Pasta penne amb formatge i espinacs
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 320, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 0 G., fibra 8 G., colesterol 8 mg, sodi 425 mg, sucre 0 G.
Calories 320, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 0 G., fibra 8 G., colesterol 8 mg, sodi 425 mg, sucre 0 G.
La pasta italiana amb formatge i espinacs és deliciosa, sucosa i saludable. S'afegeixen una mica d'espinacs frescos sencers al plat, mentre que la resta s'utilitza per fer la salsa. Simplement barregeu les verdures amb formatge de cabra i crema per crear una salsa cremosa i amaniu-la sobre pasta penne integral cuita amb fulles d'espinacs. Empolvoreu-ho amb formatge parmesà i aquest plat mediterrani senzill i ric en fibra estarà a punt en menys de mitja hora. Serviu-lo com a guarnició amb carn, pollastre o marisc, o com a plat vegetarià independent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta penne integral o multicereal
- 3 grans d'all
- 60 g de formatge de cabra
- 30 g de formatge crema baix en greix
- 3/4 culleradeta de sal
- 0,5 culleradetes de pebre negre acabat de moldre
- 170 g de fulles petites d'espinacs frescos
- 2 cullerades soperes de parmesà acabat de ratllar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta penne, formatge de cabra, formatge crema, formatge parmesà, pebre negre, espinacs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. Afegiu-hi la pasta penne i cuineu-la, remenant de tant en tant, fins que estigui tendra però encara ferma al mos, uns 12 minuts.
- Tritureu els alls en un processador d'aliments. Afegiu-hi el formatge de cabra, el formatge crema, 3/4 culleradeta de sal, 1/2 culleradeta de pebre negre i la meitat de les fulles d'espinacs. Tritureu-ho fins que quedi suau i cremós. Reserveu la barreja de formatge i espinacs.
- Mentrestant, poseu les fulles d'espinacs restants en un bol gran.
- Escorreu la pasta, reservant 1 tassa de salsa. Col·loqueu la pasta sobre les fulles d'espinacs en un bol. Aboqueu la barreja de formatge i espinacs sobre la pasta i remeneu-ho per cobrir-la, afegint-hi prou aigua de la pasta per humitejar-la. Salpebreu-ho al gust. Empolseu-ho amb formatge parmesà i serviu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
