Receptes de les cuines del món

Aconsegueix la teva dosi de fibra i proteïnes saludables amb aquesta deliciosa truita, literalment plena de sucosos espàrrecs de primavera. Les làmines tallades a rodanxes es fregeixen amb ceba i després...

Sovint, els espàrrecs rostits es serveixen amb salsa i coberts amb un toc cruixent i ous picats, però aquesta recepta ofereix el màxim sabor. Els espàrrecs escaldats es cobreixen amb...

La sopa cremosa d'espàrrecs és perfecta per a un dinar de primavera. Per evitar que els espàrrecs tendres es coguin massa i conservar al màxim les vitamines, les tiges s'escalden per separat i s'afegeixen a la sopa només al final.

Aquest plat lleuger però ric en proteïnes és perfecte per sopar. El filet de pargo vermell fregit a la paella es serveix amb puré de faves. El filet tendre només triga uns minuts a coure's i...

El puré de pèsols verds amb menta és un plat tradicional anglès. Podeu fer-lo amb pèsols verds congelats. Coeu-los a foc lent amb menta i cebes tendres i després afegiu-hi...

Aquest amaniment californià està carregat d'herbes: julivert, estragó, alfàbrega i cibulet. Tot es barreja amb maionesa i crema agra, donant com a resultat un amaniment suau...

Aquest refrescant amaniment de Deessa Verda és una manera deliciosa d'aprofitar la abundant collita de verdures de principis de primavera i estiu. El podeu fer amb qualsevol herba que tingueu a mà, combinant-les...

L'alvocat no és un ingredient tradicional del vinagreta Green Goddess, però es pot utilitzar per fer una versió igualment deliciosa, saludable i baixa en calories. L'alvocat és un gran substitut del menjar amb un alt contingut en greixos...

Si no has provat mai el pa de blat de moro, comença amb aquesta recepta: no et decebrà! És increïblement fàcil de fer: no cal pastar la massa fins que no tingui grumolls. Barreja...

Per fer pollastre adobat, un plat tradicional de la cuina exòtica filipina, no cal buscar cap ingredient especial. Només necessiteu pollastre, salsa de soja i vinagre blanc a parts iguals...

Amb aquesta senzilla recepta pas a pas, podeu cuinar el bistec de Nova York com en un restaurant. La carn queda deliciosa, sucosa i saborosa. Deixeu que el bistec arribi a temperatura ambient abans de rostir-lo...

Aquesta amanida està plena del sabor refrescant de la menta, l'alfàbrega i la vinagreta, cosa que la fa perfecta per a l'estiu. Lleugera i nutritiva, està plena de proteïnes i verdures sucoses. Pasta bullida...

La salsa teriyaki casolana és tan deliciosa i apetitosa com la comprada a la botiga, però no conté conservants ni altres additius no desitjats, només ingredients naturals i un resultat impressionant! Deliciós...

Fer pasta italiana autèntica no sempre requereix ingredients especials. Els espaguetis "Aglio e Olio" n'és una prova. Es fan amb els ingredients més senzills: macarrons, all,...

Aquesta lasanya, a més del ragú de carn, porta xampinyons fregits i carbassó saltat amb all. El sabor és polifacètic i el plat en si és molt sucós. El component de carn...

Per a la base d'aquest còctel, tria qualsevol whisky que tinguis a mà: escocès, irlandès, canadenc o bourbon. Tradicionalment, l'esperit es barreja amb suc de llimona i xarop simple, però...

Aquest batut només utilitza gelat de vainilla i llet sencera en les proporcions perfectes per crear una beguda suau, cremosa i dolça. Aquesta és una recepta bàsica que pots personalitzar amb...

Aquest pastís anglès amb farcit de fruita seca es fa tradicionalment per Nadal, però és tan meravellós i aromàtic que es pot coure per a altres festes, o fins i tot per a cap ocasió especial, només per al te.

Aquestes farinetes de blat de moro aromàtiques són perfectes per esmorzar o com a guarnició de carn i marisc. Aquesta recepta produeix unes farinetes molt tendres, gairebé cremoses. Es couen ràpidament...

La bandeja paisa és un plat tradicional colombià que consisteix en un plat gran farcit de mongetes, arròs, ous ferrats, plàtans fregits, chicharron (cotna de porc fregida),...

Les carnitas són un tall de porc estofat a l'estil mexicà que s'utilitza normalment com a farcit de tacos, burritos o tamales. L'espatlla de porc és la més utilitzada. El tall es frega amb una barreja d'espècies i...

Els tacos mexicans són una opció segura quan necessiteu aperitius interessants per a festes a casa o esteu planejant un sopar familiar informal i divertit. Només necessiteu...

La ruca fresca i sucosa, amb el seu sabor picant, és ideal per a un acompanyament, per exemple, amb un bistec a la brasa, i un lleuger amaniment d'oli d'oliva i suc de llimona farà que el seu sabor sigui més ric...

Les boles de salsitxa són un aperitiu ràpid i deliciós, perfecte per a una festa a casa, i tothom n'estarà encantat. Les boles estan fetes amb carn de salsitxa crua, cheddar fort ratllat,...

Un pastís de motlle és molt abundant, deliciós i té un aspecte apetitós, sobretot quan es serveix en pots individuals. Per a pastissos individuals, necessitareu 4 ramequins o recipients aptes per al forn...

El sabor de l'amanida de col depèn en gran mesura del seu amaniment. En aquesta recepta, la maionesa es combina amb vinagre de vi blanc, sucre, sal i pebre negre, mentre que les llavors d'api afegeixen...

El còctel American Sea Breeze és una combinació perfectament equilibrada i refrescant de vodka, aranja i suc de nabiu. Aquesta recepta proporciona les proporcions per a una gran reunió.

Unes patates fregides de parmesà fragants i cruixents transformaran qualsevol plat en una delícia sofisticada amb qualitat de restaurant. Decoreu sopes, amanides, plats principals o simplement serviu-les com a aperitiu amb vi. Per a...

L'arròs amb pollastre és un plat tradicional espanyol i llatinoamericà que consisteix en arròs i trossos de pollastre. El pollastre s'arrebossa amb una barreja de farina especiada i es fregeix per tots els costats fins que estigui daurat.

La salsa beixamel amb formatge parmesà combina perfectament amb molts plats. La podeu abocar sobre verdures al forn, xampinyons fregits, costelles o afegir-la a la pasta: qualsevol plat serà encara més deliciós! Beixamel...

El pollastre a la melanesa, o pollastre a la milanesa, és una versió americana de la costella italiana a la milanesa. Les costelles de pollastre (pits tallats finament) es tallen molt fines i després s'enrotllen...

Aquesta versió del tradicional fettuccine Alfredo italià és especialment deliciosa, més saciant i increïblement fàcil de fer! La pasta se serveix amb una salsa cremosa i es cobreix amb gambes fregides, i...

Malgrat el seu nom, aquest bistec no té res a veure amb Suïssa. És un mètode popular americà de cuinar un bistec rodó força dur (la cuixa d'un bou), després del qual la carn...

Les torrades gal·leses són torrades cruixents cobertes amb una rica salsa de formatge. Es poden servir per esmorzar, com a berenar o com a guarnició. En aquesta recepta, la salsa de formatge...

La salsa tzatziki tradicional grega és un aperitiu deliciós que es pot servir amb verdures fresques, xips de pita o simplement amb pa acabat de fer. Està feta amb iogurt grec espès, cogombre,...

El vinagreta de formatge blau per a amanides és una barreja perfectament equilibrada de maionesa, crema agra, nata i formatge blau, amb un sabor delicat i lleugerament picant. S'utilitza com a amaniment per a una varietat de...

La sèmola de blat de moro americana es fa amb farina de blat de moro mòlta gruixudament en llet i resulta molt suau, saborosa i cremosa, sobretot després d'afegir-hi mantega al final. També afegeix-hi...

Aquest estofat de vedella reconfortant és perfecte per a un deliciós sopar familiar en un dia fred. Vedella sucosa que es fon a la boca, cebes, pastanagues, patates i api, tot en perfecta harmonia...

Un entrepà de patty melt són dues llesques de pa de sègol intercalades entre una gruixuda hamburguesa de vedella, untada amb ceba caramel·litzada dolça i picant i formatge suís fos. És increïblement sucós, tot i que...

Si us ve de gust alguna cosa italiana, proveu el penne alla vodka o penne amb salsa de vodka. És ràpid de preparar i només requereix uns quants ingredients...

L'arròs fregit és un deliciós plat d'inspiració asiàtica que podeu fer amb les sobres de la nit anterior i gaudir de nous sabors vibrants. Està fet amb arròs bullit, carn cuita (qualsevol tipus...

Els ingredients bàsics de la polenta italiana inclouen farina de blat de moro groga, aigua, sal i mantega. Cuinada remenant sovint, la polenta esdevé suau, uniforme i sense grumolls. Aquesta...

Fins i tot si substituïu només el pit per gall dindi sencer, el plat encara tindrà un aspecte molt festiu i apetitós. Abans de rostir-lo, es frega tot el pit sota la pell i per tot arreu amb una pasta d'espècies...

El tonkatsu és un plat japonès manllevat de la cuina europea: costelles de porc fregides. El seu tret distintiu és l'arrebossat daurat i cruixent que envolta la carn sucosa i tendra. A...

L'arròs basmati, fragant i esponjós, és un acompanyament meravellós per a plats indis, pollastre o verdures amb salsa. Amb aquesta recepta, aprendràs a cuinar correctament aquest arròs senzill, garantint que estigui perfectament cuit...

Aquests entrepans estan literalment farcits d'una barreja sucosa de trossos de vedella, ceba caramel·litzada i formatge fos. Estan fets de tendre filet de vedella. Demana al carnisser que te'l talli...

La salsa per a aquesta pasta es fa amb salsitxa italiana natural, tant picant com dolça, per a un sabor més complex. La salsitxa fregida es talla a trossos i es cou a foc lent en salsa de tomàquet, i després...

Aquesta pasta italiana cremosa està feta només amb fettuccine, mantega, nata líquida i formatge parmesà ratllat. La pasta cuita simplement es barreja amb una salsa de nata calenta i formatge acabat de ratllar,...

Aquestes galetes amb xips de xocolata increïblement fàcils de fer són un clàssic americà que encantarà a tothom. No necessiteu cap estri especial ni una batedora: tots els ingredients es barregen junts...

Aquesta recepta d'un gall dindi deliciós i sucós deixa un suc ric i saborós després de rostir-lo. Feu-lo servir per fer una salsa per acompanyar l'au! Un grapat d'herbes tradicionals per rostir (farigola,...) afegeixen un sabor especial al gall dindi.