Inici » recepta » Plats de temporada » Pàgina 110
 

Plats de temporada


Categories: Còctels, Amb vi, .
Autor:
Vi calent en una olla de cocció lentaVistes: 5.270

El vi calent s'ha considerat una beguda tradicional d'hivern a Europa durant segles, reconfortant amb el seu sabor, aroma especiat i esperit festiu. Aquesta beguda de baixa graduació alcohòlica és excel·lent...

Sidra de poma, porto, pomes, clau, pebre de Jamaica, canyella, vi negre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Pudding de dàtils i toffee en una olla de cocció lentaVistes: 7.748
Contingut de la recepta:

El clàssic púding de toffee anglès és un pastís especiat humit i de sabor intens amb un deliciós sabor a caramel, gràcies a la pasta de dàtils i una salsa de caramel per sobre. Aquestes postres...

farina d'ametlla, dàtils, pebre de Jamaica, gingebre mòlt, clau, canyella, sucre morè, ous...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Clafoutis de caramel amb pomes i peres a la cassola de cocció lentaVistes: 5.024

El clafoutis és un suflé francès que és alhora un pastís i una cassola de fruites. Els trossos de fruita fresca es recobreixen amb una massa feta d'ous, sucre i farina i es couen al forn. Podeu...

peres, pomes, farina premium, licor d'ametlles, suc de taronja, ametlles...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Sopes, sopes cremoses, .
Autor:
Puré de sopa de carbassa en una olla de cocció lentaVistes: 4.910
Contingut de la recepta:

Aquesta sopa de carbassa, rica i feta puré, us escalfarà i us aixecarà l'ànim fins i tot en els dies de tardor més freds. Cuineu la carbassa amb pastanagues, api, cebes i espècies en...

carbassa butternut, pastanagues, api, comí, sàlvia, pancetta...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Verdures d'hivern a l'estil asiàtic a la olla de cocció lentaVistes: 3.464

Fins i tot en l'hivern més dur, el gust d'aquest plat us transportarà a les costes eternament càlides del sud-est asiàtic. Està fet amb verdures de temporada, bolets i ingredients asiàtics que es poden gaudir durant tot l'any...

Carbassa butternut, moniato, bolets shiitake, cebes tendres, llet de coco, salsa de soja, sambal oelek, coriandre, cacauets...
Temps: 4 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Autor:
Xili amb carn a la cassola de cocció lentaVistes: 4.449

Una versió senzilla i saludable de Tex-Mex Chili amb carn per a la cassola de cocció lenta. Conté només els ingredients més bàsics: vedella, bitxos, mongetes en conserva,...

Pasta de tomàquet, cafè, vedella, condiment de xili, mongetes pinto, tortilla, arròs, formatge cheddar, cebes tendres, alvocat...
Temps: 8 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 414
Les millors receptes de llimona

Les millors receptes de llimona

Les postres de llimona brillants són la manera perfecta d'acabar un àpat de primavera o estiu. Inspira't amb les nostres millors receptes de llimona.

Autor:
Espaguetis de carbassa al forn amb pollastreVistes: 5.704

La tardor és temps de collita i una celebració dels plats de carbassa. És difícil impressionar algú amb farinetes, sopes o fins i tot simplement carbassa al forn, però hi ha una varietat fascinant...

Espaguetis de carbassa, xampinyons, pebrot, ceba tendra, pebre de caiena mòlt, nata, pollastre, formatge cheddar...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Mini hamburgueses de carbassa amb salsa barbacoaVistes: 2.746

L'estereotip que els plats vegetarians són avorrits està desapareixent gradualment, i els plats de verdures atrauen cada cop més l'interès dels cuiners. Aquestes receptes són especialment rellevants a la tardor, quan l'hort està madurant...

Espaguetis de carbassa, salsa barbacoa, xarop d'auró, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma, maionesa, col llombarda, ceba vermella, panets d'hamburguesa, cogombres...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 250
Receptes per a sopars d'estiu

Receptes per a sopars d'estiu

Fes una ullada a aquestes receptes fàcils i idees de menjars de temporada per a un sopar d'estiu entre setmana.

5 pastissos de fruites de mantega d'estiu

5 pastissos de fruites de mantega d'estiu

Aquest estiu, feu pastissos de mantega americana amb farcits dolços fets amb fruites i baies de temporada.

Els millors plats fets amb verdures i fruites d'estiu

Els millors plats fets amb verdures i fruites d'estiu

La temporada de collita d'estiu no durarà gaire! Aprofita-la al màxim amb les nostres millors receptes de tomàquets, blat de moro, síndria i carbassó.

Receptes de guarnicions d'estiu

Receptes de guarnicions d'estiu

Completa el teu pícnic amb guarnicions d'estiu: pasta, patata, amanida de col i altres plats dels teus xefs preferits.

Autor: - xef famós
Xili de gall dindi blancVistes: 2.809
Contingut de la recepta:

El plat Tex-Mex chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn) es cuina amb bitxos, carn i mongetes amb espècies durant molt de temps, de manera que tots els ingredients...

Carn de gall dindi picada, mongetes blanques, bitxo, cibulet, anet, julivert, coriandre, comí, bacó...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de bola de neuVistes: 12.483

Les galetes bola de neu són galetes úniques recobertes amb un recobriment de sucre en pols blanc com la neu, perfectes per a qualsevol taula dolça de Cap d'Any gràcies al seu disseny en forma de mini bola de neu. I el sabor de rompope...

farina premium, ametlles, sucre glaç, nou moscada, rom, bourbon...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 48 galetes
Autor: - xef famós
Salsa de xili de gall dindi de tardorVistes: 3.818
Contingut de la recepta:

Una recepta ràpida i fàcil de chili con carne, o simplement chili, un plat Tex-Mex. La salsa es fa en només mitja hora, ja que està feta amb carn de gall dindi picada. Totes les espècies hi són...

Carn de gall dindi picada, condiment de xili, condiment de graella, salsa Worcestershire, salsa picant, pebrot dolç, comí, cervesa negra, blat de moro...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10 Contingut calòric: 367
Postres ràpides de tardor

Postres ràpides de tardor

Entre setmana, pots preparar postres en només 20 minuts.

Categories: Postres, Galeta, .
Autor: - xef famós
Galetes de gingebreVistes: 14 147

A mesura que arriba el fred i s'acosten les principals festes d'hivern, les galetes de gingebre es converteixen en una de les delícies més cobejades a la taula. Escalfen amb el seu sabor picant i omplen la casa amb una aroma fragant...

farina premium, gingebre mòlt, nou moscada, pebre de Jamaica, clau, canyella...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 72 galetes amb formes
Plats de tardor fets amb 5 ingredients

Plats de tardor fets amb 5 ingredients

Les millors fruites i verdures de temporada faciliten la preparació dels àpats: cadascuna d'aquestes receptes requereix molt pocs ingredients.

Aperitius de festa de tardor

Aperitius de festa de tardor

Serveix als teus convidats aperitius de temporada que siguin especialment bons quan fa fred, com ara boles de formatge, xips de romaní i molt més.

Receptes amb verdures fresques de tardor

Receptes amb verdures fresques de tardor

Prepara plats amb aquestes verdures de temporada a la tardor.

Receptes ràpides i fàcils de plats de tardor

Receptes ràpides i fàcils de plats de tardor

Feu que el vostre sopar entre setmana sigui més especial amb un d'aquests plats d'acompanyament inspirats en la collita de tardor.

Receptes vegetarianes de tardor

Receptes vegetarianes de tardor

Crea plats vegetarians de tardor amb verdures fresques de temporada com la carbassa, el bròquil, els xampinyons i les patates.

Receptes amb carbassa butternut (carbassa ampolla)

Receptes amb carbassa butternut (carbassa ampolla)

Prepara amanida, sopa o pasta de carbassa de temporada amb les millors receptes de xefs famosos.

Magdalenes de pastanaga i carbassa amb cobertura de vainillaVistes: 7.437
Contingut de la recepta:

Aquests deliciosos muffins de verdures ni tan sols tenen gust de verdura, sinó que es barregen harmoniosament amb els altres ingredients, creant una meravellosa delícia de tardor amb notes càlides de canyella i gingebre. Per a...

Pastanagues, puré de carbassa, farina premium, ous, crema agra, llet, sucre glaç, pasta de vainilla, gingebre mòlt, canyella...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 magdalenes
Receptes saludables amb pomes

Receptes saludables amb pomes

Feu servir pomes de temporada en receptes saludables i integrals de xefs.

5 donuts per a la taula de tardor

5 donuts per a la taula de tardor

Aquí teniu 5 maneres de preparar i servir donuts comprats a la botiga o casolans. Fregiu-los, glaceu-los i poseu-hi complements extravagants: el plat perfecte.

Guarnicions de tardor: receptes amb fotos

Guarnicions de tardor: receptes amb fotos

Completa la teva celebració de tardor amb aquests plats festius.

50 receptes fàcils de poma

50 receptes fàcils de poma

Converteix la millor fruita de la tardor en llaminadures, aperitius i molt més per a Halloween amb aquesta col·lecció de receptes fàcils i elaborades per xefs.

Pastís de carbassaVistes: 4.043
Contingut de la recepta:

Un pastís tradicional americà que es converteix en un element bàsic de la collita de carbasses de tardor, omplint moltes llars amb la seva aroma càlida, dolça i especiada. El pastís de carbassa se sol coure al forn...

Farina integral, puré de carbassa, suc de llimona, sucre morè, ous, llet evaporada, gingebre mòlt, canyella, clau...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Postres, Galeta, Gelats, sorbets, .
Sandvitx de gelat: un postre d'estiu fet amb galetes i gelat suauVistes: 2.508

Un entrepà de gelat fet amb les clàssiques galetes americanes amb xips de xocolata, entremig d'elles i una bola de deliciós gelat de xocolata. Dues delícies en una. Les pots coure amb antelació...

Farina premium, nous pacanes, xocolata amb llet, xips de xocolata (grànuls), ous, nata, llet, sucre morè, midó...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 entrepans
Aperitius d'estiu per a la taula de vacances: receptes amb fotos

Aperitius d'estiu per a la taula de vacances: receptes amb fotos

Inspira't amb una col·lecció de receptes de deliciosos aperitius d'estiu per a la taula de les festes: canapès, entrepans, cremes per untar, salses, així com carn i verdures.

Categories: Graella, Fleca, Postres, Pastissos, .
Autor: - escriptor culinari
Pastís de llimona amb crema de matóVistes: 6.028
Contingut de la recepta:

Aquests pastissos deliciosos i ràpids fins i tot es poden coure a la vostra pròpia graella durant una festa de barbacoa. Aquests pastissos de dues capes es couen com un pastís sencer i després es tallen a rodanxes...

barreja per a magdalenes, formatge crema...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 rajoles
Autor:
Pastís de Pasqua de llimona i gerdsVistes: 24.032

Decora la teva taula festiva amb un pastís de Pasqua i dóna-li un aspecte tradicional. Pots dividir la preparació del pastís en dos dies. Enforna les galetes amb antelació per decorar-les amb forma de conillets, ous o altres...

Farina premium, suc de llimona, cremor tàrtar, pasta de vainilla, melmelada de gerds, crema agra, ous...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Les millors postres de fruita d'estiu

Les millors postres de fruita d'estiu

Cansat de les fruites i baies fresques de temporada? Prova de fer postres amb fruites d'estiu utilitzant aquestes receptes de xefs.

Receptes d'amanides per a un pícnic a l'aire lliure

Receptes d'amanides per a un pícnic a l'aire lliure

Prepara amanides d'estiu clàssiques per a un pícnic a l'aire lliure: amb patates, cereals, col, pasta i molt més.

Receptes de tardor amb fruites i verdures de temporada

Receptes de tardor amb fruites i verdures de temporada

Descobreix les millors receptes de xefs amb fruites i verdures fresques de tardor: carbassa, pomes, peres, xampinyons, moniatos i coliflor.

Pastís de carbassa Jack-O-LanternVistes: 8 818
Contingut de la recepta:

Un dels plats de carbassa de tardor més populars és el pastís de carbassa. El seu deliciós sabor i aroma dolç-picant escalfen el clima fred i creen una sensació acollidora. Un clàssic americà...

Pasta brisa, puré de carbassa, sucre morè, ous, nata, pebre de Jamaica, gingebre mòlt, nou moscada, canyella...
Temps: 4 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Aperitius, Formatge, Salses, Salses, .
Bola de carbassa i formatgeVistes: 22.597

Aquest bonic i deliciós aperitiu de formatge amb forma de carbassa és perfecte per a una taula de tardor. Feu una bola de formatge amb una barreja de formatge crema i cheddar, afegint-hi unes cebes tendres,...

formatge cheddar, formatge crema...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Autor:
Caramel perfecte: pomes caramel·litzades tovesVistes: 22 209

Amb l'arribada de la tardor i la collita de pomes, aquesta fruita esdevé un ingredient bàsic en les postres casolanes de molts països del món. A Occident, les pomes caramel·litzades toves també són molt populars...

pomes, extracte de vainilla, nata, xarop de blat de moro, caramel...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 pomes caramel·litzades
Autor:
El pastís de poma és un pastís de pasta brisa amb una capa superior de gelosia.Vistes: 68 101
Contingut de la recepta:

El començament de la tardor és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a unes postres de poma, que ja comencen a madurar. Reuniu tothom al voltant de la taula i delecteu-los amb un pastís de poma sorprenentment deliciós i aromàtic.

massa de galeta, nou moscada, canyella, pomes...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, .
Rotllets de primavera amb fideus asiàtics i salsa de mentaVistes: 4.544

Els rotllets de primavera són un aperitiu asiàtic popular que consisteix en creps amb una varietat de farcits, embolicats en massa fina o paper d'arròs. El seu nom, o rotllets de primavera, té l'origen a la Xina...

Fideus d'arròs, arrel de gingebre, bitxo, bolets porcini, bolets shiitake, xampinyons, salsa de soja, salsa hoisin, suc de llimona, cebes tendres, menta...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor:
Carbassa al forn amb glacejat de magranaVistes: 4.372

Amb l'arribada de la tardor, dues fruites riques en vitamines apareixen als prestatges de les botigues: la carbassa i la magrana. Combina aquests dos aliments saludables en un acompanyament que és súper fàcil i ràpid de preparar, i que té molt bon aspecte...

carbassa gla, melassa de magrana, menta...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Creps de massa mare amb pomesVistes: 8 302
Contingut de la recepta:

A diferència de les creps, les creps americanes són gruixudes i esponjoses, com les creps grans. Això canvia el sabor en conseqüència. Una de les millors maneres de fer creps delicioses i esponjoses...

Massa de llevat, sidra de poma, sucre morè, ous, llet, nous pacanes, pomes...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 130
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Pasta penne amb carbassa i formatge de cabraVistes: 3 130

La tardor és el moment perfecte per aprofitar al màxim la carbassa de temporada, deliciosa i saludable a la cuina. Podeu afegir varietat al vostre menú de carbasses fent pasta italiana amb carbassa i formatge de cabra. Abans...

Pasta penne, carbassa butternut, carbassa kabocha, formatge de cabra, formatge parmesà, nous, alfàbrega...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de barra de llimona i clementinaVistes: 4 157
Contingut de la recepta:

Les galetes són riques en sabor cítric fresc, i els triangles taronges de sobre completen les postres, fent-les increïblement apetitoses. Potser haureu de coure el farcit al forn per espessir-lo prou...

farina premium, suc de llimona, taronges, llet condensada, ous, midó...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 50 pastissos
Xili de gall dindiVistes: 2 202

La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'absència de carn vermella, en canvi...

Carn de gall dindi picada, tomàquets triturats, mongetes pinto, mongetes vermelles, mongetes negres, bitxo, condiment de bitxo, formatge pepper jack, cebes tendres, crema agra...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Mousse de pastís de formatge d'estiu amb formatge cremaVistes: 39.287

El pastís de formatge amb mousse d'estiu és una recepta de pastís de formatge sense forn. Fa servir galetes Graham triturades en lloc d'una crosta, i el farcit consisteix en capes alternes de formatge crema, que té un lleuger...

Formatge crema, sucre glaç, crema agra, beina de vainilla, gelatina, galetes, mantega, sucre, melmelada de gerds, móres, gerds, nabius, menta...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, sopes cremoses, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de moniato i cacauetVistes: 4.723

Algunes verdures es caramel·litzen quan es rosteixen, així que per què no fer una sopa dolça amb elles? Aquesta sopa saborosa i cremosa, plena de gingebre i espècies, us escalfarà en un dia ennuvolat.

Moniato, pebrots, pastanagues, tomàquets, mantega de cacauet, cebes tendres, flocs de pebrot vermell, pebre negre, arrel de gingebre, mel...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 290

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments