Receptes de les cuines del món

Els rotllets de col amb salsa de tomàquet són un plat casolà abundant i deliciós en tota la seva esplendor. Són força senzills de preparar, però es necessita temps per embolicar amb cura tot el farcit en fulles de col. Per fer les fulles...

El marisc és un ingredient excel·lent per a un sopar ràpid amb una presentació impressionant. Per exemple, la pasta italiana alle vongole es cou en minuts, i les cloïsses amb closca la transformen en...

L'ingredient secret d'aquest plat és el temps (encara que probablement el timó també hi és un factor). Deixeu coure el porc a foc lent en una salsa de tomàquet amb verdures, espècies i vi negre durant un parell d'hores, i us sorprendrà...

Aquest deliciós sopar es prepara en menys de mitja hora i només cal embrutar una paella. Les gambes grans i pelades es couen a foc lent en una salsa feta amb tomàquets en conserva i els seus propis sucs...

La pasta Pomodoro italiana és el plat perfecte per a un sopar ràpid però deliciós. Feu servir tomàquets en conserva amb el seu propi suc a la salsa per a un sabor estiuenc.

Una versió vegetariana del famós plat xinès "Pollastre Kong Pao". En lloc de pit de pollastre, s'utilitza coliflor, que es fregeix a la paella juntament amb altres verdures.

El pollastre a la piccata italiana és perfecte per a un sopar deliciós, ràpid i lleuger. Es prepara només amb els ingredients més senzills i fàcilment disponibles. Els pits de pollastre...

La col llombarda és un ingredient fantàstic per a un acompanyament saludable, saborós i vibrant que, malgrat la seva simplicitat, quedarà impressionant en un sopar de festa. Fregiu-la en una paella...

Aquesta sopa de pollastre d'inspiració mexicana pràcticament es cuina sola. Només cal posar tots els ingredients a l'olla de cocció lenta i llestos. Quan torneu, tindreu un plat ric i picant...

Aquesta deliciosa i saludable sopa d'estil mediterrani es fa amb carn de gall dindi picada, saltejada amb verdures, i després s'hi afegeix brou i tomàquets picats...

A diferència del tradicional chili con carne mexicà, aquesta versió triga menys d'una hora a preparar-se, però és igual de deliciosa. Les llavors de carbassa, les verdures i les espècies donen al plat un sabor intens, i...

Plens de proteïnes i verdures i inspirats en la cuina del sud-est asiàtic, aquests entrepans mini-entrepans són perfectes per a una gran reunió, com una festa de comiat de soltera, perquè l'aperitiu se serveix...

Pizza pockets és el nom americà del calzone italià, una petita pasta farcida que pots emportar-te. A diferència de la pizza tradicional, són còmodes per menjar sobre la marxa sense...

El punt culminant d'aquest plat saludable i ple de fibra són les mandonguilles de gall dindi al forn. Les podeu coure al forn i servir-les per separat com a aperitiu amb una salsa per sucar-hi, o barrejar-les amb carn bullida...

Les mandonguilles amb salsa de pasta són un plat consistent i ideal per a un gran sopar familiar. Són ràpides de fer i increïblement saboroses amb un mínim de greix. Afegiu-hi una mica de pa ratllat, pa ratllat...

Aquests sucosos wraps d'inspiració asiàtica estan farcits de gall dindi, cuinats a foc lent amb bolets i castanyes d'aigua. En lloc d'un pa pla tradicional, però, el farcit està embolicat en grans fulles d'enciam...

El pit de pollastre sense pell es frega amb una rica barreja d'espècies, es fregeix a la paella fins que estigui daurat i saborós, i després es cou al forn fins que estigui tendre i sucós per dins.

En lloc del tradicional glaçatge de formatge crema, aquests cupcakes Red Velvet estan coberts amb un glaçatge esponjós de merenga per a un aspecte realment festiu. La massa de cupcakes de xocolata és ràpida i fàcil de barrejar amb l'addició de...

Impressiona el teu ésser estimat aquest Sant Valentí amb un deliciós pastís de formatge cobert amb un milió de cors. Aquest pastís de formatge sense forn només requereix coure una base feta de...

El pollastre korma és un plat tradicional indi que podeu fer fàcilment a casa en menys d'una hora. Els cuixos de pollastre es couen a foc lent en una salsa feta amb llet de coco, ametlles mòltes, cebes i...

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infonen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional caprese italiana. Aquest plat és sorprenentment senzill però luxós...

Els arancini sicilians són literalment risotto fregit en boletes cruixents i fàcils de tacar amb els dits. Així doncs, la primera part de la recepta gira al voltant de fer risotto amb pèsols. I quan...

Us sorprendrà la facilitat amb què podeu fer els nyoquis amb aquesta recepta, les boletes de patata italianes que es mengen normalment amb pesto, salsa de tomàquet o simplement mantega. Per a la massa, necessitareu...

El formatge brie es fon perfectament al forn en petites llesques de baguette. Fines tires de prosciutto, un raig de melmelada d'albercoc i cibulet fresc per sobre del formatge transformen aquests crostini italians en...

Una paella enorme al centre de la taula és el plaer perfecte per a una reunió nombrosa i íntima. A més d'arròs, aquesta paella inclou salsitxa andouille, pit de pollastre a la planxa,...

Aquesta és una variació del Wellington de vedella anglès, que utilitza sucoses cues de llagosta en lloc de carn. Juntament amb espinacs escalfats i bolets aromàtics, les cues de llagosta s'embolcallen en una salsa cruixent...

La sopa de tacos és una adaptació americana del popular berenar mexicà. Inclou tots els ingredients d'un taco tradicional: carn, mongetes, blat de moro, verdures, condiments i fins i tot truites. Per a...

Una deliciosa cassola a l'estil italià per a un sopar familiar deliciós. La pasta penne cuita es barreja amb una salsa de tomàquet cremosa amb fonoll i pancetta fregida i després es col·loca en capes a la part inferior d'una...

Les maduixes cobertes de xocolata són un acompanyament meravellós per al xampany i una delícia bonica per regalar a un amic. La combinació de maduixes sucoses i dolces i...

Si busqueu un aperitiu de carn ràpid i saciant per a un públic nombrós, proveu de fregir mandonguilles sueques! Es couen en només 10 minuts a la fregidora d'aire, i queden deliciosament cruixents per fora i increïblement tendres...

Transforma l'arròs blanc bullit en un deliciós plat vegetarià d'inspiració asiàtica fregint-lo amb verdures i un ou. Una fregidora d'aire t'ajudarà a fregir l'arròs perfectament, sense necessitat de...

Cuina les famoses ales de pollastre Buffalo sense fregir-les, en una fregidora d'aire! Quedaran igual de cruixents sense el greix extra. Col·loca les ales de pollastre, tallades per les articulacions, a la fregidora d'aire perquè...

Una fregidora d'aire et permet cuinar deliciosos peixos i bròquils a l'estil asiàtic en qüestió de minuts, sense deixar una olor de peix persistent a tota la casa. Els filets de salmó es pinten amb salsa teriyaki i gingebre,...

Aquest pastís de Nadal italià està fet amb una barreja seca que podeu posar en capes en un pot preciós i regalar als vostres éssers estimats amb la recepta. El panettone tradicional inclou...

Aquest plat ràpid d'estil italià captivarà tothom amb la seva combinació de sabors. Gambes scampi grans i pelades es saltegen durant uns minuts en una barreja d'oli d'oliva i all, amanides amb...

La recepta utilitza costelles gruixudes de llom de porc, tallades a rodanxes de manera que cada peça tingui dues costelles. Les costelles es freguen amb una barreja de pebre negre mòlt, sucre morè i fumat...

El pastís de pastor anglès és un d'aquells plats casolans abundants que són perfectes per a un dinar familiar de diumenge o un sopar ràpid entre setmana: es cou al forn...

Aquest estofat blanc és una versió més suau del tradicional chili amb carn vermell Tex-Mex. Està fet amb pollastre a la brasa, mongetes blanques en conserva i bitxos (d'on ve el nom del plat...)

El pastís de tamale és una cassola tradicional del sud-oest americà. Està farcit de carn picada cuita a foc lent amb tomàquets, espècies típiques de la regió (xili en pols, chipotle),...

Si us ha sobrat molt de pa sec que no voleu llençar, convertiu-lo en un deliciós púding de xocolata per a postres, sobretot perquè tots els altres ingredients d'aquest púding són...

Si esteu atrapats a casa amb mal temps sense verdures fresques ni carn, obriu els armaris de la cuina i, amb el que teniu, prepareu una deliciosa cassola a l'estil mexicà que encantarà a tota la família. Per a...

Prepara un dinar abundant amb un estofat o ragú al forn amb galetes daurades i cruixents. El pit de pollastre al forn esmicolat es barreja amb una salsa cremosa amb pastanagues,...

Infoneu la sopa de pollastre casolana amb tot un bouquet de sabors mexicans afegint-hi molts tomàquets, jalapeños picants, comí i coriandre aromàtic. Unes tires de tortilla de blat de moro ajudaran a espessir lleugerament la sopa i...

L'Alton Brown ha transformat un popular plat universitari en un luxós ramen casolà amb gambes i xampinyons en paquets de paper d'alumini. La presentació impressionant i el sabor excel·lent no deixaran ningú indiferent.

T'agrada una pizza de pepperoni saborosa? Transforma-la en una sopa deliciosa i reconfortant! La base de la sopa és una barreja de brou de pollastre i salsa marinera, espesseïda amb formatge parmesà, en què el...

Aquesta versió simplificada del plat mexicà chili con carne substitueix la carn vermella i les mongetes vermelles per pollastre blanc i mongetes blanques. Altres ingredients inclouen cebes, all i molta...

Aquesta versió de la famosa cassola de macarrons amb formatge americana té un sabor únic, i no només es deu a la barreja de quatre formatges diferents: Monterey Jack, cheddar fort, ricotta i parmesà. El formatge...

Aquest guacamole, a més d'alvocats madurs, inclou ceba, all, pebrots serrans picants, coriandre fresc aromàtic, oli d'oliva i suc de llima acabat d'esprémer: una explosió de sabors vibrants que et faran venir ganes de...

Prepara una deliciosa cassola de coliflor, semblant als macarrons amb formatge, sense la pasta. És perfecta per a una dieta baixa en carbohidrats. El sabor i la textura són gairebé idèntics, i els beneficis per a la salut...

Aquesta versió del clàssic estofat francès porta vedella, cansalada, xampinyons i patates: el plat perfecte, contundent i reconfortant per a un fred dia d'hivern. Per preparar aquest estofat...