Dinar per a la feina: 25 receptes

S'han acabat els dinars avorrits a la feina! Aquests deliciosos àpats (des de bols de cereals fins a amanides) són fàcils de preparar amb antelació, són ideals per viatjar i segur que et donaran energia durant tota la jornada laboral.

Wraps d'amanida de pollastre amb llimona i farigola

Feu servir les restes de pollastre al forn per a l'amanida de nabius dolços i api cruixent de Jeff. Emboliqueu-lo en truites toves per a un àpat de carmanyola.

Recepta: Wraps d'amanida de pollastre amb llimona i farigola

Bol de Buda amb verdures rostides

Verdures saludables i cigrons saborosos es couen en una sola safata de forn: un dinar fàcil que no requereix gaire neteja. La quinoa i l'alvocat completen el plat nutritiu.

Recepta: Bol de Buda amb verdures rostides

Sopa de llenties mediterrànies a la cassola lenta

La sopa d'en Jeff és perfecta per a tots els àpats d'una setmana, i és increïblement fàcil de fer! Només cal que combinis els ingredients en una olla de cocció lenta per obtenir una sopa de verdures consistent que es serveix millor amb una llesca de pa.

Recepta: Sopa de llenties mediterrànies a la cassola lenta

Amanida de crema agra de pollastre, alvocat i quinoa en un pot

Gaudeix del dinar amb aquesta pràctica amanida de quinoa d'inspiració mexicana. Per estalviar temps, prepara una gran quantitat de quinoa i congela-la en bosses amb tancament hermètic durant un màxim d'1 mes. Tenir cereals integrals a la nevera redueix el temps de preparació.

Recepta: Amanida de crema agra de pollastre, alvocat i quinoa en un pot

Amanida verda amb pollastre, alvocat i xips de blat de moro

Aquesta amanida està inspirada en un plat popular d'una cadena de restaurants saludables. Ens encanta, però ens agrada estalviar diners igualment. Dediqueu una estona aquesta setmana a fer la vinagreta: en surt per a unes cinc amanides. I si ho preneu seriosament, prepareu els ingredients del dinar per a tota la setmana.

Recepta: Amanida verda amb pollastre, alvocat i xips de blat de moro

sopa de tortilla

La sopa és la nostra opció preferida per dinar a la feina perquè és fàcil preparar diverses racions per endavant. La sopa picant de la Rachel es serveix amb els teus ingredients per a tacos preferits; és un plat que voldràs fer una vegada i una altra.

Recepta: sopa de tortilla

Rotllets de sandvitx de gall dindi i pernil

Prepareu els panets de Ree el diumenge i guardeu-los a la nevera fins dilluns al matí. Ree recomana fer la maionesa picant amb antelació, però untar-la sobre el pa just abans de servir-la, ja que si no, els entrepans es poden tornar tous.

Recepta: Rotllets de sandvitx de gall dindi i pernil

Arròs fregit d'espelta saludable

El farro (espelta) és una varietat italiana de blat; els seus grans es tornen tous i saborosos quan es cuinen. Sovint s'afegeix a sopes i risottos, però en aquesta senzilla recepta, el farro és un substitut meravellós de l'arròs.

Recepta: Arròs fregit d'espelta saludable

Sopa ràpida de tomàquet i mongetes

Per a un àpat ràpid i fàcil, Giada recomana comprar la vostra salsa marinera preferida o fer-ne una i utilitzar les sobres per al brou.

Recepta: Sopa ràpida de tomàquet i mongetes

Amanida de fajitas de pollastre en pot

Les fajites de pollastre són el dinar perfecte i pràctic que requereix un esforç mínim. A més, són un àpat equilibrat fet amb aliments integrals saludables. Combineu tots els ingredients en una safata de forn, poseu-la al forn, configureu el temporitzador i seguiu el vostre dia. Gaudeix de les fajites calentes amb arròs i truites, o fredes en una amanida, com en aquesta recepta.

Recepta: Amanida de fajitas de pollastre en pot

Bol de pollastre i cuscús en una olla de cocció lenta

Un plat mediterrani ràpid i saciant inspirat en el souvlaki que es pot fer a la cassola de cocció lenta en mitja hora.

Recepta: Bol de pollastre i cuscús en una olla de cocció lenta

Recomanem

Quesadilla amb carn picada i espinacs

La Trisha fa servir una paella untada amb mantega per fer quesadillas daurades que es fonen a la boca. Consell: Feu-ne una bona quantitat diumenge al vespre i tindreu un dinar per a dies. Assegureu-vos que les quesadillas estiguin completament fredes abans de guardar-les, ja que si no, el vapor les farà toves.

Recepta: Quesadilla amb carn picada i espinacs

Amanida de pasta italiana amb pollastre

Oblida't de les amanides de pasta enganxoses i carregades de maionesa que coneixes i probablement odies. L'amanida de Geoffrey inclou verdures fresques i brillants com cogombre i tomàquet, a més de pollastre a la brasa per donar-li volum i un senzill amaniment de vinagre de vi negre.

Recepta: Amanida de pasta italiana amb pollastre

Sopa italiana de noces

El secret de l'autèntic sabor italià d'aquesta sopa són les mandonguilles casolanes. La Giada utilitza endívia arrissada per a un color i una textura vibrants.

Recepta: Sopa italiana de noces

Fajitas de pollastre en una safata de forn

Aquesta fajita rica en proteïnes utilitza una safata de forn folrada amb paper d'alumini i un grill per a un àpat ràpid i saludable que combina bé amb arròs, amanida o una tortilla.

Recepta: Fajitas de pollastre en una safata de forn

Wraps de pollastre al curri

L'Ina afegeix anacards a la seva amanida de pollastre al curri, donant-li un sabor salat i cruixent. Prepareu el pollastre el diumenge perquè es refredi durant la nit; això facilitarà l'esmicolació el dilluns al matí.

Recepta: Wraps de pollastre al curri

Fideus soba de fajol amb pollastre amb salsa de cacauet

En lloc de les restes de menjar xinès, agafeu uns fideus soba amb un glaçatge de mantega de cacauet i salsa de soja.

Recepta: Fideus soba de fajol amb pollastre amb salsa de cacauet

Pits de pollastre a l'estil xinès sobre fulles d'enciam

El farcit fregit de Rachel és cruixent, colorit i ple de sabor gràcies a les taronges i la salsa hoisin.

Recepta: Pits de pollastre a l'estil xinès sobre fulles d'enciam

Entrepà de pan bagna amb carxofes

Aquesta versió vegetariana rica en fibra del clàssic entrepà francès és perfecta per viatjar. També és una manera ideal d'aprofitar les verdures fresques que ja teniu a mà, i l'entrepà en si només millora quan s'envelleix; munteu-lo la nit abans del vostre viatge.

Recepta: Entrepà de pan bagna amb carxofes

Amanida de remolatxa i cols de Brussel·les en pot

Fes aquesta amanida de capes acolorides! Ens encanta l'ordi perlat tendre, però el pots substituir per un altre gra integral, com l'arròs integral o la quinoa. El pot facilita l'emportada i podràs admirar les boniques capes.

Recepta: Amanida de remolatxa i cols de Brussel·les en pot

Amanida d'ou

Gaudeix d'un contrast de textures i sabors clàssics: aquesta amanida fàcil està feta amb api, mostassa integral i ous durs picats.

Recepta: Amanida d'ou

Bol d'arròs integral amb amaniment de deessa verda

Les amanides i els entrepans passen a un segon pla: el bol d'arròs saludable de la Trisha és l'únic dinar que desitgem en un dia laboral. Fa un amaniment cremós de "deessa verda" per acompanyar arròs integral, rodanxes d'alvocat i verdures rostides.

Recepta: Bol d'arròs integral amb amaniment de deessa verda

Wraps de cigrons i bolets Portobello

Voldràs menjar aquests panets una vegada i una altra. Els cigrons es trituren amb vinagre balsàmic i mantega fins a obtenir una pasta cremosa i després s'emboliquen en un pa pla enrotllat amb formatge Muenster, bolets portobello i ruca.

Recepta: Wraps de cigrons i bolets Portobello

Entrepà de hummus cremós i gall dindi fumat

Per què fer servir maionesa quan es pot fer servir hummus? Aquesta recepta utilitza formatge Neufchâtel i verdures com tomàquets secs i pastanagues, que afegeixen un sabor únic al menjar.

Recepta: Entrepà de hummus cremós i gall dindi fumat





Categories: