Receptes saludables

La moussaka vegetariana es fa amb llenties verdes franceses en comptes de carn picada. Per altra banda, totes les capes són iguals que a la moussaka grega clàssica: albergínia, patates, salsa de tomàquet i...

Mandonguilles vegetarianes tendres i sucoses fetes amb llenties i xampinyons, amb nous, parmesà i herbes aromàtiques per a un sabor ric i vibrant. Serviu com a plat principal...

Aquesta lasanya ràpida es fa en una paella directament als fogons, no cal forn. Ni tan sols cal comprar fideus especials! La pasta de llaç serà suficient. Aquesta lasanya vegetariana està feta amb...

"El japchae és un plat coreà lleuger de verdures i fideus saltats. Hi afegeixo una barreja de bolets i una mica de col arrissada per fer-lo més saciant i nutritiu..."

Aquest burrito vegetarià, ric en proteïnes i fibra, és perfecte per a un esmorzar complet que et mantindrà actiu durant molta estona. Patates fregides, ou, espinacs i molta mozzarella enganxosa fan que el teu...

Les cols estofades són un plat tradicional del sud. La recepta clàssica inclou cols densos i verds cuits a foc lent amb trossos de pernil o gall dindi fumat, però aquesta...

L'ingredient principal d'aquest plat africà és la iuca. Va ser portada de Sud-amèrica als països de l'Àfrica Occidental fa diversos segles i es va convertir en una part important de la dieta local. La iuca...

"M'encanta l'enfocament per fer verdures estofades, ja que és un esforç d'equip i una responsabilitat, que cobra vida gràcies a les mans addicionals necessàries per pelar i tallar..."

Aquest batut africà és una manera fantàstica de començar les vacances, deixant-te amb energia i frescor! La recepta ofereix dues opcions de base sense lactosa: nèctar de pera o de coco...

Si ets nou en la rebosteria sense gluten, aquesta recepta és el lloc perfecte per començar. Les galetes es fan exactament de la mateixa manera que la versió clàssica, només que amb farina sense gluten. No calen tècniques especials...

L'aigua fresca és una beguda refrescant mexicana popular feta amb fruita fresca de temporada. L'estrella d'aquesta aigua fresca és el meló. Hi afegeix una dolçor agradable, i la menta hi afegeix un toc extra...

Gaudeix del sabor intens i la textura suau del púding de xocolata amb aquest postre sense lactis. El seu secret rau en l'alvocat cremós i la llet de coco vellutada. Combinat...

"Tant si rebeu convidats vegans com si intenteu reduir el consum de lactis, us garanteixo que aquesta versió de macarrons amb formatge serà un èxit per a tothom. El llevat nutricional hi afegeix un toc de formatge..."

Si busqueu un acompanyament o aperitiu italià que pugui gaudir un grup nombrós amb preferències variades, aquests arancini vegans amb carxofes són perfectes! Els arancini provenen de...

Increïblement, la salsa Alfredo cremosa es pot fer sense lactis! Els anacards es barregen amb espècies aromàtiques torrades, llevat nutricional i llet d'ametlles, i...

Aquest plat d'estil Tex-Mex és un altre "punt mitjà" vegetarià que agradarà tant als vegetarians com als amants de la carn. Tres tipus de mongetes en conserva: negres, vermelles...

Una deliciosa versió vegetariana del clàssic chili amb carn. L'abundància de verdures, llegums i espècies el fa càlid i saciant, i per assegurar-vos que fins i tot els amants de la carn no trobin aquest chili avorrit, proveu...

Si t'agrada un púding cremós de llavors de chía amb fruita per esmorzar, congela'l en motlles de gelats per a un esmorzar més divertit! Aquest gelat saludable conté 2 grams de fibra per ració...

Aquest còctel sense alcohol congelat està fet amb maduixes fresques, xarop simple, suc de llimona i molt de gel. Per aconseguir la consistència adequada, necessitareu un potent...

Un esmorzar saludable no només consisteix en farina de civada. Diversifica la teva dieta matinal amb altres cereals integrals que siguin igualment saludables i nutritius, com ara el cuscús, el mill, l'amarant, l'espelta o...

Aquestes farinetes en pot es poden fer la nit abans i refrigerar, de manera que tindreu un esmorzar de maduixes i nata súper saludable a punt al matí. Està fet amb...

Un àpat deliciós i complet d'inspiració tailandesa: arròs amb llima fragant servit amb un suculent filet de salmó amb un glaçatge de soja enganxós i bròquil cruixent al vapor. El toc final és el coriandre fresc.

Aquest entrepà de tofu fregit és tan fenomenal que podria unir vegans i carnívors d'una vegada per totes. El tofu es remulla en salmorra, després es cobreix amb un glaçatge de mostassa dolça i s'embolica en una salsa picant...

El crisantem de tofu s'ha convertit en un èxit a les xarxes socials: el tofu tallat finament sura en un bol de brou com una flor preciosa. Aquest plat es considera una prova de l'habilitat dels xefs xinesos...

El vibrant sabor de baies d'aquest batut complementa perfectament el delicat sabor del iogurt de vainilla. La beguda està feta amb gerds i móres, però si la dolçor natural de les baies no és suficient per a tu, pots...

Aquest plat vegetarià està inspirat en les albergínies estofades, populars als restaurants cantonesos. Normalment es preparen amb carn de porc o pollastre, però en aquest cas hem substituït la proteïna animal per tofu i...

Aquest batut saludable d'alfàbrega dolça és increïblement aromàtic i té el gust d'unes autèntiques postres! Està fet amb iogurt natural i xarop de llimona casolà, que és perfecte...

Aquest vibrant batut verd és refrescant només de mirar-lo, a més del seu sabor increïble. Està fet amb diversos tipus de verdures fresques i denses, pinya, poma i pols d'aliments verds, que...

El lassi indi és una beguda refrescant per a un calorós dia d'estiu. Aquesta versió està feta amb llet d'ametlles i anacards, no conté lactosa i és apta per a tothom. Pomes fresques, un toc de mel i fragant...

Transforma els ingredients populars del burrito en un bol abundant canviant l'arròs per quinoa, un cereal sud-americà saludable i nutritiu ric en proteïnes i vitamines del grup B. Afegeix-hi verdures rostides,...

Aquest pastís de nous pacanes és una de les poques proves que la cocció sense gluten pot ser millor que la cocció normal. Aquesta recepta produeix la clàssica crosta de pasta brisa que esperaríeu...

La Valerie Bertinelli sap exactament com infusionar un peix al forn senzill amb tones de sabor, i el seu mètode és una de les maneres més fàcils de fer-ho. Espolvoreja els filets de salmó (com el salmó) amb una barreja...

Hi ha un munt de receptes fantàstiques de galetes amb xips de xocolata en línia, però què tal afegir verdures i civada a la massa? Aquestes delicioses galetes estan plenes de totes les coses bones: carbassó, civada...

La fregidora d'aire cuina mongetes verdes perfectament cruixents i tendres amb molt poc oli. Serviu-les amb una gremolata senzilla amb ratlladura de llimona aromàtica, julivert fresc i...

Aquesta senzilla recepta de salmó a la planxa és realment la millor. Obtindreu un peix a la planxa perfecte, sucós i saborós amb una pell deliciosament cruixent. Està ple de tot tipus de sabors: les tàperes afegeixen...

Els crostons casolans sense gluten afegiran un toc cruixent deliciós a les teves amanides i sopes, i són molt més ràpids i fàcils de preparar en una fregidora d'aire que al forn. Agafa el teu pa sense gluten preferit, talla'l a rodanxes...

Les fregidores d'aire no només serveixen per fer patates fregides, i aquesta recepta demostra perfectament la seva versatilitat. Aquest plat de tofu i mongetes verdes és similar a un sofregit, però utilitza...

Grans trossos de poma agredolça fan que aquest pastís de fruites i fruits secs d'auró sigui deliciosament humit i tendre. Com que la massa està feta amb oli vegetal en lloc de mantega, és perfecte...

El filet de salmó es cou al forn sobre un llit de verdures en una marinada de sèsam i gingebre, embolicat en paper de forn individual (en papillote). El peix és tendre i saborós, i es marida amb bok choi,...

El filet de salmó s'unta amb una barreja de pesto i mostassa i es cou al forn a baixa temperatura fins que estigui perfectament cuit. Resulta tendre i sucós. Servit amb una refrescant amanida de puré de patata...

Si al peix al forn li falta la crosta cruixent que es crea fregint, proveu aquesta recepta amb patates fregides. Filet de salmó (o salmó coho, etc.)...

Un sopar complet cuinat en una sola safata de forn és molt pràctic! No hauràs de rentar diverses olles i paelles, i si segueixes l'ordre d'afegir els ingredients...

Aquesta recepta de salmó al forn és perfecta per a aquells que tenen pressa però volen preparar un sopar especial i deliciós. Els filets de salmó es recobreixen amb una salsa ràpida de mel i mostassa i després...