Frankfurt amb rap
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 600, greix total 36 G., greixos saturats G., proteïnes 31 G., hidrats de carboni 36 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 600, greix total 36 G., greixos saturats G., proteïnes 31 G., hidrats de carboni 36 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Frankfurt amb rap: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 700 grams. filet de rap
- 1,5 culleradetes sal d'api
- 3 cullerades (45 g) de mantega
- 0,33 tasses de maionesa
- Ratlladura i suc de mitja llimona
- 1 tija d'api picada finament i 0,25 tasses de fulles d'api picades
- 4 panets de frankfurts amb una escletxa a la part superior
- Fulles d'enciam Boston per servir
- 3 cullerades de cibulet fresc picat
- Trossos de cogombres adobats amb anet, per servir
- 4 cullerades. patates fregides amb gust de barbacoa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: filet de peix, panets de frankfurts, api, Amanida de Boston, suc de llimona, maionesa, sal d'api, cibulet, cogombre en vinagre, xips
Cuinar el plat segons la recepta:
- Empolvoreu el peix amb 0,5 culleradetes de sal d'api, 0,25 culleradetes de sal gruixuda i una mica de pebre mòlt. Foneu la mantega en una paella antiadherent gran a foc mitjà.
Afegiu-hi el peix i cuineu-lo fins que estigui daurat i cuit, de 4 a 6 minuts per cada costat. Transferiu el peix a una taula de tallar i talleu-lo a trossos de 3 cm. Deixeu-lo refredar. - Mentrestant, combineu la maionesa, la culleradeta restant de sal d'api, la ratlladura i el suc de llimona, les fulles d'api i un pessic de pebre mòlt en un bol mitjà. Refrigereu-ho fins al moment de servir.
- Torreu els panets i ompliu-los d'amanida. Afegiu el rap, l'api picat i la ceba al bol amb la barreja de maionesa; remeneu-ho suaument. Aboqueu l'amanida de peix als panets. Serviu-los amb cogombrets i patates fregides.
Nota
Els filets de rap es venen normalment sense pell i amb les membranes tretes. Si el filet té membranes, traieu-les abans de salpebrar-lo..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
