Receptes d'aperitius saludables

Les xips de coliflor cruixents són una realitat! Aquest berenar deliciós i baix en calories està a punt en menys de mitja hora. Per a aquesta recepta, necessitareu arròs de coliflor. Podeu fer servir arròs de coliflor comprat a la botiga...

El pollastre fregit cruixent amb una fregidora d'aire és una descoberta realment deliciosa. El podeu cuinar amb una crosta increïblement cruixent sense necessitat d'excés de greix ni fregir. Abans de fregir-lo, deixeu-lo reposar unes hores (o millor encara...).

Aquestes galetes sense gluten, fàcils de fer, són tan primes com unes galetes Graham. Per a la massa, només necessitareu tres ingredients: ametlles senceres, sucre i clares d'ou. Trieu el vostre motlle...

Qui diu que un berenar saludable no pot ser dolç? Aquests dàtils estan plens de fibra i greixos saludables per al cor, però són prou dolços sense sucre afegit, cruixents i...

A diferència d'altres salses populars, la salsa de remolatxa és molt més saludable, però igual de suau i deliciosa. Està feta amb remolatxa rostida, que es barreja amb mantega d'anacards en...

Les neules cruixents de formatge frico són un complement ideal per a qualsevol plat, aperitiu o amanida italiana, o es poden menjar soles com a aperitiu o maridatge de vins. Les neules estan fetes de formatge ratllat...

Aquestes hamburgueses vegetarianes saludables i delicioses són una manera fantàstica de celebrar un dia sense carn. Les hamburgueses estan fetes d'una barreja de moniato, cigrons i mill, mentre que els bitxos i les espècies els donen un sabor increïblement vibrant.

"Pots triturar un bol sencer i no te'n penedeixes gens!", diu Jeff Mauro sobre les seves saludables xips de kale. Les fulles de kale es couen al forn a baixa temperatura amb...

Els bolets Portobello i la salsa de soja afegeixen notes umami a les hamburgueses, realçant perfectament el seu sabor de vedella. Fregiu les hamburgueses a la paella i munteu les hamburgueses en panets integrals (pa anglès...

No necessiteu un deshidratador especial per fer xips de plàtan. Un bon forn de tota la vida farà el truc. Les rodanxes fines de plàtan es couen a baixa temperatura durant diversos...

Aquesta versió més saludable de falàfel es cou al forn en comptes de fregir-se. Les hamburgueses de cigrons, la pasta de sèsam i tahini, les espècies aromàtiques i les herbes fresques aromàtiques es couen al forn fins que estiguin daurades i...

Aquestes torrades saludables d'alvocat i salmó fumat són una manera luxosa i deliciosa d'obtenir un impuls al migdia! Llestes en qüestió de minuts, estan plenes de sabors frescos i delicioses...

La pizza enrotllada és compacta, pràctica i es pot menjar per emportar. Aquest tipus de pizza s'anomena stromboli i no és gaire més difícil de preparar que la versió clàssica. En aquesta recepta, la pizza enrotllada...

Aquests muffins estan literalment plens de fibra saludable i micronutrients essencials. Estan fets amb farina integral, germen de blat, nabius i puré de plàtan, que, gràcies a la seva...

Voleu que el vostre fill gaudeixi d'un berenar saludable? Feu entrepans saludables amb formes divertides. És fàcil de fer amb una varietat de talladors de galetes, i al vostre fill li encantarà...

Als nens els encanten els nuggets de pollastre cruixents. Però, us heu preguntat mai què hi ha als nuggets comprats a la botiga? Feu-los a casa! És força senzill i estareu segurs que el vostre fill...

Feu pa de sègol casolà farcit de fruits secs i fruites seques. Per al farcit, podeu utilitzar nous, nous pacanes, ametlles, nabius secs, panses, albercocs secs o altres fruits secs i fruits secs que tingueu a mà.

Aquesta recepta d'Ina Garten no requereix cocció. Només necessiteu un robot de cuina, 10 minuts del vostre temps i ingredients bàsics que ja teniu al rebost: cigrons en conserva,...

Les paraules "paté" i "caviar" no són exactament vegetarianes, però aquesta recepta demana un deliciós paté vegetal i guarnició amb llavors de magrana, que...

Aquest cheddar vegà té l'aspecte i el gust exactes! Està fet amb anacards i moniatos crus, que li donen una textura ferma i el color just, juntament amb alguns sabors naturals...

Necessitareu menys d'una hora i només tres ingredients per fer una melmelada de gerds, increïblement vibrant i deliciosa. Macerar les baies abans de coure-les ajuda a alliberar més...

Aquesta melmelada de gerds, dolça, agra i aromàtica, es pot enriquir amb llavors de chía, que li afegeixen un toc cruixent deliciós i micronutrients beneficiosos. La melmelada és ràpida de fer amb ingredients senzills i no requereix...

No cal que ompliu aquests entrepans baixos en calories amb els embotits d'un clàssic entrepà italià: només cal afegir-hi una llesca de salami, pernil i formatge per obtenir un saborós...

A primera vista, semblen els tradicionals entrepans de pernil i formatge, però en comptes de pa, utilitzen jícama cruixent, una verdura semblant al nap mexicà. Aquest entrepà és baix en carbohidrats i ric en...

Aquestes boles delicioses i saludables són tan energitzants com les barretes energètiques. A diferència dels aperitius comprats a la botiga, les boles casolanes estan fetes amb ingredients naturals fàcils d'entendre. No...

Aquesta recepta utilitza arròs de gra llarg i quinoa: simplement salteu-los lleugerament amb mantega, afegiu-hi líquid (brou o aigua) i cuineu-los fins que estiguin tendres. Abans de cuinar-los, recordeu...

Aquests entrepans són una manera fantàstica d'alimentar quatre persones amb només 200 grams de carn picada. Només cal combinar la carn amb mongetes negres! Les hamburgueses tindran el mateix gust de carn, a més de seran...

Feu tacos per a tota una colla en una sola safata de forn. Aquesta recepta no cou els tacos sobre truites tradicionals, sinó sobre un llit de patates ratllades, que proporcionaran una base deliciosa i cruixent per a...

Regala als teus éssers estimats un sopar únic d'inspiració mexicana i prepara aquests saludables tacos de gall dindi. Per al farcit dels tacos, necessitaràs salsitxa de gall dindi crua. Només cal que treguis la budella i la fregeixis...

Les cebes fregides afegeixen un sabor únic a aquesta salsa de formatge crema, però per assegurar-vos que les cebes siguin realment delicioses, és important fregir-les amb mantega. Per a això, necessitareu ghee o mantega clarificada.

Quan surts de viatge o de pícnic, no hi ha millor berenar que una barreja de fruites seques: és deliciós, saludable, es conserva bé i es pot gaudir mentre et desplaces, i una petita quantitat...

Aquests tacos amb trossos tendres d'halibut fregit seran un èxit per a tothom. Són especialment saborosos gràcies a la salsa de llima i coriandre fresc que es barreja amb el peix abans de fregir-lo. Guarda una mica de salsa per a...

Les mongetes blanques, gràcies a la seva textura cremosa, es consideren la base perfecta per a salses saludables. Tingueu a mà una llauna de mongetes per a una solució ràpida...

A diferència d'altres postres o aperitius dolços, les crispetes de blat de moro tenen un contingut molt més baix de calories i són riques en fibra. Aquesta recepta només utilitza dues culleradetes de sucre i oli de coco. Junts...

Els tacos Tex-Mex amb farcits asiàtics són una fusió que captiva pel seu sabor inesperat i ric, la seva presentació impressionant i la seva facilitat de preparació. Tots els ingredients d'aquests tacos són pollastre...

Aquestes hamburgueses sucoses i fumades són la manera perfecta de reduir el consum de carn i afegir-hi més verdures saludables sense sacrificar el sabor. Les hamburgueses estan fetes amb una barreja de carn de vedella...

Aquests fruits secs especiats seran un èxit entre els vostres convidats a la festa. Porten nous pacanes, ametlles, festucs, anacards i llavors de carbassa. Tots els fruits secs han de tenir la closca,...

Amb aquesta recepta, pots transformar fàcilment el substitut de la carn picada en un deliciós farcit de tacos tan bo que fins i tot els carnívors tindran dificultats per distingir-lo de l'autèntic xoriço mexicà! És una manera fantàstica...

L'espatlla de porc és perfecta per a la cocció a foc lent. La carn es cou a foc lent en la salsa durant diverses hores fins que estigui tendra, sucosa i literalment es desprengui de l'os. Coeu el porc a foc lent...

Els fruits secs i la fruita seca són la combinació més deliciosa, saludable i nutritiva per a un berenar ràpid, però aquesta mateixa combinació també es pot utilitzar per preparar aperitius deliciosos i saludables.

Un filet de salmó fregit tendre i sucós es serveix com un entrepà en un panet tou untat amb salsa tàrtara casolana, juntament amb rodanxes fines de tomàquet i enciam cruixent. Per preparar...

Tot i que aquestes creps de patata tenen un gust diferent dels latkes tradicionals, es preparen de la mateixa manera i queden igual de cruixents i esponjoses. Juntament amb les patates, ratlleu...

La salsa de remolatxa i anacards és un aperitiu deliciós i saludable que es pot servir als convidats amb patates fregides o rodanxes de verdures fresques per sucar-hi. Tritureu la salsa en una batedora fins que...

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans (dues per comensal). Es pot preparar un dia abans i refrigerar-lo, i després, abans de muntar-lo...

Tot i que els tamales es poden fer durant tot l'any, aquests rotllets de blat de moro mesoamericans es serveixen tradicionalment durant les vacances. Els farcits poden variar: pollastre, porc o vedella, el que sigui...

La carbassa rostida, gràcies a la seva textura delicada, es pot transformar fàcilment en una salsa deliciosa barrejant-la amb els ingredients tradicionals de l'hummus clàssic: cigrons i tahini. Aquest hummus...

Aquest pa de blat de moro està literalment farcit de carn, formatge, pebrots, cebes fregides i herbes aromàtiques, com un àpat complet, només que en forma d'aperitiu. Tots els farcits es barregen acuradament en una massa feta de...