Inici » Cuines del món » Pàgina 90
 

Receptes de les cuines del món


Autor: - xef famós
Pebrots farcits amb xai i orzoVistes: 1 252

En lloc de l'arròs tradicional que s'utilitza per als pebrots farcits, aquesta recepta utilitza pasta orzo, que té una forma semblant a l'arròs. Bulliu-la i barregeu-la amb carn picada de xai, afegint-hi força...

Pebrot, pasta d'orzo, carn picada de xai, pebrot cubà, formatge de cabra, formatge feta, salsa de tomàquet, orenga, romaní...
Temps: 3 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Pebrots farcits de cranc i prosciuttoVistes: 1.822

El sabor únic d'aquests pebrots farcits prové de la combinació de carn de cranc autèntica i pancetta italiana. Aquest aperitiu es convertirà en un dels preferits de la vostra festa. La carn de cranc es barreja amb...

pebrot, carn de cranc, flocs de blat de moro, cebes tendres, pernil salat, pebre de caiena mòlt...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Pebrots farcits de llentiesVistes: 5 161

Aquests pebrots farcits estan inspirats en una amanida mediterrània amb llenties ptitim, olives, herbes aromàtiques i abundant formatge feta. Els pebrots es couen al forn fins que estan tendres,...

Pebrot, llenties, ptitim, suc de llimona, formatge feta, olives Kalamata, alfàbrega...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 473
Autor: - xef famós
Pebrots i carbassó farcits de risottoVistes: 4.372

Converteix el risotto en un aperitiu contundent i impressionant servint-lo en barquetes de verdures. És igualment deliciós amb pebrots, carbassa groga i carbassó. Tingues-ho en compte si vas al mercat...

Pebrot, carbassó, arròs arborio, pa ratllat panko, vi blanc, ratlladura de taronja, formatge parmesà, safrà, menta...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Pasta Alfredo amb pollastre i salsa CapreseVistes: 4.847

Aquesta pasta combina dos deliciosos plats italians: la pasta Alfredo amb una salsa cremosa i vellutada i la tradicional pasta Caprese. Per preparar-la, necessitareu una paella adequada per a...

Pasta penne, pollastre a la brasa, tomàquets d'amanida, formatge mozzarella, formatge parmesà, nata, alfàbrega...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor:
Stroganoff de pollastre a la cassola de cocció lentaVistes: 8 257

Una alternativa deliciosa al tradicional stroganoff de vedella. En lloc de vedella, s'utilitzen cuixes de pollastre sucoses i sense pell. Són perfectes per al consum diari, i els bolets afegeixen un toc de sabor al plat.

cuixes de pollastre, xampinyons, fideus d'ou, formatge crema...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Cuixes de pollastre a la cassola de cocció lentaVistes: 7.765

La salsa de soja, la mel, el gingebre i l'all, juntament amb els sucs naturals de les cuixes de pollastre, es combinen en una olla de cocció lenta per crear una deliciosa salsa d'inspiració asiàtica, dolça i picant, que s'aboca sobre el pollastre i...

Cuixes de pollastre, quètxup, mel, salsa de soja, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, orenga, llavors de sèsam, midó...
Temps: 6 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 12
Autor: - escriptor culinari
Pollastre al curri ràpidVistes: 15.454

Aquest plat picant d'inspiració índia està a punt en menys de mitja hora i està ple de sabors d'espècies, moniatos, llet de coco, salsa picant, pollastre a la brasa i mango fresc.

Pollastre a la brasa, moniato, llet de coco, curri, coriandre, mel, suc de llima, salsa sriracha, mango...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Amb salses, Carn, .
Autor: - copropietari del restaurant
Dits de pollastre arrebossats amb coco cruixent i salsa de mangoVistes: 1.726
Contingut de la recepta:

Si t'agrada la cuina del sud-est asiàtic —és una combinació fantàstica de dolçor natural i picant—, t'encantaran aquests dits de pollastre arrebossats amb coco, al forn...

Pits de pollastre, llet de coco, pa ratllat panko, flocs de coco, salsa chutney, mango, iogurt...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Cassola de pasta amb mandonguilles de pollastreVistes: 3.482
Contingut de la recepta:

La pasta italiana amb mandonguilles es serveix com una deliciosa cassola coberta amb formatge fos i daurat. Tot i que les mandonguilles estan fetes amb pollastre picat, l'addició de...

Pollastre picat, puré de carbassa, pasta rigatoni, salsa marinera, formatge parmesà, formatge mozzarella...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Cordon Bleu de pollastre a l'estil HasselbackVistes: 4.591

El pollastre Cordon Bleu és un plat deliciós amb pits de pollastre arrebossats cruixents amb formatge i pernil amagats a dins. Ree Drummond ofereix una versió encara més impressionant, però senzilla...

Pits de pollastre, formatge suís, pa ratllat panko, bacó...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Fideus de pollastre CajunVistes: 17.907

El condiment cajun amb què es saltegen el pollastre i els pebrots dóna a aquest plat el seu sabor únic, que combina perfectament amb la salsa cremosa. Tots els ingredients (pasta, verdures i...)

Pasta fettuccine, pits de pollastre, pebrots, tomàquets cherry, vi blanc, nata, condiment Cajun, pebre de caiena mòlt...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - escriptor culinari
Amanida de fajitas amb pits de pollastreVistes: 3.981

Ree Drummond serveix aquesta sumptuosa amanida Tex-Mex amb tots els ingredients disposats sobre un llit de fulles d'enciam: un plat vibrant i perfecte per a una festa a casa...

Pits de pollastre, enciam romà, enciam, tomàquets cherry, llima, formatge cotija, blat de moro, pebrot, flocs de pebrot vermell, condiment per a fajitas, condiment per a xili, all en pols, comí, alvocat...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Arròs fregit de coliflor amb pollastreVistes: 7 239

Aquest plat d'inspiració asiàtica, baix en carbohidrats i abundant, està a punt en només 20 minuts i és ple de sabor i suc. En lloc de l'arròs tradicional, utilitza arròs saludable fet amb...

Coliflor, pèsols, pastanagues, arrel de gingebre, pits de pollastre, oli de sèsam, cebes tendres, salsa de soja...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 401
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor:
Fettuccine Alfredo amb pollastreVistes: 33.812

La pasta fettuccine Alfredo clàssica es torna encara més deliciosa quan es cobreix amb trossos de pollastre fregits. Per fer la salsa cremosa, només necessiteu mantega, nata líquida...

pasta fettuccine, pits de pollastre, formatge parmesà, nata, nou moscada...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Cassola amb pollastre i truitesVistes: 13.695

Si ets fan dels nachos, burritos o tacos mexicans, sens dubte apreciaràs aquesta cassola, que, a diferència dels aperitius esmentats anteriorment, es munta en només uns minuts i inclou tot...

Pollastre, mongetes negres, blat de moro, formatge Monterey Jack, tortilla, puré de tomàquet, condiment de xili, comí, crema agra, coriandre...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre caramel·litzatVistes: 18 208

El pollastre caramel·litzat cruixent a l'estil asiàtic és un plat que encantarà a tothom. És tan deliciós com el que trobaríeu en un restaurant asiàtic de primera, però sorprenentment fàcil de preparar. Està fet amb...

cuixes de pollastre, salsa de peix, vinagre d'arròs, arrel de gingebre, sucre morè, all...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Pasta linguine amb pollastre parmesà en salsa de tomàquetVistes: 9 361

Prepara un plat luxós a l'estil italià amb pollastre a la parmesana i pasta. El pollastre a la parmesana consisteix en trossos de pit de pollastre recoberts d'una crosta cruixent feta amb una barreja de pa ratllat, parmesà ratllat i...

Pasta Linguine, pits de pollastre, tomàquets San Marzano, vi blanc, formatge parmesà, condiments italians, alfàbrega, flocs de pebrot vermell, orenga, bacó...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Hamburgueses de pollastre amb pastís de potVistes: 4.909

Aquesta deliciosa hamburguesa està plena dels sabors del pastís de carn americà. Conté els ingredients clau d'un pastís de carn tradicional: pollastre, salsa cremosa, pastanagues i pèsols. Per a...

Pollastre picat, panets d'hamburguesa, pèsols, all en pols, llavors d'api...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 hamburgueses
Autor: - xef famós
Yakitori amb pollastre i un plat d'arròs i mongetes verdes com a guarnicióVistes: 14.057

Aquestes broquetes de pollastre japoneses es fan a la brasa directament a la paella. Feu servir cuixes de pollastre més sucoses i enfileu-les en broquetes de bambú juntament amb cebes tendres. Feu el yakitori a la brasa, untant-lo amb...

Cuixes de pollastre, mongetes verdes, tofu, arrel de gingebre, vi d'arròs, sake, salsa de soja, arròs, llavors de sèsam...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Xili espès amb pollastre i cogombretsVistes: 6.005

Aquest saborós plat Tex-Mex captivarà qualsevol amant del menjar picant. A més dels pebrots picants, també experimentareu tota una sèrie de sabors picants de l'oli picant. Comença...

Pollastre picat, mongetes cannellini, tomàquets triturats, cogombre adobat, all en pols, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, crema agra...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre i 40 grans d'all rostitsVistes: 18.585

Aquesta variació d'un plat tradicional provençal utilitza 40 grans d'all de tres maneres: alguns es fregeixen sencers amb mantega, altres es couen al forn i es converteixen en una pasta d'all fragant...

cuixes de pollastre, all, crostons, formatge parmesà, vi blanc, suc de llimona, farigola...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Pasta amb pollastre, mongetes verdes i cacauetsVistes: 8.765

Aquesta pasta d'inspiració tailandesa captivarà tothom amb el seu sabor explosiu, amb notes de coco, curri, cacauets, llima i xili. A més del seu increïble sabor, és rica en proteïnes i fibra, i és súper ràpida i fàcil de fer.

Cuixes de pollastre, pasta linguine, mongetes verdes, llet de coco, mantega de cacauet, oli de xili, arrel de gingebre, curri, coriandre, cacauets, llima...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Tacos de pollastre TingaVistes: 7.706

La tinga de pollastre és un plat tradicional mexicà que consisteix en pollastre esfilagarsat en una salsa de tomàquet picant amb pebrots chipotle en salsa adobada, que li donen un sabor fumat. El pollastre sovint...

Pollastre a la brasa, tomàquets triturats, bitxos chipotle amb salsa adobada, pebre de caiena mòlt, comí, ceba vermella...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor:
Pollastre a la toscana en una paellaVistes: 54.020

Bacon, nata i parmesà fan que aquest plat sigui increïblement deliciós, com en un restaurant. El pollastre i el bacon es fregeixen per separat en una paella i després es couen ràpidament amb els sucs restants...

Pits de pollastre, pasta fettuccine, tomàquets cherry, espinacs, formatge parmesà, alfàbrega, bacó...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, .
Autor: - restaurador
Jalapeños farcits a l'italianaVistes: 2.371

Talleu els jalapeños per la meitat al llarg i tindreu la base perfecta per a un aperitiu saborós. Primer es couen les meitats dels jalapeños fins que estiguin tendres i després es farceixen amb salsitxa italiana,...

jalapeños, kupaty (salsitxes fregides), formatge mascarpone, formatge parmesà, formatge mozzarella...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Truita amb patates, salsitxa i bròquilVistes: 18.313

Aquesta truita italiana, ricament farcida, es pot servir per esmorzar, sopar o fins i tot tallar-la a quadrats i servir-la com a aperitiu: un plat realment versàtil! Aquesta truita inclou cebes,...

bròquil, kupaty (salsitxes fregides), patates, ous, nata, llet, anet...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Fleca, Galeta, Aperitius, Aperitius, Carn, .
Autor: - xef
Pastissos de pollastre i bròquilVistes: 6.958
Contingut de la recepta:

Un pastís americà és un pastís tancat amb un farcit ric de pollastre i verdures en una salsa deliciosa. Aquesta recepta suggereix coure pastissos individuals farcits de pollastre i bròquil. Per a...

Farina de tot ús, pollastre a la planxa, bròquil, formatge parmesà, llet...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor: - xef famós
Macarrons amb formatge cheddar, pollastre i bròquilVistes: 21.023

Aquesta versió americana dels macarrons amb formatge està a punt en només mitja hora i no requereix forn. A més de salsa de formatge i pasta, també inclou trossos de pollastre fregit i...

Bròquil, pasta, formatge cheddar, llet, pits de pollastre, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Pasta Farfalle amb bròquilVistes: 16.946

Aquest senzill plat de pasta italià porta farfalle (pasta en forma d'arc) i floretes de bròquil, però el que el fa especial és l'amaniment d'anxoves, all i pebrots, saltats en una barreja d'oli d'oliva de qualitat i...

Pasta farfalle, bròquil, formatge parmesà, flocs de pebrot vermell, anxoves...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef
Rotllets de col a l'estil polonèsVistes: 4.910

El sabor especial d'aquests rotllets de col prové de la salsa de tomàquet agredolça, que es fa amb tomàquets triturats amb vinagre, sucre i all fregit. Feu-la primer, com a part d'aquest...

All, tomàquets triturats, vinagre de vi, sucre, ceba, pasta de tomàquet, vi negre, julivert, carn picada de vedella, carn picada de porc, ous, arròs, col llombarda...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Autor: - restaurador
Rotllets de col hongaresosVistes: 7.669

Aquests rotllets de col captivaran a tothom amb el seu sabor increïblement ric, ja que el farcit, a més d'una barreja de carn picada de porc i vedella, inclou cansalada fregida, trossos de pernil fumat, arròs i espècies aromàtiques, entre d'altres...

Col blanca, cansalada, all, ceba, pebre vermell dolç, carn picada de vedella, carn picada de porc, arròs, ous, xucrut, polpa de tomàquet, comí, pasta de tomàquet, crema agra, llet, mostassa de Dijon, anet...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-12
Categories: amanides, Càlid, Verdures, .
Autor:
Amanida de col estofadaVistes: 7.923

Abans de preparar l'amanida, aboqueu unes cullerades d'aigua salada bullent sobre la col tallada finament. Això l'estovarà tot conservant totes les seves propietats beneficioses, lleugeresa i...

col blanca, vinagre de vi, sucre, pebre negre...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Postres, Galeta, Pastissos, .
Autor: - xef
S'mores amb plàtans fregitsVistes: 2.276

La propera vegada que vagis d'acampada o encengis la barbacoa a l'aire lliure, prova les postres de càmping americanes, els s'mores. Són increïblement fàcils de fer però delicioses. Els s'mores es fregeixen...

Galetes de mantega, mantega de cacauet, marshmallows, plàtans...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 9 pastissos
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Bol de fideus amb pollastre i mongetes verdesVistes: 4.315

La base d'aquest bol són fideus instantanis. Llenceu els sobres de condiments i feu una salsa deliciosa per als fideus amb mantega de cacauet, oli de sèsam i salsa picant. Serviu...

Pits de pollastre, mongetes verdes, col llombarda, pastanagues, menta, salsa sriracha, cacauets, mel...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, .
Mongetes verdes amb salsa màgicaVistes: 4.888

El secret del fantàstic sabor d'aquest plat de mongetes verdes és la salsa màgica, que transformarà tot allò a què l'afegeixis. Potser també ho vulguis provar amb altres verdures!

mongetes verdes, tahini, salsa de soja, oli de sèsam...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, .
Autor:
Mongetes verdes fregides amb cocoVistes: 3.712

Aquest senzill acompanyament us submergirà en els sabors i aromes de la cuina índia en qüestió de minuts. Les mongetes verdes es saltegen en oli vegetal amb flocs de coco, curri en pols,...

mongetes verdes, flocs de coco, curri, pebre de caiena mòlt, comí, all...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Amb salses, Verdures, .
Autor:
Aperitiu de mongetes verdes cruixentsVistes: 11.892
Contingut de la recepta:

Les mongetes llargues arrebossades amb un arrebossat cruixent són un berenar sucós i deliciós que es pot preparar per a festes a casa, per veure una pel·lícula o un partit: un substitut més saludable de les patates fregides quan...

Mongetes verdes, salsa ranch, rave picant, ceba en pols, all en pols, pebre de caiena mòlt, cogombres...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - Xef de televisió
Lasanya de carn amb boletsVistes: 3.851

És difícil trobar algú a qui no li agradi la lasanya italiana, una cassola de diverses capes plena de salsa de carn, tones de formatge i, naturalment, calories. Aquesta recepta us ajudarà a fer aquest deliciós plat...

Pasta de lasanya, carn picada de vedella, bolets portobello, salsa de tomàquet, orenga, alfàbrega, llavors de fonoll, flocs de pebrot vermell, pebre negre, formatge parmesà, formatge mozzarella, formatge cottage...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Aperitius, Entrepans, Dels ous, .
Autor: - escriptor culinari
Ous Benedict amb una senzilla salsa holandesaVistes: 28.080
Contingut de la recepta:

Regala't un esmorzar gourmet a l'estil novaiorquès i gaudeix d'ous Benedict amb una tassa de cafè aromàtic. Aquest entrepà porta un ou poché sobre una meitat de magdalena anglesa cruixent amb...

ous, suc de llimona, pebre de caiena mòlt, pernil salat...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Shakshuka amb fetaVistes: 11.043

La shakshuka és un plat jueu perfecte per esmorzar. És deliciós, saciant i proporciona energia de llarga durada. La base de la shakshuka és una salsa de verdures amb tomàquets, cebes i espècies que...

Ous, tomàquets triturats, formatge feta, salsa harissa, comí, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Ous escocesosVistes: 3.506

Tot i que els ous escocesos són un aperitiu tradicional britànic, aquesta recepta els dóna un meravellós sabor asiàtic gràcies a les espècies especials barrejades amb la carn picada de pollastre. Aquestes inclouen vinagre d'arròs,...

Ous, pollastre picat, vinagre d'arròs, salsa de soja, cebes tendres, gingebre mòlt, pa ratllat panko...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Bar de Tacos: Crea el teu propi TacoVistes: 3.785

Un bar de tacos és una solució perfecta per a una nit de festa amb un grup nombrós d'amics. És deliciós i molt divertit, ja que tothom pot crear el seu propi aperitiu. Col·loca moltes tasses i bols a la taula...

Truita, pebrot, alvocat, rave, salsa pico de gallo, enciam Boston, moniato, carbassa, xampinyons, comí, pols de xili, pebre de caiena, pebre negre, canyella, pebre vermell dolç...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 660
Saltat de gall dindi amb salsa d'enchilada i cuscúsVistes: 6 297

Aquest plat abundant, un dels preferits de la família, es prepara en poc més de mitja hora, perfecte per a un deliciós sopar entre setmana! El gall dindi picat magre es fregeix a la paella i...

Carn de gall dindi picada, cuscús, carbassa, bròquil, mongetes negres, salsa de tomàquet, salsa...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 438
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Saltat de gall dindi picant i mongetes verdesVistes: 6.314

Aquest deliciós i saludable plat d'inspiració asiàtica us captivarà amb la seva combinació de sabors. Les mongetes verdes es saltegen amb carn picada de gall dindi magra, remenant sovint.

Carn de gall dindi picada, arròs basmati, mongetes verdes, cogombre adobat, sambal oelek, salsa de soja, vinagre d'arròs, vinagre de xerès, midó de blat de moro...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 480

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments