Receptes de patata

Aquest cheddar vegà té un aspecte autèntic i un sabor clàssic! Està fet amb anacards i moniatos crus, que li donen una textura ferma i el color just, i uns quants sabors naturals li donen aquest toc de formatge. llegeix més

• Pa de patata cap per avall
• Barreja d'espècies de crema agra i ceba

T'encanten les patates fregides amb gust de ceba i la crema agra? Ara pots coure pa amb el mateix sabor! La massa es barreja amb puré de patates, que dóna a la molla una aroma meravellosa i una textura suau, i el pa es cobreix amb patates fregides amb gust de ceba. llegeix més

• Peles de patata
• Ingredients

Delecta tothom amb un deliciós aperitiu de pells de patata fragants i cruixents. Les patates senceres es couen al forn, després es treu la carn (la podeu guardar per fer puré de patates) i les pells s'omplen amb diversos ingredients, com ara: llegeix més

• Peles de patata
• Ingredients

La millor part de les patates al forn són les seves pells cruixents. En aquesta recepta, les pells de patata es converteixen en la base de l'aperitiu. Feu pells clàssiques o amb formatge i ompliu-les com si fossin barquetes amb mongetes fregides en conserva. llegeix més

Aquest plat d'acompanyament a l'estil Tex-Mex es fa amb patates vermelles noves, bullides senceres i després aixafades amb pell fins que formen un puré gruixut. Cebes tendres i... llegeix més

• Patates amb parmesà
• Allioli de pebre vermell fumat

Aquest aperitiu serà un autèntic èxit i el centre d'atenció de la vostra festa. Les patates tendres al forn reben un toc extra de sabor i cruixent gràcies a una capa cruixent de formatge parmesà daurat. Les meitats de patata petites es couen al forn sobre una safata de forn escampada. llegeix més

Després de rostir el salmó, esmicoleu-ne la carn i serviu-lo com a aperitiu sobre pells de patata al forn amb bolets silvestres fregits i herbes fresques. Aquesta combinació de sabors farà les delícies de tothom, sobretot si prepareu una barreja de diferents... llegeix més

Amb aquesta recepta, podeu fer patates fregides a casa tan boniques i cruixents com les que trobeu als restaurants de menjar ràpid. Per obtenir resultats perfectes, és important esbandir bé les patates tallades a rodanxes i fregir-les dues vegades. A continuació, us presentem alguns consells: llegeix més

Doneu a aquesta sopa de patata i pebrot dolç vellutat un sabor ric i complex amb llet de coco i gingebre. Decoreu cada ració amb coriandre fresc i cebes tendres abans de servir. llegeix més

Aquestes creps de patata cruixents obtenen el seu deliciós color vibrant i el seu ric sabor gràcies a l'addició de remolatxa i pastanagues ratllades. Els latkes es fregeixen tradicionalment en schmaltz de pollastre, però podeu utilitzar oli vegetal. Fregir - llegeix més

• Farciment
• Coberta

Aquesta cassola tradicional americana de nous pacanes i moniato serà la vostra delícia estrella per a qualsevol taula de tardor o hivern. El puré tendre de moniato amb un lleuger sabor a caramel es cou al forn sota una cobertura cruixent contrastant de... llegeix més

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-ne fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin cruixents en alguns llocs. Feu servir un espiralitzador. llegeix més

La pasta d'ametlles suau i el pebre de caiena picant són els ingredients secrets d'aquest ric estofat de pollastre, que ajuda a unir tots els sabors en un únic bouquet intens. L'estofat també inclou trossos de pit de pollastre fregit, moniato, col arrissada, tomàquet i... llegeix més

Els moniatos al forn són una alternativa interessant a les patates al forn quan busqueu noves combinacions de sabors. La seva dolçor natural està perfectament equilibrada per la pols de xili picant i els trossos de cansalada fregida. La primera vegada, els moniatos es couen sencers, - llegeix més

Aquest meravellós pastís de moniato dolç i picant és perfecte per a les vacances de tardor. És absolutament captivador amb el seu sabor, aroma i la combinació contrastada d'una crosta cruixent i un farcit vellutat i suau. Per al pastís, necessitareu: llegeix més

En aquesta deliciosa i nutritiva sopa cremosa, la dolçor natural dels moniatos està perfectament equilibrada amb all picant, nou moscada i un pessic de pebre de caiena. I per a una textura vellutada, s'afegeix una mica de patata als moniatos i... llegeix més

En lloc de patates normals, aquest guisat espès i cremós es fa amb moniatos més saludables. El seu sabor dolç es complementa perfectament amb blat de moro i curri en pols. Totes les verdures estan fregides prèviament en greix de cansalada, que... llegeix més

El component carnós d'aquesta sopa reconfortant i nutritiva és el xoriço mexicà picant. Traieu la budella de les salsitxes crues, fregiu la carn picada i feu-la servir per fer una sopa ràpida amb moniatos, espinacs i tomàquets. El suc de llima hi afegeix encara més sabor. llegeix més

Si t'agrada el sabor dels moniatos, prova aquestes patates fregides. Aquests trossos increïblement saborosos seran un èxit a la teva festa amb qualsevol salsa. Són tan delicioses com les patates fregides tradicionals gràcies a la massa feta amb - llegeix més

Les pells de moniato farcides es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. Tenen un aspecte vibrant i impressionant, perfecte per a les vacances! La combinació de moniato i bitxos picants és especialment popular. Per a aquesta recepta, podeu coure... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Cobertura de S'mores

Aquestes postres luxoses combina dues postres independents igualment delicioses: el pastís de formatge vellutat de moniato i els s'mores fosos, per crear una autèntica bomba de sabor. Més enllà del deliciós farcit de pastís de formatge, conté tots els sabors i textures... llegeix més

• Puré de patates
• Condiment Cajun casolà

El puré de patates vellutat és el guarniment perfecte per a qualsevol ocasió, ja siguin unes vacances o un simple sopar entre setmana. Aquesta recepta utilitza patates grogues, que, juntament amb mantega, formatge crema i nata, llegeix més

L'espatlla de porc és perfecta per a la cocció a foc lent. La carn es cou a foc lent en salsa durant diverses hores fins que està tendra, sucosa i literalment es desprèn de l'os. Coeu el porc a foc lent en una salsa mole mexicana feta amb tomàquets, bitxos, panses i... llegeix més

Les hamburgueses de llom de porc natural amb os es freguen amb pebre de Jamaica, es fregeixen a la paella i es serveixen amb una salsa picant de ceba i cervesa i un puré de moniatos i pèsols verds amb llet de coco. El punt culminant d'aquest plat és la seva característica... llegeix més

Verdures saludables i cigrons saborosos es couen en una sola safata de forn, i el sopar estarà a punt en minuts. Un altre avantatge: amb tants ingredients, hi ha pocs plats bruts. La base del bol és de quinoa cuita, coberta amb cigrons rostits, flocs de pebrot vermell i llegeix més

• Massa
• Farciment

«De petita, sempre em preguntava per què als meus avis els agradaven tant els knish: eren massa grans, massa densos i massa avorrits per a mi», recorda l'autora de receptes Stephanie. «Aquests knish són molt més petits i lleugers, més...» llegeix més

• Latkes
• Relish de poma i nabius especiats

Tot i que aquestes creps de patata tenen un gust diferent dels latkes tradicionals, es preparen de la mateixa manera i queden igual de cruixents i esponjosos. Els moniatos i les pastanagues es ratllen juntament amb les patates, donant als latkes un gust meravellós... llegeix més

Cuinat al punt, aquest sucós filet de vedella es talla finament i es serveix amb moniatos rostits, pebrots dolços i jalapeños picants. S'afegeix un fregit de pebre vermell fumat al filet abans de rostir-lo, donant-li un agradable sabor fumat. A - llegeix més

Aquest plat de pell de carbassa fàcil de fer, però saludable i molt impressionant, impressionarà la vostra família al sopar de Nadal. Traieu la polpa de carbassa rostida de les pells sense fer-les malbé, aixafeu-la amb el moniato al forn, la nata i... llegeix més

Els moniatos es tallen a rodanxes i es couen al forn fins que queden cruixents per fora i tendres, gairebé cremosos, per dins. Tot això és gràcies a la mantega i el brou de pollastre, que s'afegeixen cap al final. llegeix més

Substitueix les patates tradicionals per moniatos més saludables. Com les patates petites, són delicioses al forn en forma de tubercles, perfectes per servir amb farcits. En aquesta recepta, els moniatos al forn es tallen per sobre, la carn s'esponja amb una forquilla i... llegeix més

Converteix les patates fregides congelades comprades a la botiga en un àpat complet ple de carn, formatge i verdures. Simplement cou les patates al forn i després cobreix-les amb xoriço fregit, pebrots i un munt de... llegeix més

El punt culminant d'aquest puré de moniato és la mantega marró amb què està condimentat. Quan es fregeix, la mantega desenvolupa un agradable sabor de fruits secs i infusiona el puré. Un toc d'extracte de vainilla complementa perfectament la dolçor natural del moniato i... llegeix més

• Puré de patates
• Fregir ceba

Algunes persones prefereixen el gust pur i cremós del puré de patates, mentre que d'altres el prefereixen infusionat amb el sabor dolç i picant de les cebes fregides. Delecta els teus convidats i fes-ne dues varietats! No trigarà gaire. La base serà la mateixa: tendra... llegeix més

Si teniu unes paelles de ferro colat, ara és el moment de treure-les per fer aquest meravellós esmorzar. En cadascuna, les patates fregides amb pebrots dolços i trossos de pernil es couen al forn sota una capa de cheddar fort ratllat fins que estiguin... llegeix més

Una guarnició de patata servida directament dels tubercles té un aspecte únic quan es serveix; els vostres convidats estaran encantats no només amb la presentació sinó també amb el gust. I per preparar-la, només necessiteu quatre ingredients: patates, mantega, crema agra i ratlladura... llegeix més

• Patata
• Farciment

Prepara un deliciós aperitiu de la mida d'un mos amb patates noves petites que segur que encantarà als teus convidats. És fàcil de preparar, però unes quantes verdures aromàtiques realment marquen la diferència, i les patates queden increïblement saboroses. Meitats - llegeix més

La llet agra i la llet materna donen una cremositat agradable al puré de patates i ajuden a donar-los una textura suau i cremosa sense necessitat de nata ni mantega. Aboqueu només la barreja líquida freda al puré de patates calent per evitar que la llet agra s'aglutini. llegeix més

Aquest puré de patata es fa sense nata ni mantega, però és igual de suau. L'oli d'oliva verge extra li dóna un sabor àcid i les herbes fresques li donen una aroma meravellosa. El julivert, l'alfàbrega i l'estragó es picen finament i s'afegeixen a... llegeix més

Una manera senzilla de cuinar patates noves deliciosament és tallar-les a grills sense pelar-les i coure-les en una safata de forn amb espècies fins que estiguin daurades, cosa que serà especialment deliciosa si les unteu amb mantega fosa. llegeix més

Aquesta cassola està feta amb patates al forn i tots els ingredients tradicionals: crema agra, formatge cheddar, mantega, cebes tendres i molts trossets de bacó cruixents. Les patates es couen amb la pell i després els tubercles es... llegeix més

• Creps de moniato amb ceba tendra
• Ous escalfats

En Bobby Flay suggereix servir el pernil glaçat al forn que hagi sobrat després de les vacances en entrepans inusuals amb un ou poché i melmelada de pebrot entre dues creps de moniato amb cebes tendres. Abans d'afegir el moniato ratllat a la massa, llegeix més

Per esmorzar a la masia, la Damaris prepara patates fregides amb pernil de pagès fet de garró de porc. Per fregir, les patates no es tallen a tires com sempre, sinó que es bullen amb pell, després s'aplanen i es fregeixen en una barreja - llegeix més

Coure una quiche sense gluten amb una base de patata. Per fer-la, espremeu tanta aigua com sigui possible de les patates ratllades i afegiu-hi mantega. Això assegurarà una base súper cruixent i daurada. La barreja de patata és simplement... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Les patates no són un ingredient tradicional per a pizza, però quan es combinen amb espinacs sucosos, pernil, ceba i mozzarella, són delicioses i saciants. A més, aquesta pizza porta patates baby arc de Sant Martí, tallades molt fines. llegeix més

El gratinat de patata és una cassola de patates amb una salsa rica i formatjosa, tendres per dins i cobertes amb una crosta daurada i cruixent per sobre. És millor utilitzar patates grogues de pell fina, que no cal pelar. llegeix més

Una cassola de patata clàssica es pot fer en una olla de cocció lenta, molt pràctica quan necessiteu allunyar-vos una estona o no voleu preescalfar el forn. Resulta igual de tendra, deliciosa i masticable en una olla de cocció lenta gràcies a la generosa quantitat de... llegeix més

Un motlle rodó amb un forat al centre es pot utilitzar per a més que només productes dolços. També és una meravellosa cassola de patates que impressionarà els vostres convidats amb el seu sabor, textura i aspecte únic. Les vores de la cassola són perfectament cruixents i... llegeix més

Aquesta cassola de patates amb salsa de crema agra està feta amb patates grogues amb midó i és tendra i cremosa. És el guarnició perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. L'all, la nou moscada i el farigola fresca són el complement perfecte. llegeix més

Aquesta amanida de patata senzilla però deliciosa és l'acompanyament perfecte per a carns a la brasa. És ràpida de fer i perfecta per a pícnics i barbacoes d'estiu. Les patates bullides tallades a rodanxes es barregen amb ous i s'amaneixen amb maionesa i... llegeix més