Inici » Cuines del món » cuina caribenya » Pàgina 5
 

Receptes caribenyes


Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, .
Autor:
Entrepà cubà "Tampa"Vistes: 12.781
Contingut de la recepta:

L'ingredient principal de qualsevol entrepà cubà és la carn de porc marinada amb Moyo. Podeu trobar la marinada ja feta en ampolles a les botigues llatinoamericanes o utilitzar aquesta recepta de...

Porc, panets de sandvitx, pernil, salami, formatge Gruyère, mostassa, suc de llima, suc de taronja, orenga, fulla de llorer, all...
Temps: 3 hores 5 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 1 entrepà cubà
Categories: Plats principals, Carn, .
Plat cubà "Picadillo"Vistes: 7.960

Aquest popular plat casolà cubà es fa amb carn picada de vedella en una salsa de tomàquet saborosa. De vegades s'anomena xili cubà, tot i que els seus sabors són força diferents del xili americà. Tampoc és picant,...

Xoriço, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, vi blanc, xerès, ceba, all, llorer, orenga, comí, pebre de caiena mòlt, panses, olives...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 cullerades. Contingut calòric: 248
Categories: Còctels, Amb rom, .
Autor: - xef famós
Còctel de mojitoVistes: 6 193

Recepta detallada amb fotos.

suc de llima, suc de llimona, aigua amb gas, menta, rom...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, .
Autor: - copropietari del restaurant
Entrepà cubà de cocció lentaVistes: 9.377

Recepta detallada amb fotos.

Porc, panets de sandvitx, formatge Gruyère, pernil, cogombre adobat, ceba, all, flocs de pebrot vermell, comí, orenga, suc de taronja, suc de llima, mostassa...
Temps: 6 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Menjar ràpid, Truites, .
Ranxer cubàVistes: 5.462
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Tortilla, formatge cheddar, mongetes negres, salsa de tomàquet, bitxo, ceba, all, orenga, comí, ous, alvocat...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Postres, Fruites, .
Plàtan flambejat amb romVistes: 6.482

Recepta detallada amb fotos.

plàtans, panses, suc de taronja, sucre morè, nou moscada, rom...
Temps: 30 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: Còctels, Amb rom, .
El Boogie Woogie Punch de Jamie OliverVistes: 6.620

Aquest ponx es pot fer amb qualsevol rom, sempre que tingueu una ampolla de rom clar i una ampolla de rom fosc. Podeu fer servir sucs d'un paquet tetra o diluir el concentrat...

Sucre morè, ratlladura de taronja, suc de pinya, mango, suc de taronja, xarop, rom, llima...
Temps: 35 minuts.
Categories: Aperitius, peix, .
Plat de bacallà francès "Accra"Vistes: 7.743
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Bacallà, farigola, pebre de Jamaica, bitxo, ceba tendra, julivert, farina premium, ous, llet...
Temps: 30 minuts. més temps per pastar la massa Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, peix, .
Autor: - xef famós
Peix sencer fumat del CaribVistes: 4.330

Recepta detallada amb fotos.

Pargo vermell, pebrot, ceba, all, arrel de gingebre, bitxo, suc de llima, sucre morè, llet de coco, rom...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Agut, Per a menjar ràpid, .
Autor: - xef famós
Salsa cremosa de jerkVistes: 9.623
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Xili, all, suc de llima, salsa de soja, arrel de gingebre, sucre morè, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç, farigola, orenga, ceba en pols, clau, pebre de Jamaica, nou moscada, canyella, nata, mel, xarop de canya, condiment Cajun...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 2,5 cullerades.
Categories: Còctels, Amb rom, .
Mojito cubàVistes: 7.328

Recepta detallada amb fotos.

suc de llima, xarop, menta, aigua amb gas, rom...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, peix, .
Bouillabaisse del Carib "Te de peix"Vistes: 6.982

Recepta detallada amb fotos.

Carbassa butternut, patates, pargo vermell, gambes, musclos, bitxo, ceba, all, farigola, llorer, coriandre, llobarro negre, cogombre mexicà, cebes tendres...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10 com a aperitiu
Categories: Sopes, sopes de crema, .
Sopa de crema de carbassaVistes: 5.895

Recepta detallada amb fotos.

carbassa, bitxo, ceba, all, tomàquets cherry, vi blanc, farigola, nata...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Plats principals, peix, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Calamars amb salsa de pinyaVistes: 4.826
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Calamars, pinya, iogurt, arrel de gingebre, salsa sriracha, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, vinagre d'arròs, quètxup, midó...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 com a aperitiu
Categories: Salses, Salses, Per a menjar ràpid, .
Xutni de mangoVistes: 10.616

Recepta detallada amb fotos.

Mango, salsa de chutney, sucre morè, suc de llima, vinagre de vi, jalapeño, gingebre, ceba, comí, clau, coriandre, canyella...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Menjar ràpid, Truites, .
Tacos de pollastre JerkVistes: 8.033
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, arròs, mongetes negres, nachos, formatge cheddar, enciam romà, salsa, jalapeño, mango, pebre de Jamaica, farigola, sàlvia, nou moscada, canyella, all en pols, salsa de soja, suc de taronja, crema agra...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4

1 2 3 4 5 6 7
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments