Receptes de les cuines del món

El pastís llatinoamericà "Tres llets" té la qualitat clau per la qual ens encanten els bons pastissos: és agradablement humit. El pa de pessic esponjós i mantegós està punxat amb una forquilla per tot arreu...

Aquestes costelles de porc totalment naturals es farceixen amb espinacs, tomàquets secs i una barreja de formatge de cabra i formatge crema abans de fregir-les, creant un plat deliciós perfecte per a...

Per muntar aquests tacos, necessitareu un pollastre rostit. Podeu fer servir les sobres o comprar pollastre ja fet al supermercat. Només queda fer la salsa, esmicolar el pollastre i combinar-ho tot...

El batut Shamrock Shake estarà disponible a McDonald's al març, abans del dia de Sant Patrici, als Estats Units, Canadà i Irlanda. Aquesta beguda refrescant és molt apreciada pel seu sabor de vainilla i menta...

El punt culminant d'aquest deliciós pa pla és la cobertura de sèsam, rosella i ceba seca, que li afegeix un sabor únic. Part de la cobertura es barreja amb la farina i la massa de iogurt natural, mentre que una altra...

Aquesta recepta pren els nyoquis de patata italians i els fa una mica diferent: en comptes de bullir-los, es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents i daurats.

Amb una olla de cocció lenta, aquest plat d'estil mexicà triga poc més de mitja hora a preparar-se, però el sabor és intens, com si s'hagués estat bullint a foc lent durant mig dia. Conté xili (complet...

Els sopes són un menjar popular de carrer mexicà fet amb truites de blat de moro amb una varietat de complements. Les truites estan fetes d'una simple barreja de farina de blat de moro mexicana i aigua. Fregiu-les...

L'oli d'all fragant afegeix un sabor únic a aquest plat senzill. Doneu sabor a l'oli d'oliva fregint-hi lleugerament l'all, amb compte de no deixar-lo daurar, ja que això farà que l'oli sigui amarg. Després...

Aquest plat clàssic de la Milanesa es fa amb fines costelles de vedella. Per preparar la zona d'arrebossat, prepareu una zona d'arrebossat al taulell col·locant quatre plats poc profunds un al costat de l'altre: un per a la farina, un per a...

L'ingredient secret d'aquestes crispetes de blat de moro és el llevat nutricional afegit a la barreja de condiments per a tacos. És ric en proteïnes i vitamina B12, i té un agradable sabor a formatge, perfecte per a...

Les costelles de porc es fan a la brasa fins que estiguin daurades i després es posen al forn. Fins i tot podeu fer servir una graella elèctrica domèstica: el sabor serà increïble! Traieu les membranes...

Aquest plat llatinoamericà farà les delícies de tothom. El bistec de vedella a la brasa (anomenat churrasco en castellà) es serveix amb una salsa chimichurri argentina feta amb herbes fresques. La preparació...

El ceviche és increïblement popular a l'Amèrica Central i del Sud. Té una elegància d'estil restaurant, però es pot fer fàcilment a casa. Essencialment, és una amanida lleugera feta amb...

Les sopapillas es poden servir com a substitut del pa o com a postres. Són força fàcils de fer amb només uns pocs ingredients. Estan fetes de farina de blat, aigua i greix vegetal, amb l'addició de...

Aquesta pasta a l'estil italià és increïblement ràpida i fàcil de preparar. Regala't un sopar especial al final d'una jornada laboral amb un mínim esforç. Pasta penne bullida...

Amb aquesta recepta, aconseguireu unes delicioses patates al forn. Quedaran increïblement cruixents amb només 3-4 cullerades d'oli d'oliva. Abans...

Aquesta amanida abundant a l'estil Tex-Mex combina tots els ingredients d'un taco tradicional. La carn picada de vedella rostida es barreja amb tomàquet, enciam, ceba i daus de formatge...

L'arròs glutinós també es coneix com a gluten, tot i que no conté gluten. És un arròs tailandès de gra llarg que, quan es cou al vapor, es torna translúcid, brillant i molt enganxós. És...

En lloc de la maionesa tradicional, aquesta amanida de patata s'amani amb crema fresca francesa baixa en greixos, donant com a resultat un sabor més lleuger però deliciós i cremós. Trossos d'espàrrecs, cerfull fresc,...

Si teniu una bossa de patates fregides congelades al congelador, podeu fer un berenar únic i cruixent: fricos amb patates fregides. Els fricos són unes neules italianes fetes amb formatge ratllat, que...

Un aperitiu senzill però increïblement deliciós, el pa amb tomàquet és un complement habitual als menús dels bars de tapes catalans. És fàcil de preparar i se sol servir amb begudes alcohòliques...

La millor i més ràpida manera de cuinar el bok choi és saltejar-lo amb espècies asiàtiques. Salteu la col, remenant sovint, fins que s'estovi lleugerament. Quan...

Aquesta pizza vibrant i sucosa és rica en vitamina C, calci, ferro i fibra. També és més baixa en greixos, gràcies a la lleugera capa de ricotta semidesnatada i un toc de ratlladura...

Aquesta versió de macarrons amb formatge americà és més lleugera, però alhora increïblement cremosa i amb formatge. La salsa està feta amb llet descremada i crema agra baixa en greixos, i la salsa baixa en greixos...

Aquesta és una barreja tradicional francesa de farina i greix saltejada, que s'utilitza per espessir moltes salses i sucs. Podeu fer servir mantega o, si en teniu,...

Aquesta és una cassola casolana americana feta tradicionalment amb productes enllaunats: una llauna de sopa, una llauna de tonyina, una llauna de pèsols verds, una caixa de pasta i una bossa de patates fregides per sobre. Aquesta millora...

No cal preparar un plat a part per servir el gulash americà. A diferència de la versió europea clàssica, es prepara juntament amb la pasta. És una deliciosa barreja de fideus d'ou i trossos de carn...

El pastís de pastor és estimat per la seva deliciosa combinació de carn, salsa, verdures i guarnició de patata. Tot es cou en una sola paella i té un aspecte festiu quan es serveix. Però fins i tot un plat consistent com el pastor...

Els tomàquets sucosos i dolços són un complement ideal per a la bruschetta italiana, un aperitiu lleuger que es pot servir per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa a casa, un bufet festiu o un refrigeri ràpid a...

Aprofita al màxim l'arròs integral saludable i cou-lo al forn en comptes de bullir-lo. Aboca aigua bullent, mantega i sal sobre l'arròs, tapa'l bé i cou-lo al forn.

Els ingredients principals d'aquesta lasanya són els bolets portobello, la col arrissada, la ricotta i la mozzarella baixa en greixos. Aquests ingredients fan que el plat sigui saludable i baix en calories, però...

Aquest plat Tex-Mex és perfecte per utilitzar cuixa de vedella econòmica però saborosa. És força dura però conté molt poc greix, i després de brasejar-la, és simplement...

A diferència de la lasanya tradicional amb capes, aquesta versió de la cassola es prepara en forma de rotllets de fideus amb un farcit de formatge i bolets, disposats en una capa uniforme en una safata de forn, coberts amb salsa de tomàquet i...

El fettuccine Alfredo és un dels plats italians més populars i estimats. És irresistible tastar la pasta amb una salsa espessa i cremosa de mantega i parmesà. Tanmateix, el tradicional...

Si t'encanta el pollastre fregit arrebossat i cruixent, però la idea de fregir-lo i la quantitat de greix que conté et fan defugir els teus cuixes de pollastre preferides, aquesta recepta és una autèntica troballa! Trossos de pollastre...

El panucho és un menjar popular del carrer mexicà que consisteix en una tortilla de blat de moro cruixent farcida de mongetes negres refregades i servida amb ingredients com ara gall dindi esfilagarsat, marinat...

El Chicken King Ranch és un popular plat de cassola Tex-Mex que conté una salsa feta amb tomàquets en conserva tallats a daus, pebrots, pollastre en conserva...

Els chilaquiles són una cassola amb patates fregides cruixents i ous ferrats, que se serveix normalment per esmorzar però també és perfecte per sopar. Les tortillas de blat de moro torrades es cobreixen amb una salsa de pebre...

El whoopie pie és un pastís tradicional americà fàcil de fer a casa. Dues galetes de xocolata s'entrellacen amb un deliciós farcit de vainilla amb una consistència ferma i elàstica...

El risotto de bolets és una de les variacions més delicioses i saboroses d'aquest plat italià, sobretot si feu servir diversos tipus de bolets, com en aquesta recepta: xampinyons, portobello i bolets porcini secs...

El filet d'halibut fregit amb un arrebossat cruixent es serveix en tacos mexicans juntament amb altres farcits tradicionals de tacos. Per fregir, el peix es talla a tires i s'embolica en un...

Les arepas, un pa pla tradicional colombià, es fan amb una farina de blat de moro especial, es bull en aigua i després s'assequen abans de pastar-les amb sal i aigua tèbia fins a convertir-les en massa. Les arepas es fregeixen...

El Turducken és un plat popular de pollastre rostit als Estats Units i al Regne Unit. El divertit nom del plat prové de la combinació de tres paraules angleses: turkey (gall dindi), duck (ànec) i chicken (pollastre). El rostit es prepara per Sant Valentí...

Els fideus borratxos, o pad keemao, són un plat popular de sofregit tailandès. Els fideus no contenen alcohol i probablement reben el seu nom de la seva rapidesa i facilitat de preparació...

El risotto és un plat tradicional italià fet amb arròs Arborio amb midó, que absorbeix el líquid com una esponja, tornant-se carnós i cremós. A diferència de l'arròs normal, no posem els grans en remull en aigua...

Una manera divertida i inusual de gaudir d'uns sucosos espàrrecs és servir-los en tacos sobre truites de blat de moro amb els tradicionals ingredients mexicans. Espàrrecs barrejats amb...

Aquesta salsa pesto substitueix l'alfàbrega tradicional per una barreja d'espàrrecs, julivert i menta, creant un sabor més suau i refrescant que és perfecte per amanir la pasta.

Si feu servir massa de pizza refrigerada comprada a la botiga, aquesta recepta no us portarà més de 20 minuts. Deixeu-la a temperatura ambient i estireu-la fins a formar una base gran. El farcit consistirà en...

Aquests bolets de massa asiàtics amb un deliciós farcit de gambes i espàrrecs es poden servir com a aperitiu, amb un bol de salsa de soja per sucar-hi. Feu servir massa comprada...