Aquest gelat de préssec té el gust d'un batut congelat, només que és encara millor gràcies a la civada, que li afegeix un sabor de fruits secs. Una porció d'aquest gelat saludable conté...
Receptes amb contingut calòric de plats preparats
Aquest pastís francès senzill i rústic captiva pels seus sabors estiuencs i una combinació de textures. La fruita fresca (préssecs i prunes) es talla a rodanxes i es barreja amb midó de blat de moro per crear...
Els préssecs triturats donen a aquesta delicada panna cotta un meravellós color taronja pàl·lid i una aroma estiuenca, complementada suaument per les notes tropicals de l'aigua de coco. Si no teniu aigua de coco, podeu...
La massa de galeta de mantega de cacauet sense ou coberta de xocolata amb llet és una versió única de la clàssica combinació de mantega de cacauet i xocolata. Prova d'afegir-hi...
Aquesta melmelada recorda al pebrot vermell confitat. És afruitada, dolça i lleugerament picant amb un sabor distintiu de xili. Prova-la en un plat de formatges, amb carn de porc o pollastre, o simplement en una torrada amb...
La crema agra afegeix una agradable acidesa al farcit delicat i cremós d'aquest pastís d'estiu, cobert amb trossos de préssec fresc i baies. Feu servir una base de galeta Graham comprada a la botiga i el pastís quedarà deliciós.
La tarta Tatin perfecta té una base ben cuita i una salsa de caramel rica i espessa. Els sucs de préssec aprimaran i aclariran el caramel durant la cocció, per la qual cosa cal coure-la prou temps...
Els gerds amb rom són el punt culminant d'aquest luxós pastís, amb capes de pa de pessic d'àngel, sorbet de préssec, gelat de préssec i nata muntada de llimona. Tots els sabors de fruita són perfectament...
Aquesta deliciosa tarta d'estiu és fàcil de fer amb pasta de full congelada comprada a la botiga i préssecs frescos i madurs. El farigola hi afegeix un toc d'herbes i una cullerada de ricotta fresca per sobre hi afegeix un toc agradable.
Si feu servir massa de pastís comprada a la botiga per fer aquests pastissos, els podeu fer de manera ràpida i senzilla. Només heu de bullir el farcit de préssec fresc, muntar els pastissos i coure'ls al forn.
Geoffrey Zakarian va crear aquest amaniment específicament per a una amanida feta amb fulles de dent de lleó, conegudes per la seva amargor. En aquest cas, el sabor de l'amaniment no havia de ser menys fort i més complex. Amb...
Aquests petits aperitius dolços són ideals per emportar o per anar a casa mentre mireu una pel·lícula. Feu aperitius individuals de púding de xocolata i galetes de mantega de cacauet directament en bosses de galetes. Quan...
Amb aquesta recepta, podeu preparar fàcilment i sense esforç un plat de vedella festiu que tingui un aspecte impressionant i que agradarà a tothom. Simplement arrebosseu el filet de vedella amb una barreja de nous picades,...
L'amanida de patata mai ha estat tan lleugera, fresca i saludable! Està feta amb patates noves, ruca fresca, mongetes verdes al vapor, salmó tendre al forn i...
Aquesta colorida amanida de primavera està feta amb patates noves arc de Sant Martí, espàrrecs tendres i carxofes. Les verdures es tallen a trossos petits i es couen al forn, i després es barregen calentes amb...
Aquesta amanida de pasta tèbia és la manera perfecta d'aprofitar les verdures que us han sobrat a la nevera. Juntament amb la carbassa de tardor, s'afegeix carbassó a la barreja de verdures,...
Aquest deliciós aperitiu d'estiu fet amb verdures de temporada serà el centre d'atenció a la vostra taula. El blat de moro dolç i els tomàquets sucosos combinen perfectament amb una ricotta suau i cremosa. Serviu-ho ben calent...
Quan la temperatura exterior comença a baixar, no hi ha res més acollidor i reconfortant que un àpat cuit al forn. Aquest xili reconfortant es cou al forn en una safata de forn. No té carn, però els moniatos...
Tant si esteu planejant un plat vegà per a un proper sopar com si només voleu provar una nova versió de la vostra col preferida, aquesta opció ho compleix tot. Aquesta recepta...
La coliflor en massa es prepara de manera similar al famós Wellington de vedella. Es ruixa un cap de col sencer amb mantega d'herbes i després s'embolica en pasta de full untada amb bolets...
Aquest pastís de maduixes es fa directament en una bossa de galetes dolces, cosa que facilita menjar-lo amb una cullera mentre et desplaces. Als nens els encantarà! Deixa que les galetes es remullin en la maduixa fresca...
Per crear les perfectes petxines farcides a l'italiana amb un farcit delicat i cremós, s'utilitzen tres tipus diferents de formatge: ricotta, mozzarella i parmesà. Aquest cremós...
Es van provar diversos mètodes diferents per fer pollastre al forn clàssic, i aquesta recepta d'un ocell farcit de llimona, all i herbes va guanyar pel sabor i la facilitat...
Aquesta recepta clàssica de pastís de vellut vermell és una autèntica joia. Porta sucre morè per al sabor i la humitat, i sèrum de llet per a una textura més suau.
Ens encanta el sabor fumat que prové de la combinació de pebrots cascabel i guajillo secs. La combinació d'aquestes dues varietats crea una salsa complexa amb una profunditat sorprenent, així que intenta trobar i...
Aquesta recepta està inspirada en l'arròs fregit amb porc a la barbacoa a l'estil cantonès, que té un sabor dolç i lleugerament fumat. Les tires de porc es marinen en una salsa saborosa amb un toc de...
Si ets amant de la mantega de cacauet, t'encantaran aquestes galetes suaus i masticables amb un centre de xocolata calent i enganxós. Aquesta recepta fa unes 48 galetes, així que...
Brillant, pur i embriagador, aquest còctel combina harmoniosament vodka Cîroc francès, xampany i suc de raïm blanc. Donat l'origen del raïm Cîroc, és ideal...
Què hi ha de millor per a un brunch masculí que un sucós bistec a la brasa amb un ou ferrat?! Marinat en una barreja de vinagre balsàmic, romaní, all i oli d'oliva, és...
Sorprèn els teus convidats amb un pastís cuit dins d'una carbassa. Té un aspecte únic i aquestes postres atmosfèriques són perfectes per a les vacances de tardor, especialment per a Halloween. El pastís de xocolata es cou...
Condimenteu el puré de patates amb bitxos chipotle en salsa adobada i afegiu-hi trossets de bacó cruixents per obtenir el màxim sabor. Els bitxos chipotle tenen un toc picant agradable i un sabor fumat que...
Fes una mantega deliciosa amb menta, llima i pebre chipotle mòlt per untar sobre pa, blat de moro calent o carns a la brasa. Voldràs afegir-la a tot!
Aquesta barreja d'anacards, nous pacanes i mini pretzels cruixents combina un sabor picant i fumat amb pebrots chipotle, coriandre, all i comí. Batut...
Aquest bol vegetarià està fet amb tofu esmicolat cuit a foc lent en una salsa picant de pebrot poblano. Fins i tot els amants de la carn trobaran difícil resistir-se a aquest deliciós plat. Acompanyeu el bol amb...
L'estrella d'aquests tacos són els bolets portobello a la planxa. Amb aquest farcit, gairebé no recordaràs la carn! Assegura't de deixar que els bolets es daurin completament pel costat convex abans de girar-los. Així doncs...
Abans de rostir-lo a la brasa, el bistec es marina en una barreja de suc de taronja, salsa adobada i coriandre, que li infusiona un ric bouquet de sabors. La recepta especifica els temps de cocció del bistec...
Les gambes són un dels farcits de tacos més populars. És una alternativa més lleugera a la carn i es cou en minuts. Combineu les gambes amb bitxos chipotle (jalapeños fumats), fregiu-les...
Si busqueu una recepta de tacos deliciosa i no tradicional, considereu aquest taco de peix. El farcit es fa amb filet de salmó, pebrots chipotle i ratlladura de taronja, es fa a la planxa i es serveix...
Aquestes mandonguilles tendres estan fetes amb una barreja de carn picada de porc i salsitxa italiana crua. Enforneu-les en una rica salsa de tomàquet amb verdures i bitxos mexicans, incloent-hi chipotle (bitxos fumats...
El filet de salmó fregit és una opció segura tant per a una taula festiva com per a un sopar entre setmana. No es triga gaire a preparar-lo, i per a aquesta recepta només necessitareu peix...
Gaudeix de la deliciosa combinació de porros rostits dolços i Gouda fumat cremós en aquesta cruixent tarta de pasta de full. Amb pasta de full comprada a la botiga, aquesta recepta és súper fàcil...
Bulliu les patates petites, aixafeu-les amb la pell i fregiu-les fins que estiguin cruixents. Serviu-les amb botifarra fregida, un ou ferrat i verdures rostides per a un esmorzar deliciós i complet ple de...
L'amanida de cogombre aixafat (pai huang gua en xinès) és un plat d'acompanyament popular en molts restaurants xinesos i sovint se serveix amb boletes de massa asiàtiques. Aquesta amanida refrescant i saborosa està amanida amb...
Un entrepà com aquest és suficient per satisfer una multitud, i el seu farcit està ple dels sabors del mezze de l'Orient Mitjà. Poseu capes d'hummus, pebrots adobats, albergínies rostides i... entre dues meitats de ciabatta.
Abans de rostir els cols de Brussel·les, aixafeu cada cap amb un mall de carn (o un got). Això augmentarà la superfície de rostit i farà que els cols quedin més cruixents.
Es pot coure una petita quantitat de cassola de mongetes verdes i bolets en un motlle de vidre per a pastissos. El seu disseny poc profund i ample garanteix una distribució uniforme de les mongetes i una cobertura cruixent per tot el plat.
Feu aquests panets tous per a les festes i serviu-los en lloc de pa normal. Aquesta recepta senzilla els farà fàcils de fer, ja que el temps de fermentació més llarg per a la massa és durant tota la nit...
Rostir els tomàquets cherry durant molt de temps en un forn calent intensifica el seu sabor. Afegiu-hi farigola fresca per donar-li un toc picant i salpebreu-la per fer-ne ressaltar la dolçor.
Aquest deliciós i fàcil de preparar salmó es serveix amb una refrescant amanida de cogombre amb un amaniment de iogurt i anet. Per evitar que l'amanida quedi massa aquosa, és important escórrer el màxim de líquid possible dels cogombres i...
Aquesta minestrone vegetariana rica en verdures està feta amb mongetes blanques cannellini, que es milloren amb una cocció a foc lent a l'olla de cocció lenta, sense necessitat de remull previ.
























































