Receptes de les cuines del món

Aquests encantadors cupcakes són una variació del tema del pastís de formatge de Nova York. Ofereixen tots els sabors del popular pastís de formatge: una deliciosa combinació d'una base rica i una deliciosa cobertura de formatge crema, a més...

Recentment, fer postres en pots s'ha tornat molt popular. A més de tenir un aspecte encantador i únic, també són pràctics per emportar-se. Això és especialment cert...

Una versió exòtica de gelat de fruites fet amb polpa de síndria, xarop d'alfàbrega, sal i bitxo. Combina quatre sabors en un bouquet luxós: àcid, picant, dolç i salat. Tot això...

El kulfi és un postre de llet congelada fet amb llet condensada o evaporada. A diferència del gelat normal, el kulfi és més dens i cremós. El gelat tradicional...

Un sundae és un gelat de postres impressionantment bonic que es serveix amb una varietat de deliciosos ingredients, com ara fruita, salses dolces, espurnes i galetes. Una de les bases més delicioses...

La Pappa al Pomodoro (en italià "farinetes de tomàquet") es fa amb els ingredients més bàsics i essencials de la cuina toscana, reflectint el seu caràcter, simplicitat i riquesa.

Feu el famós estofat francès de tomàquets, albergínies, carbassó i pebrots en una sopa espessa i abundant. Perquè la sopa de ratatouille no perdi el seu sabor francès, no us oblideu d'afegir-hi...

L'amanida californiana és una abundància d'ingredients i una barreja harmoniosa de textures contrastades, tot en un sol bol. Verdures i verdures sucoses, alvocat tendre i tous i ous durs, cigrons abundants i patates cruixents...

Un dels menjars de carrer més populars i estimats a Mèxic és la panotxa de blat de moro. Es fa a la brasa sencera, s'unta amb maionesa i es cobreix amb formatge ratllat i bitxo. L'aroma de la barbacoa a la cara oberta...

Aquesta vibrant, sucosa i deliciosa amanida asiàtica d'espaguetis i verdures està a punt en minuts. Bulliu els espaguetis prims i barregeu-los amb verdures tallades a la juliana per menjar-los fàcilment.

Una recepta ràpida d'amanida verda que, com molts aperitius italians, presumeix d'una combinació impressionant i deliciosa d'ingredients senzills. Combineu fulles d'enciam Bibb amb menta aromàtica i...

Prepara un berenar deliciós i saludable amb bastonets de carbassó que són tan saborosos i deliciosos com les patates fregides o els crostons. Aquests bastonets estan fets amb condiments Cajun i...

Feu uns nachos únics amb carbassó en comptes de xips de blat de moro. Talleu-los finament, arrebosseu-los amb pa ratllat i coeu-los al forn fins que estiguin cruixents. Després, empolseu-los amb...

El fondant de xocolata és un postre conegut amb un farcit líquid, però en realitat no és únic. Per exemple, podeu fer aquests interessants cupcakes de mantega de cacauet amb líquid...

Aquest pastís lleuger i gairebé ingràvid presumeix de simplicitat per la seva bellesa. La combinació clàssica de pa de pessic de vainilla i cobertura esponjosa, esquitxada de confeti de colors, crea a l'instant una atmosfera...

El pastís consta de quatre capes airejades cobertes amb ganache fos i una crosta cruixent de marshmallow al forn. És bastant fàcil de fer i no requereix forn. Capes de nata muntada, colors...

El gelat napolità és una combinació de tres dels sabors de gelat més populars: maduixa, xocolata i vainilla. Col·loca una bola d'aquesta delícia tricolor entre dues llesques de gelat tou...

Unes postres italianes lleugeres fetes amb puré de fruita congelada, sucre i mel. A diferència del gelat, el gelat italià no conté lactis i és més fàcil de digerir, cosa que afegeix frescor i...

Un elegant postre amb capes de melmelada de taronja, nata muntada fresca i encenalls de xocolata en un got. Està a punt en minuts i té un aspecte deliciós. A més, la combinació de sabors...

Aquestes galetes de mantega de cacauet amb marshmallows torrats i enganxosos i xocolata recorden els famosos s'mores, la delícia americana. Tanmateix, no cal foc per fer aquestes postres...

Aquestes galetes faran les delícies tant de nens com de grans només pel seu aspecte únic. Estan fetes com les pinyates, un pastís mexicà que s'ha popularitzat recentment...

Si t'encanten els pastissos de fruita amb cobertura cruixent, t'encantarà aquest bacó de nabius. Aquest pastís d'estiu presenta una dispersió de nabius frescos i sencers dins d'una molla densa...

El trifle és un postre tradicional anglès de capes, la història del qual es remunta al segle XVI. Normalment es prepara en un plat de vidre transparent per revelar les capes alternes de licor amarat...

Abans, el gelat només estava disponible per als nobles rics, però ara es pot comprar a gairebé qualsevol botiga o fins i tot fer-lo a casa. No hi ha res de complicat, sobretot quan...

El marisc és el segell distintiu de la cuina provençal. Normalment, els plats d'aquesta regió costanera presenten una abundància de verdures fresques de temporada, herbes aromàtiques i una varietat de pastes. Classe magistral sobre...

De vegades sorgeix la pregunta: com sorprendre els convidats mentre esperen el plat principal? I aquests entrepans senzills i cruixents són una solució perfecta. Una harmonia de sabors i textures. Aquests...

El pollastre és estimat a tots els continents perquè és un dels aliments més pràctics. Està disponible a gairebé qualsevol botiga de queviures, és relativament barat i es cuina ràpidament.

La cuina tailandesa captiva i encanta amb les seves aromes i combinacions de sabors inusuals. Notes tropicals de llima i llet de coco, espècies tradicionals i el sabor asiàtic característic de la salsa de peix i...

Aquestes senzilles broquetes de pollastre amb pinya es poden coure al forn. La combinació perfecta de les notes afruitades de la pinya i el sabor del pollastre és coneguda des de fa temps, però res no pot impedir-te millorar-ne el gust. I...

Mentre que a Rússia la cuina asiàtica es troba principalment en restaurants i serveis de lliurament a domicili, al seu país d'origen es sol gaudir principalment del menjar de carrer. En aquests països, no...

Els rotllets de primavera són habituals a la cuina del sud-est asiàtic. Són un tipus d'aperitiu fred que consisteix en un farcit embolicat en un full de paper d'arròs o un altre...

El whoopie pie és un postre americà fet amb dues galetes intercalades amb una capa de crema de mantega. Són estimats per la seva base de galeta suau, que és perfectament...

Una magnífica combinació de dues postres en un sol bol. La tradicional postres italiana Affogato (en italià: affogato – ofegat) és una bola de gelat de vainilla amb una tassa...

Malgrat el seu nom, el gelat napolità es va inventar a Amèrica, no a Itàlia. És un bloc de gelat que consta de tres sabors i colors diferents. Va ser produït per primera vegada pels napolitans...

Un sundae és un postre fet amb gelat cobert amb baies, fruites, fruits secs, xocolata, caramels o qualsevol altra delícia. Fer el teu propi sundae eleva un simple pastís de vainilla...

Aquest pastís bomba representa tot allò que els nord-americans estimen. La galeta amb xips de xocolata americana es cou en forma semiesfèrica, d'aquí el nom del pastís, i està farcida de capes de...

El semifreddo (en italià, "semifred"), postres italianes, combina el millor del gelat, el pastís i la mousse. El semifreddo es fa amb nata muntada, ous i sucre, i...

Aquest pastís d'Alaska al forn a l'americana és una manera fantàstica de sorprendre els vostres convidats a una festa d'estiu, ja que trobaran gelat fred dins del pastís calent! Un pastís impressionant...

La panzanella és l'amanida italiana d'estiu més senzilla i deliciosa. Tomàquets madurs i dolços, cebes cruixents i aromàtiques, un amaniment d'oli d'oliva i vinagre, i trossos de pa sec...

Els tomàquets rostits donen a la salsa un sabor més intens i ric. Afegiu-hi ceba, all i herbes aromàtiques i tindreu una salsa realment increïble! Rostiu-ho tot lentament al forn i després...

Els nyoquis italians són tan deliciosos i versàtils que sens dubte haurien de formar part de la vostra dieta. Es poden fer en grans quantitats i congelar, i després tornar a bullir segons calgui...

Les tostades mexicanes, un aperitiu, es diferencien dels tacos en què les verdures i la carn es disposen en capes sobre una tortilla fregida i cruixent. Normalment, les tostades es fan amb tortilles que ja no són prou fresques per...

A Mèxic, gairebé cap àpat està complet sense un grapat de truites a la taula. Una petita truita es pot omplir amb qualsevol cosa de la taula, creant un taco. Els tacos de peix es van originar...

El risotto italià destaca d'altres plats d'arròs per la seva textura cremosa i el seu delicat sabor mantegós, que es complementa amb altres ingredients. Per exemple, prova el risotto amb blat de moro baby,...

La ratatouille, un guisat de verdures, es torna encara més saborosa i deliciosa quan es fa a la brasa. Tradicionalment, la ratatouille inclou tomàquets, albergínies, carbassó i ceba. Feu a la brasa les verdures madures, talleu-les i...

La textura humida d'aquestes magdalenes d'estiu amb gust de fruits del bosc farà les delícies de qualsevol persona a qui li agradi la sensació d'un pa de pessic que es fon a la boca. La massa no requereix oli vegetal,...

Aquesta recepta dóna sis mini-pastissos preciosos, cadascun de 13 cm de diàmetre. La delicada crema impressionarà qualsevol amant del coco. La nata muntada no només decora la part superior...

Unes postres meravelloses sense ser massa dolces, amb una combinació perfecta de sabors i textures. Perquè el caramel s'endureixi correctament, potser haureu de coure l'almívar una mica més de 8 minuts, fins que...

Les galetes franceses amb forma de vieira han estat populars durant molt de temps més enllà del seu país d'origen. Aquesta delícia s'esmenta a la novel·la "A la recerca del temps perdut" de Marcel Proust, i...

El risotto és un plat d'arròs cuinat fins a obtenir una consistència semblant a les farinetes. Un cop el risotto es torna cremós, s'hi afegeix formatge parmesà, verdures i carn. La textura delicada d'aquesta recepta s'aconsegueix...