Receptes de les cuines del món

El posset és un postre anglès que, a l'Edat Mitjana, era una beguda feta amb llet quallada i vi. La seva versió moderna és una crema sedosa feta amb nata, sucre i suc de llimona.

Regala als teus éssers estimats aquests entrepans únics fets amb galetes en capes, pernil fumat casolà i mostassa amb mel, coberts amb pebrots chipotle fumats. El culata de porc es sala abans de fumar-se...

El bok choi xinès es cou ràpidament, i aquest plat d'acompanyament us portarà menys de mitja hora. El bacó li dóna un sabor fantàstic: la col es fregeix en el greix de bacó que s'ha tret de la paella, i després...

Les gambes a l'estil francès es serveixen amb espinacs escalfats i es regen amb una salsa cítrica lleugera amb tomàquets cherry. Perfectes per a un sopar lleuger d'estil mediterrani! Per preparar...

Aquesta pasta es prepara en minuts i és perfecta tant per a un sopar ràpid d'estil mediterrani entre setmana com per a un dinar de festa sense complicacions. Pebrots dolços rostits i pebre vermell dolç...

Prepara un aperitiu deliciós i de la mida d'un mos amb patates noves petites que segur que encantarà als teus convidats. És fàcil de preparar, però unes quantes verdures saboroses realment fan una declaració, i...

Aquest pastís combina dues de les postres més populars d'Amèrica: el whoopie pie i el red velvet. Entre dues galetes suaus i de color vermell brillant hi ha una gruixuda capa de farcit blanc com la neu...

Aquest pastís captivarà a tothom amb la seva luxosa combinació de xocolata, caramel salat i pretzels. La seva base de brownie rica i suau està cuita amb una barreja comprada a la botiga. Afegiu-hi un pessic de pebre de caiena i...

Aquesta senzilla recepta de cake pops és imprescindible per a qualsevol cuiner casolà, ja que els cake pops són un complement perfecte per a gairebé qualsevol celebració, des d'aniversaris fins a Cap d'Any, i es fan sense...

En Bobby Flay suggereix servir les restes de pernil cuit amb glacejat en entrepans inusuals amb un ou poché i melmelada de pebrot entre dues creps de moniato amb cebes tendres.

Fer pasta orecchiette italiana fresca des de zero no és tan difícil com podria semblar, i no necessiteu una màquina de pasta especial: tot es fa a mà.

Aquesta sopa es va inspirar en el popular entrepà Kentucky Hot Brown: una llesca de gall dindi rostit, bacó fregit i una salsa de formatge enganxosa coberta amb pa torrat.

El formatge manchego de llet d'ovella i el pebre vermell fumat afegeixen un toc espanyol a aquesta amanida de pasta. Si us ha sobrat pernil d'un sopar, serviu-lo juntament amb tomàquets rostits...

Una pizza vegetariana vibrant amb sabors mediterranis. Aquesta pizza utilitza masses de pizza comprades a la botiga, però podeu fer servir la vostra massa de pizza preferida per a la massa. Cada...

Aquests panets dolços i cruixents semblen postres, però són perfectes per esmorzar: són torrades franceses de maduixa! Tant als adults com als nens els encantaran, sobretot quan els feu vosaltres mateixos; podeu involucrar...

Flocons de pebre vermell triturats i pebrots pepperoncini en vinagre donen a aquesta pasta de gemelli (en forma de bandera), pernil, tomàquets de raïm i api una suau calor que és perfecta...

Regala als teus éssers estimats aquest divertit esmorzar amb creps i salsitxes en bastonets! Els nens estaran especialment encantats. Fet amb carn de porc rostida natural...

A tothom li encanten els rotllets de canyella fragants, però fer-los és un procés que requereix molta feina. Aquí teniu un truc per a aquells que no tenen temps de treballar amb massa de llevat o per a aquells que fan pastissos amb nens: agafeu...

Els scones tradicionals de llet agra adquireixen un agradable sabor dolç-salat gràcies a la mantega de cacauet, el bacó i el sucre glaç. La massa de scone es barreja amb mantega de cacauet cremosa, fosa...

L'alfàbrega verda és meravellosa no només en plats sinó també en postres, on la seva refrescant aroma complementa harmoniosament altres ingredients, com en aquesta llimonada granitzada. Clàssica...

Aquesta recepta us ajudarà a transformar fàcilment unes postres de s'more d'acampada en una delícia espectacular per a les vacances. Aquí teniu un s'more clàssic, fet amb xocolata i marshmallows torrats entre dues galetes Graham...

Per a aquestes postres, podeu fer servir qualsevol gelat que us agradi, o diversos tipus si sou amfitrions. Una bola de gelat es col·loca entre dues galetes de mantega de cacauet. Això...

Mantega de cacauet o xocolata? En comptes d'escollir entre aquestes dues delícies, combina-les en un luxós pastís de diverses capes! És una barreja perfecta d'aquests dos mons: el somni de tot llaminer. La base...

Aquesta pasta italiana vegetariana ultrasaludable i rica en fibra també és increïblement deliciosa. Els espaguetis integrals, amb el seu lleuger sabor de fruits secs, són un acompanyament meravellós...

Feu fideus deliciosos i sucosos d'inspiració asiàtica. La pasta linguine cuita (es poden substituir per espaguetis) es barreja amb col fresca finament ratllada, coriandre, tires llargues i primes de pa dolç...

Els nyoquis de patata italians no només són un bon acompanyament, sinó també una base deliciosa per a una cassola deliciosa. Prepareu una safata apta per al forn per a aquesta cassola. Primer...

La pasta italiana amb formatge i espinacs és deliciosa, sucosa i saludable. S'afegeixen una mica d'espinacs frescos sencers al plat, mentre que la resta s'utilitza per fer la salsa. Simplement barregeu les verdures amb llet de cabra i...

Tot i que el falàfel requereix una mica de planificació i remull, és sorprenentment fàcil de fer. Les boles de puré de cigrons especiats es fregeixen i...

El gratinat de patata és una cassola de patates amb una salsa rica i formatjosa, tendres per dins i cobertes amb una crosta daurada i cruixent per sobre. Patates grogues amb...

Aquesta pasta rigatoni a l'estil italià amb mandonguilles es convertirà en el vostre plat estrella per al sopar familiar de diumenge. És abundant, deliciós i suficient per a un grup nombrós. A més, és poc probable que trobeu algú que...

Aquest dolç aperitiu d'estil italià es pot servir com a aperitiu amb xampany, potser al brunch de diumenge, o com a postres ràpides. Les maduixes fresques a rodanxes estan bellament disposades...

Espècies com el xili en pols i el comí, juntament amb trossos de formatge pepper jack saborós al centre de les mandonguilles, els donen un sabor Tex-Mex meravellosament picant. Són fàcils de preparar i...

L'ingredient secret d'aquestes mandonguilles és el xoriço mexicà picant (no s'ha de confondre amb el xoriço espanyol). La salsitxa crua es barreja amb carn picada de vedella i té dues funcions...

La pasta amb mandonguilles és un dels plats italians més populars. Els formatges italians (mozzarella, romano i parmesà), els tomàquets i l'aroma fresca i alfàbrega donen a aquesta pasta un sabor meravellós i...

Aquestes mandonguilles estan inspirades en les populars ales de pollastre picants Buffalo. A diferència de les ales de pollastre fregides, les mandonguilles al forn són més lleugeres, menys calòriques i, alhora, satisfactòries...

Aquests meravellosos rotllets de canyella italians es diferencien dels originals per només un parell d'ingredients addicionals, que alteren lleugerament el seu sabor i aroma, fent-los similars als productes de forn típics de...

Quan unes maduixes dolces com unes postres, barrejades amb menta refrescant i un ric toc balsàmic, es troben amb una llesca cruixent de baguette untada amb una gruixuda capa de ricotta cremosa, el resultat és un exquisit...

Aquesta pasta italiana amb marisc es pot cuinar completament a la graella. Primer, rostiu les vieires i les gambes fins que estiguin mig cuites, cosa que els donarà un meravellós sabor de foguera. I...

Les gambes amb salsa còctel són una delícia segura per a festes; a la gent li encanta aquest aperitiu. I si feu una barbacoa, feu les gambes a la brasa. Per servir, prepareu...

Impressiona els teus convidats amb aquest exòtic acompanyament i la seva impactant presentació en barquetes de pinya. Les pinyes es tallen longitudinalment, amb les fulles incloses, se'n treu la polpa i els trossos...

Podeu fer servir nabius frescos o congelats en aquestes creps. Incorporeu suaument els nabius a la massa per evitar que es trenquin prematurament i per assegurar-vos que quedin bossetes sucoses i dolces...

Aquesta beguda luxosa combina dos còctels populars: el Tequila Sunrise i el Mimosa. Està fet sense tequila, només amb vi blanc escumós, granadina, suc de taronja i gerds, i pren un toc...

Aquesta exquisida pasta italiana amb marisc serà un autèntic punt culminant del vostre sopar de festa. Bulliu els espaguetis i tot el demés estarà a punt en minuts, gràcies a...

Aquesta versió de la sopa de gaspatxo espanyola agradarà a aquells que no els agrada una sopa uniforme: totes les verdures (cogombres, tomàquets cherry, pebrots i cebes) es tallen a trossos petits i s'aboquen per sobre...

Serviu blat de moro a la planxa amb un deliciós complement d'inspiració asiàtica: maionesa de kimchi. És fàcil de fer, només cal barrejar maionesa amb crema agra, salmorra de kimchi i...

Espurnes de colors decoren aquestes galetes com si fossin confeti. Una gran idea per a un caprici de Cap d'Any! Les galetes biscotti italianes es couen dues vegades. La primera vegada, es couen dues galetes petites...

Si teniu una màquina de gelats, feu una autèntica delícia italiana: gelat amb avellanes, nou moscada i trossets de Nutella. La nou moscada complementa el sabor luxós de les avellanes i...

Fes aquest impressionant pastís de formatge per a la teva propera festa, i els teus convidats pensaran que ets un forner professional! Aquest pastís de formatge sense forn està fet amb galetes de mantega premsades...

Aquest pastís de llima equilibra a la perfecció la dolçor amb l'acidesa cítrica de la llima i la nota salada del glaçatge de formatge crema. Podeu fer una versió més informal amb una sola capa o...

Abans de fer-los a la brasa, fregueu els pits de pollastre amb un adob mexicà, que els dóna un sabor deliciós fins i tot si els cuineu en una paella en lloc de fer-los a l'aire lliure. Podeu...