Receptes de cuina europea

Aquesta salsa italiana, "Amatriciana", pren el seu nom de la ciutat d'Amatrice i es considera una salsa tradicional de la regió del Laci. Els seus ingredients principals són el guanciale, un tipus de galta de porc curada en sec, i...

Aquesta salsa italiana per a pasta, també coneguda com a "salsa falsa", va ser creada per pagesos que desitjaven el sabor intens d'una salsa vermella amb carn però no es podien permetre la carn. Està feta de...

Les petxines de pasta Conchiglie són perfectes per fer pasta amb marisc italiana. La seva forma els permet absorbir molts dels deliciosos sucs i queden encantadores entre les petxines...

Podeu fer la massa per a aquesta recepta amb antelació i guardar-la a la nevera o al congelador, de manera que podreu coure una pizza deliciosa en qualsevol moment. La cobertura de tres formatges és una de les més fàcils i...

Per sopar, prepareu aquests lleugers rotllets de pollastre italians farcits de formatge fontina enganxós i fulles de sàlvia, que infusionen el pollastre amb una aroma i un sabor únics. Pollastre...

L'ossobuco és un cuix de vedella estofat en una salsa de vi blanc i brou. La carn tendra, infusionada amb sucs de verdures, presenta un deliciós os de medul·la al centre. Aquest plat és un plat italià...

Una crosta daurada i cruixent amb un tomàquet aromàtic i mozzarella fosa: aquesta és la pizza Margherita en la seva màxima expressió! Enforna una Margherita amb massa casolana i gaudeix d'una pizza vibrant...

Els tortellinis italians són deliciosos per si sols, però són encara més deliciosos servits amb una saborosa salsa de tomàquet feta amb prosciutto italià a la planxa i all.

Si teniu una màquina de pasta, no la deixeu aturada. És hora de regalar a la vostra família una pasta casolana deliciosa i fresca! Amb aquesta recepta, aprendreu a fer la pasta fettuccine més deliciosa amb...

Els espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet són un plat abundant i deliciós, especialment popular entre els italoamericans. A tothom, adults i nens, els encanta. I aquesta recepta ho fa encara més...

La manera més fàcil i ràpida de cuinar unes carxofes delicioses és gratinar-les amb una crosta cruixent. En aquesta recepta s'utilitzen cors de carxofa congelats. Els cors...

La salsa per a aquesta pasta es fa amb tomàquets triturats en conserva que es couen a foc lent amb all rostit, carbassó tallat a rodanxes i flocs de pebrot vermell, donant-li un toc picant...

La bellesa de la pasta Alfredo italiana rau en la seva salsa delicada i cremosa, tradicionalment feta amb quantitats generoses de mantega i formatge parmesà. Aquesta recepta us ajudarà a gaudir-ne sense els efectes negatius...

Aquesta lasanya vegetariana i sense gluten us captivarà pel seu sabor sense les calories addicionals. En lloc dels fideus tradicionals, utilitza moniatos tallats a rodanxes fines. Feu servir una mandolina per tallar,...

Tot i que la lionesa tradicional es fa amb patates normals, és igualment deliciosa amb moniatos. Trieu patates primes i mitjanes i talleu-les a rodanxes. Fregiu les rodanxes de moniato en una salsa cremosa...

Feu una deliciosa pasta italiana sense la molèstia dels tomàquets secs. En comptes d'això, combineu la pasta amb tomàquets rostits, que tenen un sabor més intens i ric que els frescos. Aroma més picant...

Les olives verdes són un acompanyament meravellós per a les begudes alcohòliques. Serviu-les en una marinada cítrica, amb notes refrescants d'espècies, i els vostres convidats estaran encantats. Les olives sense pinyol són simplement...

El Penne alla Vodka és una pasta italiana amb una salsa deliciosa feta amb tomàquets triturats, nata líquida i vodka, que és necessària per crear una salsa suau i rica.

Aquesta recepta és perfecta per a vegetarians i per a qualsevol persona que vulgui fer una dieta més saludable sense sacrificar el sabor. En lloc d'una hamburguesa de carn, afegiu-hi...

Fins i tot els carnívors adoraran aquestes mandonguilles vegetarianes. Són fermes, saboroses i plenes de nutrients saludables. En comptes de carn, les mandonguilles es fan amb bolets fregits i tofu. Ous...

La pasta Primavera està plena de verdures. El seu nom es tradueix de l'italià com a "primavera", i és brillant, sucosa i refrescant, igual que la primavera. Feu servir cereals integrals...

Aquesta pizza està feta en forma de panet. És impressionant i inusual, però el sabor continua sent igual de sorprenent. Aquesta pizza és perfecta com a aperitiu en esdeveniments més formals. I també com a panet de pizza...

Aquest gelat saludable no conté lactis ni sucre i està fet amb fruita congelada. El gelat napolità és únic en els seus tres sabors: vainilla, xocolata i maduixa.

En lloc de l'arròs tradicional que s'utilitza per als pebrots farcits, aquesta recepta utilitza pasta orzo, que té una forma semblant a l'arròs. Bulliu-la i barregeu-la amb carn picada de xai, afegint-hi força...

El sabor únic d'aquests pebrots farcits prové de la combinació de carn de cranc autèntica i pancetta italiana. Aquest aperitiu es convertirà en un dels preferits de la vostra festa. La carn de cranc es barreja amb...

Aquests pebrots farcits estan inspirats en una amanida mediterrània amb llenties ptitim, olives, herbes aromàtiques i abundant formatge feta. Els pebrots es couen al forn fins que estan tendres,...

Converteix el risotto en un aperitiu contundent i impressionant servint-lo en barquetes de verdures. És igualment deliciós amb pebrots, carbassa groga i carbassó. Tingues-ho en compte si vas al mercat...

Aquesta pasta combina dos deliciosos plats italians: la pasta Alfredo amb una salsa cremosa i vellutada i la tradicional pasta Caprese. Per preparar-la, necessitareu una paella adequada per a...

Una alternativa deliciosa al tradicional stroganoff de vedella. En lloc de vedella, s'utilitzen cuixes de pollastre sucoses i sense pell. Són perfectes per al consum diari, i els bolets afegeixen un toc de sabor al plat.

La pasta italiana amb mandonguilles es serveix com una deliciosa cassola coberta amb formatge fos i daurat. Tot i que les mandonguilles estan fetes amb pollastre picat, l'addició de...

El pollastre Cordon Bleu és un plat deliciós amb pits de pollastre arrebossats cruixents amb formatge i pernil amagats a dins. Ree Drummond ofereix una versió encara més impressionant, però senzilla...

La pasta fettuccine Alfredo clàssica es torna encara més deliciosa quan es cobreix amb trossos de pollastre fregits. Per fer la salsa cremosa, només necessiteu mantega, nata líquida...

Prepara un plat luxós a l'estil italià amb pollastre a la parmesana i pasta. El pollastre a la parmesana consisteix en trossos de pit de pollastre recoberts d'una crosta cruixent feta amb una barreja de pa ratllat, parmesà ratllat i...

Aquesta variació d'un plat tradicional provençal utilitza 40 grans d'all de tres maneres: alguns es fregeixen sencers amb mantega, altres es couen al forn i es converteixen en una pasta d'all fragant...

Ple de ric sabor mediterrani, aquest pollastre a foc lent es cuina en oli d'oliva saludable amb olives Kalamata, tàperes, all i orenga, i es serveix amb un refrescant...

Bacon, nata i parmesà fan que aquest plat sigui increïblement deliciós, com en un restaurant. El pollastre i el bacon es fregeixen per separat en una paella i després es couen ràpidament amb els sucs restants...

Talleu els jalapeños per la meitat al llarg i tindreu la base perfecta per a un aperitiu saborós. Primer es couen les meitats dels jalapeños fins que estiguin tendres i després es farceixen amb salsitxa italiana,...

Aquesta truita italiana, ricament farcida, es pot servir per esmorzar, sopar o fins i tot tallar-la a quadrats i servir-la com a aperitiu: un plat realment versàtil! Aquesta truita inclou cebes,...

Aquest senzill plat de pasta italià porta farfalle (pasta en forma d'arc) i floretes de bròquil, però el que el fa especial és l'amaniment d'anxoves, all i pebrots, saltats en una barreja d'oli d'oliva de qualitat i...

El sabor especial d'aquests rotllets de col prové de la salsa de tomàquet agredolça, que es fa amb tomàquets triturats amb vinagre, sucre i all fregit. Feu-la primer, com a part d'aquest...

Aquests rotllets de col captivaran a tothom amb el seu sabor increïblement ric, ja que el farcit, a més d'una barreja de carn picada de porc i vedella, inclou cansalada fregida, trossos de pernil fumat, arròs i espècies aromàtiques, entre d'altres...

Abans de preparar l'amanida, aboqueu unes cullerades d'aigua salada bullent sobre la col tallada finament. Això l'estovarà tot conservant totes les seves propietats beneficioses, lleugeresa i...

Les salsitxes alemanyes fregides amb col són un sopar ràpid i deliciós ple de sabor. L'addició de...

La manera més fàcil de cuinar mongetes verdes de manera ràpida i deliciosa és saltejar-les amb mantega i escalunyes. Primer, escaldeu les mongetes en aigua bullent durant uns minuts fins que...

És difícil trobar algú a qui no li agradi la lasanya italiana, una cassola de diverses capes plena de salsa de carn, tones de formatge i, naturalment, calories. Aquesta recepta us ajudarà a fer aquest deliciós plat...

Tot i que els ous escocesos són un aperitiu tradicional britànic, aquesta recepta els dóna un meravellós sabor asiàtic gràcies a les espècies especials barrejades amb la carn picada de pollastre. Aquestes inclouen vinagre d'arròs,...

Els rotllets de col amb salsa de tomàquet són un plat casolà abundant i deliciós en tota la seva esplendor. Són força senzills de preparar, però es necessita temps per embolicar amb cura tot el farcit en fulles de col. Per fer les fulles...

El marisc és un ingredient excel·lent per a un sopar ràpid amb una presentació impressionant. Per exemple, la pasta italiana alle vongole es cou en minuts, i les cloïsses amb closca la transformen en...

L'ingredient secret d'aquest plat és el temps (encara que probablement el timó també hi és un factor). Deixeu coure el porc a foc lent en una salsa de tomàquet amb verdures, espècies i vi negre durant un parell d'hores, i us sorprendrà...

Aquest deliciós sopar es prepara en menys de mitja hora i només cal embrutar una paella. Les gambes grans i pelades es couen a foc lent en una salsa feta amb tomàquets en conserva i els seus propis sucs...