Receptes per mètodes de cocció

Què hi ha més deliciós que un entrepà cruixent i calent amb formatge enganxós? Només un entrepà amb formatge i ceba caramel·litzada, que impregna el farcit amb tota una gamma de sabors picants, dolços i àcids...

Els espaguetis a la carbonara, potser la pasta italiana més popular, farcits de trossets de bacó i parmesà fos, estan a punt en només mitja hora. Amb aquesta recepta, aprendràs a fer-ne de les més delicioses...

El pit de pollastre farcit de formatge i bròquil té un aspecte impressionant, sobretot amb un acompanyament d'arròs amb tomàquet. Els vostres convidats estaran encantats amb aquesta delícia. El pit de pollastre està farcit d'una manera no tradicional...

Les costelles de vedella no són tan populars com les de porc, però quan es cuinen correctament, són igual de delicioses i sucoses: tindreu on triar! Per preparar-les, necessitareu costelles,...

Aquestes mini pizzes són perfectes per a aperitius en festes a casa o simplement com a berenar ràpid. Als nens els encantaran especialment. La base de les mini pizzes està feta de cercles de polenta. No cal massa!

Una combinació magnífica de macarrons amb formatge i una amanida Cèsar amb pollastre! És increïblement saciant i deliciós, ja que la salsa de macarrons amb formatge està infusionada amb tots els sabors d'un amaniment Cèsar tradicional. El plat...

El pit de vedella es cou sencer al forn sobre un llit gruixut de ceba, cansalada i xampinyons en una salsa saborosa feta amb brou de pollastre i vinagre balsàmic. Abans d'afegir la carn al calder...

El rostit de vedella és un rostit amb una salsa deliciosa amb verdures i vi, perfecte per a un sopar familiar nombrós. Un tros de vedella es rosteix sencer fins que estigui daurat i després es cou al forn...

Gaudeix d'aquest plat casolà i acollidor amb grans i abundants boletes de massa i trossos de pollastre en una salsa rica i plena de verdures. Tyler Florence suggereix fer-ho tranquil·lament amb pollastre al forn...

Si t'agrada el sabor dels moniatos, prova aquestes patates fregides de moniato. Aquests trossos increïblement saborosos seran un èxit a la teva festa amb qualsevol salsa. Són tan deliciosos com...

El llom de porc és una opció segura per a un sopar ràpid i deliciós per a una ocasió especial. És fàcil, no requereix tall ni marinada i es cou en minuts. Abans...

Aquesta pizza amb crosta de moniato agradarà a qualsevol persona que segueixi una dieta sense gluten, a aquells que no estan preparats per pastar massa amb llevat o a aquells que simplement volen gaudir d'una pizza saludable amb una nova combinació de sabors i...

Les pells de moniato farcides es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. Tenen un aspecte brillant i impressionant, perfecte per a les vacances! La combinació de moniato i...

Aquesta pasta italiana està a punt en menys de mitja hora i surt fantàstica, com en un restaurant. Els espàrrecs escaldats infonen sucós i refrescant sabor al plat, mentre que els trossos de prosciutto, juntament amb...

Aquestes postres luxoses combina dues postres independents igualment delicioses: el pastís de formatge vellutat de moniato i els s'mores fosos, per crear una autèntica bomba de sabor. A més del farcit...

Aquesta cassola vegetariana és plena de sabor i increïblement saciant, però ràpida i fàcil de preparar: perfecta per alimentar una multitud. La pasta ziti cuita es barreja amb...

Aquest pastís és una versió americana del plat tradicional mexicà, els tamales, unes boles de massa de blat de moro farcides i cuites al vapor amb closques de blat de moro. Mentre es prepara...

Aquests tacos amb trossos tendres d'halibut fregit seran un èxit per a tothom. Són especialment saborosos gràcies a la salsa de llima i coriandre fresc que es barreja amb el peix abans de fregir-lo. Guarda una mica de salsa per a...

La base d'aquest plat són les mandonguilles, que Ree Drummond suggereix fregir amb antelació en grans quantitats i guardar-les en diverses bosses al congelador perquè sempre les tinguis a mà quan les necessitis...

Ree Drummond suggereix servir amanida Cèsar amb un sabor nou i inusual com a aperitiu. No cal tallar l'enciam: simplement talleu els cors de romana en quatre porcions longitudinals, com...

Les postres gelades són perfectes per incorporar ingredients saludables: els nens menjaran qualsevol fruita o verdura sempre que estigui en un pal! I els adults tampoc es resistiran a aquestes postres...

Les mongetes blanques, gràcies a la seva textura cremosa, es consideren la base perfecta per a salses saludables. Tingueu a mà una llauna de mongetes per a una solució ràpida...

Els tacos Tex-Mex amb farcits asiàtics són una fusió que captiva pel seu sabor inesperat i ric, la seva presentació impressionant i la seva facilitat de preparació. Tots els ingredients d'aquests tacos són pollastre...

Aquest fàcil sofregit de gambes es cou en un wok calent, remenant constantment, en només uns minuts, així que prepareu tots els ingredients i poseu-los a prop dels fogons per evitar que...

Aquesta pizza italiana amb gust de taco mexicà té un aspecte impressionant, és deliciosa i és perfecta tant per a una ocasió especial com per a un sopar saborós després de la feina. La preparació...

Aquest truc enginyós us ajudarà a preparar deliciosos ous remenats per esmorzar o sopar per a una gran multitud, sense haver de passar mig dia als fogons. Els ous es couen en una safata de forn gran i després...

La salsitxa italiana dolça i el bròquil picant rapini (fulla de rabe) es complementen a la perfecció en aquest plat senzill, però deliciós i saludable, fet completament en una sola paella. Mentalment...

Què tenen en comú el crumble de poma, el cobbler de préssec, l'streusel de fruits vermells i nous i el cobbler de maduixa i ruibarbre? Són postres fantàstiques fetes amb fruites de temporada al forn i un toc cruixent...

Aquest sopar deliciós, saciant i saludable es prepara sense esforç, en una sola safata de forn, cosa que significa que no hi ha cap pila de plats bruts. No és això el que tots volem al final d'un dia atrafegat o d'una jornada laboral?

Aquest pastís gran és suficient per a 20 persones. Perfecte per a unes vacances, especialment per Cap d'Any o Nadal! El luxós farcit de fruits secs i xocolata li dóna un toc realment festiu...

Emporta't el teu paladar en un viatge arreu del món amb aquest impressionant sopar d'inspiració nord-africana que és tan fàcil de fer que és perfecte per a qualsevol nit entre setmana.

Les fruites madures d'estiu són el que fa que aquest pastís enorme sigui tan deliciós. Si ho desitgeu, podeu substituir les nectarines i els gerds per préssecs o móres, o qualsevol altra fruita que tingueu a mà. No...

Prepareu un sopar deliciós i ràpid a l'estil italià en una safata de forn. Les gambes grans es couen en una sola safata de forn amb tots els ingredients de la pasta puttanesca tradicional: ceba vermella, tomàquets...

El pastís de carn trigarà molt menys a coure's si el cous en una safata de forn gran. En primer lloc, no cal donar forma al pa: només cal estendre'l...

Aquesta versió de macarrons amb formatge farà les delícies de qualsevol amant de la salsa de macarrons amb formatge amb un toc cruixent. En comptes de coure's en una safata fonda, ara es cou en una safata de forn gran, és a dir...

Si voleu preparar un sopar impressionant a l'estil mediterrani sense les complicacions i les piles de plats bruts, aquesta recepta és just el que necessiteu! Tot el sopar: carbassó al forn, gambes amb mantega d'all i...

Els petits fours són pastissos en miniatura, de la mida d'un mos. Tenen un aspecte elegant i són perfectes per a qualsevol ocasió, des de grans celebracions fins a reunions familiars. Mentre que els pastissers professionals...

Aquesta recepta inclou un deliciós carré de xai fregit a la paella, una recepta ràpida i fàcil. Però el sabor és fantàstic, gràcies a la marinada de llimones, all, menta fresca i romaní, que...

En aquesta recepta, Ina Garten ha transformat uns macarrons amb formatge acollidors i casolans en un plat més elegant, ple de sabor. El principi de fer macarrons amb formatge és tradicional: es cuina...

Carrega la teva olla de cocció lenta al matí i, quan arribis a casa de la feina, seràs recompensat amb un deliciós sopar d'inspiració asiàtica: cuixes de pollastre enganxoses i agredolces amb una salsa que s'espesseix i esdevé...

La coliflor fregida es pot servir com a aperitiu o com a guarnició. Combina bé amb gairebé qualsevol cosa. Durant el procés de fregir, els florets de coliflor es recobreixen amb un puré de tofu suau i...

Prepara un sopar deliciós i ràpid en una safata de forn en només mitja hora. Ho tindràs tot en un sol plat: moltes verdures, carn i nyoquis de patata italians. Aquesta recepta elimina la necessitat de...

Si prepareu l'esmorzar per a una família nombrosa o per a convidats que passen la nit, coeu els ous al forn! D'aquesta manera, us assegureu que tothom cuinarà alhora, i aquest mètode també permet...

Aquest pastís gran en safata de forn presenta l'equilibri perfecte entre el farcit cremós de préssec fresc i l'estreusel d'ametlles cruixents que assaborireu a cada mos. Dos més...

La cobertura cruixent i daurada de pasta de full és la part més deliciosa d'aquest pastís de pollastre. Aquest pastís no es cou en una olla tradicional, sinó en una safata de forn gran, que...

A diferència de la lasanya tradicional gruixuda i de diverses capes, aquesta lasanya es cou en una safata de forn gran, donant com a resultat una crosta més fina, però coberta per tots els costats (inferior, superior i vores) amb una textura meravellosament cruixent...

Bacon fregit, ous remenats, patates i torrades cruixents: tots els vostres plats d'esmorzar preferits es poden coure en una sola safata de forn. Aquesta recepta és especialment útil si teniu una família nombrosa o convidats...

Feu una pizza de luxe a casa en una paella de ferro colat. Serà deliciosa, sucosa i tindrà una crosta cruixent, com la que obtindríeu en una bona pizzeria. Si ja teniu massa precuinada, només necessitareu...

Prepara una truita a l'estil grec, sana i deliciosa. Aquesta truita està literalment plena de tomàquets dolços, olives negres i trossos saborosos de feta grec. Perquè...

L'espatlla de porc és perfecta per a la cocció a foc lent. La carn es cou a foc lent en la salsa durant diverses hores fins que estigui tendra, sucosa i literalment es desprengui de l'os. Coeu el porc a foc lent...