Inici » Cuines del món » Pàgina 169
 

Receptes de les cuines del món


Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa de col vermella agredolçaVistes: 5.984
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Col llombarda, cebes, pastanagues, pomes, nou moscada, baies de ginebró, clau, fulla de llorer, canyella, comí, comí, ratlladura de taronja, vinagre de vi, sucre morè, formatge cheddar, pa integral, bacó...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
escalope de porcVistes: 5.078

Recepta detallada amb fotos.

porc, pa ratllat, ous, llet...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Porc estofat a la cervesa amb xucrutVistes: 7.499

Recepta detallada amb fotos.

Porc, cansalada, kupaty (salsitxes per fregir), salsitxa, xucrut, greix d'ànec, ceba, all, llorer, pebre negre, baies de ginebró, cervesa negra, mostassa integral, farigola...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Boles de patata amb xucrutVistes: 6.053

Recepta detallada amb fotos.

Patates vermelles, xucrut, pernil, ous, llet, crema agra, farina, pa ratllat, mostassa integral, cebes tendres, julivert...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 48 unitats.
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Xucrut estofat amb botifarra fumadaVistes: 10 315

Recepta detallada amb fotos.

Patates vermelles, xucrut, salsitxa, carn de porc, ceba, all, coriandre, baies de ginebró, mostassa integral, vi blanc, pomes, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 417
Categories: Postres, Fruites, Creps, bunyols, gofres, .
Autor:
Creps alemanyes al forn amb peres en almívarVistes: 8 513
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Ous, llet, farina, sucre glaç, xarop d'auró, extracte de vainilla, beina de vainilla, ratlladura de llimona, suc de taronja, gerds, nabius, maduixes, pomes, peres, sidra de poma, brandi, canyella, llard...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Càlid, .
Autor:
Excel·lent amanida de patataVistes: 7.347

Una recepta detallada per fer una amanida tèbia amb fotos...

patates, cansalada, vinagre de sidra de poma, mostassa integral, cebes tendres, julivert...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Salses, Spreads, .
Autor: - xef famós
La millor mostassaVistes: 8 172

Recepta detallada amb fotos.

Mostassa en pols, sucre morè, salmorra d'oliva, vinagre de sidra de poma, all en pols, llavor de mostassa, cúrcuma, pebre vermell dolç...
Temps: 20 minuts.
Categories: Graella, Carn, .
Autor: - xef famós
Bratwurst (salsitxes fregides) a la cervesaVistes: 12.558

Recepta detallada amb fotos.

kupaty (salsitxes fregides), cervesa lleugera, llavors de comí, coriandre, llavors de mostassa, ceba, arrel de gingebre, all...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
XucrutVistes: 7 129

Recepta detallada amb fotos.

col blanca, baies de ginebre, xucrut, llavors de comí...
Temps: 15 minuts. més el temps de fermentació
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - xef famós
pretzel alemanyVistes: 10 154

Aquí teniu el secret dels pretzels perfectes d'Alton: remullar-los en aigua bullent abans de coure'ls al forn, igual que els bagels.

farina de primera qualitat, massa de llevat, sal i espècies, ous...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 pretzels
Categories: Graella, Ocell, Menjar ràpid, Pizza, .
Pizza de pollastre a la brasa tailandesaVistes: 6.680
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Pollastre, massa de llevat, formatge mozzarella, formatge Monterey Jack, llet de coco, salsa de peix, salsa de soja, pastanagues, cúrcuma, grans de pebre blanc, salsa de xili, all, coriandre, anacards, cacauets...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Agut, Per a menjar ràpid, .
Xutni de pastanagaVistes: 7.023

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Pastanagues, salsa de chutney, jalapeño, suc de llima, salsa de peix, cebes tendres, all, coriandre...
Temps: 10 minuts.
Categories: Begudes, Te, .
Cha Yen (te tailandès)Vistes: 18.439

Als restaurants tailandesos, aquesta beguda freda i dolça converteix instantàniament molts nouvinguts tímids en entusiastes de la cuina tailandesa. El cha yen, o "te gelat", està fet d'una barreja tailandesa especial...

Te negre, xarop, llet concentrada, nata...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor: - xef
Ous farcits al diable tailandesosVistes: 5 511

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Ous, maionesa, salsa sriracha, salsa de peix, suc de llima, cogombres, pastanagues, escalunyes, coriandre...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Pad Thai (fideus d'arròs saltats)Vistes: 12.527

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Fideus d'arròs, pollastre, porc, gambes, tofu, pebrot, tomàquets, bitxo, ceba, all, salsa de soja, salsa de peix, alfàbrega...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Salses, Agut, .
Pasta de curri vermellVistes: 13.554

Recepta detallada amb fotos.

Xili, arrel de gingebre, ratlladura de llima, escalunya, all, pebre negre, coriandre, comí, citronel·la, pasta de curri, coriandre...
Temps: 40 minuts.
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Rotllets tailandesos (wraps) amb gall dindiVistes: 4.780

Ens encanta utilitzar mescles d'espècies quan cuinem el sopar de diumenge: podeu crear una combinació de sabors complexa sense haver de mesurar centenars de condiments diferents. Fins i tot podeu utilitzar espècies inusuals...

Carn de gall dindi picada, pinya, enciam Boston, salsa de peix, suc de llima, arrel de gingebre, cebes tendres, all, condiment de peix, arròs, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
CogombretsVistes: 5.489

Recepta detallada amb fotos.

cogombres, vinagre d'arròs, sal marina en escates, suc de llima, bitxo, pastanagues, menta...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, Salses, Salses, .
Ànec estofat amb curri vermellVistes: 5 233

Recepta detallada amb fotos.

Greix d'ànec, arrel de gingebre, escalunyes, all, pasta de curri, llet de coco, salsa de peix, suc de llima, sucre morè, coriandre, ànec...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, peix, .
Sopa de peix tailandesaVistes: 4.816

Recepta detallada amb fotos.

Arròs de gra llarg, bacallà, halibut, pargo vermell, anxoves, raves, pèsols de sucre, cogombres, arrel de gingebre, escalunyes, all, salsa de peix, sucre morè, pebre de caiena mòlt, enciam iceberg, tamarinde, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Spreads, .
Autor:
Aperitiu de pinya sobre fulles d'enciam amb salsa tailandesaVistes: 9 120

Una recepta per a wraps de pinya embolicats amb fulles d'enciam fresques. I una salsa picant tailandesa per untar el farcit. El sambal és un condiment picant de bitxo indonesi. Aquesta salsa ve en...

Pinya, enciam Boston, pasta de xili, salsa de peix, suc de llima, cacauets, anacards, coriandre...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: amanides, peix, .
Amanida de meló tailandesaVistes: 6.580

Recepta detallada amb fotos.

Meló, gambes, salsa de peix, suc de llima, pebrot serrà, all, sucre morè, coriandre, cacauets...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 racions com a aperitiu
Categories: Plats principals, Carn, Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Costelles de porc a l'estil tailandès amb cogombres lleugerament salatsVistes: 5.857
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Carn de porc, cuixes de pollastre, pastanagues, cogombres, pebrot serrà, gingebre, salsa de soja, salsa de peix, vinagre d'arròs, salsa sriracha, salsa de xili, suc de llima, arròs jazmín, llima, citronel·la, flocs de sal marina, cebes tendres, all, sucre morè, mel...
Temps: 1 hora i 40 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, Aperitius, Carn, Còctels, Amb vodka, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Ales de pollastre fregides amb salsa Bloody MaryVistes: 8.063
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Ales de pollastre, okra, api, suc de llimona, vodka, suc de llima, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa de peix, salsa de tomàquet, arrel de gingebre, rave picant, tamarinde, farina d'arròs, bitxo, all, coriandre...
Temps: 1 hora. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6

1 ... 165 166 167 168 169 170 171 172 173 ... 212
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments