Receptes de patata
Vistes: 772Les pomes dolces, els moniatos i els porros tendres es complementen harmoniosament en aquesta cassola cremosa coberta amb formatge parmesà enganxós. El sabor dolç i picant amb notes afruitades la converteix en un meravellós acompanyament per a gall dindi, pollastre o porc rostits. Per... llegeix més
Vistes: 758Fins i tot si no ets fan dels moniatos, aquest deliciós pastís et farà venir ganes de més. Una base de galeta cruixent sosté un tendre farcit de moniato amb canyella i nou moscada, cobert amb un praliné cruixent de caramel i nous pacanes. El pastís és llegeix més
Vistes: 516Aquestes saboroses torrades de moniato, fetes amb moniato en comptes de pa, tenen un gust deliciós cruixent de poma. Cobriu cada tros amb compota de poma casolana amb figues i xarop d'auró i afegiu-hi el vostre granola preferit per donar-li un toc deliciós. llegeix més
Vistes: 1.470Aquesta clàssica cassola surenya presenta un tendre suflé de moniato amb un streusel cruixent de fruits secs per sobre. Serviu-la com a guarnició, com ara amb gall dindi rostit, o com a postres: és deliciós de totes maneres! No importa com la serviu, llegeix més
Vistes: 524Aquest plat de guarnició a foc lent és perfecte per a un acollidor sopar de tardor i és un complement meravellós per a les vostres carns de vacances, gràcies a la combinació perfecta de moniatos, cítrics, nous i llavors de magrana agredolces. llegeix més
Vistes: 511Els moniatos glaçats són un plat popular per a les festes a Amèrica del Nord. La seva dolçor natural es veu realçada amb les notes de caramel del sucre morè i la canyella picant. Talleu els moniatos a rodanxes gruixudes per evitar que es coguin massa. llegeix més
Vistes: 591Els moniatos al forn són un acompanyament meravellós, però els moniatos al forn dues vegades són encara millors! Després de coure'ls, es treu la carn i es barreja amb mascarpone, sucre morè i espècies aromàtiques. El farcit es torna a posar sobre les pells de la patata i es cobreix amb... llegeix més
Vistes: 745El xarop d'auró realça perfectament la dolçor natural del moniato al forn i hi afegeix una nota caramel·litzada, mentre que els trossos salats de cansalada fregida proporcionen un contrast agradable i, juntament amb el cheddar que es fon i es mastega, fan que aquest aperitiu sigui simplement increïble! llegeix més
Vistes: 660Els trossos de moniato al forn picants es poden servir com a aperitiu o com a guarnició de carn. Un cop cuits, es barregen amb una barreja de mantega, harissa, all i ratlladura de llima. Aquesta barreja picant complementa perfectament la dolçor natural del moniato. llegeix més
Vistes: 491Aquest aperitiu cruixent utilitza la patata sencera, tant la polpa com la pell. Les patates bullides es barregen amb escalunyes fregides, formatge cheddar blanc i bacó cruixent, després es fan boletes i es cobreixen amb... llegeix més
Vistes: 467Aquest aperitiu de la mida d'un mos és una autèntica delícia que millorarà perfectament la vostra taula de festa. Les carxofes en conserva es barregen amb formatge de cabra, herbes fresques i all, i la deliciosa pasta resultant es serveix sobre làmines de patata fragants i cruixents. llegeix més
Vistes: 1.018Aquest sopar entre setmana súper fàcil demostra d'una vegada per totes que estofar no és només per a la carn! Uns moniatos tendres i agredolços es couen a foc lent en una salsa deliciosa amb pastanagues gruixudes i col arrissada lleugerament cruixent. A tothom li encantarà. llegeix més
Vistes: 650Per a una sopa de patata més sana i nutritiva, substituïu algunes de les patates per naps. Afegiu-hi una mica de nata per fer la sopa espessa i vellutada. I per a un toc cruixent contrastant, guarniu-la amb ceba fregida en servir. llegeix més
Vistes: 1.032"Els moniatos són un aliment bàsic de la meva dieta", diu l'autor de receptes Jerome Grant. "Aquesta deliciosa hortalissa d'arrel està plena de nutrients i és rica en sabor. Per al meu puré de moniato a l'estil miso, faig servir furikake, una hortalissa japonesa popular..." llegeix més
Vistes: 1.285Transforma el sabor del puré de patates clàssic afegint-hi bròquil i pebrots chipotle fumats. Per a un puré més esponjós i suau, passa'l per un aixafador o fes-lo puré amb un picador de verdures. llegeix més
Vistes: 1.075Farciu les meitats de moniato al forn amb un xili amb carn de vedella fàcil de fer, amanit amb crema agra i cobert amb formatge cheddar ratllat. Aquesta recepta combina a la perfecció el plat principal de carn amb una guarnició de moniato, tot en... llegeix més
Vistes: 1 217Aquesta delicada salsa de moniato de color taronja brillant és una alternativa excel·lent a l'hummus. La dolçor natural del moniato combina a la perfecció amb les espècies saboroses. Serviu-la amb xips de pita si teniu temps o compreu xips comprats a la botiga. llegeix més
Vistes: 429Una presentació impressionant de patates rostides amb ous per a un brunch de diumenge. Els bols de patata al forn estan farcits de cheddar ratllat i carn picada de vedella fregida agredolça amb xarop d'auró. Servits amb un ou ferrat i una cullerada de crema agra verda. llegeix més
Vistes: 401Condimenteu el puré de patates amb bitxos chipotle en salsa adobada i afegiu-hi trossets de bacó cruixents per a un sabor màxim. Els bitxos chipotle tenen un toc picant agradable i un sabor fumat que complementa el bacó. llegeix més
Vistes: 920Els moniatos combinats amb el fragant ras el hanout, condiment marroquí, creen un meravellós acompanyament d'inspiració oriental. Aixafeu-los mentre els coeu per donar-los un toc cruixent a les vores. Serviu-los amb un raig de salsa de iogurt refrescant. llegeix més
Vistes: 596Prepara una deliciosa amanida de patata sense maionesa. Les patates són especialment saboroses en una olla de cocció lenta, cosa que significa que l'amanida en si serà encara millor. Amaniu-la amb el greix de cansalada calent i fragant i la mostassa en gra, i... llegeix més
Vistes: 431Fer puré de patates en una olla de cocció lenta estalvia un espai valuós als fogons quan us prepareu per a unes grans vacances. Les patates també queden delicioses perquè es couen en poca quantitat d'aigua i tenen un sabor intens. llegeix més
Vistes: 919Quan tens una llarga llista de tasques pendents per als sopars de Nadal, la millor solució és estalviar temps i preparar alguns plats amb antelació. Per exemple, aquest puré de moniato de Nadal es pot fer gairebé completament amb antelació i congelar-lo. Abans - llegeix més
Vistes: 563Aquestes pells de patata al forn estan plenes del deliciós sabor de la barbacoa de Kansas. Pells cruixents al forn, amb capes de formatge fos, cobertes amb carn de porc desfilada, salsa barbacoa i guarnides amb cebes tendres. Podeu... llegeix més
Vistes: 782El puré de moniato i el condiment de jerk jamaicà imbueixen aquestes galetes amb el sabor dolç i picant típic de la cuina caribenya. Són fàcils de fer i estan llestes en menys d'una hora. No pasteu massa i les galetes quedaran deliciosament cruixents. Serveix: llegeix més
Vistes: 629Les patates Delmonico són un plat d'acompanyament creat a mitjans del segle XIX al restaurant Delmonico's de Nova York. Tot i que la recepta original exacta no s'ha conservat, el plat d'acompanyament sol consistir en patates (ratllades, aixafades o tallades a rodanxes) amb - llegeix més
Vistes: 1.400Agafeu tots els ingredients d'una cassola de moniato clàssica i combineu-los amb l'elegància de les patates Hasselback per obtenir un acompanyament nadalenc impressionant. Els moniatos tallats en acordió es couen al forn amb mantega marró amb - llegeix més
Vistes: 406Perquè les patates al forn tinguin un aspecte festiu a taula, talleu cada patata a rodanxes d'acordió abans de coure-les al forn. La mantega morena amb pebre vermell fumat les infusionarà amb un sabor saborós, picant i de fruits secs. La mantega s'escorrerà per totes les escletxes. llegeix més
Vistes: 1.542Si teniu una bola de massa de pizza ja feta a mà, podeu coure alguna cosa nova i inusual ràpidament i sense cap problema. Per a aquesta pizza, no necessiteu salsa de tomàquet. En comptes d'això, feu servir el puré de patates que va sobrar del sopar d'ahir a la nit i poseu-hi per sobre. llegeix més
Vistes: 404Prova la increïble combinació de melmelada de préssec amb mostassa groga, pernil picat a daus i rodanxes de ceba fregides, tot servit sobre pells de patata cruixents amb formatge. Aquest aperitiu és fàcil de fer amb patates al forn, però... llegeix més
Vistes: 697L'all rostit i el puré de patates realcen el sabor del puré de patates clàssic. A més, afegir-hi rutabaga baixa en calories ajuda a alleugerir el plat d'acompanyament i afegeix fibra saludable. La rutabaga es bull per separat de les patates i després... llegeix més
Vistes: 673Els porros saltats amb mantega i una mica d'aigua són un complement meravellós per al puré de patates tendre amb all rostit dolç i picant. Aixafeu les patates i els porros junts, o si preferiu un puré de patates més intens, llegeix més
Vistes: 481Les cebes caramel·litzades i els alls rostits afegeixen un sabor ric i picant a la cremositat del puré de patates. Per a aquesta recepta, l'all es cou al forn amb paper d'alumini i les cebes es sofregeixen lentament en oli d'oliva durant mitja hora. Vigileu atentament per assegurar-vos... llegeix més
Vistes: 553Afegiu uns quants alls rostits al puré de patates tradicional per obtenir el guarnició perfecte per a qualsevol àpat. Rostir els grans d'all els estova com una pasta i es barreja perfectament amb el puré de patates. El seu sabor perd la seva intensitat. llegeix més
Vistes: 784Per donar un sabor especial a les patates fregides congelades, simplement barregeu-les amb mantega, all picat i herbes fresques. I per sucar-hi aquestes patates fregides amb all, un refrescant... llegeix més
Vistes: 426El xili Cincinnati es serveix com a aperitiu sobre pells de patata cruixents. Enforneu les pells de patata (amb o sense formatge) seguint la recepta pas a pas i cobriu-les amb el farcit (salsa de carn i qualsevol complement addicional que vulgueu). llegeix més
Vistes: 1.047La polenta comprada a la botiga és increïblement versàtil, duradora, baixa en calories i sovint no conté gluten (assegureu-vos de comprovar l'etiqueta!). És convenient tenir-la a mà per cuinar-la instantàniament. llegeix més
Vistes: 450El vinagre de xampany té un sabor més dolç i rodó que el vinagre de vi blanc normal. Per això s'escull per amanir patates al forn. Aquesta salsa lleugera està inspirada en la salsa verda italiana, que sovint se serveix amb patates. llegeix més
Vistes: 610Aquest aperitiu de pell de patata està inspirat en el chaat, un popular menjar de carrer indi. Les pells cruixents de patata s'infusionen amb els sabors dolços, picants, àcids i agre de tres salses, juntament amb cigrons torrats cruixents. Per a aquesta recepta: llegeix més
Vistes: 612Raclette és tant el nom d'un formatge alpí com el plat suís en què té un paper protagonista. Cremos però agre i saborós, el formatge es fon suaument i es serveix amb una varietat de guarnicions, com ara patates, pernil i cogombrets. En aquesta recepta: llegeix més
Vistes: 541Les patates fregides tradicionals d'aquests nachos són substituïdes per pells de patata al forn igualment delicioses, o, més precisament, pells de moniato. La seva dolçor natural combina a la perfecció amb una cobertura de carn picada fregida i especiada, raves frescos i alvocat. llegeix més
Vistes: 455Els amants de les patates al forn prefereixen les pells cruixents, així que per què no convertir-les en aperitiu? Reserveu la polpa de la patata al forn per a un altre ús i coeu les pells gruixudes amb formatge fins que es fongui i serviu-les amb unes de primes. llegeix més
Vistes: 657Després dels sopars de festa, sovint acabes amb verdures al forn sobrants. Són un aperitiu ràpid i saborós l'endemà, sobretot si tens convidats que passen la nit. Simplement barreja moniatos al forn amb... llegeix més
Vistes: 3.589Els moniatos morats al forn tenen un gust tan bo com els de color taronja, però tenen un aspecte més impressionant i són perfectes com a guarnició per a les festes. Aquesta recepta porta moniatos morats al forn amb rodanxes de llimona, harissa i comí, i farcits de... llegeix més
Vistes: 608Aquesta recepta de vedella i puré de patata us delectarà no només pel seu sabor, sinó també per la seva facilitat de preparació. És tan deliciós com un àpat de restaurant i està a punt en només mitja hora! El sucós bistec de Nova York es cou a la planxa en una paella calenta fins que estigui perfectament cuit. llegeix més
