Receptes de les cuines del món

Els nabius són un dels farcits de magdalenes més populars. No és cap sorpresa, ja que donen un ric sabor de baies i una textura humida a les magdalenes, mentre que l'aroma dels nabius al forn, lleugerament...

Els crullers francesos són uns bunyols de pasta choux fregits i amb nervadures. Crea la massa perfecta barrejant farina amb una barreja de llet, aigua, sucre i...

Per a una festa espontània, feu bruschetta amb pebrots rostits en conserva i formatge de cabra. Si teniu una mica de temps extra, marineu els pebrots en una barreja d'oli d'oliva, vinagre i...

El nom de la galeta biscotti italiana es pot traduir com "cuita dues vegades" a causa de la tècnica de cocció. Primer es forma un pa de massa fet de farina, ous i sucre i es cou, i després...

Els amants del tiramisú segur que apreciaran el toc únic que la xef Giada De Laurentiis ha donat a aquest deliciós postre. En remullar el pa de pessic en licor Frangelico, el familiar...

El pastís de llimona congelat és la delícia perfecta per a l'estiu. És refrescant, no requereix forn i és increïblement fàcil de fer. Per evitar problemes amb la nata muntada,...

Les barres de llimona americanes s'anomenen així perquè sovint es tallen en barres rectangulars. Tanmateix, també es poden tallar en formes...

Els pinyons donen una aroma i un sabor subtils i distintius a aquestes galetes, fent que destaquin d'altres galetes de fruits secs. La llimona complementa perfectament aquest sabor, afegint-hi un toc de brillantor i...

L'arròs amb llet fred és un plat bàsic a la taula danesa de Nadal. Servit per sopar, és un tipus de farinetes d'arròs amb llet fetes amb sucre i aromes naturals...

Fes capes de galetes i crema de llimona per crear unes postres per al 8 de març. Els principals avantatges d'aquestes postres són que no requereixen forn, tenen un aspecte impressionant i són increïblement delicioses. És quelcom...

Gelat italià amb formatge mascarpone, licor de Limoncello i xarop de llimona. Tot i que aquest gelat s'assembla poc al granissat sicilià, un gelat dolç triturat, rep el nom de...

Una varietat de púding americà que, durant el procés de cocció, es transforma en dues delícies diferents: un pa de pessic lleuger a sobre i un púding a sota. A més, unes postres de llimona sorprenents...

Aquests deliciosos cupcakes italians estan fets amb oli d'oliva, cosa que els fa increïblement humits i deliciosos. La ratlladura de llimona i el glaçat de llimona afegeixen un toc agradable de dolçor als cupcakes.

El granissat italià és un encreuament entre sorbet i gelat de fruites. Feu granissat amb aigua dolça de llimona i congeleu-lo, recordant el principi més important per fer-lo: constantment...

Lleuger i lleuger, el pastís de pessic Angel Food es presenta en forma de magdalenes individuals cobertes amb un deliciós glaçat i llimona confitada. Aquest pastís és estimat arreu del món per la seva textura delicada, aconseguida mitjançant...

L'amanida d'ou americana clàssica és perfecta per a entrepans, servida sobre meitats de tomàquet o fulles d'enciam. Les herbes fresques afegeixen un color i una frescor preciosos. Si us en queden...

Feu un pastís de formatge de carbassa per Halloween, amb la temàtica d'una carabassa de Halloween, la decoració tradicional de les carbasses. La base del pastís de formatge és un brownie de xocolata. Retalleu els ulls, el nas i...

La base d'aquests cupcakes és un pa de pessic lleuger i esponjós tipus Angel Food, cuit sense greix afegit amb clares d'ou batudes a punt de neu, sucre i farina. La textura increïble del pastís i...

Aquesta versió del popular pastís de xocolata Devil's Food té un aspecte que fa honor al seu nom. Devil's Food és un ric pastís de xocolata amb capes de cobertura de xocolata negra...

Per tenir una celebració de Halloween divertida, és important no només pensar en la disfressa i la decoració, sinó també tenir en compte detalls com les llaminadures. Feu aquests cupcakes temàtics per als vostres convidats amb...

Aquests cupcakes que sagnen sinistrament semblen que els hagi mossegat el mateix comte Dràcula. Però en realitat, només és una deliciosa melmelada de gerds, i si mossegues aquests pastissos, el centre...

Entrepans calents italians amb una combinació de sabors inusual que no deixarà ningú indiferent. Tot i que el sabor del panini és complex, no és gens potent i deixa una agradable sensació...

Aquesta galette francesa és fàcil de fer i té un meravellós sabor afruitat amb fruits del bosc i un toc de gingebre. Feu el farcit amb pomes i mores, afegint-hi una mica de...

Feu tacos mexicans embolicant la vedella amb una salsa de xili ancho dolça i picant en truites de blat de moro. Per a la vedella, feu servir costelles curtes, que són conegudes pel seu alt...

El començament de la tardor és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a unes postres de poma, que ja comencen a madurar. Reuniu tothom al voltant de la taula i delecteu-los amb un pastís de poma sorprenentment deliciós i aromàtic.

Gaudeix d'aquesta tarta sumptuosament saborosa per a un brunch de cap de setmana amb una copa de vi blanc lleuger. A més, és increïblement fàcil de fer: unta la base cuita amb...

Una quiche francesa tradicional és un farcit de carn, peix o verdures, farcit d'una barreja d'ou i nata i formatge, i cuit al forn sobre una base de pasta brisa. Un pastís deliciós i consistent que...

Els aperitius japonesos de tempura han estat durant molt de temps un element habitual dels menús europeus i occidentals. És impossible no enamorar-se d'aquests mossegats cruixents. La tempura s'utilitza normalment per fregir verdures, peix, marisc,...

Els rotllets de primavera són un aperitiu asiàtic popular que consisteix en creps amb una varietat de farcits, embolicats en massa fina o paper d'arròs. El seu nom, o rotllets de primavera, té l'origen a la Xina...

La sopa de ceba francesa s'ha guanyat la seva popularitat i l'amor de milions de persones pel seu sabor impressionant i ric. Tradicionalment, es fa amb brou de carn i cebes i es cou al forn en bols coberts amb...

El pastís de poma holandès, com la versió americana, es cou en un motlle sobre una crosta fina amb vores, sobre la qual es col·loca una capa gruixuda de farcit fet de pomes cuites amb suc de llimona, sucre,...

Aquest còctel equilibra perfectament la dolçor de les peres, el toc picant del licor espanyol 43, l'amargor dels bitters i l'acidesa afruitada del licor de whisky Southern Comfort. Cada ingredient hi juga el seu paper...

Si has deixat completament de coure i no tens pastissos a taula, aquest segur que et servirà. Utilitza una base de pastís americà clàssica, que dóna elasticitat i suavitat a la massa,...

Un sundae és un gelat de postres que se serveix amb una varietat de deliciosos complements, espurnes i salses dolces. Prepara un sundae americà típic amb els teus sabors americans preferits:...

El Penne alla vodka (penne amb vodka en italià) és un plat italià fet amb pasta penne (plomes) en una salsa feta amb puré de tomàquet, nata i vodka. Es creu que la recepta és originària d'Itàlia...

Un dels plats de vedella més deliciosos, el Boeuf Bourguignon, o vedella Borgonya, és un tall de carn rostit cuit a foc lent durant molt de temps en un brou de vi, d'aquí el seu nom.

Un aperitiu sicilià popular que consisteix en boles d'arròs farcides, arrebossades amb pa ratllat i fregides a la paella. El nom arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites". El plat...

El trifle és un postre anglès fet de pa de pessic amb crema anglesa, suc de fruita o gelea i nata muntada, generalment en capes. El primer trifle consistia en nata muntada amb...

El chili con carne (xili amb carn en castellà) és un plat tradicional Tex-Mex els ingredients principals del qual són la carn, generalment vedella, i els bitxos. El chili con carne és increïblement...

Aquests cupcakes únics amb forma de síndria segur que captaran l'atenció dels vostres convidats i seran tot un èxit a la vostra festa. Només necessiteu pa de pessic, xocolata blanca, vainilla...

Una tarta és un pastís francès típicament obert fet de pasta brisa. Depenent del farcit, pot ser un postre o un plat principal. Es pot coure en una capa, com una pizza, o en una forma especial...

El pastís de formatge tradicional és un pastís fet amb formatge Filadèlfia, ous i nata, cobert amb fruita fresca. La base del pastís de formatge es cou al forn o es fa amb galetes esmicolades. A...

Aquesta recepta combina dues postres increïblement populars: els cake pops i els s'mores. Els cake pops són una llaminadura originària dels Estats Units que consisteix en una bola de pa de pessic glaçada enfilada...

El merenga és un postre francès fet amb clares d'ou batudes amb sucre i al forn, i és un dels preferits de molts, i es pot menjar sol o utilitzar com un dels ingredients...

El cobbler americà és un tipus de producte de forn casolà on el gust, la facilitat de preparació i l'estacionalitat dels ingredients són primordials, no la presentació. La característica distintiva del cobbler...

El falàfel, un plat de l'Orient Mitjà —boles fregides de cigrons mòlts amb espècies— és estimat no només al seu país d'origen, sinó arreu del món. Per facilitar-ne la preparació, fins i tot venen mescles seques ja preparades...

El bistec Salisbury no és només un altre tall de carn a la brasa de primera qualitat, sinó més aviat una imitació. L'hamburguesa de carn picada té una forma que s'assembla a un bistec i després es fregeix a la paella. Això...

Les patates rostides americanes (de la paraula anglesa hash brown – tallades a rodanxes i fregides) són patates fregides en una paella, i es poden fregir en forma de creps de patata o simplement tallades a daus...

Els s'mores són unes postres el nom original de les quals és una abreviatura de la frase "some more" (alguna cosa més). Aquestes postres tradicionals es preparen normalment sobre una foguera a l'estiu dels nens...

Els dolços macarons francesos fa temps que conquereixen els cors de milions de persones arreu del món i es consideren una de les postres més cobejades. Malgrat la seva senzilla composició de clares d'ou, llet mòlta...