Magdalenes de síndria
Vots: 1
Temps: Les 5 en punt.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 16 unitats.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 16 unitats.
Aquests cupcakes únics amb forma de síndria segur que atrauran l'atenció dels vostres convidats i seran un èxit a la vostra festa. Només necessiteu pa de pessic, xocolata blanca, cobertura de vainilla, colorant alimentari i mini gotes de xocolata. Malgrat la seva aparent complexitat, aquestes postres són força ràpides i fàcils de fer.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de xocolata blanca, trossejada
- 4 culleradetes d'oli de coco
- 1/2 culleradeta més 6 gotes de colorant alimentari en gel verd fulla
- 8 gotes de colorant alimentari en gel groc llimona
- 1/3 de tassa glaça de crema de vainilla
- 7 gotes de colorant alimentari en gel vermell autèntic
- Pastís de 300 g, sense crosta
- 1/4 tassa de mini xips de xocolata
- Equipament especial: 2 motlles d'ous de plàstic o silicona amb vuit forats (forats rodons, 6 cm de diàmetre)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata blanca, oli de coco, crema, magdalena, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Divideix la xocolata blanca entre dos bols aptes per a microones. Afegeix 2 culleradetes d'oli de coco a cadascun. Escalfa-ho al microones per separat en intervals de 15 segons, remenant després de cada interval, fins que la xocolata estigui fosa i suau. Afegeix 1/2 culleradeta de colorant alimentari verd a un bol i barreja-ho bé. Afegeix el colorant alimentari groc i les 6 gotes restants de colorant alimentari verd a l'altre bol i barreja-ho bé.
- Transfereix la xocolata a dues bosses amb tancament hermètic. Talla un tros petit de la cantonada de cada bossa. Aboca la xocolata verd fosc a cada cavitat de dos motlles d'ou de plàstic o silicona, movent-los endavant i endarrere al llarg del motlle, deixant espais i sense cobrir completament el motlle amb xocolata. Colpeja els motlles per permetre que la xocolata flueixi a l'interior de la cavitat. Congela fins que la xocolata estigui quallada, uns 10 minuts. Aboca la xocolata verd clar a la cavitat dels motlles, movent-los endavant i endarrere al llarg del motlle. Remena i colpeja els motlles per permetre que la xocolata verd clar flueixi als espais entre la xocolata verd fosc. Congela fins que la xocolata estigui quallada, uns 10 minuts. Aboca la xocolata verd clar restant a la cavitat i utilitza el dit o un pinzell per estendre la xocolata a la cavitat de manera que l'interior de la cavitat sigui completament verd clar. Congela fins que la xocolata estigui quallada, uns 10 minuts.
- Mentrestant, combineu la cobertura de crema de mantega de vainilla amb el colorant alimentari vermell en un bol petit. Esquinça el pastís a trossos petits i col·loca'ls en un bol més gran. Afegiu-hi la cobertura de crema de mantega i remeneu-ho fins que el pastís estigui completament acolorit i mantingui la forma quan es faci una bola.
- Amb un ganivet de pelar, raspa les vores rugoses de la xocolata dels forats dels cupcakes. Prem 1 cullerada de la barreja de pastís a cada forat, allisant la part superior en una capa uniforme. Prem unes quantes pepites de xocolata a cada cupcake. Deixa refredar durant 4 hores abans de servir o guarda-ho a la nevera durant la nit.
Categories:
Receptes similars
