Receptes de cuina europea

La pasta Pomodoro italiana és el plat perfecte per a un sopar ràpid però deliciós. Feu servir tomàquets en conserva amb el seu propi suc a la salsa per a un sabor estiuenc.

El pollastre a la piccata italiana és perfecte per a un sopar deliciós, ràpid i lleuger. Es prepara només amb els ingredients més senzills i fàcilment disponibles. Els pits de pollastre...

La col llombarda és un ingredient fantàstic per a un acompanyament saludable, saborós i vibrant que, malgrat la seva simplicitat, quedarà impressionant en un sopar de festa. Fregiu-la en una paella...

Aquesta deliciosa i saludable sopa d'estil mediterrani es fa amb carn de gall dindi picada, saltejada amb verdures, i després s'hi afegeix brou i tomàquets picats...

Pizza pockets és el nom americà del calzone italià, una petita pasta farcida que pots emportar-te. A diferència de la pizza tradicional, són còmodes per menjar sobre la marxa sense...

El punt culminant d'aquest plat saludable i ple de fibra són les mandonguilles de gall dindi al forn. Les podeu coure al forn i servir-les per separat com a aperitiu amb una salsa per sucar-hi, o barrejar-les amb carn bullida...

Les mandonguilles amb salsa de pasta són un plat consistent i ideal per a un gran sopar familiar. Són ràpides de fer i increïblement saboroses amb un mínim de greix. Afegiu-hi una mica de pa ratllat, pa ratllat...

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infonen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional caprese italiana. Aquest plat és sorprenentment senzill però luxós...

Els arancini sicilians són literalment risotto fregit en boletes cruixents i fàcils de tacar amb els dits. Així doncs, la primera part de la recepta gira al voltant de fer risotto amb pèsols. I quan...

Us sorprendrà la facilitat amb què podeu fer els nyoquis amb aquesta recepta, les boletes de patata italianes que es mengen normalment amb pesto, salsa de tomàquet o simplement mantega. Per a la massa, necessitareu...

El formatge brie es fon perfectament al forn en petites llesques de baguette. Fines tires de prosciutto, un raig de melmelada d'albercoc i cibulet fresc per sobre del formatge transformen aquests crostini italians en...

Una paella enorme al centre de la taula és el plaer perfecte per a una reunió nombrosa i íntima. A més d'arròs, aquesta paella inclou salsitxa andouille, pit de pollastre a la planxa,...

Aquesta és una variació del Wellington de vedella anglès, que utilitza sucoses cues de llagosta en lloc de carn. Juntament amb espinacs escalfats i bolets aromàtics, les cues de llagosta s'embolcallen en una salsa cruixent...

Una deliciosa cassola a l'estil italià per a un sopar familiar deliciós. La pasta penne cuita es barreja amb una salsa de tomàquet cremosa amb fonoll i pancetta fregida i després es col·loca en capes a la part inferior d'una...

Aquest pastís de Nadal italià està fet amb una barreja seca que podeu posar en capes en un pot preciós i regalar als vostres éssers estimats amb la recepta. El panettone tradicional inclou...

Aquest plat ràpid d'estil italià captivarà tothom amb la seva combinació de sabors. Gambes scampi grans i pelades es saltegen durant uns minuts en una barreja d'oli d'oliva i all, amanides amb...

El pastís de pastor anglès és un d'aquells plats casolans abundants que són perfectes per a un dinar familiar de diumenge o un sopar ràpid entre setmana: es cou al forn...

T'agrada una pizza de pepperoni saborosa? Transforma-la en una sopa deliciosa i reconfortant! La base de la sopa és una barreja de brou de pollastre i salsa marinera, espesseïda amb formatge parmesà, en què el...

Aquesta versió del clàssic estofat francès porta vedella, cansalada, xampinyons i patates: el plat perfecte, contundent i reconfortant per a un fred dia d'hivern. Per preparar aquest estofat...

Feu una sopa de pollastre a l'estil italià amb nyoquis de patata i formatge parmesà. Aquest sopar encantarà a tota la família. Primer, feu coure a foc lent el pollastre i les pastanagues en una cassola fins que estiguin tendres,...

Per fer aquesta sopa de ceba francesa, dolça i picant, només necessiteu uns quants ingredients: cebes, mantega, vi blanc sec i brou de pollastre. Primer, deixeu coure les cebes a foc lent...

Aquest plat d'estil italià és una versió simplificada del més popular pollastre a la parmesana. El pit de pollastre tallat finament s'espolvoreja amb julivert fresc i mozzarella, s'enrotlla en rotllets i es submergeix en...

Aquest plat és una variació de la tradicional cassola italiana, "albergínia a la parmigiana", però utilitza coliflor en comptes d'albergínia. El cap de la coliflor es talla a filets nets,...

Les patates braves són daus de patata fregits amb salsa. Un aperitiu tradicional espanyol que es serveix amb begudes com a tapes. Per fer unes delicioses patates braves a casa, barregeu...

La moussaka grega en capes és una fusió de sabors i una barreja impressionant d'aromes. Aquesta recepta de moussaka es cou al forn amb bledes i bledes, que afegeixen suc i salubritat al plat. Es prepara...

La Ciambella és un pastís italià esponjós i aromàtic amb unes notes meravelloses de vainilla i llimona. La massa del pastís està feta amb iogurt natural sense sabor, i el got que sobra s'utilitza per...

Coure una galette francesa fragant amb un farcit delicat de ricotta, frangipane i raïm fresc per al te. La massa de galette es fa amb suc de raïm normal comprat a la botiga, que afegeix...

Mentre que tradicionalment el pollastre francès amb 40 grans d'all es cou al forn, aquesta recepta és adequada per a la cuina. Els trossos de pollastre es fregeixen a la paella fins que estan daurats i després es couen a foc lent...

Aquest elegant postre és un final perfecte per a un sopar abundant. Es diferencia del tradicional affogato italià en què una bola de gelat de vainilla (o gelato per a un toc autèntic)...

El suc de carn per als espaguetis sards es fa amb salsitxes italianes crues amb fonoll, que es tallen a trossos petits, es fregeixen fins que estiguin daurades i després es couen a foc lent amb tomàquets i...

Aquesta recepta de lasanya vegetariana utilitza bolets portobello fregits —la varietat de bolet més saborosa i carnosa— en comptes de salsa de carn. El seu sabor es complementa perfectament amb salsa beixamel amb un pessic de...

L'stracotto és un guisat tradicional italià amb verdures, increïblement tendre i deliciós que es fon a la boca. Aquest plat es fa amb l'espatlla i el coll de vedella, que primer es fregeixen sencers...

Una alternativa més saludable al plat anglès de peix amb patates fregides, aquests són trossos de peix fregit arrebossat servit amb patates. En lloc de les patates fregides tradicionals, proveu el puré de patates:...

La braciola és un pastís de carn italià que impressionarà els vostres convidats amb la seva presentació i sabor. És fàcil de muntar amb un farcit sense cocció i un filet de vedella,...

Un sopar de diumenge d'hivern és el moment perfecte per convidar els vostres éssers estimats a un cassoulet, un guisat francès reconfortant i aromàtic que requereix molt de temps per preparar-se i es reparteix al llarg de dos dies. El...

Tot i que l'amanida tradicional italiana de panzanella es considera una delícia d'estiu, es pot adaptar fàcilment a una dieta d'hivern substituint els tomàquets per verdures de temporada: carbassa al forn i...

Aquest pastís és sorprenentment ràpid i fàcil de fer, perfecte tant per a festes de te quotidianes com per a festes festives. També és un gran regal per als éssers estimats. La Jada suggereix...

Aquest rostit festiu es fa amb un llom de vedella sucós a les costelles, generosament fregat amb una barreja de sal i pebre i cuit al forn durant un parell d'hores. Mentre es cou, afegiu-hi...

Aquest aperitiu serà la peça central de la vostra taula de Nadal. Els bastonets de pa farcits de pesto es serveixen amb forma de branques d'arbre de Nadal. Els convidats en trencaran una branca i gaudiran del bastonet cruixent i...

Aquesta versió del pastís de patata "Potato Anna" està feta amb dos tipus de patates: patates russet normals i moniatos. Els únics altres ingredients són mantega, sal i patates fresques...

La bellesa del pastís de pastor és que combina un plat principal de carn, verdures i un guarnició en una cassola sumptuosa. És perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar de diumenge. La part inferior...

Aquestes galetes gal·leses estan farcides de nabius àcids i espècies aromàtiques, cosa que les fa delicioses, saboroses i, el millor de tot, increïblement fàcils de fer: fregides directament a la paella! Per fer la massa...

Delecta els teus convidats amb un luxós plat d'estil mediterrani, on el peix i una suculenta amanida de taronja i fonoll es complementen perfectament, creant un harmoniós ram de sabors. El filet...

Aquests kebabs són una alternativa o un complement divertit per a un plat de carn nadalenc. En lloc dels talls tradicionals, enfileu trossos de pernil, salsitxa i cansalada en broquetes de fusta i feu-los a la brasa...

El peix sencer al forn és una manera increïblement senzilla de preparar un plat festiu amb un mínim de complicacions. Simplement ompliu el peix net i destripat amb manats d'herbes i rodanxes...

Acompanyeu el vostre rostit de vedella o vedella festiva amb aquests mini Yorkshire puddings amb herbes. Els Yorkshire puddings tradicionals a Anglaterra es feien al forn juntament amb la carn, amb el jugo, però aquest és més...

Els biscotti són unes galetes italianes seques que són especialment delicioses submergides en una tassa de cafè o te. Els festucs verds salats i les cireres seques de color vermell fosc i àcid es complementen a la perfecció en aquest...

Uns donuts casolans esponjosos i airejats, coberts d'una crosta daurada i cruixent, captivaran tothom amb la seva aroma i sabor. A continuació, es mostra una recepta dels clàssics donuts berlinesos, embolicats en...

Les gofres italianes tipus pizzelle són especialment populars per Nadal, Cap d'Any i Pasqua. Per fer-les, necessiteu una gofrera especial amb panells rodons decorats amb diversos patrons...

Les galetes Linskoye són galetes de nous empolvorades amb sucre glaç i amb finestres a través de les quals brilla una melmelada brillant i brillant. Tenen un aspecte molt elegant i es fan per a ocasions especials,...