Receptes de les cuines del món

Una tostada és un pa pla cruixent mexicà que se serveix normalment amb una varietat de guarniments tradicionals mexicans. Podeu fer-les fàcilment vosaltres mateixos fregint petites...

Les sucoses llesques de vedella a la brasa es serveixen en panets amb ceba fregida i pebrots, cobertes amb una salsa de formatge espessa i vellutada. Aquest és el Philadelphia Cheesesteak, un dels preferits per...

Aquest aperitiu combina dues delícies populars per a festes mexicanes: salsa i tequila! El tequila s'afegeix directament a la salsa i es combina amb tomàquets verds fregits, pebrots...

Busques noves idees per sucar-hi un aperitiu per a una festa a casa? Prova aquesta opció saludable i baixa en calories amb un toc d'amanida grega! Els ingredients tradicionals de les amanides inclouen enciam picat finament...

Feu entrepans miniatura a l'estil italià (sliders) que són un aperitiu fantàstic per a unes vacances en família. Entre dues meitats d'un panet de patata, unteu-ho amb pesto casolà...

Les empanades veneçolanes es fan amb una massa amassada amb farina de blat de moro, cosa que les distingeix de pastissos similars d'altres països llatinoamericans. Aquesta recepta utilitza una especial...

Totes les verdures d'aquesta salsa es fan a la brasa. Els tomàquets, l'all, les escalunyes, les cebes i els pebrots serrans es combinen per crear un deliciós bouquet de sabors que són encara més intensos quan es fan a la brasa.

El guacamole amb blat de moro a la brasa es pot servir com a aperitiu en una festa a la brasa mentre es cou la carn. Feu el blat de moro a la brasa fins que estigui negre, cosa que intensificarà el sabor, amb...

Coure uns saborosos calzones italians farcits de carxofes i tres tipus de formatge: ricotta, pecorino romano i fontina. La ricotta hi afegeix cremositat, la fontina, que es fon, hi afegeix un toc enganxós i...

L'Strombili, un rotlle de pizza, és un aperitiu deliciós per servir als convidats amb una salsa per sucar. Ree Drummond va utilitzar massa de pa precuinada en aquesta recepta, però també podeu...

A la teva propera festa a casa, delecta els teus convidats amb aquest aperitiu mexicà. Els taquitos són tubs de tortilla cruixents farcits de carn. Aquesta recepta utilitza...

Aquesta recepta està inspirada en la famosa sopa de ceba francesa servida amb torrades de formatge. Com la sopa, aquesta salsa de crema agra i maionesa està plena de ceba caramel·litzada i farigola, i...

Està a punt de començar un partit molt esperat o una pel·lícula interessant? Prepareu un bol gran de guacamole per a un berenar ràpid, saborós i saludable. El guacamole tradicional es prepara en...

Tot i que els calzones italians es consideren una pizza tancada, els podeu fer com a postres amb un farcit dolç. Per facilitar-ho tot, feu servir massa de pizza comprada a la botiga. Per als cercles...

El farcit d'aquest pastís de formatge està fet d'una barreja de formatge crema normal i mascarpone italià, que té un contingut més alt en greixos, cosa que significa que el postre és especialment vellutat i...

El caldo verdi és una sopa tradicional portuguesa, sovint preparada per a vacances i casaments. La seva recepta varia de família a família, però com que el nom es tradueix de...

L'ajiaco és una sopa tradicional colombiana que es pot trobar a qualsevol restaurant de Bogotà. Un dels seus ingredients principals és la patata. Normalment s'hi afegeixen diversos tipus de patata, sovint...

La "Mozzarella en carrozza" (en italià: Mozzarella en carrozza) és un entrepà calent italià amb formatge arrebossat. Aquesta recepta utilitza mozzarella fumada i fulles d'alfàbrega per al farcit. Premeu-les...

Aquests jalapeños farcits són l'aperitiu perfecte per a una festa. Són petits i fàcils de menjar amb les mans, i el seu sabor picant és perfecte amb cervesa! Per al farcit, necessitareu...

Prova la magnífica combinació de l'aromàtic Lillet Blanc amb vodka i un raig de suc de taronja acabat d'esprémer i gaudeix de les seves lleugeres i refrescants notes cítriques i especiades. Aquesta beguda es serveix...

La sopa coreana samgyetang es fa tradicionalment amb pollastres joves farcits d'arròs i ginseng. Es creu que aquesta sopa té un efecte reparador i tònic sobre el cos, i menjar-la...

Aquesta sopa abundant i saborosa d'inspiració marroquina és una manera deliciosa d'aprofitar les restes de pollastre a la brasa. Fins i tot si només us queda mig pollastre, feu servir els ossos per a un bon...

L'arròs caldo (en castellà, "arròs amb brou") és una sopa d'arròs espessa popular a les Filipines amb arrels espanyoles. La sopa es fa amb cuixes de pollastre fregides i cruixents, que es serveixen amb...

Substitueix el rom tradicional d'una Piña Colada per tequila reposado envellit, i el sabor del còctel prendrà una dimensió completament nova. Per fer-lo, també necessitaràs suc de taronja i pinya, crema de coco i...

Els cupcakes de xocolata es fan amb llet en pols de malta afegida a la massa, donant-los un sabor més interessant i polifacètic. Un cop s'hagin refredat completament, glaceu cada cupcake...

Tothom hauria de provar aquesta clàssica sopa jueva de boletes de matzah! El brou de pollastre és clar, aromàtic i reconfortant. La sopa està feta amb pastanagues, api, cebes, herbes fresques,...

Una salsa per a una reunió familiar no ha de ser salada! Aquesta salsa de postres satisfarà qualsevol amant dels dolços, del pastís de formatge o de les galetes. Està feta amb formatge crema i...

Inspirats en la barra de xocolata americana Butterfinger, aquests cupcakes captivaran a tothom amb el seu aspecte extravagant i la combinació de xocolata i mantega de cacauet. Xocolata clàssica...

Les neules cruixents de formatge frico són un complement ideal per a qualsevol plat, aperitiu o amanida italiana, o es poden menjar soles com a aperitiu o maridatge de vins. Les neules estan fetes de formatge ratllat...

Diverteix-te fent focaccia italiana amb els teus fills. Els encantarà ajudar-te a mesurar i barrejar els ingredients, pastar la massa i decorar-la amb tomàquets, alfàbrega i ratlladura...

Aquest pa italià increïblement fàcil de fer es pot servir com a postres, en lloc d'un pastís. Només conté dues culleradetes de sucre: una per a la massa i una altra per a la cobertura. La dolçor d'aquest...

A tots els nens els encanta el pa fresc i tou amb una crosta cruixent, i encara els encantarà més el pa casolà. Una de les opcions de pa amb llevat més fàcils, fàcil fins i tot per a nens, és...

Aquests cupcakes festius combinen perfectament el sabor salat dels cacauets amb la xocolata. Els cupcakes de vainilla es couen amb cacauets torrats i triturats afegits a la massa. Quan estiguin completament...

El rei dels entrepans Jeff Mauro ha creat un entrepà sumptuós que et deixarà bocabadat. El sucós entrecot a la brasa es talla finament i es serveix sobre una paella francesa torrada...

A molts nens els encantaria menjar dolços durant l'hora del berenar a l'escola, però amb aquests brownies, no us heu de preocupar per això. A diferència dels brownies tradicionals, aquests brownies contenen menys sucre i...

Les verdures saltades són increïblement populars per als sopars entre setmana. Vénen pretallades i envasades, així que només cal llençar-les a la paella. Però amb aquesta recepta,...

Els ous farcits són un aperitiu popular a qualsevol celebració: són fàcils de fer, queden bonics quan es serveixen, són fàcils de menjar en només uns mossegats i a la gent li encanten!

Aquests entrepans d'estil xinès amb carn de porc, cogombres i pastanagues en vinagre, salsa de mostassa agredolça i picant i salsa de xili dolç captivaran tothom amb la seva combinació de sabors. El farcit és...

Aquests entrepans estan fets amb picadillo, una salsa espessa de carn picada amb olives, panses, cebes i espècies. Aquesta recepta utilitza carn de gall dindi picada magra. Fregiu-la amb la resta de...

Un Philadelphia cheesesteak, o Philly cheesesteak per abreujar, és un entrepà gran amb un sucós entrepà de vedella cobert amb formatge fos. Per rostir l'entrepà, s'ha de tallar a trossos molt...

Fins i tot sense carn, un burrito pot ser deliciós, sucós i saciant. En aquesta versió vegetariana del popular wrap mexicà, el moniato al forn es complementa harmoniosament amb mongetes negres, formatge fresc,...

Feu una cassola de macarrons amb formatge a l'estil mexicà afegint blat de moro rostit, tomàquets i bitxos a la salsa de macarrons amb formatge. Afegiu-hi formatge ratllat i...

Si vols fer entrepans calents ràpidament al matí sense haver de picar i muntar tots els ingredients, la congelació és la teva millor amiga. Fes uns paninis amb pa torrat, llesques fines...

Dediqueu una estona aquest cap de setmana a fer aquests deliciosos i sucosos pastissos de carn italians, que us proporcionaran un berenar que saciarà tota la setmana. El farcit d'aquests...

Aquest sofregit d'inspiració mexicana és perfecte tant per a sopars de cap de setmana com entre setmana. Per evitar passar hores tallant verdures i esperant als fogons després de la feina, prepareu...

Coure el pit de vedella a foc lent durant molt de temps el fa increïblement tendre i sucós. Poseu la carn crua tallada en rodanxes en una bossa juntament amb els altres ingredients del xili: mongetes,...

En un cap de setmana lliure, treu la teva olla més gran i comença a cuinar una gran quantitat de xili. Tot el temps dedicat a aquest plat valdrà la pena durant la setmana, quan t'adonis...

Si preferiu comprar menjar congelat en bosses per poder preparar el sopar fàcilment en qualsevol moment, us encantarà la idea de fer els vostres propis àpats congelats...

Aquestes delicioses i esponjoses creps són una alternativa fantàstica sense gluten a les creps tradicionals de farina de blat. Fetes amb farina d'ametlles i llet d'ametlles, són increïblement tendres, però...

Avui dia és fàcil trobar productes sense gluten i productes de forn als supermercats, però és molt més agradable fer els teus propis panets tous i esponjosos sense gluten i gaudir-ne frescos. Anglès...