Receptes de patata

La sopa cremosa de porros també es coneix com a vichyssoise. És excel·lent servida calenta com a primer plat o freda com a aperitiu. Aquesta sopa es fa només amb les parts blanques i verdes clares del porro, que es saltegen en llegeix més

Una cassola de patates serà més lleugera, saludable i sucosa si substituïu algunes de les patates per carbassó. Afegiu-hi cebes fregides, espècies i aboqueu-hi una barreja cremosa feta amb llet condensada baixa en greixos i sense sucre. A continuació, espolvoregeu les verdures amb llegeix més

La cassola de patata amb formatge és un plat clàssic que sovint es prepara tant per a vacances com sense cap ocasió especial, perquè el gust i l'aroma de les patates al forn, la textura tendra de la cassola i la deliciosa crosta daurada no deixen ningú enrere. llegeix més

Aquesta deliciosa cassola de patates, amb una crosta daurada i cruixent i un interior tendre i formatjós, captivarà tothom amb el seu sabor. Els vostres convidats ni tan sols endevinaran com de fàcil i sense complicacions l'heu fet, utilitzant gairebé tots els ingredients precuinats. llegeix més

Què hi ha de millor que despertar-se amb un esmorzar ja preparat esperant-te? Una olla de cocció lenta és perfecta per a això, sobretot durant les vacances i quan tens molts convidats que s'hi queden. Posa aquesta cassola a l'olla de cocció lenta durant la nit perquè tothom pugui passar-s'ho d'allò més bé al matí. llegeix més

Aquesta cassola d'esmorzar abundant, a l'estil llenyataire, està plena de tot el que ens agrada al matí. Porta ous, salsitxes, gofres esponjosos, patates, verdures i molt de formatge. Aquest esmorzar et mantindrà ple i amb energia durant molt de temps. Tots els ingredients són... llegeix més

Podeu muntar aquesta cassola la nit abans per a un esmorzar de festa o diumenge, i després coure-la al matí. La seva base no són només patates, sinó boletes de patata cruixents de la botiga. Tant a nens com a adults els encantarà. llegeix més

Aquesta tortilla vegetariana, consistent, rica en fibra i proteïnes, amb trossos de moniato i col arrissada, és un esmorzar, dinar o sopar ideal. La truita és ràpida i fàcil de fer, i la mozzarella fumada hi afegeix un sabor ric i deliciós. llegeix més

Aquesta truita italiana ricament farcida és perfecta per al brunch de diumenge, el sopar o fins i tot com a aperitiu en una festa a casa quan es talla a trossos petits. El seu farcit és a base de patates i cruixents saboroses... llegeix més

Els moniatos en gajos, fets a la brasa fins a obtenir unes delicioses marques negres, són molt més saludables que les patates normals i són un acompanyament ideal per a gairebé qualsevol àpat, o es poden menjar com a aperitiu amb una salsa per sucar. Bulliu els tubercles abans de fer-los a la brasa. llegeix més

Com pots fer que una quiche clàssica de pernil i formatge sigui encara més deliciosa? Enforna-la sobre una base de patata súper cruixent! És l'esmorzar perfecte per a una multitud. No cal pastar la massa, cosa que és un gran avantatge. Està feta amb ratllat... llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes delicioses i saludables hamburgueses vegetarianes estan fetes amb una barreja de bolets fregits, nous, quinoa cuita i moniatos. La salsa Worcestershire i el pebre vermell fumat creen un sabor ric i carnós, gairebé com menjar... llegeix més

Aquesta quiche no està feta amb la pasta brisa tradicional, sinó amb patata ratllada, que es converteix en una crosta cruixent i daurada en coure-la. Feu-la amb els vostres petits ajudants: els encantarà esprémer l'aigua de la patata ratllada. llegeix més

Aquest deliciós i vibrant plat d'acompanyament és perfecte tant per als àpats de cada dia com per als sopars festius. Les patates vermelles petites es couen a foc lent amb la pell en una barreja de brou de pollastre i suc de llimona, i després s'amaneixen amb oli d'oliva verge extra. llegeix més

Les torrades de moniato són una alternativa saludable i sense gluten al pa. Tot i que el sabor dels moniatos pot no semblar-se al del pa cruixent, tenen el seu propi encant, cosa que els fa perfectes per a entrepans, esmorzars o berenars. llegeix més

Gaudeix de la textura deliciosament cremosa del puré de patates fet amb patates grogues al vapor amb una mica d'oli d'oliva. L'all els infon una aroma meravellosa i picant. Quatre grans d'all al principi... llegeix més

• Cassola
• salsa de tomàquet

La cassola de verdures tradicional es complementa amb moniatos, tallats a rodanxes rectangulars fines. Els espinacs afegeixen una gran quantitat de fibra saludable i colors vibrants, creant un teló de fons sorprenent contra el moniato taronja, la salsa de tomàquet vermell i el sabor fos... llegeix més

Els moniatos tenen una textura similar a les patates, i quan es couen al forn queden igual de tous per dins i cruixents per fora. Són més saludables que les patates, i també tenen un sabor dolç que es realça perfectament amb un pessic de canyella. No cal coure els tubercles al forn. llegeix més

Aquest deliciós rostit es fa amb una cuixa de xai desossada. Aquest tall no és tan car com, per exemple, un costell de xai, però té un aspecte igual de festiu quan es serveix. La carn és molt tendra i sucosa i no requereix una marinada llarga. Simplement fregueu-la amb una barreja: llegeix més

Els moniatos dolços i saludables són una alternativa excel·lent a les patates tradicionals en aquesta amanida de patates. Es combinen amb ceba vermella, api i moltes herbes fresques picades. L'amanida s'amaniu amb maionesa i llimona. llegeix més

• Salsa de Chateaubriand i bolets de vi
• Puré de patates

El Chateaubriand és el plat perfecte per a un sopar romàntic. Està fet d'un petit tall central de filet de vedella, per a dues persones. Primer es fregeix la carn a la paella fins que es daura per tots els costats i després... llegeix més

La recepta més fàcil de crumble de patata casolana. Patates al forn amb pell, tallades a rodanxes abans de servir, cobertes amb un tros de mantega. Servides amb una salsa de crema agra i cibulet. Opcional: llegeix més

Les patates aromàtiques amb una crosta cruixent es poden servir com a guarnició amb carn o peix, o com a aperitiu amb una salsa per sucar. Les patates, amb pell, es tallen a trossos llargs, es barregen amb espècies i... llegeix més

La cassola es fa amb patates fregides congelades tallades a rodanxes (es troben a la secció de plats preparats). Combineu-les amb jalapeños, pebrots poblanos i cebes fregits, coberts amb abundant formatge ratllat i pa cruixent esmicolat... llegeix més

Aquestes patates fregides es serveixen amb ous remenats i són perfectes per a un esmorzar abundant. A més de patates, el plat també inclou moniatos, carbassó, ceba vermella i pebrots. Tot està fregit amb mantega i queda deliciós. Per fer les patates i... llegeix més

Les llesques de tofu extraferm es marinen durant uns minuts en una barreja de sèrum de llet i salsa picant, després es recobreixen amb una capa de farina especiada i esmicolada i es fregeixen fins que estiguin daurades. Gràcies a la doble capa de molla, llegeix més

• Pollastre al forn
• Salsa d'all rostit
• Puré de patates amb herbes

Aquest plat és perfecte per a una taula festiva. El pollastre sencer al forn es rega amb una salsa picant d'all rostit i mantega i es serveix amb puré de patates amb pesto fresc. Abans de coure-les al forn, les carcasses de pollastre es deixen reposar durant unes hores. llegeix més

• Coberta
• Farciment

Aquest pastís de pastor es pot coure en una cassola de 2 quarts o en ramequins individuals si el feu per a una festa. El farcit espès de pollastre esfilagarsat i espinacs en una salsa lleugera de tomàquet fresc està cobert amb una capa gruixuda de puré de patates i... llegeix més

Verdures saludables i cigrons saborosos rostits junts en una sola safata de forn, fent que el sopar sigui ràpid i fàcil sense una muntanya de plats bruts. Disposeu els cigrons de llauna barrejats amb curri, ceba vermella, moniato a daus i... llegeix més

• Patates fregides al forn
• Massa de cervesa
• Bacallà
• condiment casolà

Aquesta és una versió més saludable del plat anglès de peix amb patates fregides. En lloc de patates normals, la recepta utilitza moniatos tallats a tires i, en comptes de fregir-los, es couen al forn, donant com a resultat un plat cruixent i deliciós semblant a la patata. llegeix més

Les patates fregides amb una crosta daurada i cruixent i cebes caramel·litzades són irresistibles. Per obtenir les patates més cruixents, primer cal tallar-les tan finament com sigui possible en rodanxes rodones uniformement gruixudes. llegeix més

Per cuinar patates de manera deliciosa i sense complicacions, simplement feu patates en rodanxes amb romaní i all al forn. La varietat groga és la millor, ja que desenvoluparà una crosta cruixent en coure-la, revelant una textura tendra i amb midó a sota. llegeix més

Per gaudir d'un peix deliciós amb un arrebossat súper cruixent, no cal fregir-lo amb gaire oli. Amb aquesta recepta, cuinaràs peix súper cruixent al forn sense excés d'oli ni greix. Els filets de bacallà es submergeixen en clares d'ou batudes. llegeix més

Regala als teus éssers estimats un sopar senzill, però deliciós i saludable a l'estil mediterrani. Tot es cou en una sola safata de forn: patates, cors d'escarxofa, olives i bacallà. El romaní fresc hi afegeix un meravellós sabor picant de pi. llegeix més

Aquest plat d'estil mediterrani captivarà a tothom amb el seu sabor, aroma luxós i presentació única en embolcalls de paper vegetal. Cada ració inclou un embolcall que conté patates tallades fines amb ceba i espècies, i filet. llegeix més

• porc
• Puré de patata vermella

Les costelles de porc fregides al natural es serveixen en una salsa senzilla però deliciosa amb ceba i pebrots caramel·litzats. Les cebes i els pebrots es fregeixen per separat i lentament, així que per estalviar temps, cuineu-los en dues paelles alhora. llegeix més

Aquesta pizza econòmica està coberta amb patata, bacó fumat cruixent i formatge fos. És important tallar les patates molt finament; una mandolina és millor. Podeu comprar massa precuinada o... llegeix més

Les patates salades són un plat tradicional originari de Syracuse, Nova York, on són tan populars que els supermercats venen conjunts per bullir que contenen patates i un paquet de sal en la quantitat correcta. Es preparen amb patates picades finament - llegeix més

Un amaniment de vinagreta donarà a les patates fregides daurades un sabor nou i inesperadament brillant i les convertirà en un acompanyament excel·lent, fins i tot amb carns festives. Les patates fregides congelades de la secció de plats preparats es couen al forn amb espècies i... llegeix més

Amb aquesta recepta, faràs unes delicioses patates al forn. Només necessitaran 3-4 cullerades d'oli d'oliva i quedaran increïblement cruixents. No cal pelar les patates abans de coure-les al forn. Renteu-les a fons... llegeix més

En lloc de la maionesa tradicional, aquesta amanida de patata s'amani amb crema fresca francesa baixa en greixos, donant com a resultat una amanida més lleugera però alhora deliciosament cremosa. Trossos d'espàrrecs, cerfull fresc, anet i cebes tendres hi afegeixen un toc de sabor. llegeix més

Transforma les patates fregides d'un aperitiu en un acompanyament excel·lent, perfecte fins i tot per a àpats de festa. Aquestes patates fregides estan fetes amb patates fregides pretallades i congelades. Talla les pastanagues i les xirivies en bastonets o tires de mida similar. llegeix més

Les boletes de patata cruixents, que es venen a les botigues d'alimentació convenient, són un gratinat deliciós i serveixen com a guarnició amb plats de carn. Una alternativa inusual però deliciosa a la cassola de patata habitual. llegeix més

Si teniu una bossa de patates fregides congelades al congelador, podeu fer un berenar cruixent únic: fricos amb patates fregides. Els fricos són unes neules italianes fetes amb formatge ratllat que s'escampen i es converteixen en... llegeix més

El iogurt grec natural i les cebes tendres afegeixen un sabor deliciós i una cremositat al puré de patates. També substitueixen eficaçment la mantega i la nata, enriquint el teu plat d'acompanyament amb proteïnes, calci i probiòtics. llegeix més

Potser els moniatos no són la verdura més popular per fer sucs, però quan els barreges amb una pera madura i dolça i hi afegeixes una mica de canyella, obtens una beguda meravellosa amb un sabor similar a l'orxata d'arròs mexicana. Els moniatos també són una excel·lent font de potassi. llegeix més

Les patates petites, de pell fina i vermella, bullides amb la pell al forn, no cal pelar-les ni tan sols després de coure-les, ja que la pell conté una gran quantitat de micronutrients beneficiosos. A més, els tubercles vermells, brillants per la mantega i esquitxats amb... llegeix més

• Patata
• Reboçat

Els rínxols prims de patates fregides tenen un aspecte especialment apetitós i són més cruixents que les tires normals. Per tallar les patates d'aquesta manera, necessitareu un espiralitzador. Les espirals primes han de reposar en un lloc fred durant una estona. llegeix més

Per preparar aquesta deliciosa cassola de patates només necessiteu tres ingredients bàsics: patates grogues, mantega i nata per beure amb un 10% de greix, i com a espècies: all, sal gruixuda i un pessic de nou moscada, que és meravellosa. llegeix més

Aquestes delicioses patates fregides es preparen en dues etapes: primer, es bullen en aigua salada fins que estiguin mig cuites i després es fregeixen en una barreja de mantega i oli d'oliva amb espècies i cebes. D'aquesta manera, passareu menys temps fregint i les patates queden cruixents per dins. llegeix més