Recepta del dia: Què cuinar al febrer

Rotllets de lasanya amb ricotta i salsa marinera

La versió cursi de la lasanya clàssica de Giada ha rebut més de 1.200 ressenyes i les millors puntuacions, i segur que agradarà als vostres convidats.

Recepta: Rotllets de lasanya amb ricotta i salsa marinera

Macarrons amb formatge, bacó al forn i pa per sobre

Si hi afegiu bacó cruixent, doneu a un plat tradicional un nou sabor meravellós.

Recepta: Macarrons amb formatge, bacó al forn i pa per sobre

Pebrots dolços farcits de Cajun

Farciu els vibrants pebrots verds amb arròs integral i salsitxa andouille. Aquest dinar o sopar estarà a punt en només 35 minuts.

Recepta: Pebrots dolços farcits de Cajun

pretzel alemany

Fer aquest bufet deliciós a casa és més fàcil del que sembla. Serviu-lo amb salsa de mostassa dolça.

Recepta: pretzel alemany

Sopa de pollastre i boletes de massa

La sopa abundant de Michael Symon inclou vi blanc aromàtic, farigola fresca i boletes de massa amb estragó.

Recepta: Sopa de pollastre i boletes de massa

Fondue de formatge clàssica

Ompliu un bol de fondue de formatge calenta amb patates fregides, mini mandonguilles, verdures fresques i molt més.

Recepta: Fondue de formatge clàssica

Minestrone amb parmesà

El puré de mongetes blanques afegeix textura i un sabor delicat a aquesta sopa de verdures.

Recepta: Minestrone amb parmesà

Pudding de plàtan

Aquestes postres de capes a l'estil trifle combina púding casolà, galetes graham amb canyella, plàtans frescos i ametlles torrades.

Recepta: Pudding de plàtan

Pasta penne amb salsa de tomàquet de gall dindi

Coure la salsa a foc lent amb una pell de parmesà per infondre els tomàquets amb un sabor salat i de fruits secs.

Recepta: Pasta penne amb salsa de tomàquet de gall dindi

Pastís de praliné de bourbon i avellanes

Cobriu aquest pastís a base de sèrum de llet amb una capa decadent i cruixent de nous pacanes de sucre moreno torrades i serviu-lo amb una bola de gelat de vainilla.

Recepta: Pastís de praliné de bourbon i avellanes

Pastís dels Reis Mags americans per al Mardi Gras

Aquest pastís de Mardi Gras conté panses, canyella i ratlladura de taronja i es cou tradicionalment amb una petita joguina a l'interior.

Recepta: Pastís dels Reis Mags americans per al Mardi Gras

Boeuf Bourguignon

Aquest plat clàssic francès obté el seu ric sabor de la cocció a foc lent al forn.

Recepta: Boeuf Bourguignon

Gumbo de Louisiana amb gambes i salsitxa

El plat del sud d'Alton inclou gambes fresques i carnoses i salsitxa andouille cruixent sobre un llit d'arròs blanc esponjós.

Recepta: Gumbo de Louisiana amb gambes i salsitxa

Pastís de carn de gall dindi senzill

Per a més suc i sabor, l'Ellie afegeix civada remullada en llet i pebrots picats al seu pastís de carn de gall dindi.

Recepta: Pastís de carn de gall dindi senzill

Maduixes banyades en xocolata amb bitxo

Aquesta delícia en miniatura té un lleuger toc picant gràcies a la xocolata i el xili en pols.

Recepta: Maduixes banyades en xocolata amb bitxo

Pastís de vellut vermell

Regala al teu ésser estimat un deliciós pastís vermell aquest Sant Valentí.

Recepta: Pastís de vellut vermell

Gambes amb salsa d'all i llimona amb pasta

Aquesta pasta fresca utilitza gambes congelades. Per a un sopar de primavera vibrant i fàcil, barregeu les gambes amb linguine, ruca i un saborós oli d'oliva amb infusió de llimona.

Recepta: Gambes amb salsa d'all i llimona amb pasta

Torrades franceses amb xocolata i dàtils

Converteix l'esmorzar en un àpat romàntic amb les torrades franceses d'Aarti. Està farcida de xips de xocolata i trossos de dàtils i coberta amb un glaçatge de bourbon i auró.

Recepta: Torrades franceses amb xocolata i dàtils

Pastís de xocolata sense farina

Aquest deliciós pastís de xocolata és perfectament dens i humit.

Recepta: Pastís de xocolata sense farina

Brownies de malví i cacauet

Aquesta recepta guardonada transforma els brownies ordinaris en unes postres decadents amb marshmallows, xips de xocolata i cacauets torrats.

Recepta: Brownies de malví i cacauet

Pasta a la puttanesca

La pasta fàcil per a entre setmana d'Ellie està a punt en menys de 20 minuts.

Recepta: Pasta a la puttanesca

Quesadilla amb gambes, xoriço i salsa guacamole

Submergeix una quesadilla de formatge en el guacamole picant de la Rachel.

Recepta: Quesadilla amb gambes, xoriço i salsa guacamole

Pasta penne al forn amb tomàquets

Aquest plat de pasta contundent porta pancetta cruixent, fonoll fresc i una barreja cremosa de formatges parmesà, mozzarella i fontina. Reescalfeu les sobres l'endemà per a un dinar ràpid.

Recepta: Pasta penne al forn amb tomàquets

Salsa de formatge suís i bacó

Serveix la salsa rica i formatjosa de la Rachel mentre mires el partit, a punt en menys de mitja hora.

Recepta: Salsa de formatge suís i bacó

Sopa de tacos

El plat de carn de la Paula inclou carn picada de vedella, mongetes vermelles i pintos, blat de moro i bitxos. Serviu-lo amb crema agra, formatge ratllat i jalapeños en vinagre per a un sabor polifacètic.

Recepta: Sopa de tacos

Ales de búfal al forn

Les ales de pollastre d'Alton es couen lleugerament al vapor, després es couen al forn i es barregen amb la clàssica salsa Buffalo.

Recepta: Ales de búfal al forn

Pizza de pollastre Buffalo

La pizza fina i cruixent ofereix el sabor tradicional de Buffalo sense la molèstia de les ales de pollastre.

Recepta: Pizza de pollastre Buffalo

Mini-sliders de pollastre Buffalo

El rei dels sandvitxos Jeff Mauro fa hamburgueses de carn humides i sucoses amb cuixes de pollastre.

Recepta: Mini-sliders de pollastre Buffalo

Mini corn dogs al forn

Feu servir salsitxes baixes en greix i massa casolana per evitar negar-vos una ració extra.

Recepta: Mini corn dogs al forn

Pollastre a la romana

Aquesta recepta italiana és el plat de pollastre més popular de Giada.

Recepta: Pollastre a la romana

La millor salsa de guacamole

En Tyler només aixafa l'alvocat lleugerament per crear una textura grumollosa.

Recepta: Guacamole

Scones de romaní i xocolata

Els scones lleugers i airejats de Melissa contenen una dolça sorpresa: xips de xocolata.

Recepta: Scones de romaní i xocolata

Massa de pizza excel·lent

Les crítiques de la recepta són unànimes: la pizza casolana d'Alton val la pena l'esforç de fer la massa des de zero.

Recepta: Massa de pizza excel·lent