Receptes d'aperitius saludables

Aquests wraps cruixents i rics en fibra estan fets amb làmines d'algues al forn en comptes de pa pla. Ompliu-los amb alvocat i salmó fumat i serviu-los com a aperitiu o com a berenar baix en calories al vespre.

El bròquil fresc és deliciós en una varietat de receptes, però aquesta versió és la més adequada per a un bròquil que ha estat a la nevera durant una estona. Simplement talleu-lo i deixeu-lo coure a foc lent amb oli d'oliva i herbes. En...

Les torrades de llenties són delicioses, saludables i molt nutritives. Per a un refrigeri més saludable, feu-lo amb pa multicereal. Les llenties en conserva també...

Gaudeix de la deliciosa combinació de meló dolç i ruca amb gust de pebre en aquesta exquisida amanida, amanida amb un lleuger amaniment de puré de meló, herbes fresques i maionesa. Pots fer servir qualsevol...

Aquests aperitius saludables, dolços i masticables, de la mida d'un mos, estan plens de superaliments com la mel, els nabius i les llavors de lli. Un parell d'aquests per a postres o com a berenar són suficients per satisfer...

Els fruits secs i la mel són la combinació perfecta per a unes postres cruixents. Feu-ho amb cereals d'esmorzar amb gust de mel i qualsevol fruits secs variats que tingueu a mà. Un cop les postres hagin quallat, trossegeu-les...

Amb només una mica de carn de gall dindi picada a mà, pots fer quatre hamburgueses abundants. El bulgur pot ajudar. Afegeix-lo a la barreja d'hamburgueses en lloc de pa. Afegeix textura i fa...

El millor postre per a una barbacoa és la fruita. Lleuger, moderadament dolç i baix en calories: just el que falta després de fer a la brasa! Les fruites tropicals dolces són perfectes per fer a la brasa, on...

El millor postre per a una barbacoa és la fruita a la planxa. És lleugera i refrescant, just el que necessites després d'un àpat de carn! Fes préssecs d'estiu madurs a la planxa i serveix-los amb un plat baix en calories...

Fins i tot els carnívors adoraran aquests tacos vegetarians. La combinació de bolets cremini i bolets ostra afegeix un sabor i aroma vibrants, fent que els tacos siguin carnosos, mentre que les mongetes verdes i la jícama cruixent afegeixen...

Les salsitxes de còctel poden esperar: l'estrella d'aquest aperitiu vegetarià arrebossat són les mongetes verdes. A més, la massa està feta amb farina integral, cosa que la fa el més saludable possible. No us oblideu...

El granissat és un postre italià lleuger i refrescant que és fàcil de fer a casa amb un mínim d'ingredients. La poma verda, la menta i la llima afegeixen un sabor vibrant al granissat, just el que cal per a un dia calorós.

Aquestes galetes, plenes del sabor i l'aroma d'un pastís de pastanaga, no requereixen forn, no contenen gluten i es poden fer veganes. Fer aquest postre de galeta et permet controlar fàcilment...

Les meravelloses aromes de l'estiu i del pastís de maduixes es capturen en aquesta popular barra de cereals d'arròs. En aquesta recepta, hem reduït la quantitat de marshmallows (i, per tant, de sucre) i hem afegit una mica...

Síndria dolça, menta refrescant i jalapeño picant: ingredients aparentment incompatibles que es combinen per crear una salsa d'estiu deliciosa que es pot servir com a aperitiu amb nachos. Per a...

La melassa dóna a les galetes de civada un sabor ric i tradicional que es veu realçat amb nous i panses, però les galetes tenen la quantitat justa de dolçor. Les podeu fer toves, com...

"Quin tipus de galeta és ideal per esmorzar? M'he adonat que a molta gent li agraden les galetes baixes en sucre. També els encanta la farina de civada. Pel que fa a la xocolata, n'hi ha en abundància..."

Aquestes barretes estan plenes d'aroma de pomes, nous i espècies càlides: la delícia perfecta de tardor per combatre la tristesa! El pa de pessic especiat està cobert amb capes de formatge crema i mantega de poma i cobert amb una...

El pit de pollastre es salta amb gingebre, coriandre i cebes tendres, i després es barreja amb un amaniment de gingebre àcid, que li dóna un toc de sabor picant, àcid i herbal. L'amanida se serveix en...

Desafia totes les regles de la salsa clàssica i fes-la amb carbassó en comptes de tomàquets! Aquesta recepta només requereix carbassó i carbassa joves amb pell tendra i polpa sucosa que...

Els rotllets d'estiu sucosos i refrescants són una variació del rotllet de primavera asiàtic. Aquesta versió vegetariana porta verdures tallades a juliana, fideus d'arròs, menta, bolets enoki i tofu embolicats en...

Compota de poma, sidra natural sense alcohol i espècies de pastís de poma infonen aquests donuts rics en proteïnes amb una aroma i un sabor màgics de tardor. Els donuts tenen una consistència tendra,...

Una poma dolça i agra és l'ingredient perfecte per a un entrepà de salami i formatge consistent si busqueu un refrigeri més lleuger, sucós i saludable. Granny Smith o...

Un burrito és una manera fantàstica d'aconseguir el màxim sabor, nutrició i textura en una tortilla fina, cosa que el converteix en una opció ideal per gaudir-ne a qualsevol hora del dia, a casa, a la feina o fora de casa. Aquest burrito...

La carbassa dolça i picant no només és ideal per a guarnicions: també serveix per a uns entrepans vegetarians excel·lents que són deliciosos, saludables i elegants. Unteu ricotta sobre torrades cruixents, afegiu-hi...

En lloc dels panets tradicionals, aquestes hamburgueses porten enciam iceberg en gajos: una manera fantàstica de reduir els carbohidrats i omplir el teu entrepà de fibra! Talla l'enciam pel cap...

Aquestes hamburgueses vegetarianes contundents no contenen gluten però són plenes de fibra saludable. En lloc dels panets tradicionals, utilitzen trossos de moniato torrats (això funciona bé amb altres...

Si mai no heu provat la combinació de síndria i feta, aquesta recepta és una manera fantàstica d'omplir aquest buit! I aquí teniu una altra sorpresa: heu fet mai síndria a la brasa? El sucre és fantàstic...

L'anet, l'all i la llimona donen a aquest hummus un toc escandinau. Està fet amb cigrons secs, no enllaunats, donant-li a la salsa una textura cremosa, i una cullerada de iogurt...

Prepara una hamburguesa sucosa amb una gran caputxa de bolet portobello farcida de formatge blau tou. Una deliciosa alternativa vegetariana a la clàssica hamburguesa de vedella amb cheddar fos. Serveix-la sobre...

Pots fer un granola deliciós amb qualsevol llavor, fruits secs i fruita seca que tinguis a mà. Comença amb flocs de civada i sigues creatiu! Com més fruits secs i llavors diferents hi afegeixis, més...

Captura un tros d'estiu amb aquesta recepta de melmelada increïblement senzilla, ideal per fer amb fruita molt madura. Si ho desitges, pots substituir les prunes per qualsevol fruita de pinyol...

Aquestes galetes de sucre són toves, mastegables i també sense gluten! En comptes de substituir el blat per farina sense gluten, feu servir una barreja de púding ràpida...

Aquestes galetes sense gluten estan fetes amb farina d'ametlles, farina d'arròs integral i farina de tapioca. Si teniu al·lèrgia als fruits secs, substituïu la farina d'ametlles per 0,5 tasses de farina de sorgo i augmenteu la...

Aquestes galetes sense gluten contenen ametlles en tres formes: extracte d'ametlla, ametlles laminades i farina d'ametlla, mentre que el formatge crema i la mantega hi afegeixen un sabor intens. Qui diu que...

Aquestes barretes de granola amb gust de pa de gingebre són la manera perfecta d'obtenir un deliciós impuls matinal. La seva distintiva aroma i sabor de pa de gingebre provenen d'una barreja de melassa, espècies aromàtiques i gingebre confitat. I...

La truita fumada sovint es passa per alt en favor del salmó fumat més popular, però és una manera versàtil i saludable d'incloure més peix a la dieta. La truita fumada...

Aquesta hamburguesa vegetariana s'ha inspirat en els sabors i aromes de les samoses. Les verdures finament picades afegeixen textura a les hamburgueses, mentre que el quètxup agredolç de tamarinde realça el sabor de les espècies i les patates. Si no...

Mèxic es troba amb l'Índia en aquest deliciós burrito vegetarià, farcit de curri de cigrons i una salsa fresca de cogombre i tomàquet. Feu-lo per esmorzar o emporteu-vos-el per emportar...

Aquests entrepans sense gluten de mida reduïda es fan amb rodanxes de poma en comptes de pa. Són baixos en calories i la poma sucosa afegeix un refresc meravellós a l'amanida de pollastre al curri picant.

Aquesta recepta combina unes torrades saludables amb alvocat amb una amanida, una autèntica delícia plena de vitamines. Una vinagreta de cítrics hi afegeix la quantitat justa d'acidesa per equilibrar la riquesa de l'alvocat...

Una pizza senzilla amb tomàquets i formatge parmesà es cobreix amb una amanida Cèsar fresca i cruixent amb un amaniment cremós abans de servir, donant com a resultat una pizza realment humida. Si teniu massa de pizza comprada a la botiga,...

Aquest deliciós suflé s'assembla a un pa de blat de moro esponjós. És perfecte per a un refrigeri lleuger amb una amanida o com a aperitiu abans d'un sopar festiu.

Una hamburguesa de fulla de col en comptes d'un panet està de moda, és fresca i saludable. I malgrat l'absència de panet i el seu aspecte dietètic, encara és molt abundant. Abans d'embolicar la carn de vedella amb...

Aquestes postres cruixents de cereals adquireixen un nou sabor i aspecte, que recorda a un cupcake nadalenc. La combinació de flocs de segó i flocs d'arròs crea una delícia realment cruixent, i la cobertura...

Crea una barreja de nous, festucs i nabius secs, infusionats amb espècies aromàtiques: clau, nou moscada, gingebre i canyella, que dominaran aquest bouquet aromàtic,...

Aquestes galetes toves amb xips de xocolata són perfectes per a un esmorzar o berenar saludable. Estan farcides de farina de civada i diversos tipus de fruits secs. Aneu amb compte de no fer servir massa fruits secs diferents, o...

Pots fer llet de civada a casa, fins i tot llet de civada amb xocolata, i és molt més fàcil del que pensaves. Un cop provis aquesta llet de civada amb xocolata sedosa, mai més...

Si t'encanten els entrepans, fes-los no només deliciosos sinó també extremadament saludables! Torreu dues llesques de pa integral i amaniu-los amb una amanida espessa de cigrons...

Per fer coques planes de cigrons, seguiu el mètode més senzill: barregeu la massa amb hummus ja fet, afegint-hi una mica de farina, aigua i espècies. Les coques planes es couen en una paella al forn.