Plats de temporada

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta d'okra a la barbacoa...

Recepta detallada amb fotos.

Una marinada jerk saborosa i agra afegeix instantàniament un sabor jamaicà a aquestes ales fumades...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Ompliu les creps amb una barreja italiana de tres formatges, cobriu-les amb salsa de pasta i enforneu-les fins que el formatge es fongui i la salsa faci bombolles.

Recepta detallada amb fotos.

Les llimones són una fruita d'hivern, però això no és motiu per deixar de menjar aquest cítric refrescant i sucós en altres èpoques de l'any. Amb la ratlladura i el suc de llimona afegits a la massa, i una simple llimona...

Si busqueu un àpat substancial, prepareu un tall de carn fumat i ous excel·lent. Serviu-lo amb una salsa feta amb cervesa, sidra de poma i melassa.

Prepareu el ric brou de pollastre de Tyler Florence amb antelació i després deixeu coure a foc lent la sopa de fideus amb verdures i ou...

Prepara un plat com el de Guy Fieri, posant xili a sobre de patates fregides calentes. Després, pots relaxar-te davant del televisor i mirar esports.

El brou d'aquesta abundant sopa italiana es cou a foc lent amb una pell de formatge parmesà, donant-li un sabor lleugerament salat i de fruits secs.

Amb llet de coco i pasta de curri verd mitjanament picant, aquest plat d'inspiració asiàtica obté un toc de color del pebrot vermell, coronat amb un raig de suc de llima.

La recepta tradicional d'Ina Garten és un plat clàssic i contundent, sobretot quan es serveix calent amb kneidlach o fideus.

Ina Garten asseca lleugerament els tomàquets cherry per estovar-los, caramel·litzar-los i infondre'ls amb un sabor ric abans d'afegir-hi alfàbrega i mozzarella.

L'amanida de pasta tèbia de Food Network Magazine, un toc primaveral, inclou tomàquets multicolors marinats en un amaniment, un raig de llimona i trossos picats...

En només 10 minuts, Rachael Ray prepara i serveix aquesta popular amanida, que és millor amanir amb un raig d'oli d'oliva verge extra afruitat abans de servir.

Aquest plat contundent és perfecte per a un dia fresc de tardor. La generosa quantitat de verdures complementa la carn, convertint-lo en un àpat complet. Serviu-lo amb llesques de pa cruixent.

Per a aquesta amanida autènticament tardorenca, agafeu carbassa rostida, barregeu-la amb fulles de ruca i decoreu-la amb unes encenalls aromàtiques de parmesà amb gust de fruits secs...

Aquests gofres casolans combinen tres sabors de tardor: gofres de carbassa i un farcit calent de poma i nous amb xarop d'auró.

Aquest plat quotidià no requereix més temps de preparació que la pasta. Però aquest plat de primavera, basat en la popular recepta de Giada De Laurentiis, també porta una salsa de verdures...

En Guy Fieri marina les cuixes de pollastre en una barreja d'all, comí i pols de xili, i després les fa a la brasa. Cobreix el pollastre amb un brou amb gust de jalapeño, tires de tortilla fregides i...

En el deliciós bol de sopa de Trisha Yearwood, espessit amb dos tipus de mongetes i cremós amb nata, una salsa fresca complementa el pollastre...

Abans de rostir les costelles amb un glaçatge saborós de salsa barbacoa comprada a la botiga i melassa, Sandra Lee les cou a foc lent en una barreja de brou de verdures i compota de poma. Això garanteix que la carn sigui sucosa i...

En Patrick i la Gina Neely diuen: "El fum i la calor indirecta us ajudaran a cuinar costelles deliciosament tendres, mentre que la cola hi afegeix un toc de dolçor inesperada". El secret d'aquesta recepta és...

Grilleu les tires de carbassó durant uns minuts fins que estiguin flexibles, després enrotlleu-les i farciu-les amb formatge de cabra, llimona i julivert. Aquest mini aperitiu segur que...

L'Anne Burrell cobreix una llesca de pa fregat amb all amb una "salsa" fragant (la seva pròpia interpretació, és clar) feta amb bacó cruixent, blat de moro a la planxa i bitxos de Fresno. El resultat? Petit...

El secret d'aquest plat de dinar de diumenge és una salsa barbacoa asiàtica casolana agredolça feta amb cinc espècies, all, salsa hoisin i mel, que s'afegeix al final de la cocció.

En aquesta senzilla recepta, Guy Fieri utilitza una barreja de mango, pebrots chipotle i coriandre tres vegades: marinant-hi trossos de pollastre, glacejant-los (untant-los la carn mentre es cou) i utilitzant-los en...

Potser penseu que el pollastre amb xili en pols d'Alton Brown és increïblement picant. No us deixeu enganyar. El pollastre està recobert amb una marinada de mel i després esquitxat amb...

Una salsa barbacoa feta de cola i quètxup, picant, dolça i salada alhora, es cobreix amb salsa Worcestershire i es serveix amb pollastre cruixent al forn.

En Bobby Flay frega el pollastre amb les seves espècies preferides, després el posa en una llauna de cervesa i el fuma amb encenalls de fusta de mesquite per donar-li un sabor deliciós i únic.

Utilitzant una tècnica de cocció lenta a baixa temperatura, aquestes panotxes lleugerament carbonitzades tenen prou temps per tornar-se tendres sense cremar-se.

En Bobby Flay prepara panotxes de blat de moro seguint les millors tradicions del menjar de carrer mexicà. Les fa a la brasa per obtenir un sabor fumat, les ruixa amb mantega aromàtica i les espolvorea amb...

Per donar a la sopa un sabor fumat i picant, Marcela Valladolid utilitza pebrots chipotle amb salsa adobada. Però per equilibrar el picant, hi afegeix una mica...

L'aroma clàssica i càlida d'espècies de tardor com la canyella i el pebre de Jamaica infon aquestes galetes suaus de civada i puré de carbassa. La Giada De Laurentiis també hi afegeix un toc de panses.

Un farcit de carbassa ric, infusionat amb l'aroma de tres espècies de tardor: canyella, gingebre i clau, i una pasta brisa cruixent que es prepara ràpidament i fàcilment en un robot de cuina. Una meravellosa...

El secret per fer la xocolata calenta tradicional d'Alton Brown és una barreja preelaborada de cacau, sucre en pols i llet en pols. Simplement combineu els ingredients secs i...

L'amanida de tonyina (sense maionesa!) d'Ina Garten és increïblement saludable gràcies al seu cuscús perlat i presumeix del sabor fresc de les tàperes, la llimona i les olives.

Quan feu jardineria aquest estiu o aneu a comprar queviures, agafeu uns tomàquets verds i feu-los servir en aquesta senzilla recepta de la família Neely. Per preparar aquest fàcil...

Bobby Flay afegeix una doble dosi de sabor a les seves gambes tendres i fregides marinant-les primer en una barreja d'all i llavors de fonoll, i després amanint-les amb una salsa amb espècies de llimona abans de servir-les.

Podeu estirar la massa de galetes de mantega, tallar-la a rodanxes o utilitzar un milió de talladors de galetes diferents o simplement un ganivet. Un cop hàgiu triat un tallador, les galetes de sucre que...

Per fer els seus frankfurts a l'estil texà, Bobby Flay afegeix un toc de salsa barbacoa i amanida de col cruixent.

Experimenta el sabor de les verdures d'estiu de cultiu casolà, a l'estil americà, amb l'autèntica salsa de cogombrets casolana de Bobby Flay.

La Rachel talla els filets de pit de pollastre a bastonets de la mida d'un mos, perfectes per als més petits. Cruixents al forn, aquests bastonets són una gran alternativa al pollastre,...

Aquesta no és la manera més fàcil de cuinar gambes a la planxa ràpidament. La Rachel esprem suc de llimona directament sobre les meitats de gambes a la planxa i les deixa en remull durant aproximadament un minut.