Receptes de plats principals amb col

El guarniment de verdures perfecte per a carn o aus de corral durant les festes. La coliflor es cou al forn amb parmesà ratllat, farigola aromàtica i romaní fins que estigui daurada. El parmesà infusiona la coliflor de sabor neutre... llegeix més

El bròquil és un parent del bròquil amb floretes menys exuberants i tiges més llargues. No té el mateix sabor pronunciat de col que el bròquil, que és el que agrada a molta gent. El bròquil també és ric en vitamines C i A, potassi, calci i nutricional... llegeix més

La pasta de bròquil és rica en fibra saludable i agradarà tant a adults com a nens. Està plena de verdures aromàtiques, formatge i trossos de capicola italiana que segur que impressionaran. Per a un sabor més brillant i fresc, feu servir diversos tipus de verdures. llegeix més

Aquesta truita italiana és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures cuites que van sobrar, com les del sopar d'ahir a la nit. El bròquil és una opció perfecta, ja que combina a la perfecció amb el cheddar, però podeu fer servir qualsevol formatge ratllat que... llegeix més

L'Strata, un púding de pa saborós, és una manera fantàstica d'aprofitar el pa sec. Aquesta recepta dóna nova vida als panets de frankfurt oblidats. Talleu-los a rodanxes, barregeu-los amb bròquil i cheddar ratllat, cobriu-los amb ous cremosos i deixeu-los reposar. llegeix més

Aquesta deliciosa cassola està plena del sabor de les populars ales de pollastre Buffalo, però sense carn i carregada de la fibra saludable que es troba a la coliflor. Sofregiu la coliflor amb api, mantega i salsa picant i serviu-la... llegeix més

Pots fer aquest plat en una olla de cocció lenta sense haver de descongelar el pit de pollastre! És molt pràctic si t'has oblidat de treure'l del congelador a temps. El que és encara més pràctic és que tot el plat (pollastre, guarnició, verdures i salsa) es cou en una sola paella. Adéu, - llegeix més

Aquests bols tenen tot el que a molta gent li agrada dels rotllets d'ou: verdures cruixents i sucoses, carn de porc picant i una salsa agredolça meravellosa, però sense la massa, cosa que els fa ideals per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats. Incorporeu suaument la col a la massa. llegeix més

Aquesta deliciosa, sucosa i saludable cassola de pasta i bròquil amb una meravellosa salsa de formatge agradarà a tothom. Està feta amb un dels formatges més delicats i fondants: el Havarti danès. Està disponible en diversos sabors. Prepara aquesta cassola amb... llegeix més

Els macarrons amb formatge són un plat senzill i casolà que agrada a tothom, perfecte tant per esmorzar com per sopar. Els macarrons amb formatge també són molt calòrics i nutritius, però hi ha una manera de fer-los més lleugers i saludables: afegir-hi... llegeix més

Feu que els vostres macarrons amb formatge siguin més saludables afegint coliflor cuita, tallada en floretes petites, a la salsa de formatge. És molt sucosa i nutritiva, i per evitar que el sabor es torni aquós, la salsa de formatge es fa amb Gouda fumat. Juntament amb - llegeix més

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen en una paella amb curri en pols, ametlles laminades i espècies, i després... llegeix més

La cassola Tetrazzini és un plat de pasta deliciós i abundant amb una salsa de formatge viscosa. Els trossos de pollastre fregit combinen de meravella amb coliflor, bolets i altres verdures. Tots els ingredients es barregen amb la salsa i els tetrazzini s'escampen amb pa ratllat... llegeix més

El salmó és un dels plats preferits de tothom i es cuina força ràpid, així que fins i tot tindreu temps de marinar-lo breument per garantir el màxim sabor mentre prepareu la resta del plat. Aquesta recepta utilitza una barreja de xarop d'auró, salsa de soja i... llegeix més

La col de Savoia i les cebes, que es fonen tendres, creen la salsa per a aquesta pasta abundant i saborosa a l'estil del nord d'Itàlia, el formatge fontina hi afegeix un acabat suau i cremós i el bacó canadenc hi afegeix el sabor de carn necessari que fa que sigui deliciós i... llegeix més

Els cols de Brussel·les solen absorbir oli com una esponja quan es couen al forn o es fregeixen, però no en una fregidora d'aire! Només una cullerada d'oli d'oliva dóna als cols de Brussel·les un exterior increïblement cruixent. Perfectes per a qualsevol que vulgui menjar sa. llegeix més

Per assegurar-vos que les verdures rostides quedin cruixents, repartiu-les el més uniformement possible a la safata de forn. Una barreja de suc de llima, all, sucre i pebre vermell les impregna de tota una gamma de sabors i els afegeix una brillantor deliciosa. Aquest vibrant acompanyament serà... llegeix més

Un deliciós porc arrebossat amb un arrebossat cruixent pot ser saludable! En comptes de fregir o fregir, cou la carn al forn. Les costelles de porc s'arrebossen amb pa ratllat panko japonès gruixut, es ruixen amb esprai de cuina i després... llegeix més

Un plat de guarnició de cols de Brussel·les rostides i cebes perla serà un complement impressionant per a la vostra taula de Nadal. Té un aspecte preciós, és deliciós i sucós, perfecte per a carn o aus! Simplement ruixeu les verdures congelades amb oli d'oliva i enforneu-les fins que... llegeix més

Per donar a un plat senzill de coliflor un sabor més ric i sofisticat, rostiu els florets al forn i empolseu-los amb una barreja de parmesà ratllat i formatge Gruyère a parts iguals un minut abans que estiguin al punt. La coliflor quedarà coberta d'una deliciosa... llegeix més

Aquest plat es basa en fideus instantanis. Transforma un senzill dinar d'estudiant en una deliciosa cassola farcida de bròquil i pollastre saludables. També s'utilitza pollastre rostit comprat a la botiga, de manera que el plat resulta... llegeix més

L'oli d'all fragant afegeix un sabor únic a aquest plat senzill. Aromatitzeu l'oli d'oliva fregint-hi lleugerament l'all, amb compte de no deixar-lo daurar, ja que això farà que l'oli amargui, i després afegiu-hi la resta d'ingredients. La pasta es pot... llegeix més

La col blanca i els porros es complementen a la perfecció en aquest suculent plat de verdures, perfecte per a qualsevol plat de carn. Primer es saltegen les verdures amb mantega amb herbes fins que estiguin daurades i després es saltegen durant uns minuts. llegeix més

Prepara un acompanyament deliciós i ràpid amb col xinesa saltejant-la seguint la tècnica asiàtica, remenant sovint. Tota la preparació triga uns 10 minuts. La col xinesa trossejada es fregeix en oli vegetal juntament amb... llegeix més

Porta la primavera a casa teva i comença a cuinar tants plats com puguis amb verdures saludables i vibrants. Per exemple, aquesta recepta combina unes delicioses i cruixents cuixes de pollastre amb coliflor morada al forn i rodanxes de ceba vermella. llegeix més

La manera més fàcil de fer una cassola de bròquil deliciosa i sucosa. La cassola inclou floretes de bròquil (escaldades congelades), maionesa, formatge cheddar ratllat, crema de bolets en conserva i ous. Simplement barregeu tots els ingredients en un bol. llegeix més

Aquesta pasta delecta amb la seva simplicitat i el seu ric sabor. La pasta amb forma de llaç i els petits florets de bròquil es bullen per separat i després es barregen amb un amaniment calent de mantega, oli d'oliva, all i ratlladura de llimona. llegeix més

Aquest plat de pasta ràpid està a punt en només mitja hora i està farcit de mandonguilles de gall dindi sucoses i tiges de bròquil cruixents. No cal coure cap carn picada per a les mandonguilles. Només cal que peleu la budella de la salsitxa de gall dindi italiana crua i... voilà! llegeix més

Feu fideus vegetals saludables a l'estil asiàtic. A diferència de la majoria de plats asiàtics, aquesta recepta no requereix fregir: les verdures es couen suaument al vapor, conservant la major part del seu valor nutricional. Cereals integrals bullits - llegeix més

Aquest sopar senzill però deliciós es fa en una sola safata de forn: una idea fantàstica per a un sopar entre setmana que no us deixarà amb una muntanya de plats. Dividiu la safata de forn en tres seccions. Una secció contindrà les cuixes de pollastre amb un glacejat. llegeix més

Aquest plat d'inspiració asiàtica, baix en carbohidrats, està a punt en només 20 minuts i és ple de sabor i suc. En lloc de l'arròs tradicional, utilitza arròs de coliflor saludable. Simplement talleu els florets de coliflor fresca a trossos. llegeix més

Prepara un acompanyament saborós de bròquil que vagi bé amb gairebé qualsevol plat principal. Fes servir tant floretes com tiges tallades a rodanxes. Primer, escalda el bròquil en aigua bullent durant uns minuts fins que es torni verd brillant i després... llegeix més

La tija del bròquil sovint representa gairebé la meitat del pes de tota la capçada, i llençar-la quan només es necessiten els bells florets per a un plat és un malbaratament d'aliments. Les tiges no són menys nutritives que les parts superiors, ja que són una excel·lent font de... llegeix més

Aquesta truita italiana, amb un farcit abundant, es pot servir per esmorzar, sopar o fins i tot tallar-la a quadrats com a aperitiu: un plat realment versàtil! Aquesta truita inclou cebes, patates, bròquil i botifarra de porc sense budell. llegeix més

Fins i tot si decidiu simplement bullir bròquil, hi ha alguns matisos que heu de tenir en compte per assegurar-vos que obtingueu un guarnició verd brillant i bonic amb un sabor igualment vibrant. Els florets de bròquil es deixen caure en aigua bullent amb sal i es couen a foc mitjà-baix. llegeix més

Aquesta versió americana dels macarrons amb formatge està a punt en només mitja hora i no requereix forn. A més de salsa de formatge i pasta, també inclou trossos de pit de pollastre fregit i floretes de bròquil blanquejades. Resulta molt... llegeix més

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós plat de bròquil és rostir els florets al forn a alta temperatura fins que estiguin daurats en alguns llocs; queda molt apetitós. I l'aroma de l'all, que es barreja amb... llegeix més

Aquesta consistent cassola nadalenca porta bolets, bròquil i arròs cuit. Tots els ingredients es barregen en una salsa cremosa amb espècies en una paella, després es col·loquen en una safata de forn, s'espolvoregen amb formatge ratllat i la cassola... llegeix més

Aquest senzill plat de pasta italià es fa amb farfalle (pasta en forma d'arc) i floretes de bròquil, però el que el fa especial és l'amaniment d'anxoves, all i pebrots, saltats en una barreja d'oli d'oliva i mantega d'alta qualitat. Les anxoves realcen el sabor de tot... llegeix més

La bellesa del bròquil rostit al forn rau en les puntes daurades i cruixents, així que rostiu el bròquil just abans de servir-lo, barrejant-lo amb oli d'oliva i all. Un cop fet, ruixeu-lo amb suc de llimona. llegeix més

Aquest gratinat deliciós i saludable de bròquil té un aspecte molt festiu i és perfecte per a ocasions especials, i és sorprenentment fàcil de preparar. Els florets de bròquil es couen al vapor fins que estan mig fets, es cobreixen amb salsa beixamel, s'espolvoregen amb formatge cheddar ratllat i... llegeix més

• Salsa de tomàquet agredolça
• Rotllets de col

El sabor especial d'aquests rotllets de col prové de la salsa de tomàquet agredolça, que es fa amb tomàquets triturats amb vinagre, sucre i all fregit. Feu-ho primer, ja que part d'aquesta salsa s'afegeix al farcit de carn juntament amb la... llegeix més

Aquests rotllets de col captivaran tothom amb el seu sabor increïblement ric, ja que el farcit, a més d'una barreja de carn picada de porc i vedella, inclou bacó fregit, trossos de pernil fumat, arròs i espècies aromàtiques, inclosa la paprika hongaresa fumada. El farcit és llegeix més

La col llombarda trossejada es fregeix primer en el greix obtingut de fregir la pancetta italiana, després es cobreix amb una mica d'aigua i vinagre balsàmic, es condimenta amb espècies i es cou a foc lent fins que estigui tova i molt aromàtica. llegeix més

La col fregida és un acompanyament increïblement senzill, ràpid i deliciós per a gairebé qualsevol plat principal, ja sigui carn festiva o salsitxes fregides. Aquest plat, a més de la col blanca, només conté tres ingredients: sal, pebre negre i llegeix més

Feu un plat sucós i saludable de bròquil i mongetes verdes que combina bé amb gairebé qualsevol plat de carn, aus o peix. Escaldeu les verdures en aigua durant uns minuts fins que estiguin d'un verd brillant (aneu amb compte de no coure-les massa per mantenir-les sucoses i... llegeix més

• Rotllets de col
• salsa de tomàquet

Els rotllets de col amb salsa de tomàquet són un plat casolà abundant i deliciós en tota la seva esplendor. Són força senzills de preparar, però cal temps per embolicar amb cura tot el farcit en fulles de col. Perquè les fulles siguin maleables i flexibles, s'escalden en... llegeix més

Una versió vegetariana del famós plat xinès "Pollastre Kong Pao". En lloc de pit de pollastre, s'utilitza coliflor, que es fregeix a la paella juntament amb altres verdures: carbassó, pebrots i ceba. Les verdures es... llegeix més