Inici » Cuines del món » cuina caribenya » Pàgina 4
 

Receptes caribenyes


Categories: Plats principals, Carn, .
Guisat de conillVistes: 8 145

Recepta detallada amb fotos.

patates, tomàquets, bitxos, cebes, alls, pèsols, pebre vermell dolç, llorer, orenga, julivert, cireres seques, xerès, tàperes...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, .
pernil cubàVistes: 6.949

Recepta detallada amb fotos.

pernil, carn de porc, suc de taronja, suc de llimona, suc de llima, orenga, comí, all...
Temps: -- Racions: 12 - 14
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre al forn amb allVistes: 12 182

Una manera fantàstica de rostir pollastre. El secret és aplanar el pollastre. Feu servir un ganivet de carnisser. Talleu el pollastre pel mig de l'espina dorsal i el pit. Aquest és un plat de pollastre molt bo:...

pollastre, ceba, all, vi blanc, suc de llima, comí...
Temps: 1 hora. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, Verdures, Salses, Per a barbacoa, .
Entrepà cubà amb porc caramel·litzatVistes: 6.009
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Cogombres, porc, condiment de carn a la brasa, panets per a entrepans, pernil, formatge Gruyère, cogombre adobat, maionesa, mostassa integral, all, suc de taronja, suc de llima, vinagre de vi, coriandre, mel...
Temps: 1 hora. més temps de rostit per al porc Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Ropa Vella al microonesVistes: 4.940

Aquesta versió de la ropa vieja (que significa "draps vells"), un plat cubà de vedella esfilagarsada en una salsa de tomàquet saborosa, té un sabor ric i profund que no...

Vedella, tomàquets, cebes, alls, bitxos, olives, arròs, comí, orenga, llorer, salsa de soja, coriandre...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor:
Sopa cubana de mongetes negresVistes: 9 335

Recepta detallada amb fotos.

Mongetes negres, porc, xerès, rom, vinagre balsàmic, pastanagues, cebes, alls, clau, orenga, crema agra, crema fresca, formatge feta, formatge queso fresco, formatge cheddar, jalapeño, alvocat...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 racions com a aperitiu
Categories: Còctels, Amb rom, .
Mojito de pinyaVistes: 6 134

Recepta detallada amb fotos.

Suc de pinya, suc de llima, aigua amb gas, rom, menta...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb rom, .
Mojito doble de cocoVistes: 7.621

Recepta detallada amb fotos.

Llet de coco, rom de coco, aigua amb gas, suc de llima, xarop, alfàbrega, menta...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 càntir de festa
Categories: Graella, Fleca, Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, .
Entrepà cubà a la brasaVistes: 11.604

Quan imagines el sabor clàssic d'un entrepà cubà, probablement penses en mostassa picant, cogombrets adobats i trossos sucosos de porc.

Porc, panets de sandvitx, pernil, formatge, cogombre adobat, maionesa, mostassa, all, pa cubà...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
"Ropa Vella" de vedellaVistes: 4.926

La ropa vieja (traduïda com a "draps vells") és un plat fet amb carn esmicolada, pebrots i cebes, que s'assembla a un barreja de colors semblant a un drap. Els guisats rics com aquest cubà...

Vedella, pebrot, ceba, all, olives, comí, tomàquets, pasta de tomàquet, pèsols, llorer, orenga, clau...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Aperitius, Carn, .
Rotllets de pollastre cubansVistes: 5.664

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, salsa ranch, salsa, bacó, patates fregides, formatge cheddar, ceba vermella, tortilla, espinacs...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre a la brasa a VirgíniaVistes: 5.508

Recepta detallada amb fotos.

pollastre, suc de taronja, suc de llima, suc de llimona, comí, all...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Aperitius, Entrepans, amanides, Verdures, .
Entrepà cubà amb salsa de cogombre mexicàVistes: 6 163
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Pa ciabatta, carn de porc, salsa de verdures, cogombre mexicà, xips de plàtan, mostassa Dijon, sucre morè, suc de llima, cervesa lager, comí, coriandre, mostassa en pols, pebre de Jamaica, clau, llavors de fonoll, rave, pinya, mel, plàtan...
Temps: 16 hores 25 minuts Complexitat: dur Quantitat: 10 – 12 entrepans cubans
Categories: Postres, Pastissos, tartes, cassoles, .
Autor: - escriptor culinari
Pastís de tres lletsVistes: 7.372

Recepta detallada amb fotos.

Massa de pa de pessic, llet concentrada, llet condensada, nata, vainilla, flocs de coco, ous...
Temps: 53 minuts. més temps de remull Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, .
Entrepà "Cubà"Vistes: 5.094

Recepta detallada amb fotos.

Panets de sandvitx, pernil, porc, formatge Gruyère, vinagre de vi, mostassa, maionesa, olives, panses...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor: - xef famós
Entrepà cubà amb escabetx casolàVistes: 4 158
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Porc, cogombres, remolatxa, salsa de verdures, panets per entrepans, vinagre de xerès, comí, llorer, orenga, llavors d'anet, llavors de mostassa, coriandre, ceba, all, mel...
Temps: -- Racions: 8-10 racions per a una festa
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Vedella estofada "Ropa Vieja"Vistes: 8 307

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, jalapeño, ceba, all, pastanaga, pebrot, suc de llima, vinagre de vi, vi blanc, salsa de tomàquet, llorer, flocs de pebrot vermell, orenga, julivert, coriandre, pebrot picant...
Temps: 5 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, .
Autor: - xef famós
Entrepans cubans "Cubans"Vistes: 37.380

A Cuba simplement s'anomenen "sandvitxos", però aquest nom, que esmenta el país, els va ser donat als Estats Units...

Panets de sandvitx, formatge Gruyère, porc, pernil, cogombre adobat, maionesa...
Temps: 20 minuts. més el temps per coure la carn Complexitat: mitjana Racions: 2
Categories: Graella, peix, .
Autor:
Salmó a la planxa a la cubanaVistes: 6.328

Recepta detallada amb fotos.

Salmó, tomàquets cherry, tomàquets cherry, barreja d'amanida, suc de llimona, escalunyes, all, comí, pebre de caiena mòlt, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 483

1 2 3 4 5 6 7
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments