Receptes de les cuines del món

Desperta la teva família diumenge al matí amb la meravellosa aroma de plàtans mentre es fregeixen aquestes creps sense gluten. El plàtan no només hi afegeix sabor, sinó que també substitueix part del...

Aquest punx combina harmoniosament vodka, cervesa i llimona. El sabor és equilibrat, suau i refrescant. El punx es prepara en un bol gran i es serveix amb gel i una generosa...

El pa de blat de moro sense gluten, fet amb una base de farina de mill mòlt, arròs glutinós i midó de patata, és tan esponjós, deliciós i saborós com el pa tradicional. Ni tan sols...

El sandvitx de mantega de cacauet i melmelada de maduixa és un dels preferits als Estats Units per la seva combinació de sabors, i aquest pastís de formatge és un sandvitx gegant, o millor dit, una versió de postres. El formatge...

Aquesta sopa —com moltes bones sopes— es va inspirar en els assalts a la nevera, el congelador i el rebost, així com en la sopa de posole mexicana, amb les seves moltes variacions d'ingredients que sovint...

Guarda aquesta recepta clàssica de galetes americanes cruixents: hi tornaràs una vegada i una altra, ja que les galetes són versàtils i combinen amb tot. Es poden menjar en lloc de...

Comença el diumenge amb una pila de creps esponjoses i daurades, amanides amb xarop i mantega. Aquestes creps estan fetes amb llet agra i són especialment tendres i esponjoses. La massa...

El bossam és un berenar coreà que sovint es serveix com a refrigeri durant el kimjang, quan els coreans es reuneixen per preparar kimchi per a tot l'any. Una llesca de panxa de porc bullida i especiada...

Els macarons francesos són el plaer perfecte per a una ocasió especial. Lleugers i esponjosos, poden ser difícils de fer, però els resultats valen la pena, ja que aquest postre mai...

En aquesta recepta, el bròquil rapini (fulla de rabe) transcendeix les seves arrels tradicionals italianes i substitueix el bròquil en una clàssica sopa de crema americana. La sopa està feta amb cervesa i...

Regala a la teva família un esmorzar únic d'inspiració mexicana. Aquests burritos estan plens d'ingredients populars per esmorzar: salsitxa a la planxa, ous remenats, patates rostides, formatge i...

El plat tradicional de Tex-Mex, el chili con carne (o simplement chili), es cou a foc lent als fogons durant molta estona fins que desenvolupi el sabor. Però amb aquesta recepta ràpida, podeu tenir el chili a punt en només mitja hora...

Aquest curri tailandès està fet amb tofu, carbassa, mongetes verdes i pebrots, cuinats a foc lent en una salsa saborosa i saborosa feta amb pasta de curri vermell i llet de coco. Per fer el plat...

Aquesta sopa espessa, deliciosa i saludable agradarà a tots els amants de la cuina asiàtica, especialment la tailandesa. Fideus d'arròs, sucós bok choi, tomàquets cherry i gambes grassonetes, tot en un toc picant i agre...

Aquest plat típicament asiàtic és increïblement fàcil de preparar, deliciós i lleuger! A més, es triga menys de mitja hora. El filet de salmó es fregeix a la paella i es serveix amb col al vapor...

Aquest plat ràpid i deliciós d'inspiració índia és perfecte per a vacances o ocasions especials. El filet de salmó fregat amb curri en pols es fregeix a la paella i es serveix amb bledes estofades...

Aquestes hamburgueses delicioses, picants i saludables són sorprenentment ràpides i fàcils de fer. Tot i que les hamburgueses estan fetes amb pollastre picat magre, són tendres i sucoses. Tot gràcies a l'addició de...

Aquest plat senzill i ràpid de preparar a la paella és perfecte per a un sopar després de la feina. La col arrissada es fregeix a la paella amb salsitxa andouille picant per a un saborós però...

Aquest bol de tonyina amb arròs integral saludable està ple de verdures i un sabor vibrant, gràcies a una salsa de iogurt agra i un moniato al forn amb infusió de cúrcuma. Es pot fer amb ingredients frescos o...

La col és deliciosa fresca en una amanida de col, però quan es cou a foc lent en trossos grans en una salsa de tomàquet amb vi blanc, aquesta verdura es converteix en quelcom completament nou: simplement es fon en...

Una amanida de mongetes en conserva ràpida, saludable i nutritiva és un salvavides quan necessiteu un àpat que saciï sense haver d'encendre els fogons. És especialment bona per a l'estiu i els pícnics. Mongetes en conserva...

Torrar el bulgur sec en oli abans de cuinar-lo crea un acompanyament deliciós i cruixent. A més, després de rostir-lo, el bulgur adquireix un sabor de fruits secs que complementa perfectament els pinyons.

Prova una deliciosa combinació de carbassa, naps, api, pebrots, cebes i xampinyons, cuits al vapor amb espècies orientals aromàtiques en un paquet embolicat en paper vegetal. Cada ració ve amb el seu propi...

Per a aquesta recepta, és millor fer servir pasta curta i tubular, com ara els mezzi rigatoni, que absorbiran la deliciosa salsa pesto d'espinacs i nous. No cal comprar pesto per a això...

Les gambes grans es couen al forn en paper de forn amb una deliciosa salsa de llimona amb tomàquets cherry i herbes aromàtiques. És un plat d'inspiració mediterrània, senzill però bonic de servir.

Les cuixes de pollastre sense pell ni ossos són les millors opcions per a aquesta recepta de pollastre asiàtic. Cogudes a foc lent amb la salsa durant molt de temps, queden increïblement sucoses i tendres, i plenes de...

Aquest consistent plat Tex-Mex està fet amb carn picada de vedella, mongetes vermelles, tomàquets i moltes espècies, incloent-hi pebrots xilis. Tot es cou a foc lent,...

Els vostres convidats no passaran gana amb aquest aperitiu deliciós i impressionant. Aquesta salsa d'inspiració mexicana està feta amb set capes diferents que es combinen a la perfecció. Enllaunades...

Si t'agrada la rebosteria, és hora de passar dels panets i les coques al pa de veritat, i un dels tipus de pa casolà més populars és el pa de massa mare. Té un sabor complex amb una acidesa distintiva,...

Aquesta recepta clàssica de pastís de formatge amb vainilla presenta una base de galeta Graham i tres ingredients per triar: salsa de vainilla i cirera, ganache de malta i fruites tropicals...

Aquesta versió de macarrons amb formatge es fa completament als fogons. Espereu una deliciosa combinació de salsa cremosa de formatge, espàrrecs sucosos, pèsols verds i trossos salats de bacó fregit, que també afegeix un toc...

Uns nyoquis de patata contundents i trossos de salsitxa italiana fregida fan que aquest plat sigui perfecte per a un dia fred. Però el seu veritable encant rau en la humil col. Afegeix un toc de suc al plat,...

Aquesta recepta fa una olla gran de sopa. La podeu menjar tota la setmana o congelar-ne una mica per a una altra ocasió. Si ho feu, no afegiu la pasta immediatament, o la sopa es farà puré. Quan...

Feu un àpat complet en un bol: arròs bullit amb mongetes negres picants, trossos de pollastre fregits i herbes fresques. Quan trieu el pollastre, trieu cuixes sense pell ni ossos: aquestes...

Hi ha innombrables motius per reunir tota la família, i un d'ells és fer tamales, que requereix un parell de mans extra. A Mèxic, aquest plat s'ha associat durant molt de temps amb...

Per a aquest plat, podeu fer servir el bistec de vedella més econòmic, picant-lo primer per assegurar-ne la tendra. Els bistecs s'arrebossen amb un arrebossat de bitxo i es fregeixen en oli fins que estiguin cruixents i...

Una barreja d'harissa, mel, llimona i comí combina a la perfecció amb la dolça carbassa. Simplement combineu tots els ingredients en una paella i enforneu-ho fins que la carbassa estigui coberta...

Aquesta amanida italiana només es prepara en 15 minuts i té un aspecte absolutament impressionant. Per estalviar temps, busqueu pop cuit i congelat a la secció d'aliments congelats. Tentacles tallats...

Aquests entrepans en miniatura recorden els cicchetti venecians, uns aperitius lleugers que se serveixen normalment amb una copa de vi o cervesa. Com tots els entrepans de te tradicionals, aquests entrepans estan fets amb vinagre blanc...

Aquells que gaudeixen d'una cervesa freda i una Margarita agra aquest estiu ja no han de triar entre les dues. Barregeu-les en un sol got! La cervesa mexicana infusiona la clàssica Margarita...

El pa sense gluten es torna dur més ràpid que el pa normal, i aquesta cassola és una manera fantàstica d'aprofitar-lo, creant un plat nou i deliciós mentre estalvies diners. Els Strata normalment es couen amb pa...

Els tomàquets vermells rostits, el blat de moro rostit i els pebrots poblano ennegrits infonen la sopa de posole mexicana amb un sabor i aroma rics i irresistibles, afegint-hi...

Les patates ratllades congelades per fregir són pràctiques, i també obtindreu una crep de patata súper cruixent que es serveix com a entrepà amb rostit de vedella tallat finament, formatge i anelles...

Abans de fregir, els trossos de pollastre es submergeixen en llet agra especiada i es recobreixen amb una barreja especial per arrebossar sense gluten. Ho podeu fer fàcilment barrejant farina de mill, farina de blat de moro i...

Aquesta truita esponjosa a l'estil italià és suficient per a una multitud. Combineu ous batuts amb formatge suís, pernil finament picat i pèsols per obtenir una truita deliciosa i abundant...

El pollastre tikka masala, segons algunes fonts, va ser preparat per primera vegada a la dècada del 1960 per un xef de Bangladesh a Glasgow, Escòcia. És un plat picant a base de tomàquet amanit amb...

Aquesta versió de guisat de cua de bou i mongetes de Lima es prepara a l'estil jamaicà. Les cues de bou es couen a foc lent durant diverses hores en una salsa saborosa feta amb bitxos habaneros picants, gingebre i pebre de Jamaica fins que...

Regala als teus éssers estimats aquest abundant sopar familiar a l'estil italià. El bistec de vedella fregit, fregat amb romaní aromàtic, es talla finament i es serveix amb uns quants...

Tot i que les closques de pasta farcides triguen una estona a preparar-se, aquest plat val la pena, ja que queda molt presentable i és perfecte per a...

Una sopa xinesa senzilla, ràpida i reconfortant, amb aroma de gingebre, feta amb boletes xineses en brou de pollastre o bolets. També inclou pastanagues i espinacs. Les boletes es bullen...