Patates fregides amb salsa de mostassa
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Una vinagreta afegeix un sabor sorprenentment vibrant a les patates fregides daurades, convertint-les en un acompanyament excel·lent que fins i tot es pot servir amb carns festives. Les patates fregides congelades de la secció de plats preparats es couen al forn amb espècies i després es barregen amb la vinagreta, la ceba vermella i les herbes fresques. Trieu patates fregides tallades arrissades. Aquesta forma permet que les llesques absorbeixin millor la vinagreta.
Recomanem
Recepta:
Barregeu mitja bossa de 800 g de patates fregides congelades amb 1 cullerada d'oli d'oliva, 1/4 culleradeta de sal gruixuda, pebre negre i anet sec. Col·loqueu-les en una safata de forn i fornegeu-les a 220 °C fins que estiguin daurades, uns 30 minuts. Mentrestant, en un bol gran, barregeu 1/4 de tassa de ceba vermella tallada finament amb 2 cullerades de vinagre de vi blanc i 1 cullerada de mostassa en gra; deixeu-ho reposar 15 minuts. Incorporeu-hi 3 cullerades d'oli d'oliva. Afegiu-hi les patates fregides calentes i 2 cullerades d'anet fresc picat i 2 cullerades de julivert; remeneu-ho tot.
Receptes amb ingredients similars: Patates fregides, pebre negre, anet, julivert, vinagre de vi, mostassa integral
Categories:
Receptes similars
