Receptes per sopar

Per fer aquesta amanida senzilla però deliciosa i impressionant, combineu carbassa rostida calenta amb créixens i llavors de magrana i amaniu-la amb un amaniment de xampany...

Si vols un sopar calent i deliciós que t'esperi a casa demà després de la feina sense gaire esforç, posa els ingredients per a un rostit (guisat amb verdures) a l'olla de cocció lenta aquesta nit.

Els antipasti a la cuina italiana són una manera d'animar l'expectativa del sopar. Diversos aperitius petits, sovint combinats entre si per donar-los sabor, es serveixen en una safata gran. Un d'aquests tipus...

Fins i tot a l'hivern, podeu fer una amanida amb ingredients econòmics i fàcilment disponibles que tindran un aspecte estiuenc brillant i festiument elegant. Talleu la remolatxa rostida a rodanxes,...

La sopa de pastanaga freda no només és un deliciós alleujament de la calor de l'estiu, sinó també un excel·lent aperitiu en qualsevol època de l'any. I el sabor exquisit que les pastanagues donen a la sopa...

Aquests bolets farcits són perfectes com a aperitiu per a qualsevol festa o sopar especial. Són deliciosos, atractius i plens d'un sabor increïble gràcies al farcit de bolets fregits...

El panettone és un pa dolç italià amb fruita seca, semblant al pastís de Pasqua, però que es cou a Itàlia per a les vacances de Nadal. Després de Nadal, les restes de pa lleugerament ranci...

La farina de civada no ha de ser dolça; és igual de deliciosa servida com a guarnició. Una copa de vi blanc durant la cocció converteix la farina de civada en un risotto impressionant. Brou de blat de moro i blat de moro...

Aquí només es cou la crosta, però totes les verdures estan plenes de frescor. També és una bona excusa per treure aquell aparell anomenat ratllador-triturador. Aquest pa pla, amb els seus colors verd i blanc-vermell superposats caòticament...

Per donar-li al cuscús un sabor ric i intrigant, cuineu-lo al vapor amb brou de pollastre i escalunyes saltades amb mantega. Abans de servir, barregeu-lo amb panses negres petites i pinyons torrats...

Amb aquesta recepta, podeu transformar fàcilment la coliflor en un plat de guarnició fàcil de digerir, baix en calories i carbohidrats que pot substituir l'arròs o qualsevol altre cereal. Aquest arròs de verdures...

Tot i que la quinoa va guanyar popularitat entre els menjadors saludables només al segle XXI, és coneguda des de fa segles i formava part de la dieta dels indis sud-americans. A diferència d'altres cereals...

El relish de pastanaga és un encreuament entre una salsa i una melmelada, amb tocs de polpa vegetal. La dolçor natural de les pastanagues, realçada pel sucre, contrasta a la perfecció amb les notes cítriques...

Aquests empanades —pastes farcides de mitja lluna— es poden menjar en lloc de pa amb plats calents o bé per emportar com a berenar. Són delicioses, amb gust de formatge i, el més important, força fàcils de fer. No cal que...

Les mongetes amb reducció de vinagre balsàmic adquireixen un sabor ric i profund, com si les haguessis cuit a foc lent durant hores en comptes de 20 minuts. Per fer aquest plat, feu servir mongetes en conserva i...

Aquest plat de guarnició de bròquil amb una deliciosa crosta de formatge satisfarà fins i tot aquells que es consideren odiadors del bròquil. La barreja de cheddar ratllat fort, pa ratllat, cebes tendres i...

Un burrito mexicà deliciós i abundant es pot fer per esmorzar, sopar o com a berenar abundant. Com que els burritos són menjar ràpid, gairebé tots els ingredients es poden preparar prèviament...

Les patates farcides, o "molles", es poden utilitzar com a base comestible per al pastís de pastor. La recepta clàssica del pastís de pastor inclou verdures estofades amb carn picada, cobertes amb...

Per fer aquests entrepans, necessitareu panets llargs d'uns 15 cm de llarg. Talleu-los per la meitat i torreu-los fins que estiguin daurats, després unteu-los amb salsa maionesa i ompliu-los...

El pollastre a la brasa sobrant és una sopa deliciosa, ràpida i saludable. El seu sabor i aroma picants donen a la sopa un gust únic. I és força fàcil de preparar...

Per a aquesta cassola senzilla, feu servir pasta buida. Els tubs de pasta poden ser de diferents mides, però han de contenir prou salsa per mantenir la cassola humida i no...

El sabor i l'aroma d'aquest plat contundent es veuran realçats per la barreja d'espècies quan hi afegiu salsitxa andouille fumada. Fregiu-hi el pollastre fins que estigui daurat, després afegiu-hi les patates i l'okra i aboqueu-hi...

El xili és un plat de mongetes i carn picada. També es pot utilitzar com a amaniment per a la pasta. Prepara un sopar baix en calories amb espaguetis i salsa de xili mexicana feta amb...

Aquesta sopa d'espatlla de porc espessa i rica amb fideus d'arròs i bok choi es fa en una olla de cocció lenta, on tots els sabors es barregen a foc lent i llarg...

La pasta tortellini italiana, similar a petites boletes de massa amb diversos farcits, es pot utilitzar per fer no només un deliciós plat principal, sinó també una sopa abundant amb una combinació interessant de sabors i textures.

El bistec Salisbury, que rep el nom del metge estatunidenc James Salisbury que el va inventar, és una delícia per a tothom. Al cap i a la fi, simplement és una imitació del bistec de vedella, amb la forma d'una hamburguesa gran. Però...

El filet de vedella és un tall de vedella econòmic i deliciós que es pot incloure fins i tot en els àpats de cada dia. Aquest tall prové del llom, per la qual cosa és baix en greix i una mica més dur que altres talls...

La manera més fàcil de cuinar un plat d'estil asiàtic és saltejar verdures i carn amb la tècnica del sofregit, on els ingredients principals es tallen a tires fines i es fregeixen ràpidament amb espècies...

El bistec Salisbury és un bistec falsificat, però a diferència dels talls de vedella premium, és assequible per a gairebé tothom. Malgrat la seva condició de bistec falsificat, el bistec Salisbury...

Fregiu un bistec de vedella a la paella i serviu-lo amb patates i formatge blau per sobre. El vostre plat quedarà encara més interessant si serviu les patates senceres. Per...

La carbassa és una gran alternativa a les patates tradicionals com a guarnició per al porc. La carbassa és igual de saciant i nutritiva, però molt més saludable. A més, el seu sabor naturalment dolç serà un bon complement...

La pasta Orzo és una pasta petita feta d'arròs o blat. Cuineu-la amb una salsa de formatge i serviu-la amb bolets al forn. Per a aquest plat, no bulliu la pasta per separat, sinó...

Aquest plat es prepara amb un tall de bistec de tres puntes del múscul de la cuixa de bou. Tot i que aquest tall no es considera de primera qualitat, no és menys deliciós i tendre, amb un sabor ric...

El pollastre al curri és un plat asiàtic amb una aroma complexa i interessant i un sabor increïble que és increïblement fàcil de fer a casa. Poseu tots els ingredients en una olla de cocció lenta, tapeu-la i deixeu-la...

El secret del sabor increïble d'aquestes costelles de porc naturals rau en la marinada asiàtica, que també serveix com a salsa per servir. Feu una marinada amb suc de taronja i...

Un primer plat més espès i saciant que una sopa és l'"Stup", però més lleuger que un estofat o un ragú. No es triga més de mitja hora a preparar-se i només s'embruta una olla, que també és...

Mirant aquesta deliciosa cassola de pasta amb salsitxa de pollastre i pebrots dolços, coberta amb una crosta cruixent de formatge, us podeu imaginar com va llanguir al forn, on tots els...

Un deliciós gall dindi fet a foc lent amb verdures en salsa de tomàquet i vi. Aquest mètode de cocció fa que el pit de gall dindi sigui increïblement tendre i sucós. Enfarineu-lo amb...

L'espatlla de porc es frega amb una pasta de coriandre i altres herbes aromàtiques i es cou a foc lent en una olla de cocció lenta amb patates i rutabaga en suc de taronja i llimona durant 7,5 hores. A primera vista,...

Aquesta sopa està plena de tots els sabors del popular berenar mexicà, els nachos, fets amb xips de blat de moro servits amb una varietat de salses. La sopa inclou tomàquets, patates, carbassó,...

El pit de pollastre, de gust neutre i versàtil, es pot utilitzar per fer una deliciosa milanesa de pollastre. No us deixeu espantar pel nom. La carn és molt fàcil i ràpida de preparar. Talls de filet...

Aquesta recepta combina dos plats mexicans: els tacos i les quesadillas. El resultat és una explosió de sabors vibrants. Un taco és una petita tortilla de blat de moro amb un farcit de carn...

Un batut de malta es diferencia d'un de normal pel seu sabor més ric i maltós, que prové de la llet maltada en pols, en aquest cas, xocolata. Com amb qualsevol batut...

Feu un puré lleuger de patates i pastanagues. Aquesta hortalissa d'arrel aparentment inusual donarà una dolçor subtil i un sabor picant subtil al puré de patates. A més, el puré de patates...

L'arrel d'api cuita té una textura molt similar a les patates, però té un sabor més saborós i conté la meitat de calories. Per tant, es pot utilitzar fàcilment per a...

Les Kroshka-Kartoshka, o patates dues vegades al forn, són un aperitiu deliciós i únic. Aquests vaixells de patata farcits amb cura milloraran qualsevol sopar de festa. També són perfectes servides en...

Aquesta cassola festiva consta de dues parts que es poden preparar i refrigerar amb antelació. El dia de servir-les, combineu-les en una paella, coeu-les al forn i serviu-les calentes. La capa inferior...