de llet...
Els espinacs a la crema delicada són el guarniment perfecte per a carn o aus, igualment bons per a vacances i àpats de cada dia. Amanits amb all, pebre negre i nou moscada,...
Aquestes galetes en miniatura són fàcils de fer i tenen un aspecte lleuger i festiu. Proveu de fer-les amb els vostres fills. Feu boletes amb la massa, arrebosseu-les amb coco i després...
























































