Receptes per mètodes de cocció

Aquest enorme rotlle de canyella, amb forma de pastís i per a vuit persones, és deliciós i suculent. Segur que sorprendrà els vostres convidats a la festa. La poma és força...

"Quan faig aquest plat, em sento com una nena a la cuina de la meva mare", admet la Sunny Anderson. "La millor part és veure com els marshmallows bombollegen i es torren al forn." Sunny...

El pollastre amb salsa de mostassa vellutada i estragó es serveix amb puré de patates i formatge Brie o Camembert, i bledes arc de Sant Martí estofades amb bacó i porros. Tot es cuina alhora...

"Sempre que penso en els menjars que m'encantaven de petit als anys 70, el primer que em ve al cap és l'estroganoff de vedella", diu Ree Drummond. "És tan deliciós! L'estroganoff de vedella és la combinació perfecta..."

Preparar unes postres de Nadal és un procés realment creatiu per a la cuinera casolana, així que l'autora de receptes Heather Baird us ho ha deixat a vosaltres per donar curs a la vostra creativitat, tant en detall com en simplicitat...

"El bløtkake és un pastís noruec festiu amb nata muntada i baies fresques. El vaig provar per primera vegada en una festa que celebrava el Dia de la Constitució de Noruega, i després per Nadal..."

Els ous farcits són un aperitiu clàssic que alegrarà qualsevol celebració. Són fàcils de fer, tots els ingredients estan fàcilment disponibles i són econòmics, i queden impressionants, sobretot quan es fa servir el farcit...

Aquest puré de patates es fa en una multicocció utilitzant la configuració d'olla a pressió, cosa que estalvia molt de temps i un valuós espai als fogons quan els preparatius per a les vacances estan en ple apogeu. Aquest pràctic aparell no només ajudarà...

Per assegurar-se que estiguin perfectament daurades i cruixents per fora i tendres i cremoses per dins, Ree Drummond bull les patates primer i després les fregeix. És important no sobrecarregar-les...

Aquest plat d'acompanyament és la manera més fàcil de gaudir dels sabors de la cuina Tex-Mex. Ree Drummond espolvoreix les patates amb pell amb condiment per a tacos, les ruixa amb oli i les cou al forn fins que estiguin daurades.

Aquesta recepta versàtil de pastís de carn no té regles estrictes d'ingredients, així que podeu utilitzar el que tingueu a mà: qualsevol carn, espècies, cebes vermelles, grogues o blanques...

Les gambes grans es marinen durant uns minuts en una barreja saborosa de salsa de soja, mel, curri en pols i all, i després es fregeixen ràpidament a la paella per obtenir un deliciós, dolç-picant i...

Aquesta senzilla recepta de vedella per a les festes és imprescindible per a qualsevol que no tingui temps de cuinar però que encara somiï amb delectar els seus convidats amb un sopar reial. La carn resulta...

Les cebes dolces farcides, amb verdures i formatge cheddar enganxós, són un acompanyament meravellós per a qualsevol plat de carn. Tenen un aspecte impressionant i festiu, i el gust és increïble! Per a aquesta recepta...

Una manera fàcil d'alimentar els nens amb verdures saludables és embolicar-les en creps! Cada crep conté un farcit de tomàquets, espinacs, pastanagues i formatge mascarpone, i després cada rotlle...

Els tamales deliciosos no necessiten necessàriament carn com a farcit. Amb la combinació adequada de verdures i espècies, els tamales vegetarians són tan deliciosos com els de carn. Una olla a pressió accelera el procés...

Si us fa vergonya llençar aquestes fulles de remolatxa o pastanaga brillants i sucoses, feu una deliciosa salsa pesto amb elles. Afegiu api, nous, all, parmesà ratllat i oli d'oliva a les verdures fresques...

Aquest plat increïblement senzill està inspirat en el sabor de les gambes a l'all espanyoles i es cuina completament en una olla d'arròs. Les gambes es realcen amb els sabors fumats del xoriço i el pebre vermell dolç, els pebrots vermells cruixents i...

La salsa especial de Jet Tila dóna a aquests tacos d'estil coreà el seu sabor increïble. L'ingredient principal de la salsa és la pasta de gochujang. Aquesta pasta de bitxo vermell fermentada infusiona...

El Pongal és un festival de la collita que se celebra al sud de l'Índia, durant el qual se serveix aquest postre. Tradicionalment, es fa amb arròs i mongetes mungo acabades de collir i s'endolceix amb sucre negre indi, que...

Aquest plat combina perfectament tot el que tu i la teva parella necessiteu per a un sopar equilibrat. El pit de pollastre a la planxa amb llimona i herbes es serveix amb patates vermelles al forn i...

Un farcit de gall dindi a daus i nabius secs dóna a aquestes samoses tradicionals de l'Índia un sabor amb temàtica d'Acció de Gràcies. Les podeu fer l'endemà de la festa,...

Prova aquest toc de tardor d'hummus, que combina cigrons amb carbassa rostida, salsa agra i iogurt grec. La salsa és suau, vellutada i rica en sabor, cosa que la fa...

La tendra carbassa kabocha cuita al forn amb xarop d'auró i bitxos és just el que desitgen les teves papil·les gustatives. Dolça, salada i picant, tot en un sol mos! Serveix-la com a guarnició,...

Després de provar aquest acompanyament, fins i tot aquells a qui no els agraden les cols de Brussel·les en demanaran més! Es tracta de la deliciosa crosta daurada de cada cap. Per aconseguir-ho, fregiu ràpidament les cols de Brussel·les...

Aquest plat increïblement fàcil de fer és ple de sabor, es prepara ràpidament i és perfecte per a un sopar saludable entre setmana. Filet de salmó a la planxa (com el salmó, el coho i...)

Hi ha tant per estimar en aquesta deliciosa amanida de Ree Drummond: pinyons, verdures fresques, un grapat d'olives negres i verdes... Però el que realment la fa deliciosa és la coliflor rostida. Bona...

Aquesta amanida tèbia presenta una vibrant varietat de verdures de colors, totes fetes a la planxa. Pastanagues, mongetes verdes, carbassó, enciam i acenes es complementen harmoniosament en...

De color vermell brillant, picant i rica, aquesta sopa de tomàquet és perfecta amb un entrepà de formatge calent, però és igualment deliciosa per si sola. Afegiu-hi mantega mentre tritureu...

Les chimichangas són un plat estrella de la ciutat mexicana de Sonora. També s'han popularitzat a la cuina Tex-Mex del sud-oest americà. Tradicionalment, s'omplen de pollastre, porc o...

Si us sobra pollastre cuit, quinoa cuita i una llauna de mongetes en conserva a la nevera, podeu fer un bol deliciós i saludable per a un sopar complet en només 10 minuts. Barregeu...

Si t'encanten les ales de pollastre, t'encantarà aquesta recepta! Són lleugerament dolces, lleugerament picants i absolutament delicioses. La salsa de mandarina i tequila també combina perfectament amb...

Et sorprendràs de com de fàcil és fer aquestes delicioses i saludables xips de poma. La part més difícil probablement és tallar la fruita finament, però una mandolina pot ajudar!

El pit de pollastre es fa estofat en una salsa agredolça casolana feta amb sidra sense alcohol (suc de poma sense filtrar) i resulta increïblement sucós, tendre i deliciós. Per a l'equilibri perfecte de sabors...

Aquest plat rústic de tardor és tan acollidor i tan fàcil de fer! Mentre cuineu l'arròs a l'olla, poseu les meitats de carbassa gla al microones: ja està a punt!

Per garantir el filet de porc més saborós i aromàtic, Ree Drummond el condimenta amb pebre mòlt, romaní fresc i farigola, el rosteix fins que estigui daurat i l'acaba de coure...

Aquesta senzilla recepta de cordon bleu de pollastre no requereix picar, farcir ni arrebossar, sense complicacions. I tenint en compte que es cou en només 15 minuts en una sola paella,...

Ree Drummond afegeix sis tipus de pebrots als seus fideus fettuccine en una salsa cremosa de tequila: pebrots, pebrots tendres, poblanos, jalapeños, pebrots negres i chipotles, que afegeixen un toc fumat i picant.

Aquí teniu un dels millors consells de Whole30: quan planifiqueu els vostres esmorzars, incloeu-hi tot tipus de proteïnes i verdures. Aquest esmorzar per a microones està a punt en minuts. Inclou...

Aquesta amanida de colors té un gust tan bo com un aspecte, gràcies a un amaniment suau de mantega de cacauet. Està a punt en només 20 minuts. Només necessiteu verdures de colors brillants com pastanagues, raves i més.

Les rodanxes de poma es submergeixen en massa fins que estan completament cobertes i es fregeixen fins que estiguin esponjoses i daurades. La combinació de pomes sucoses, dolces i àcides i massa dolça...

Si no us podeu imaginar la tardor sense un pastís de poma fragant, però us culpeu per cada mos de calories extra, o simplement voleu alguna cosa nova, aquesta recepta us encantarà: té més poma que massa,...

Aquesta crep perfectament esponjosa, cuita amb llet al forn, està feta amb formatge cottage. Això fa que la massa sigui més lleugera i conservi la seva consistència i humitat. Aboqueu la massa per sobre...

Els cuixos de pollastre es couen en una paella directament sobre una barreja de patates, xirivies i cebes, a punt per servir-los amb un acompanyament. Aquest mètode no només estalvia molt de temps i minimitza...

Els ingredients clau d'aquest plat de pollastre marroquí són les llimones en vinagre i les olives marinades. El pit de pollastre a la planxa es cou a foc lent en una salsa de vi lleugera amb llimones en vinagre, tomàquets secs,...

En aquesta recepta, un simple glaçatge de suc de taronja, mel, orenga i vinagre transforma un pit de pollastre normal en un plat deliciós amb qualitat de restaurant. Simplement, unteu-lo sobre un pit de pollastre sense pell...

Els filets de pit de pollastre fregits es serveixen sobre un llit de bledes arc de Sant Martí estofades amb tomàquets cherry i amanits amb pesto cremós per a un sopar ràpid, deliciós i saludable entre setmana. Fet a casa...

L'amanida Cèsar perfecta és una que es fa amb amaniment casolà i crostons casolans. Ree Drummond afegeix un toc de vinagre balsàmic al seu amaniment sense ou, que la realça...

El popular aperitiu de jalapeños amb formatge crema ja està a punt per Halloween! Cada pebrot farcit s'ha d'embolica en una tira de massa, que recordi les benes d'una mòmia, i després...