Receptes de les cuines del món

La manera més fàcil de fer macarrons amb formatge americans és als fogons. Aquesta recepta els fa gairebé tan cremosos, enganxosos i deliciosos com els que es fan al forn, amb només una mica d'esforç i...

Aquesta recepta és un gran exemple de com servir ràpidament i fàcilment ingredients preparats com un deliciós plat italià. Els raviolis d'espinacs i formatge comprats a la botiga es bullen i es cobreixen amb una salsa de tomàquet,...

Tomàquets dolços tradicionals, salami italià, mozzarella fumada i alfàbrega fresca i fragant infonen aquest plat senzill amb un ram de sabors vibrants. Aquesta pasta no requereix...

La salsa romesco espanyola es serveix tradicionalment amb peix i marisc, però també és ideal per acompanyar altres plats de carn i verdures, o simplement per sucar-hi. Conté avellanes, ametlles, pa amb...

Una pasta espessa de formatge i maionesa infusionada amb refrescants pebrots cherry (també coneguts com a pebrots cherry) en vinagre. Els pebrots es barregen amb cheddar ratllat fort i s'acaben amb...

Tot i que la salsa allioli tradicional és una pasta espessa d'all i oli d'oliva, amb el temps, el nom s'ha aplicat a totes les maioneses amb diversos sabors. Tanmateix, els seus dos ingredients principals...

Dues salses contrastants fusionades en un bol: maionesa i chimichurri argentí, fet amb una quantitat generosa d'herbes fresques picades. El resultat va ser un amaniment més lleuger i refrescant...

Per servir una amanida de pasta com a aperitiu únic i de la mida d'un mos, ompliu-ne petits pebrots marinats. Per fer l'amanida, necessitareu pasta petita...

Si organitzeu una festa cervesera, a més dels aperitius tradicionals amb temàtica cervesera, serviu un pretzel gegant farcit d'un farcit saborós de formatge de cervesa tou. Per fer-ho, feu servir un preparat ja fet...

Aquesta coca no triga gaire a fer-se; ni tan sols cal estendre el farcit per sobre de la base, ja que és una coca cap per avall. Els tomàquets cherry es barregen amb...

El postre de fruita "Brown Betty" és com un pastís, farcit de pomes sucoses i maduixes dolces, però a diferència dels pastissos clàssics, no cal pastar la massa. El farcit de fruites i baies...

Amb baies i fruites sucoses i madures de temporada, és hora de regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats uns pastissos igualment sucosos i lleugers, mig farcits d'aquestes delícies estiuenques. Un d'aquests pastissos és...

El crumble és un postre d'estiu semblant al pastís, però molt més lleuger i farcit d'una generosa quantitat de fruita i cobert amb un streusel cruixent. Per al farcit, combineu nectarines fresques amb prunes,...

La mantega de cacauet i la melmelada de maduixa és una combinació de sabors popular als Estats Units. Aquests dos ingredients es combinen en entrepans, productes de forn i fins i tot batuts. Feu un batut amb...

El popular còctel Chihuahua, que rep el nom de l'estat mexicà, és una barreja de tequila platejat, licor de taronja i suc de cítrics, i quan es combina amb un vi escumós de qualitat (per exemple,...

Un còctel lleuger i refrescant d'estil caribeny que combina els sabors i aromes de fruites exòtiques i rom jamaicà. Està fet amb parts iguals de rom blanc i licor de maracujà, un toc de...

Aquest deliciós pastís de cirera és una cassola dolça feta amb un farcit de cirera ric i dens, coberta amb panets de xocolata cruixents. Barrejar la massa és fàcil, ja que aquests...

Transforma els clàssics croissants francesos en pastissos sofisticats, probablement inspirats en el tradicional pastís de llimona i merenga americà. Croissants...

El blat de moro a la brasa imbueix aquesta salsa amb un ric sabor d'estiu que combina dolçor, acidesa i un toc de fum. Els grans es tallen de la panotxa i es barregen amb una salsa àcida per a...

Aquesta amanida inclou els ingredients tradicionals del gaspatxo fred espanyol: tomàquets, pebrots i cogombres, amanits amb una barreja d'oli d'oliva, suc de tomàquet i aromes...

Aquesta amanida està feta amb patates vermelles petites, que no cal pelar, ja que les pells contenen molts micronutrients valuosos. Tallades per la meitat i bullides, les patates...

Converteix la sèmola de blat de moro en un deliciós plat d'acompanyament, ple del sabor cremós i multifacètic de la llet, la mantega i el formatge cheddar. Sèmola de blat de moro de cocció ràpida...

Per a un esmorzar deliciós i abundant, fregiu una truita francesa farcida de bolets i formatge i serviu-la en un panet untat de mostassa com si fos un entrepà. Per fer el farcit, fregiu els bolets...

La dosa, o dosai, és un plat del sud de l'Índia que se serveix normalment per esmorzar. Aquestes creps fines estan farcides d'un farcit consistent. Per al farcit de dosa d'aquesta recepta, les patates es couen a foc lent amb cigrons en una salsa...

Abans de cuinar-los, els musclos es netegen acuradament de sorra i barbes per assegurar-se que res no taqui el sopar. Prepareu-ne un deliciós plat crioll, ple de sabors i aromes especiats. Primer...

Els dumplings amb gambes o altres mariscs es poden servir amb pèsols verds en una salsa Alfredo cremosa, o millor dit, una versió més lleugera, ja que aquesta salsa, a diferència de la tradicional...

Les gambes grans es marinen durant uns minuts en una barreja d'oli vegetal i pasta de curri vermell, es couen a la planxa i es serveixen amb fideus tailandesos. El condiment afegeix un vibrant sabor asiàtic...

Els cuixos de pollastre a la brasa preparats segons aquesta recepta queden increïblement sucosos, amb una crosta cruixent i brillant i un sabor de barbacoa meravellós, dolç i picant. Abans de rostir-los, els cuixos es freguen amb...

El pollastre a la brasa i l'arròs cuit que hagin sobrat es poden utilitzar per crear un plat completament nou, saludable i complet, ple dels sabors distintius de la cuina Tex-Mex. Està fet amb...

Fes una pizza casolana senzilla i deliciosa que tingui un aspecte tan sofisticat com si vinguessis d'un restaurant elegant. Per facilitar-ho tot, fes servir massa de pizza ja feta (comprada a la botiga). Estira-la...

Les hamburgueses bàsiques només inclouen hamburgueses i panets de vedella, que es couen a la brasa i es serveixen amb una varietat d'ingredients. Un quilogram de carn picada de vedella rendeix vuit hamburgueses, una gran idea...

La tradicional quesadilla mexicana va evolucionar ràpidament cap a una versió italiana, gràcies a diversos ingredients mediterranis. Però continua sent igual de saciant i increïblement deliciosa. Les tortillas de blat...

La pizzaiola de carn és un plat napolità el nom del qual significa "carn cuinada a l'estil pizza". Normalment utilitza un tall de bistec econòmic, com ara el bistec de faldilla, que té un sabor ric,...

Aquest plat complet d'estil asiàtic de fideus, verdures i mandonguilles està a punt en només mitja hora. Per infondre les mandonguilles amb un meravellós bouquet de sabors àcids i picants, la carn picada de vedella es barreja amb...

Els veritables coneixedors apreciaran aquesta combinació: crispetes de formatge barrejades amb crispetes de caramel i cobertes amb encenalls de bacó glacejat. Comenceu preparant el bacó glacejat,...

Les boles de crispetes són unes postres populars americanes que es fan tradicionalment per Halloween, però són tan delicioses i fàcils de fer que es poden fer per a qualsevol ocasió. Són especialment...

Aquest aperitiu de la mida d'un mos combina els sabors contrastants del xoriço fumat, el bacó cruixent i els dàtils dolços i caramel·litzats. Els dàtils sense pinyol estan farcits de daus...

Aquesta deliciosa salsa d'inspiració mexicana, plena de grans de blat de moro, bitxos i altres verdures, és un plat que agradarà a tothom i que es serveix ben calent amb patates fregides...

Una roda de formatge brie al forn amb espinacs, com una spanakopita grega, és la manera més fàcil de fer un aperitiu festiu i luxós. La recepta inclou tots els ingredients d'un clàssic...

Unes fines llesques de pernil italià combinen perfectament amb figues dolces com la mel, creant un deliciós plat de sabors que encantarà a tothom. Després...

Si voleu impressionar els vostres convidats amb un aperitiu exòtic, serviu una refrescant amanida de poke hawaiana feta amb tonyina crua i verdures marinades amb un amaniment picant. A més de trossos de tonyina fresca, l'amanida...

Els fricot són unes neules de formatge fines, cruixents i amb puntes, originàries d'Itàlia. Per fer-les, el formatge ratllat s'escampa en petits monticles sobre una safata de forn folrada amb paper de forn, després es deixa estendre i...

La bruschetta italiana és el plaer perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui una reunió amistosa o un esdeveniment més formal. Aquest aperitiu lleuger inclou una llesca de pa cruixent coberta amb una suculenta...

Aquests donuts en miniatura estan fets d'una massa de pasta choux feta amb una barreja de farina de blat i base de puré de patata instantani. També s'hi afegeix mantega...

El gelat al forn no és només una postres de restaurant gourmet; l'increïble pastís Baked Alaska també és fàcil de fer a casa. Aquestes postres tenen un aspecte realment impressionant...

Aquesta recepta és adequada per a les botifarrades de xoriço mexicanes picants, que, a diferència del xoriço fumat espanyol, es venen crues i requereixen cocció. La manera més fàcil i deliciosa és...

Per preparar aquest àpat complet, feu servir llom de porc natural amb os, tallat a trossos prims. Aquesta carn tendra requereix molt poc temps de marinada i...