Receptes amb contingut calòric de plats preparats

Malgrat l'abundància de pastissos nous i de moda avui dia, el bon pastís Napoleó de sempre pot competir fàcilment en gust. Suau i que es fon a la boca, aquest pastís de capes, amarat de crema anglesa, fa temps que és...

La passata (tomàquets triturats amb el seu propi suc) serà útil si heu collit una gran collita de tomàquets o si els cuineu sovint, sobretot a la cuina italiana, i no voleu privar-los d'aquesta...

Aquest aperitiu de coliflor al forn és una alternativa més lleugera a les ales de pollastre perquè té el mateix gust que la salsa Buffalo preferida de tothom: salsa Sriracha picant i amb all i...

L'albergínia Kung Pao és una versió vegetariana del famós plat xinès saltat, el pollastre Kung Pao. Combinat a la perfecció amb una salsa i espècies asiàtiques, aquest albergínia nutritiva i carnosa...

Una versió única dels aperitius de caviar d'albergínia, que tenen els seus propis sabors distintius en diferents cuines d'arreu del món. El Baigan Bharta indi presumeix de l'aroma distintiu del sud-est...

Tot i que anomenem els nyoquis "dumplings" italians, encara es consideren pasta. I com qualsevol pasta, combinen a la perfecció amb qualsevol salsa i verdura. A més del fet que els nyoquis es poden fer simplement...

Les mongetes, també conegudes com a faves, són un dels cultius més antics. Originàries de la Mediterrània, han estat populars durant molt de temps a les cuines de tot el món. Però més enllà de la seva àmplia...

Aquesta salsa recorda una mica el popular aperitiu de l'Orient Mitjà, el baba ganoush, fet d'albergínia a la planxa, picada amb espècies i tahini, una pasta de sèsam. Tanmateix, té un sabor més pronunciat...

Els timbals es van convertir en la joia de la corona de l'alta cuina francesa a la cort reial al segle XVIII. En aquella època, preparar timbals es considerava un signe de bon gust i visions culinàries progressistes. El terme en si...

Aquesta recepta senzilla és perfecta per a aquells que són nous en la cocció de pa casolà. Rendiment de dues barres delicioses. Pa cuit segons...

La mel dóna al pa un sabor únic que és impossible d'aconseguir amb sucre, per exemple. La recepta és senzilla, fins i tot per a aquells que tot just comencen a coure. Aquest pa és força versàtil, el seu...

La sàlvia mòlta i els tocs de taronja donen al pa un sabor sofisticat al qual és difícil resistir-se. Fins i tot els cuiners novells poden aconseguir aquesta recepta. El resultat és un...

Aquesta recepta d'un berenar popular agradarà a aquells que es preocupen per la seva figura i que normalment es neguen a si mateixos el plaer a causa de la gran quantitat d'oli de fregir que s'utilitza per fregir...

Una amanida deliciosa i saludable amb la qual podeu experimentar afegint i substituint ingredients. Per exemple, afegir-hi grans de blat de moro cuits seria una bona idea. Tanmateix, en la seva forma original,...

Els fesols són una base excel·lent per a amanides abundants i saludables, i es poden combinar amb una àmplia varietat d'ingredients. Combineu fesols negres en conserva amb cogombres frescos, tomàquets i...

Una amanida perfecta i rica en vitamines que afegirà varietat als vostres plats de guarnició de verdures. A diferència dels pèsols pelats, els pèsols verds joves (o els pèsols de sucre o els pèsols de neu) es poden menjar sencers, només...

El pa naan és un element bàsic de la cuina índia, una part essencial de cada àpat. Tradicionalment, aquests pans plans a base de llevat es couen en un tandoor, però poden ser igual de deliciosos al forn...

Les hamburgueses americanes slider —uns entrepans en miniatura d'uns 5 cm de diàmetre— són una idea fantàstica per a un aperitiu de festa o celebració. Semblen hamburgueses amb forma de canapès. Molt originals i...

Les cebes fregides són un aperitiu meravellós i econòmic, però a molts els desanima la quantitat d'oli que s'utilitza per fregir-les. Doncs bé, hi ha una solució! Amb aquesta recepta, podeu fer unes cebes fregides excel·lents al forn...

Una amanida vibrant, saludable i increïblement senzilla amb mongetes en vinagre. Les mongetes estan disponibles als prestatges dels supermercats gairebé tot l'any, són riques en vitamines i propietats beneficioses, i no requereixen gaire...

Es creu habitualment que la pasta es prepara principalment com a guarnició dels plats principals —les habituals costelles i salsitxes— o com a plat de pasta italiana. Però en realitat, la pasta és magnífica...

Les amanides de col es troben a pràcticament totes les cuines del món. La frescor cruixent de la col la converteix en un excel·lent acompanyament per als plats principals, equilibrant el seu ric sabor. Aquesta amanida és increïblement ràpida...

Aquests aperitius lleugers d'albergínia i espàrrecs no només són deliciosos, sinó també impressionants a la vista. Un farcit de formatge ricotta, pecorino àcid i un toc de llimona donen a aquest plat un toc únic i deliciós...

Aquesta amanida és el guarnició estiuenca perfecta per a carns a la barbacoa. La frescor dels ingredients i les seves textures variades fan que el plat sigui encara més interessant. Aquesta amanida de blat de moro cru és força lleugera,...

Estaràs d'acord que el pa de qualitat, igual que la carn, afecta el sabor de tot l'entrepà. I de vegades, per molt deliciós que sigui l'hamburguesa, un panet gomós pot arruïnar l'experiència de l'hamburguesa. Per...

Aquest plat únic, fet amb albergínia a la brasa, és fàcil de preparar a casa.

Les albergínies per a aquesta amanida es fan a la planxa i s'amaneixen amb oli d'oliva. Serviu-les calentes.

L'Anadam, un pa de llevat americà popular a la regió de Nova Anglaterra, s'ha fet durant més d'un segle amb farina de blat de moro bullida, farina de blat i melassa. Diu la llegenda...

L'amanida de blat de moro a la brasa és el guarnició perfecte per al bistec. Combina harmoniosament els sabors del blat de moro fumat, els bitxos, el formatge salat, el coriandre aromàtic i la llima brillant i refrescant. A la brasa...

Una recepta simplificada del famós pa de semola alemany us ajudarà a gaudir de pa negre fragant i fresc cada dia, perquè a diferència de la recepta tradicional, no necessiteu...

La cuina marroquina sempre és rica en herbes, espècies i condiments, creant un sabor càlid, vibrant i inoblidable. Per donar-li al suculent llobarro un toc oriental, fregiu-lo...

Es considera que el formatge feta és originari de Grècia, i els plats elaborats amb ell s'han convertit en un ingredient bàsic de la cuina mediterrània. S'utilitza en una àmplia varietat d'amanides fresques, però es crea una opció particularment interessant quan les verdures...

És estiu, fa calor i no vols passar temps davant dels fogons. En aquests casos, pots fer fettuccine amb carbassó o carbassa groga. Aquest plat meravellós és perfecte per a persones amb gairebé...

Cansat de frankfurts i hamburgueses i amb ganes d'alguna cosa nova i diferent? Aquí teniu: panets de patata amb peix gat fregit en una salsa saborosa. Probablement no heu provat mai res semblant. Però el més...

Els panets Kaiser (o Imperial) austríacs són un pa increïblement lleuger i esponjós amb una crosta cruixent, fet principalment de farina de blat, aigua i llevat. Existeixen des del segle XVIII...

És difícil resistir-se a un refrigeri deliciós com les cebes arrebossades. Però si us preocupa l'alt contingut calòric i greix de les cebes fregides, hi ha una opció més saludable...

Els rotllets hoagie són panets allargats fets de massa de llevat, que s'utilitzen més sovint per fer entrepans hoagie o entrepans submarins. Els rotllets hoagie s'assemblen a...

Els productes de forn casolans sempre fan que la taula sigui més acollidora i atractiva. Com a alternativa al pa normal, feu aquesta senzilla recepta de pa de patata amb llevat. Gràcies a...

Aquests entrepans rics en proteïnes es serveixen millor immediatament després de cuinar-los. Els cogombres de pell llisa són els millors: són més prims que els que tenen toves i no cal pelar-los. Serviu...

Els convidats quedaran meravellats amb aquesta síndria amb un aixeta. I després de provar el punx amagat dins del barril de síndria, tornaran a per més.

Els rotllets de lavash són un dels aperitius més ràpids i saludables. Emboliqueu el rostit de vedella a rodanxes, el formatge amb anet i la col adobada i l'amanida de col amb anet en un lavash o tortilla fina. Aquest saborós...

Aquells que segueixen una dieta saludable haurien d'incloure definitivament l'alvocat, ric en vitamines i micronutrients, a la seva dieta. Un dels plats més famosos elaborats amb aquesta fruita és el guacamole –...

Aquest pa ric, mantegós i intens és un complement perfecte per a qualsevol reunió nombrosa. Si us ha sobrat brioix, el podeu fer servir per fer dolços, per exemple...

Una amanida lleugera i refrescant que és millor menjar el mateix dia que es fa, ja que el sabor de ceba es torna més pronunciat amb el temps. Aquesta recepta és una opció força interessant per a...

Traduït de l'italià, "scampi" significa llagosta noruega o escamarlà. El mateix nom es dóna als plats elaborats amb aquest crustaci servits amb mantega d'all i vi blanc sec. A causa de la precocitat...

La truita arc de Sant Martí és un dels tipus de truita més populars. Aquest peix es considera increïblement saludable i una font de proteïnes d'alta qualitat i greixos saludables. A més, aquest...

A la cuina del Magrib, i en particular a la marroquina, els productes lactis fermentats s'utilitzen sovint en plats calents. Juntament amb les espècies, donen un sabor i una aroma rics al peix o a la carn.

Aquesta recepta és perfecta quan necessiteu fer unes postres delicioses però no teniu temps o no voleu passar mig dia a la cuina. Només necessiteu una base de pastís ja feta, una barreja...

Aquesta amanida és sense complicacions: vedella amb espècies de xili, formatge cheddar fort, verdures verdes i un amaniment de tomàquet i llima, tot amb xips de blat de moro per sobre. Amb el seu sabor intens i la seva riquesa...

Perdonaràs l'aspecte senzill d'aquesta amanida, perquè porta bones notícies: és l'inici de la temporada de barbacoes. Serveix-la com a guarnició amb un amaniment de maionesa i mostassa integral.