Sal d'api
Col·lecció de receptes amb l'ingredient: sal d'api.
Vistes: 1973El Virgin Mary és una versió sense alcohol del còctel Bloody Mary, perfecte per a qualsevol persona que gaudeixi del seu sabor refrescant amb notes salades, picants i àcides, però sense vodka. L'ingredient principal és el suc de tomàquet, i hi ha disponibles els següents complements: llegeix més
Vistes: 1.534Els tomàquets verds fregits són un aperitiu tradicional del sud. Formen part d'aquesta versió reinventada dels ous Benedict. No calen panets! L'ou poché es col·loca directament sobre un tomàquet arrebossat cruixent, juntament amb una llesca de... llegeix més
Vistes: 1 167Fins i tot aquells que diuen que no els agraden les cols de Brussel·les no podran resistir-se a aquest acompanyament. És aromàtic, picant, dolç i àcid. Escalfeu a foc lent les cols de Brussel·les amb cebes i pebrots en una barreja d'espècies amb mel i vinagre de vi i... llegeix més
Vistes: 530Aquestes ales de pollastre a la brasa són plenes de sabor, amb notes dolces, fumades i àcides del glaçatge de mel i bourbon. Increïblement cruixents i sucoses, combinen perfectament amb una refrescant salsa de Roquefort. llegeix més
Vistes: 301Prepara un plat clàssic de pícnic per a un sopar d'estiu: pollastre fregit amb una refrescant amanida de col. Marina el pollastre en sèrum de llet, afegint-hi dos ingredients secrets: salmorra de cogombrets i salsa Worcestershire, per obtenir un... llegeix més
Vistes: 694Marcus Samuelsson condimenta els seus trossos de pollastre amb la seva pròpia barreja d'espècies, que inclou berbere, pebre vermell fumat, sal d'api, comí, all en pols i pebre blanc mòlt. Una part de la barreja d'espècies s'afegeix a la marinada i la resta és perquè la... llegeix més
Vistes: 1 202Aquesta amanida de col fresca i cruixent amb maionesa està feta amb la quantitat justa de crema agra i vinagre per equilibrar el sabor. Un toc de mel equilibra l'acidesa. Aquest clàssic plat d'acompanyament d'estiu és perfecte per a... llegeix més
Vistes: 827Marineu el pit de pollastre en te dolç i especiat, feu-lo a la planxa, talleu-lo a rodanxes i barregeu-lo amb nous pacanes i pomes amb un amaniment de maionesa de mel. Aquesta deliciosa amanida serà la base dels vostres entrepans. Serviu-lo en panets o... llegeix més
Vistes: 720Les costelles de porc es poden fer a la brasa o al forn. La clau d'aquesta recepta és una barreja d'espècies ben equilibrada per a un sabor i aroma increïbles, així com una baixa temperatura de cocció, que garanteix unes costelles perfectes fins i tot sense marinar. llegeix més
Vistes: 471Us presentem la vostra nova recepta preferida, perfecta per a l'estiu i per mantenir la cuina fresca. El pit de vedella es sala i es pebra generosament i es cuina en una olla de cocció lenta utilitzant la configuració d'olla a pressió per estalviar temps i mantenir la temperatura baixa. llegeix més
Vistes: 563Amb una senzilla planxa de maó i graella, podeu rostir un pollastre sencer amb verdures, assegurant-vos que el pollastre estigui perfectament daurat per tots els costats, mentre les patates i el carbassó es couen en els seus deliciosos sucs. El secret per a uns resultats sorprenents és... llegeix més
Vistes: 633El còctel Verde Maria (Maria Verda) és una versió divertida del Bloody Mary. Està fet amb ingredients tradicionals mexicans: el suc de tomàquet es substitueix per puré de tomàquet. És moderadament àcid, amb un toc picant i... llegeix més
Vistes: 1 149Aquestes cuixes de pollastre cruixents estan plenes del sabor intens de les ales de pollastre Buffalo, però no són tan picants, per la qual cosa agraden a tothom. Només una cullerada de salsa picant les fa prou picants, però si la preferiu més forta, només cal afegir-ne més. llegeix més
Vistes: 480Si heu decidit cuinar dos galls dindis per a les festes, hi ha una manera de posar-los tots dos al forn i no haver-los de rostir un alhora. Obriu un gall dindi en forma de papallona i aplaneu-lo, i podeu deixar l'altre sencer. Totes dues opcions funcionen. llegeix més
Vistes: 960El pit de pollastre fregit en un arrebossat cruixent i picant es serveix en panets de patata amb cogombrets, enciam i una salsa de maionesa de sèrum de llet i herbes que refreda i equilibra el sabor saborós del pollastre. llegeix més
Vistes: 453Aquests entrepans es fan normalment amb les restes de rosbif de la nevera, però aquesta recepta es fa des de zero, i aquests entrepans sucosos i grans es poden convertir fàcilment en un àpat complet. El millor rosbif és el de múscul llarg de vedella. llegeix més
Vistes: 421Aquesta salsa de ceba és un acompanyament ideal per a les patates fregides. Està feta amb una barreja de crema agra i maionesa, a la qual s'afegeix ceba caramel·litzada dolça i picant. Per assegurar-se que les cebes alliberin els seus sucres i es caramel·litzin perfectament, és important fregir-les lentament. llegeix més
Vistes: 511Quan es tracta de sopes, l'api sovint es relega al paper d'ingredient per a sofregits, però en aquesta sopa cremosa, és l'estrella! Un munt de tiges d'api i api-arrel infonen la sopa amb un sabor picant i càlid, perfecte per a un refredat, llegeix més
Vistes: 1.094No cal anar a Chicago per gaudir del seu frankfurt estrella, amb els seus ingredients clàssics. Les salsitxes per a frankfurts de Chicago normalment es bullen en aigua, però aquesta recepta suggereix coure-les al vapor. Això farà que la salsitxa sigui encara més deliciosa, i... llegeix més
Vistes: 432El pit de pollastre es frega amb una barreja d'espècies i pebre vermell dolç i es marina durant una hora en una marinada de llet fermentada. Després s'arrebossa amb flocs de blat de moro i es cou al forn fins que estigui cruixent. L'interior és increïblement sucós i tendre. llegeix més
Vistes: 894Hi ha dos secrets per a aquesta recepta de cigrons Buffalo súper cruixents i súper saborosa. Primer, esbandiu bé els cigrons en conserva i eixugueu-los bé (han d'estar secs!). El segon secret és un pessic de bicarbonat de sodi. Quan es barreja amb sal, el bicarbonat de sodi... llegeix més
Vistes: 487Abans de rostir-lo, el filet de porc es frega amb una barreja de mostassa granulada i sal d'api, que s'endureix al forn per crear una crosta deliciosa i saborosa, que revela una carn sucosa i tendra a sota. Talleu-lo finament i serviu-lo amb una amanida de patata i verda. llegeix més
Vistes: 556Els boilies de cranc no són només un plat; són una tradició a la costa est dels Estats Units, on es reuneixen grans grups, bullen crancs i gaudeixen de l'experiència, socialitzant amb una cervesa freda. La recepta a l'estil de Maryland difereix de la... llegeix més
Vistes: 672El còctel Bloody Mary, fet amb vodka i suc de tomàquet, està ple d'una àmplia gamma de sabors vibrants, amb notes dolces, àcides, picants i salades, convertint-lo en el remei popular perfecte per a la ressaca. Una gran opció de beguda per a la nit. llegeix més
Vistes: 598Per assegurar-vos que tots els vostres convidats estiguin satisfets amb els vostres aperitius, feu servir cansalada (a menys que hi hagi vegetarians, és clar). Fins i tot un aperitiu tan popular com els ous farcits adquirirà un nou sabor amb cansalada. llegeix més
Vistes: 3.599L'amanida de col amanida amb vinagre afegeix un sabor refrescant i agre i és el complement perfecte per a plats de carn rics com ara carn de porc desfilada o costelles rostides. La col pot absorbir molta sal i vinagre, i... llegeix més
Vistes: 822Dóna-li vida a la teva festa d'estiu al jardí amb aquesta impressionant barra Bloody Mary. La temàtica és la síndria, el símbol afruitat de l'estiu. Les síndries de totes les mides es transformen en bols per servir, i la seva polpa esdevé part de la delícia. El més... llegeix més
Vistes: 646Aquesta salsa de deu capes conté tots els components d'un clàssic hot dog de Chicago, amb capes precioses. Inclou trossos de panet, salsitxa, cogombrets i molts altres ingredients que li afegeixen un sabor ric i vibrant. llegeix més
Vistes: 4 119Aquesta salsa cremosa de formatge blau és l'acompanyament perfecte per a les ales de pollastre fregides Buffalo i serà un èxit a la festa de casa teva. Tots els ingredients estan perfectament proporcionats per a un sabor equilibrat i refrescant, amb... llegeix més
Vistes: 3.872Després de molta prova i error, Chris Santos finalment va crear una recepta per a unes aletes fregides perfectes. Abans de cuinar-les, es freguen amb una barreja d'espècies seques i es marinen a la nevera durant diverses hores. Aquest condiment té força ingredients, però tot hi és... llegeix més
Vistes: 5 891Aquest còctel clàssic conté suc de tomàquet, vodka, suc de llimona, salsa Worcestershire, sal d'api, salsa picant Tabasco, rave picant i ceba ratllada. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats, donant com a resultat un sabor ric i complex. llegeix més
Vistes: 3.853Una amanida tradicional d'estiu amb tomàquets frescos, cogombres i enciam iceberg amb vinagreta esdevé molt més abundant i deliciosa quan es combina amb salsitxes aromàtiques a la brasa i croquetes de patata. Per a un toc picant, afegiu-hi pebrots adobats. llegeix més
Vistes: 1.970El pit de vedella gruixut és perfecte per fumar a la graella. Per preparar-lo, necessiteu un tros de carn llis i rectangular que s'hagi fregat amb una barreja d'espècies seques i s'hagi marinat durant la nit. Aquestes espècies no només donen els seus sabors a la carn, sinó que també... llegeix més
Vistes: 1.650Les magdalenes salades poden ser un aperitiu fantàstic en un bufet, sobretot si es presenten d'una manera interessant, com ara com a base. Feu magdalenes de blat de moro barrejant no només farina de blat de moro, sinó també uns quants grans tallats de la panotxa a la massa. Doneu-los un... llegeix més
Vistes: 4.316Coure a foc lent un tros de vedella en una olla de cocció lenta amb salsa barbacoa i assaborir el sabor de la carn directament de la graella. Aquest deliciós sabor prové d'una salsa dolça i picant feta amb quètxup, vinagre, espècies i bitxos chipotle fumats. llegeix més
Vistes: 4 268La cuina cajun, tradicional de l'estat americà de Louisiana, com qualsevol cuina de les regions del sud, abunda en una àmplia varietat d'espècies. Els anells de ceba preparats a l'estil cajun són increïblement deliciosos i... llegeix més
Vistes: 6.678Aquestes costelles vegetarianes són increïblement saboroses i semblen fetes amb carn. Fins i tot els carnívors que busquen un canvi de ritme les apreciaran. Aquesta recepta també val la pena tenir-la en compte per a aquells que estan en dejuni i necessiten... llegeix més
Vistes: 3 136Les hamburgueses del revés són un èxit per a tothom. Fins i tot els amants de les hamburgueses més experimentats, un cop hagin provat aquesta, és poc probable que vulguin tornar als entrepans normals. A diferència dels panets d'hamburguesa tradicionals, el centre de l'entrepà no és el... llegeix més
Vistes: 7.958Per a aquesta recepta, el millor és utilitzar costelles de porc tallades del pit; són més grasses i més fibroses, cosa que les fa increïblement sucoses quan es fumen correctament. Fumeu les costelles en una graella d'estil americà, triant un d'aquests dos mètodes: llegeix més
Vistes: 8.520La simple olor de pit de vedella fumat ja és suficient per obrir la gana. Preparat d'aquesta manera, el pit de vedella és increïblement tendre i saborós, i no es quedarà gaire estona a la nevera. És perfecte per a entrepans. llegeix més
Vistes: 3.274Al sud dels Estats Units, l'espatlla de porc fumada és la carn més utilitzada per a entrepans. La carn de porc es marina i es fuma durant moltes hores fins que es desfà fàcilment. Després s'esquinça a mà o amb una forquilla i es col·loca sobre un... llegeix més
Vistes: 13 186El porc desfilat s'utilitza en entrepans o amanides. Prepareu el porc desfilat seguint la recepta de la cadena de restaurants americana Oklahoma Joe's, coneguda per la millor barbacoa dels EUA. L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies en - llegeix més
Vistes: 1.930Una beguda que combina alcohol i menjar saludable és una combinació inusual, però tenint en compte com vas passar la nit anterior, és força apropiada. llegeix més
Vistes: 2.230Bàsicament és una versió verda d'un Bloody Mary. També pots afegir llavors de chía al batut per afegir fibra. llegeix més
Vistes: 11.840Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.936Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.371Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.484Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6 353Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.727Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 25.024Per fer la mateixa amanida de col que es mostra a la foto en 10 minuts, Bobby Flay combina col trossejada amb pastanagues i cebes ratllades i la barreja amb un amaniment cremós de maionesa, crema agra i mostassa. llegeix més
Vistes: 6 809Cobriu els panets rodons tous amb carn de gall dindi picada rostida amb mantega, salsa picant i formatge blau cremós per a una experiència tradicional d'entrepà (sense les ales de pollastre). llegeix més
Vistes: 6.727El pollastre sobrant del sopar d'ahir a la nit es pot fer servir per fer aquest entrepà d'amanida amb un amaniment de maionesa i mostassa. llegeix més
Vistes: 11.096El secret d'aquesta recepta instantàniament popular de Guy Fieri és que les cebes es couen a foc lent, cosa que les permet caramel·litzar-se i tornar-se dolces i toves. Això permet que combinin perfectament amb el sabor profund i ric de... llegeix més
Vistes: 15.686Aquests clàssics salsitxes de Chicago són l'orgull del creador de receptes Jeff Mauro, que recomana cuinar-les i menjar-les a l'aire lliure. Se serveixen amb verdures adobades i patates fregides amb sal d'api. llegeix més
Vistes: 18.278Per fer els seus frankfurts a l'estil texà, Bobby Flay afegeix un toc de salsa barbacoa i amanida de col cruixent. llegeix més
Vistes: 11.372Recepta de costelles de porc amb salsa barbacoa. Primer es marinen les costelles en vinagre, ceba i all, després es freguen amb espècies i es fan a la brasa fins que estiguin cuites. Un cop cuites, es pinten amb salsa barbacoa. llegeix més
Vistes: 8.547Recepta de mini hamburgueses slider amb carn de porc desfilada i barreja d'amanida. llegeix més
Vistes: 11.081Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 15.548A diferència del famós croquembouche, una postres francesa, aquesta variació del plat es fa amb profiteroles de formatge. S'apilen en un plat i es guarneixen amb parmesà finament ratllat i branquetes de farigola. Es va utilitzar una crema feta amb tres ingredients per mantenir els profiteroles units. llegeix més
Vistes: 21.706Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 49.661
Vistes: 9 115Una recepta d'amanida amb col llombarda i fonoll, amanida amb crema agra, sal d'api, comí i vinagre de sidra de poma. llegeix més
Vistes: 8.782
Vistes: 5.723Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.575Recepta detallada amb fotos.
