Inici » Cuines del món » Pàgina 166
 

Receptes de les cuines del món


Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa japonesa de misoshiruVistes: 16.890

Recepta detallada amb fotos.

miso (pasta de soja), cebes tendres, tofu...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Salses, Condiments, .
Autor:
Shichimi togarashi (barreja d'espècies japonesa)Vistes: 8 146

Si t'agrada el menjar picant, el shichimi togarashi podria convertir-se en la teva nova barreja d'espècies preferida. Aquest condiment japonès està fet amb sèsam, llavors de rosella i all, juntament amb ratlladura de taronja, pebre mòlt i...

Nori, ratlladura de taronja, grànuls d'all, flocs de sal marina, pebre de caiena mòlt, llavors de rosella, llavors de sèsam...
Temps: --
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, .
Autor: - xef
Risotto de gambes a l'estil japonèsVistes: 5.679

Recepta detallada amb fotos.

Arròs arborio, gambes, carn de cranc, edamame, suc de llimona, mirin (vi d'arròs), salsa de soja, sake, arrel de gingebre, cebes tendres, miso (pasta de soja), nori, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Amb salses, Salses, Salses, .
Autor: - xef
Salsa de pasta de misoVistes: 12 205

Recepta detallada amb fotos.

Bulb de fonoll, ceba, all, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, algues, mirin (vi d'arròs), vinagre d'arròs, salsa de soja, miso (pasta de soja), suc de llimona, tonyina...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Amanida de fideus de fajol asiàticVistes: 7 228
Contingut de la recepta:

Aquesta lleugera combinació de verdures amanides amb vinagre i oli es cobreix amb fideus de fajol i una aromàtica salsa satay.

Fideus, enciam, escalunyes, pastanagues, pebrots, salsa de cacauet, vinagre d'arròs, suc de llima, salsa de peix, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, all, alfàbrega, menta, coriandre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 118
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Sopa de fideus Nabe Yaki UdonVistes: 10.938

Recepta detallada amb fotos.

Fideus, bolets shiitake, pastanagues, espinacs, pollastre, tonyina, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), sal marina en escates, algues, ous...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 2 - 4
Categories: Plats principals, Carn, .
Vedella amb verdures "Sukiyaki"Vistes: 7.358

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, fideus, espinacs, xampinyons, mantega de cacauet, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), cebes tendres, tofu...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10
Categories: amanides, Amb pasta, Carn, .
Autor: - xef famós
Amanida de fideus amb pollastre i sobaVistes: 7.722

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, jalapeños, pebrots, fideus, cogombres, suc de llima, salsa de soja, xerès, gingebre, cebes tendres, all, mantega de cacauet, flocs de pebrot vermell, cacauets, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Canapès, Amb salses, Verdures, .
Rotlle manualVistes: 7 301

Recepta detallada amb fotos.

Arròs, rave daikon, mongetes verdes, nori, enciam, salsa de soja, vinagre d'arròs, wasabi...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Mojito amb sakeVistes: 4 138

Recepta detallada amb fotos.

menta, suc de llima, xarop, vi negre, sake...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 mojito
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVistes: 20.863

El shabu-shabu, un dels plats més populars del Japó, és una altra versió de la fondue on el plat es menja mentre es cuina. Consisteix en llesques de vedella crua, tallades molt fines...

Algues, tonyina, vedella, bolets shiitake, bolets de mel, créixens, arròs, tofu...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, Salses, Salses, .
Autor: - autor de llibres de cuina
Pollastre estofat amb salsa masalaVistes: 11.981

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, arrel de gingebre, ceba, all, iogurt, nata, garam masala, comí, coriandre, flocs de pebre vermell, cardamom, canyella, fulla de llorer, clau, panses, ametlles...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Autor: - xef
Sopa índia de llenties vermelles "Masurdal"Vistes: 36.546

Recepta detallada amb fotos.

Llenties, tomàquets, pebrot serrà, gingebre, ceba, all, comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, mel, iogurt, llimona, llima, coriandre...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 273
Categories: amanides, Verdures, .
Autor: - xef
Menjar de carrer: amanida de blat de moro indiVistes: 10.522
Contingut de la recepta:

És una de les opcions de menjar ràpid més estimades de l'Índia, i també una de les més senzilles: una panotxa de blat de moro es rosteix lentament sobre brases, després se li dóna un raig de suc de llima i una mica de sal i...

Blat de moro, tomàquets cherry, garam masala, suc de llimona, comí, pebre de caiena mòlt, cardamom, menta, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, Ocell, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Pollastre amb salsa cremosa de Tikka MasalaVistes: 8 804
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Pollastre a la brasa, arròs basmati, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, pebrot arbol, pebrot serrà, ceba, all, arrel de gingebre, garam masala, pebre vermell dolç, llavor de mostassa, cardamom, clau, canyella, suc de llima, nata, ghee, pèsols, coriandre, mel...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Curri de cabraVistes: 5 317

Recepta detallada amb fotos.

Carn de cabra, tomàquets, bitxo, llet de coco, suc de llima, pebre de Jamaica, farigola, curri, cebes tendres, all...
Temps: --
Categories: Plats principals, peix, Salses, Salses, .
Peix al forn amb llet de cocoVistes: 39.356
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Bacallà, halibut, salmó, ceba, all, arrel de gingebre, jalapeño, tomàquets, suc de llimona, llet de coco, coriandre, comí, pebre de caiena mòlt, cúrcuma, llavors de fonoll, coriandre...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Xai Tikka MasalaVistes: 10 299
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Xai, tomàquets, llet de coco, iogurt, cebes, all, arrel de gingebre, garam masala, comí, coriandre, cardamom, pebre negre, clau, pebre d'arbre, pebre serrà, canyella, nou moscada, llavor de mostassa, menta, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Samsa a l'estil indi amb patatesVistes: 9 176
Contingut de la recepta:

Aquesta massa senzilla té una textura meravellosament suau i és fàcil de treballar. Aquests pastissos fregits, farcits de puré de patates, pèsols i blat de moro, són molt abundants.

Patates, pèsols, blat de moro, pastanagues, farina, massa sense llevat, cebes, all, arrel de gingebre, bitxo, garam masala, cúrcuma, suc de llimona, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 pastissos

1 ... 162 163 164 165 166 167 168 169 170 ... 212
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments