Receptes saludables

Aquesta amanida vibrant i plena de vitamines està plena de sucós radicchio, el sabor lleugerament amarg del qual combina a la perfecció amb els cremosos cigrons en conserva. El julivert fregit i cruixent hi afegeix textura i...

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines combina les verdures més joves que apareixen a l'hort: raves, enciam, cebes i pastanagues. Per a un aspecte més sofisticat, talleu les verdures com...

Aquesta amanida està feta amb verdures de primavera tendres escaldades: pastanagues noves, espàrrecs i cebes tendres. Voldreu principalment les parts blanques de les cebes, amb algunes puntes verdes. Podeu...

Unes carxofes tendres farcides de pa ratllat cruixent amb ratlladura de llimona i julivert són un deliciós aperitiu per maridar vins a la teva celebració a casa. Petites meitats de carxofa...

Per fer aquesta amanida d'inspiració asiàtica, peleu les pastanagues en tires fines amb forma de fideus amb un pelador de verdures. Combineu-les amb cogombres i escalunyes tallats a rodanxes i amaniu-les amb un amaniment picant...

Els pèsols de neu tendres amb un glaçat lleuger de sucre són un acompanyament deliciós i fàcil de fer que acompanya gairebé qualsevol àpat. Els pèsols de neu es couen a foc lent amb mantega amb un pessic de...

L'espelta és un ingredient excel·lent per a amanides abundants i saludables, sobretot quan es combina amb verdures fresques de temporada. L'amanida està plena de fibra i vitamines, que es troben en els raves joves, la ruca,...

Aquesta senzilla amanida només es prepara en 5 minuts, però el sabor i la presentació són sumptuosos. Està feta només amb bolets frescos, cebes Vidalia, julivert i amaniment. Tots els ingredients són perfectament...

Els espàrrecs frescos es couen al forn a alta temperatura fins que queden tendres i cruixents en alguns punts. El punt culminant d'aquest aperitiu és la cobertura de pinyons amb julivert fresc i...

Aquesta pasta impressiona per la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent fet amb una barreja de mantega i...

Aquest plat serà apreciat per tots els amants de les amanides de pasta abundants. En lloc de pasta normal, afegiu-hi tortellinis. Gràcies al seu farcit (espinacs o formatge), els tortellinis són més abundants i proporcionen...

La pasta llarga fusilli con buco (espiral) està coberta amb una deliciosa salsa Alfredo feta amb mantega, formatge mascarpone i parmesà. Els pèsols verds hi afegeixen suc i brillantor vegetals, mentre que la llimona...

Aquesta pasta de primavera està plena dels colors de les verdures sucoses i del seu ric sabor, que és especialment intens perquè les verdures es couen al forn abans d'afegir-les a la pasta.

Aquesta sopa de fideus a l'estil asiàtic és ràpida i fàcil de fer, però increïblement rica i plena de sabor. Els fideus de blat sarraí soba bullits per separat i els espinacs es col·loquen en bols i s'aboquen sobre...

Aquest entrepà sucós inclou un tros de pollastre fregit en un deliciós arrebossat, enciam iceberg suculent, cogombrets, salsa maionesa i tot això entre dues meitats d'un panet de patata.

Aquesta pasta mediterrània captivarà tothom amb el seu sabor ric i refrescant, la seva sucositat i la seva consistència. No té carn, però els cigrons en conserva proporcionen un impuls proteic. Els pebrots dolços i la ruca...

La tilàpia fregida amb mongetes verdes és un plat saludable i fàcil de fer, perfecte per a un sopar entre setmana. És baixa en carbohidrats, però rica en proteïnes i té un gust increïble...

Prepara un plat deliciós, vibrant i sucós d'espàrrecs. Els espàrrecs es rosteixen al forn fins que estiguin daurats, s'amaneixen amb vinagre i oli d'oliva i es cobreixen amb pebrots vermells rostits a rodanxes...

No cal fer una salsa per a aquesta pasta. La pasta amb forma de llaç (farfalle) es bull i es posa en una paella amb bolets, espàrrecs i formatge mascarpone saltats amb mantega, que...

La pasta integral afegeix fibra i minerals al plat, i té un meravellós sabor de fruits secs que voldràs assaborir una vegada i una altra. Cuina la pasta penne i barreja-la amb la salsa...

Un plat deliciós i saludable d'estil mediterrani, ràpid de preparar i perfecte per a un sopar després de la feina. Les gambes pelades es saltegen en oli d'oliva i després es barregen amb...

Les mongetes verdes són un ingredient fantàstic per a un plat sucós i saludable d'inspiració asiàtica que combina bé amb qualsevol plat de carn. Aquesta recepta combina mongetes verdes escaldades amb fragants...

Els pèsols de sucre són tan tendres, sucosos i saludables que els podeu menjar sencers. Escaldeu-los uns minuts en aigua bullent i barregeu-los amb oli d'oliva i estragó fragant, que...

Les verdures de primavera (espàrrecs frescos, pèsols verds i cibulet) imbueixen la pasta Alfredo clàssica d'un sabor vibrant i sucós. També té un aspecte refrescantment primaveral. A més de les verdures, el plat també inclou...

El llobarro fregit és un plat comú a Itàlia, on s'anomena branzino. El peix en si es fregeix en només uns minuts, i el seu sabor únic prové de la salsa de verdures que se serveix amb...

Aquesta amanida de crudo està feta amb carxofes fresques i fonoll tallat finament, amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona i servida sobre un llit de ruca. El crudo s'espolvoreja amb...

Planifiqueu aquest plat amb antelació, ja que el porc s'ha de salmorrar durant tota la nit. Per preparar-lo, necessitareu costelles de llom de porc amb os. Es remullen en una salmorra feta de...

Aquestes delicioses galetes cruixents sense forn estan fetes amb oli de coco, mantega de cacauet i mel. El cacau en pols els dóna un ric sabor a xocolata i...

Aquests gelats de fruita estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un toc de llimona...

Aquesta barreja cruixent conté llavors de carbassa, llavors de gira-sol i agulles d'ametlla que es couen en xarop d'auró fins que queden cruixents, i després es barregen amb un toc dolç i agre...

Les barretes de granola són un berenar fantàstic per al migdia; omplen i donen energia. Les pots fer tu mateix i portar-les a la feina, a l'escola o simplement...

Iogurt, granola i fruita fresca de temporada són els ingredients principals d'aquest postre deliciós i saludable, que queda encara més bé servit en capes en un trifle en un got transparent.

Aquest batut de fruites gelades es pot servir en lloc de sorbet i gelat, oferint un sabor tropical refrescant en un calorós dia d'estiu. A diferència d'altres postres gelades similars,...

La carn de gall dindi a la brasa, gruixuda i sucosa, dóna a aquestes hamburgueses el seu sabor únic. A més de carn de gall dindi picada, està coberta amb puré de ceba tendra, escalunyes i mostassa Dijon. Form...

Aquest chili amb carn obté el seu sabor i aroma tradicionals d'espècies com el chili en pols, el comí i el coriandre. Però els ingredients són molt més saludables! Mongetes negres riques en proteïnes, carn mòlta magra...

Aquesta recepta transforma el clàssic pastís de pastor britànic en un plat principal ràpid perfecte per a un sopar entre setmana. Fet en racions individuals, té una base de carn i...

En lloc de la carn de vedella tradicional, aquests tacos estan farcits de carn de gall dindi picada saltada amb pebrots poblano, cebes dolces Vidalia, carbassó, tomàquet i la típica pols d'espècies Tex-Mex...

Les gambes grans es cuinen amb salsa Fra Diavolo i es serveixen com a aperitiu saborós o com a plat principal amb un acompanyament. El seu nom, que es tradueix de l'italià com a "Germà Diable",...

Les petxines de pasta Conchiglie són perfectes per fer pasta amb marisc italiana. La seva forma els permet absorbir molts dels deliciosos sucs i queden encantadores entre les petxines...

Per sopar, prepareu aquests lleugers rotllets de pollastre italians farcits de formatge fontina enganxós i fulles de sàlvia, que infusionen el pollastre amb una aroma i un sabor únics. Pollastre...

La salsa per a aquesta pasta es fa amb tomàquets triturats en conserva que es couen a foc lent amb all rostit, carbassó tallat a rodanxes i flocs de pebrot vermell, donant-li un toc picant...

La bellesa de la pasta Alfredo italiana rau en la seva salsa delicada i cremosa, tradicionalment feta amb quantitats generoses de mantega i formatge parmesà. Aquesta recepta us ajudarà a gaudir-ne sense els efectes negatius...

Aquesta lasanya vegetariana i sense gluten us captivarà pel seu sabor sense les calories addicionals. En lloc dels fideus tradicionals, utilitza moniatos tallats a rodanxes fines. Feu servir una mandolina per tallar,...

Aquests nachos saludables i baixos en greix tenen tot el que t'agrada d'aquest berenar mexicà: nachos casolans cruixents, mongetes pinto saboroses amb salsa adobo, tendres...

Per a un puré de patates festiu, trieu moniatos. Són més saludables que les patates normals i el seu sabor únic les converteix en una gran alternativa al puré de patates de cada dia. Per conservar-les...

Les rodanxes rodones de moniato es fan a la brasa i es barregen amb ceba vermella caramel·litzada, amanides amb mostassa Dijon i mel. La ratlladura de llimona i el farigola afegeixen un toc lleuger...

Tot i que la lionesa tradicional es fa amb patates normals, és igualment deliciosa amb moniatos. Trieu patates primes i mitjanes i talleu-les a rodanxes. Fregiu les rodanxes de moniato en una salsa cremosa...