Receptes per sopar

Coure carbassa gla amb ceba, jalapeños frescos i espècies per a un plat de guarnició de verdures amb una combinació de sabors realment intrigant de carbassa dolça i bitxos picants. Fes això...

Les llenties verdes són ideals per a amanides perquè no es couen massa i mantenen bé la seva forma. A més, les llenties en si mateixes tenen una aroma agradable i especiada i...

El nom d'aquest plat espès i ric prové de la paraula francesa "ragoûter", que significa "obrir la gana". De fet, qualsevol guisat, amb o sense carn, obre la gana amb la seva increïble aroma.

Un pastís americà és un tipus de pastís que es cou en una safata de forn. Tradicionalment, es fa amb un farcit de verdures i carn, cobert amb una capa de pasta de full cruixent. Això...

El rostit de vedella estofat és una recepta ideal per a talls de vedella més durs, com el chuck chuck, que no són ideals per rostir al forn. Estofat en salsa de tomàquet, la carn es torna molt...

La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'absència de carn vermella, en canvi...

El plat no és gaire difícil de preparar, i les patates queden absolutament perfectes: toves com el puré de patates i cruixents per fora. Si es vol, s'hi pot afegir ceba o all en pols per a un sabor més intens...

Aquest plat queda preciós al plat i compta amb una gran quantitat de beneficis per a la salut. Només mirar la colorida combinació de carbassa taronja i pèsols verds clars evoca positius...

Algunes verdures es caramel·litzen quan es rosteixen, així que per què no fer una sopa dolça amb elles? Aquesta sopa saborosa i cremosa, plena de gingebre i espècies, us escalfarà en un dia ennuvolat.

Una truita és una truita italiana amb una varietat de farcits. Un dels plats més senzills, es pot fer amb gairebé qualsevol ingredient no salat, cobert amb un ou. Feu una truita amb...

La petita carbassa gla, amb el seu exterior verd vibrant i l'interior taronja, té un aspecte impressionant amb un glaçatge de mel i vinagre balsàmic i serà un complement perfecte per a qualsevol festa...

El tendre llom de porc es complementa perfectament amb la dolçor de les pomes caramel·litzades i el puré de patates amb all aromàtic. Una versió fresca de la combinació clàssica de porc amb patates i...

L'aroma de les espècies i les verdures cuinant juntes ja promet una experiència increïble. Aquestes expectatives sens dubte es compliran quan tasteu el plat resultant: una combinació perfecta de condiments,...

Aquest plat de salmó fregit amb una amanida verda és perfecte per a un sopar lleuger. El podeu fer amb qualsevol tipus de salmó: salmó, salmó rosat, salmó keta, etc. La clau és fregir el peix ràpidament...

Aquesta recepta de pasta senzilla i fàcil amb carn de gall dindi picada i verdures us ajudarà a preparar un sopar deliciós. En lloc de carn de gall dindi picada, feu servir salsitxes de la secció de plats preparats, traieu la...

Un plat amb un toc anglès, el porc amb salsa de carbassa i poma, és més rellevant que mai a la tardor, temporada de collites de carbassa i poma. Expressen perfectament els sabors d'aquesta temporada, alhora que són...

Un ingredient clau en aquest plat, que no s'ha de substituir ni ometre, és l'oli de nous. Contribueix significativament al sabor de l'amaniment, que juga un paper clau a l'hora de transformar una amanida normal en...

Aquest plat especiat és un acompanyament ideal, per exemple, amb pollastre a la brasa o costelles de porc al forn. La carbassa preparada d'aquesta manera també serveix per fer un deliciós farcit de raviolis. Si...

L'amanida de gambes i alvocat és una autèntica troballa si busques un plat saludable i ric en proteïnes. A més, aquests dos ingredients principals fan que l'amanida sigui tan consistent i...

La cuina mediterrània és rica en amanides verdes, i l'escarola és increïblement popular entre elles. Aquesta varietat lleugerament amarga prospera a les vastes extensions de Rússia i pot...

El marisc és el segell distintiu de la cuina provençal. Normalment, els plats d'aquesta regió costanera presenten una abundància de verdures fresques de temporada, herbes aromàtiques i una varietat de pastes. Classe magistral sobre...

Aquest plat es podria considerar fàcilment un sopar saludable. Però saludable en aquest cas no vol dir necessàriament avorrit o insípid. Al contrari, el sabor del peix es complementa perfectament amb un toc de picant i amargor.

Com tots sabem, la base de la pizza és una massa ben preparada, i per aconseguir un gran resultat, no cal utilitzar tots els ingredients disponibles. N'hi ha prou amb...

Les galetes franceses amb forma de vieira han estat populars durant molt de temps més enllà del seu país d'origen. Aquesta delícia s'esmenta a la novel·la "A la recerca del temps perdut" de Marcel Proust, i...

Aquest plat és perfecte tant per a un sopar familiar com per a un àpat en grup. Aquesta pasta és ràpida i fàcil de preparar, i els resultats superen totes les expectatives. Les vieires donen a la salsa un toc distintiu...

Un plat ric però lleuger amb una combinació gairebé perfecta d'olives, tàperes i alfàbrega. La base de salsa marinera (tomàquets frescos i all) cobra una nova vida...

Aquesta sopa de pèsols verds, brillant i lleugera, aportarà una sensació estiuenca fins i tot a l'hivern, ja que es pot fer amb pèsols frescos o congelats. Amb un mínim d'ingredients, la sopa resulta...

Un aperitiu amb un sabor inigualable que s'ha de gaudir acabat de fer. Tot i que, probablement, desapareixerà tan ràpid que no en quedarà cap per reescalfar. No...

La bomba és un postre d'estiu inigualable originari de França, que consisteix en gelat. El plat deu el seu nom a la seva forma de bala de canó. Aquest postre existeix des de fa molt de temps, des del 1882...

Els hushpuppies són un plat nord-americà que consisteix en petites boletes fregides fetes amb una massa de farina de blat de moro. Sovint es preparen a casa o en restaurants casolans. Normalment,...

Un plat ràpid i fàcil amb un toc asiàtic. El pollastre o el gall dindi combinen bé amb la vedella, i també podeu experimentar amb altres ingredients. Per exemple, ratllat...

Les creps de verdures ofereixen una gran oportunitat per a l'experimentació. No només les podeu fer amb una varietat de verdures de temporada, sinó que també resulten molt tendres, delicioses i saludables, gràcies a...

L'albergínia a la parmesana és un plat italià deliciós i sucós, molt semblant a la lasanya, però amb l'albergínia substituint la pasta. En la versió clàssica, l'albergínia es fregeix a la paella,...

Una recepta d'albergínia i tomàquets al forn de la reconeguda xef italoamericana i presentadora del programa de televisió "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Aquest plat no requereix...

Les salses per a pasta són una forma d'art culinari, i perfeccionar-les mai és avorrit. Els rigatoni, la pasta italiana curta i en forma de tub, són perfectes per infusionar salses. A...

Els timbals es van convertir en la joia de la corona de l'alta cuina francesa a la cort reial al segle XVIII. En aquella època, preparar timbals es considerava un signe de bon gust i visions culinàries progressistes. El terme en si...

Una amanida deliciosa i saludable amb la qual podeu experimentar afegint i substituint ingredients. Per exemple, afegir-hi grans de blat de moro cuits seria una bona idea. Tanmateix, en la seva forma original,...

Com que la marinada utilitza sal gruixuda, si la substituïu per sal normal, haureu de reduir la quantitat aproximadament a la meitat. Fins i tot la podeu ometre completament, només cal tenir en compte...

Aquest és un plat senzill que es pot menjar calent o fred, com a guarnició o com a aperitiu independent...

Es considera que el formatge feta és originari de Grècia, i els plats elaborats amb ell s'han convertit en un ingredient bàsic de la cuina mediterrània. S'utilitza en una àmplia varietat d'amanides fresques, però es crea una opció particularment interessant quan les verdures...

L'enciam romà és la mateixa varietat originària de Grècia que s'utilitza en la recepta tradicional d'amanida Cèsar. Les seves propietats beneficioses són conegudes des de l'antiguitat, i les seves fulles originalment...

És difícil resistir-se a un refrigeri deliciós com les cebes arrebossades. Però si us preocupa l'alt contingut calòric i greix de les cebes fregides, hi ha una opció més saludable...

Si teniu pa sec i la vostra consciència no us deixa llençar-lo, no només el podeu reviure, sinó també fer unes postres de xocolata increïblement delicioses. Torrades franceses "Pain perdu" (en francès, "pain perdu")...

Aquells que segueixen una dieta saludable haurien d'incloure definitivament l'alvocat, ric en vitamines i micronutrients, a la seva dieta. Un dels plats més famosos elaborats amb aquesta fruita és el guacamole –...

"Aquest condiment tunisià és un dels meus preferits, i és l'addició perfecta per ressaltar totes aquestes notes picants. M'encanta afegir una cullerada d'harissa als amaniments per a amanides i..."

El pollastre és deliciós, tendre i sucós, i la salsa és màgica. També és perfecte amb verdures a la planxa, amanida o, per exemple, peix. A més, la salsa té un aspecte vibrant i alegra el plat. Llimona...

Aquest plat senzill té tot un ram de sabors. El pollastre està marinat en una marinada d'estil grec amb llimona, all i orenga. Les panses, les olives i el formatge feta afegeixen un toc de classe a aquest cuscús ptitim israelià...